Hendi

Bakkerszeef – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Met ophangoog. Merk: HENDI Productgroep: Accessoires EAN: 8711369637838 Materialen: Roestvast staal Afmetingen: ⌀410x(H)80 Hoogte (mm): 80 ø (mm): 410 Bilateral display: Nee Geschikt voor: Professionele vaatwasmachine Kenmerk: voor bloem en meel Order eenheid: 1 Verpakkingstype: Sticker Brutogewicht (kg): 0.84 Verpakt per: 1 Lengte verpakking (mm): 425 Breedte verpakking (mm): 425 Hoogte verpakking (mm): 84 Nettogewicht (kg): 0.53 Breedte: 41.8 cm Diepte: 41.7 cm Hoogte: 8.0 cm Productgewicht: 0.53 kg Aantal per verpakking: 1

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Accessoires
• EAN: 8711369637838
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: ⌀410x(H)80
• Hoogte (mm): 80
• ø (mm): 410

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Bakkerszeef – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Met ophangoog. Merk: HENDI Productgroep: Accessoires EAN: 8711369637845 Materialen: Roestvast staal Afmetingen: ⌀410x(H)80 Hoogte (mm): 80 ø (mm): 410 Bilateral display: Nee Geschikt voor: Professionele vaatwasmachine Kenmerk: voor paneermeel Order eenheid: 1 Verpakkingstype: Sticker Brutogewicht (kg): 0.92 Verpakt per: 1 Lengte verpakking (mm): 425 Breedte verpakking (mm): 425 Hoogte verpakking (mm): 84 Nettogewicht (kg): 0.61 Breedte: 41.8 cm Diepte: 41.7 cm Hoogte: 8.0 cm Productgewicht: 0.61 kg Aantal per verpakking: 1

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Accessoires
• EAN: 8711369637845
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: ⌀410x(H)80
• Hoogte (mm): 80
• ø (mm): 410

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

De bakkerszeef van HENDI met een diameter van 308 mm is bedoeld voor het zeven van droge ingrediënten. Het uitzonderlijk fijne gaas zorgt voor grondig gezeefde bloem, een belangrijke stap voor zacht en glad deeg. Geschikt voor bakkerijen, patisserieën en restaurantkeukens met eigen banket.

Het zeer fijne gaas verwijdert klontjes en belucht de bloem. De duurzame stalen constructie is gemaakt voor dagelijks gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bloem, cacao, poedersuiker of bakpoeder worden door de zeef geschud boven een kom of werkbank. Dat geeft een luchtig, klontvrij resultaat bij het maken van deeg, beslag en garnering. De lage, brede vorm maakt het zeven van grotere hoeveelheden snel.

Constructie en uitvoering

De bakkerszeef is gemaakt van roestvast staal en heeft een oogje om hem op te hangen. Afmetingen: 30,5 x 31,4 x 7,2 cm, gewicht circa 325 gram. Geschikt voor voedselcontact.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De zeef is vaatwasmachinebestendig, ook in de professionele vaatwasser. Met het oogje kan hij eenvoudig worden opgehangen.

Productspecificaties

• Producttype: Bakkerszeef van roestvast staal
• Toepassing: Zeven van bloem en andere droge ingrediënten
• Breedte: 30.5 cm
• Diepte: 31.4 cm
• Hoogte: 7.2 cm
• Productgewicht: 0.325 kg
• Materiaal: Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 639313

Met een diameter van 358 mm biedt deze bakkerszeef van HENDI een ruim zeefoppervlak voor droge ingrediënten. Het extra fijne gaas zorgt voor goed gezeefde bloem en daarmee voor een glad deeg. Een praktisch hulpmiddel voor bakkerijen, patisserie en banketafdelingen.

Het zeer fijne gaas haalt klontjes uit bloem en suiker. De stalen constructie is duurzaam en bestand tegen intensief gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de bakkerij wordt de zeef ingezet voor grotere batches bloem, poedersuiker of cacao. De brede zeef maakt het mogelijk in korte tijd veel ingrediënt te verwerken. Zo verloopt de voorbereiding van deeg en beslag vlot en gelijkmatig.

Constructie en uitvoering

Gemaakt van roestvast staal en voorzien van een oogje om op te hangen. De zeef meet 35,8 x 36,2 x 8 cm en weegt circa 434 gram. Geschikt voor voedselcontact.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Vaatwasmachinebestendig, ook in de professionele vaatwasser, voor eenvoudig reinigen. Het ophangoog houdt de zeef binnen handbereik zonder ruimte op het werkblad in te nemen.

Productspecificaties

• Producttype: Bakkerszeef van roestvast staal
• Toepassing: Zeven van grotere hoeveelheden droge ingrediënten
• Breedte: 35.8 cm
• Diepte: 36.2 cm
• Hoogte: 8 cm
• Productgewicht: 0.434 kg
• Materiaal: Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 639320

Bakmat anti-aanbak siliconen – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Silicone baking mat is a unique accessory which renders work in the kitchen easier. Due to its high temperature resistance the mat is suitable for use in freezers, ovens and microwaves. Non-stick silicone baking mat. Renders work in the kitchen easier. Suitable for use in freezers, ovens and microwaves. Made of non-stick silicone. Easy and convenient baking. Temperature resistance from -40°C up to 250°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The Hendi non-stick silicone baking mat is a unique accessory which renders work in the kitchen easier. Due to its high temperature resistance, the mat is suitable for use in freezers, ovens and microwaves.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Anti-aanbak matten, roosters & papier
• EAN: 8711369677810
• Geschikt voor: Magnetron, Oven, Professionele vaatwasmachine
• Afmetingen: 530x325
• Lengte (mm): 530
• Breedte (mm): 325

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Bakmat anti-aanbak siliconen – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Silicone baking mat is a unique accessory which renders work in the kitchen easier. Due to its high temperature resistance the mat is suitable for use in freezers, ovens and microwaves. Non-stick silicone baking mat. Renders work in the kitchen easier. Suitable for use in freezers, ovens and microwaves. Made of non-stick silicone. Easy and convenient baking. Temperature resistance from -40°C up to 250°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The Hendi non-stick silicone baking mat is a unique accessory which renders work in the kitchen easier. Due to its high temperature resistance, the mat is suitable for use in freezers, ovens and microwaves.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Anti-aanbak matten, roosters & papier
• EAN: 8711369677827
• Geschikt voor: Magnetron, Oven, Professionele vaatwasmachine
• Afmetingen: 600x400
• Lengte (mm): 600
• Breedte (mm): 400

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Bakmat anti-aanbak siliconen – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Silicone baking mat is a unique accessory which renders work in the kitchen easier. Due to its high temperature resistance the mat is suitable for use in freezers, ovens and microwaves. Non-stick silicone baking mat. Renders work in the kitchen easier. Suitable for use in freezers, ovens and microwaves. Made of non-stick silicone. Easy and convenient baking. Temperature resistance from -40°C up to 250°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The Hendi non-stick silicone baking mat is a unique accessory which renders work in the kitchen easier. Due to its high temperature resistance, the mat is suitable for use in freezers, ovens and microwaves.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Anti-aanbak matten, roosters & papier
• EAN: 8711369677834
• Geschikt voor: Magnetron, Oven, Professionele vaatwasmachine
• Afmetingen: 300x400
• Lengte (mm): 300
• Breedte (mm): 400

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Bakpan – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Ergonomische handgreep gemaakt van carbon staal, met een ophangoog. Kan worden gebruikt in een oven bij temperaturen tot 220°C. Gemaakt van carbonstaal. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. LET OP: Moet vóór gebruik meerdere keren worden ingebrand.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI-koekenpan is gemaakt van duurzaam carbon staal, waardoor hij extra duurzaam is en bestand is tegen intensief gebruik zonder schade, terwijl hij toch de gewenste resultaten produceert. Deze koekenpan is diep, biedt een royale capaciteit en is geschikt voor verschillende kookstijlen. Ook is de pan geschikt voor alle soorten fornuizen en ovens, waardoor hij perfect is voor elke gelegenheid.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Carbon stalen woks en koekenpannen
• EAN: 8711369628058
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: Koolstofstaal
• Afmetingen: ⌀327x593
• ø (mm): 327

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Dit bakpapier van HENDI is voorgesneden op GN 1/2-formaat van 330 x 270 mm en wordt geleverd per 100 vellen. Het papier is ontworpen voor bakken en voedselbereiding in keukens en bakkerijen. Geschikt voor restaurants, bakkerijen en cateringkeukens die werken met gastronormbakken.

Het papier van 40 g/m² heeft een siliconencoating die helpt voorkomen dat voedsel aan de bakplaat blijft kleven. Het bakpapier is PFAS-vrij en hittebestendig tot 220°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De vellen worden direct op een GN 1/2-plaat of in een bak gelegd, zonder extra snijwerk. Dat versnelt de voorbereiding van baksels, groenten of vis in de oven. Het papier is ook geschikt voor gebruik in de magnetron.

Constructie en uitvoering

Wit bakpapier met siliconencoating en een papierdikte van 40 g/m². De vellen zijn voorgesneden op 330 x 270 mm en worden geleverd in een dispenserdoos.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dispenserdoos maakt het eenvoudig om afzonderlijke vellen uit te nemen. Bakplaten blijven schoner, wat de reiniging vereenvoudigt.

Productspecificaties

• Producttype: Bakpapier, voorgesneden GN 1/2
• Toepassing: Bakken en voedselbereiding in oven en magnetron
• Materiaal: Plastics,Overige, Papier,Siliconen
• Kleur: Wit
• Aantal per verpakking: 100
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 678299

Het bakpapier van HENDI in het bakkerijformaat 600 x 400 mm wordt geleverd per 500 vellen. Het is bedoeld voor bakken en voedselbereiding op standaard bakplaten. Geschikt voor bakkerijen, patisserieën en grootkeukens.

Dankzij de siliconencoating blijft voedsel niet aan de bakplaat kleven. Het papier is PFAS-vrij, heeft een dikte van 40 g/m² en is hittebestendig tot 220°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De voorgesneden vellen passen direct op bakplaten van 600 x 400 mm, zodat er niet hoeft te worden geknipt. Ze worden gebruikt voor brood, gebak, koekjes en ovenbereidingen. Het papier is daarnaast geschikt voor de magnetron.

Constructie en uitvoering

Wit bakpapier van 40 g/m² met siliconencoating, voorgesneden op 600 x 400 mm. Geleverd in een dispenserdoos met 500 vellen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dispenserdoos geeft snel toegang tot losse vellen tijdens de productie. Schone bakplaten besparen tijd bij het reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Bakpapier, voorgesneden 600x400 mm
• Toepassing: Bekleden van bakplaten in bakkerij en keuken
• Materiaal: Plastics,Overige, Papier,Siliconen
• Kleur: Wit
• Aantal per verpakking: 500
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 678305

Dit bakpapier van HENDI is voorgesneden op GN 1/1-formaat van 530 x 325 mm en wordt geleverd per 500 vellen. Het is bedoeld voor bakken en voedselbereiding in professionele keukens en bakkerijen. Een praktische keuze voor restaurants, cateraars en grootkeukens die met GN 1/1-platen werken.

De siliconencoating voorkomt dat voedsel aan de bakplaat blijft kleven. Het papier van 40 g/m² is PFAS-vrij en hittebestendig tot 220°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De vellen passen direct op een GN 1/1-plaat of in een GN-bak, zonder dat er geknipt hoeft te worden. Dat bespaart tijd bij het klaarzetten van ovenbereidingen, zoals gebak, groenten, vis of vlees. Het papier kan ook in de magnetron worden gebruikt.

Constructie en uitvoering

Wit bakpapier met siliconencoating en een dikte van 40 g/m², voorgesneden op 530 x 325 mm. De vellen worden geleverd in een dispenserdoos van 500 stuks.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Uit de dispenserdoos zijn afzonderlijke vellen eenvoudig uit te nemen. Doordat platen en bakken schoner blijven, gaat de reiniging sneller.

Productspecificaties

• Producttype: Bakpapier, voorgesneden GN 1/1
• Toepassing: Bekleden van GN 1/1-platen en bakken
• Materiaal: Plastics,Overige, Papier,Siliconen
• Kleur: Wit
• Aantal per verpakking: 500
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 678312

Bakplaat – gerichte bereiding in de professionele keuken

De bakplaat meet 316 x 380 mm en is volledig glad. Behuizing gemaakt van roestvast staal. De massieve, 8 mm dikke, gehard stalen plaat houdt warmte uitstekend vast. Uitgerust met spatranden. Temperatuur traploos instelbaar tot 300°C. Oververhittingsbeveiliging door middel van een resetbare thermische beveiliging. Aan/uit-schakelaar met geïntegreerd indicatielampje. Uitgerust met antislipvoeten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Bakplaat Kitchen Line heeft een gehard stalen bakplaat die temperaturen tot 300°C kan bereiken, waardoor het perfect is voor het bakplaaten van burgers, steaks en worstjes of het bereiden van eieren en pannenkoeken. De combinatie van de spatranden en de verwijderbare vetopvangbak bevordert de reiniging en hygiëne.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bakplaten Kitchen Line
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369154922
• Snoerlengte (mm): 1500
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 326x445x(H)225

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Bakplaat – gerichte bereiding in de professionele keuken

De bakplaat meet 518 x 330 mm en is volledig glad. Behuizing gemaakt van roestvast staal. De massieve, 8 mm dikke, gehard stalen plaat houdt warmte uitstekend vast. Uitgerust met spatranden. Temperatuur traploos instelbaar tot 300°C. Oververhittingsbeveiliging door middel van een resetbare thermische beveiliging. Aan/uit-schakelaar met geïntegreerd indicatielampje. Uitgerust met antislipvoeten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Bakplaat Kitchen Line heeft een gehard stalen bakplaat dat temperaturen tot 300°C kan bereiken, waardoor het perfect is voor het bakplaaten van burgers, steaks en worstjes of het bereiden van eieren en pannenkoeken. De combinatie van de spatranden en de verwijderbare vetopvangbak bevordert de reiniging en hygiëne.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bakplaten Kitchen Line
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369154939
• Snoerlengte (mm): 1500
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 527x404x(H)233

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Bakplaat – gerichte bereiding in de professionele keuken

Grill oppervlak 518х330 mm, geheel glad. Roestvaststalen behuizing. De hard verchroomde bakplaat (9mm) vergemakkelijkt het schoonmaken. Met afneembare vetopvangbak en hoge spatranden. Temperatuur traploos instelbaar tot 300°C. Maximaalbeveiliging. Geschikt voor continu gebruik. Aan-/uitschakelaar met indicatielampje.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bakplaten Profi Line
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369203149
• Feature: flat
• Materialen: 18/0 Roestvast staal
• Afmetingen: 527x404x(H)233

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Bakplaat – gerichte bereiding in de professionele keuken

Grill oppervlak 330x270 mm, geheel glad. Roestvaststalen behuizing. De hard verchroomde bakplaat (9mm) vergemakkelijkt het schoonmaken. Met afneembare vetopvangbak en hoge spatranden. Temperatuur traploos instelbaar tot 300°C. Maximaalbeveiliging. Geschikt voor continu gebruik. Aan-/uitschakelaar met indicatielampje.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bakplaten Profi Line
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369203125
• Materialen: 18/0 Roestvast staal
• Afmetingen: 300x452x(H)227
• Lengte (mm): 300

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Deze rechthoekige bakplaat van HENDI heeft afmetingen van 330 x 242 mm en een hoogte van 26 mm. De plaat is bedoeld voor het bereiden van bak- en ovengerechten en voor roosteren, en kan ook als dienblad worden gebruikt. Daarmee past hij in restaurantkeukens, bakkerijen, lunchrooms en snackzaken.

De rand is versterkt met draadversteviging, wat de kans op kromtrekken verkleint en zorgt dat de plaat zijn vorm behoudt. De bakplaat is stapelbaar en temperatuurbestendig tot 260°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het compacte formaat is handig voor kleinere ovens, kleine batches gebak of het roosteren van noten en groenten. Na het bakken kan dezelfde plaat dienen om producten uit te serveren of te presenteren. De bakplaat is verkrijgbaar in twee formaten, zodat de maat kan worden afgestemd op de beschikbare ovenruimte.

Constructie en uitvoering

De plaat is gemaakt van zilverkleurig aluminium en meet volgens de specificaties 24,5 x 33 x 2,6 cm. De draadversterkte rand geeft extra stevigheid. Het gewicht bedraagt 0,395 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid maakt de opslag eenvoudig en het robuuste ontwerp is geschikt voor dagelijks gebruik. De bakplaat is niet geschikt voor de vaatwasser en niet geschikt voor de magnetron, reinig de plaat daarom met de hand.

Productspecificaties

• Producttype: Bakplaat rechthoekig
• Toepassing: Bakken, roosteren en serveren
• Breedte: 24.5 cm
• Diepte: 33 cm
• Hoogte: 2.6 cm
• Productgewicht: 0.395 kg
• Materiaal: Aluminium
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 808283

Met afmetingen van 450 x 330 mm is dit de grotere variant van de rechthoekige HENDI bakplaat met draadversterkte rand. De plaat wordt gebruikt voor bak- en ovengerechten en voor roosteren, en doet ook dienst als dienblad. Geschikt voor restaurants, bakkerijen, cafés en cateraars die een veelzijdige plaat zoeken.

Dankzij de draadversteviging in de rand blijft de plaat in vorm en is de kans op kromtrekken kleiner. De bakplaat is stapelbaar en temperatuurbestendig tot 260°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het ruimere oppervlak passen grotere hoeveelheden koekjes, broodjes, geroosterde groenten of snacks in één ronde. Na het bakken kan de plaat direct worden gebruikt om producten aan de toonbank of op een buffet te presenteren. Omdat de plaat in twee formaten bestaat, is een combinatie mogelijk met de kleinere uitvoering voor kleinere batches.

Constructie en uitvoering

De plaat is vervaardigd uit zilverkleurig aluminium en meet volgens de specificaties 33,2 x 45,2 x 2,6 cm. De rand is voorzien van draadversteviging. Het gewicht bedraagt 0,61 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het stapelbare, robuuste ontwerp houdt de opslag overzichtelijk en is berekend op dagelijks gebruik. De bakplaat is niet geschikt voor de vaatwasser en niet geschikt voor de magnetron, zodat handmatige reiniging nodig is.

Productspecificaties

• Producttype: Bakplaat rechthoekig
• Toepassing: Bakken, roosteren en serveren
• Breedte: 33.2 cm
• Diepte: 45.2 cm
• Hoogte: 2.6 cm
• Productgewicht: 0.61 kg
• Materiaal: Aluminium
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 808290

Deze roestvast stalen bakplaat van HENDI heeft een formaat van 400 x 300 mm en een lage rand. De plaat is een veelzijdige oplossing voor bakken, roosteren en dagelijkse voorbereidingswerkzaamheden. Hij is geschikt voor restaurantkeukens, lunchrooms, bakkerijen en cateringbedrijven.

De lage rand helpt ingrediënten netjes op hun plaats te houden en maakt het verplaatsen van voorbereidingsruimte naar oven eenvoudig. De plaat is temperatuurbestendig tot maximaal 250°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het middelgrote formaat is handig voor kleinere batches of compacte ovens. Naast bakken en roosteren kan de plaat dienen als werkblad voor mise-en-place of om voorbereide producten naar de koeling te brengen. Zo is één plaat inzetbaar voor meerdere taken in de keuken.

Constructie en uitvoering

De bakplaat is gemaakt van 18/8 roestvast staal in een zilverkleurige uitvoering. De afmetingen volgens de productaanduiding zijn 400 x 300 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De plaat is duurzaam, eenvoudig te reinigen en geschikt voor de professionele vaatwasser. Hij is niet geschikt voor de magnetron. Het materiaal is geschikt voor voedselcontact en ovengebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Bakplaat met lage rand
• Toepassing: Bakken, roosteren en algemeen gebruik
• Materiaal: 18/8 Roestvast staal
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 809853

In GN 1/1 formaat van 530 x 325 mm past deze bakplaat van HENDI in ovens, rekken en koelingen met gastronormgeleiders. De plaat heeft een lage rand en is bedoeld voor bakken, roosteren en dagelijkse voorbereiding in restaurants, hotels, bedrijfskeukens en catering.

Dankzij de lage rand blijven ingrediënten op hun plaats bij het verplaatsen naar de oven. Het 18/8 roestvast staal is temperatuurbestendig tot maximaal 250°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De gastronormmaat maakt het mogelijk de plaat te combineren met GN-containers in dezelfde oven of regaalwagen. Gebruik voor het roosteren van groenten, het garen van vlees of het klaarzetten van mise-en-place ligt voor de hand. Na gebruik kan de plaat direct in de vaatwasser.

Constructie en uitvoering

De plaat is vervaardigd uit 18/8 roestvast staal en heeft een zilverkleurige afwerking. Het formaat volgens de productaanduiding is 530 x 325 mm, volgens de GN 1/1 norm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Roestvast staal is duurzaam, eenvoudig te reinigen en geschikt voor de professionele vaatwasser. De plaat is niet geschikt voor de magnetron. Hij is geschikt voor voedselcontact en ovengebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Bakplaat met lage rand GN 1/1
• Toepassing: Bakken, roosteren en algemeen gebruik
• Materiaal: 18/8 Roestvast staal
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 809860

Het formaat van 600 x 400 mm maakt deze HENDI bakplaat van roestvast staal geschikt voor ovens en rekken die op bakkerijmaat zijn ingericht. De plaat met lage rand wordt gebruikt voor bakken, roosteren en dagelijkse voorbereidingswerkzaamheden. Bakkerijen, restaurants, hotels en cateraars kunnen hem breed inzetten.

De lage rand houdt ingrediënten op hun plaats en vergemakkelijkt het verplaatsen tussen werkbank en oven. De plaat is temperatuurbestendig tot maximaal 250°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het grote oppervlak passen ruime batches gebak, broodjes of geroosterde producten in één keer. De plaat kan ook dienen voor het klaarzetten van ingrediënten of het afkoelen van producten na het bakken. In drukke keukens is één formaat voor meerdere taken een praktisch voordeel.

Constructie en uitvoering

De bakplaat is gemaakt van 18/8 roestvast staal in een zilverkleurige uitvoering. De afmetingen volgens de productaanduiding zijn 600 x 400 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De plaat is duurzaam en eenvoudig te reinigen, ook in de professionele vaatwasser. Hij is niet geschikt voor de magnetron. Het materiaal is geschikt voor voedselcontact en ovengebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Bakplaat met lage rand
• Toepassing: Bakken, roosteren en algemeen gebruik
• Materiaal: 18/8 Roestvast staal
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 809877

Bakplaat 1/3 geribbeld – gerichte bereiding in de professionele keuken

De bakplaat meet 688 x 410 mm en is 1/3 geribbeld en 2/3 glad. Behuizing gemaakt van roestvast staal. De massieve, 8 mm dikke, gehard stalen plaat houdt warmte uitstekend vast. Uitgerust met spatranden. Temperatuur traploos instelbaar tot 300°C. Oververhittingsbeveiliging door middel van een resetbare thermische beveiliging. Aan/uit-schakelaar met geïntegreerd indicatielampje. Uitgerust met antislipvoeten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Bakplaat 1/3 geribbeld Kitchen Line heeft een gehard stalen bakplaat die temperaturen tot 300°C kunnen bereiken. Het geribbelde gedeelte is geschikt voor het bereiden van vet vlees en worstjes, terwijl het gladde gedeelte perfect is voor eieren en pannenkoeken. De combinatie van de spatranden en de verwijderbare vetopvangbak bevordert de reiniging en hygiëne.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bakplaten Kitchen Line
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369154960
• Snoerlengte (mm): 1500
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 697x474x(H)241

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Bakplaat 1/3 geribbeld – gerichte bereiding in de professionele keuken

2 onafhankelijke verhittingszones, 2 verwarmingsindicatielampen. Grill oppervlak 688x410 mm, links 462 mm glad en rechts 226 mm geribd. Roestvaststalen behuizing. De hard verchroomde bakplaat (9mm) vergemakkelijkt het schoonmaken. Met afneembare vetopvangbak en hoge spatranden. Temperatuur traploos instelbaar tot 300°C. Maximaalbeveiliging. Geschikt voor continu gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bakplaten Profi Line
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369203163
• Materialen: 18/0 Roestvast staal
• Afmetingen: 697x474x(H)241
• Lengte (mm): 697

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Bakplaat geribbeld – gerichte bereiding in de professionele keuken

De bakplaat meet 518 x 330 mm en is volledig geribbeld. Behuizing gemaakt van roestvast staal. De massieve, 8 mm dikke, gehard stalen plaat houdt warmte uitstekend vast. Uitgerust met spatranden. Temperatuur traploos instelbaar tot 300°C. Oververhittingsbeveiliging door middel van een resetbare thermische beveiliging. Aan/uit-schakelaar met geïntegreerd indicatielampje. Uitgerust met antislipvoeten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Bakplaat geribbeld heeft een gehard stalen bakplaat dat temperaturen tot 300°C kan bereiken. De bakplaat is geschikt voor het bereiden van vet vlees zoals burgers en worstjes. De combinatie van de spatranden en de verwijderbare vetopvangbak bevordert de reiniging en hygiëne.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bakplaten Kitchen Line
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369154953
• Snoerlengte (mm): 1500
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 527x404x(H)233

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Bakplaat geribbeld – gerichte bereiding in de professionele keuken

Grill oppervlak 518x330 mm, geheel geribd. Roestvaststalen behuizing. De hard verchroomde bakplaat (9mm) vergemakkelijkt het schoonmaken. Met afneembare vetopvangbak en hoge spatranden. Temperatuur traploos instelbaar tot 300°C. Maximaalbeveiliging. Geschikt voor continu gebruik. Aan-/uitschakelaar met indicatielampje.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The HENDI Griddle, ribbed, features a robust stainless steel housing and a durable 9mm hard-chromed cooking plate that ensures even heat distribution and easy cleaning. Equipped with a stepless thermostat and overheating protection, it supports continuous use in busy professional kitchens. The design includes a removable dripping tray, high backsplashes, non-slip feet, and a power switch with an integrated indicator lamp for safe and efficient operation.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bakplaten Profi Line
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369203170
• Materialen: 18/0 Roestvast staal
• Afmetingen: 527x404x(H)233
• Lengte (mm): 527

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Een geribbelde elektrische bakplaat is bij uitstek geschikt voor het grillen van vet vlees zoals burgers en worstjes. Deze uitvoering van HENDI uit de Budget Line heeft een volledig geribbeld bakoppervlak dat temperaturen tot 300°C bereikt. Het toestel past goed in snackbars, grillrooms, foodtrucks en restaurantkeukens waar vleesproducten veel op de kaart staan.

De ribben laten vet wegstromen van het voedsel, wat bijdraagt aan een droger en mooier gegrild resultaat. De massieve, 8 mm dikke plaat van gehard staal houdt de warmte uitstekend vast.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens drukke momenten kunnen meerdere burgers of worstjes tegelijk op de plaat worden gegrild, waarbij het typische grillpatroon ontstaat. Met de traploos instelbare temperatuur is de warmte af te stemmen op de dikte en het soort vlees. De bakplaat is compact genoeg om op een werkbank of buffetbalie te plaatsen.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvast staal en is voorzien van spatranden. De geribbelde bakplaat meet 548 x 350 mm. Een resetbare thermische beveiliging voorkomt oververhitting en antislipvoeten houden het apparaat stabiel. Het toestel werkt op 230V met een vermogen van 3 kW.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Weggelopen vet en restjes komen terecht in de verwijderbare vetlade, wat de hygiëne aan de grill ten goede komt. De plaat kan met staalborstels en schrapers worden gereinigd, zodat de bakplaat na gebruik snel weer klaar is voor de volgende service.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat, geribbeld
• Toepassing: Grillen van vet vlees zoals burgers en worstjes
• Breedte: 55.2 cm
• Diepte: 47 cm
• Hoogte: 23.8 cm
• Productgewicht: 18.47 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 154984

Bakplaat half geribbeld – gerichte bereiding in de professionele keuken

De bakplaat meet 518 x 330 mm en half geribbeld en half glad. Behuizing gemaakt van roestvast staal. De massieve, 8 mm dikke, gehard stalen plaat houdt warmte uitstekend vast. Uitgerust met spatranden. Temperatuur traploos instelbaar tot 300°C. Oververhittingsbeveiliging door middel van een resetbare thermische beveiliging. Aan/uit-schakelaar met geïntegreerd indicatielampje. Uitgerust met antislipvoeten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Bakplaat half geribbeld Kitchen Line heeft een gehard stalen bakplaat dat temperaturen tot 300°C kan bereiken. Het geribbelde gedeelte is geschikt voor het bereiden van vet vlees en worstjes, terwijl het gladde gedeelte perfect is voor eieren en pannenkoeken. De combinatie van de spatranden en de verwijderbare vetopvangbak bevordert de reiniging en hygiëne.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bakplaten Kitchen Line
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369154946
• Snoerlengte (mm): 1500
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 527x404x(H)233

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Bakplaat half geribbeld – gerichte bereiding in de professionele keuken

Grill oppervlak 518x330 mm, links 259 mm glad en rechts 259 mm geribd. Roestvaststalen behuizing. De hard verchroomde bakplaat (9mm) vergemakkelijkt het schoonmaken. Met afneembare vetopvangbak en hoge spatranden. Temperatuur traploos instelbaar tot 300°C. Maximaalbeveiliging. Geschikt voor continu gebruik. Aan-/uitschakelaar met indicatielampje.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The HENDI Griddle, Half ribbed, features a robust stainless steel housing and a durable 9mm hard-chromed cooking plate that ensures even heat distribution and easy cleaning. Equipped with a stepless thermostat adjustable up to 300°C and overheating protection, it supports continuous use in busy professional kitchens. The design includes a removable dripping tray, high backsplashes, non-slip feet, and a power switch with an integrated indicator lamp for safe and efficient operation.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bakplaten Profi Line
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369203156
• Materialen: 18/0 Roestvast staal
• Afmetingen: 527x404x(H)233
• Lengte (mm): 527

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Deze GN 1/1 bakplaat van HENDI, uitgevoerd als Convectomat Pannenkoek, heeft zes ronde vormen voor het bereiden van gelijkmatige porties. De plaat is ontworpen voor spiegeleieren, pannenkoeken en omeletten en past in ovens met GN 1/1 inschuiven. Hotels met ontbijtservice, bedrijfsrestaurants, cateraars en brunchzaken zijn typische gebruikers.

De anti-aanbak PTFE coating zorgt dat producten gemakkelijk loslaten en maakt reinigen eenvoudig. De plaat is temperatuurbestendig tot 230°C en stapelbaar voor ruimtebesparende opslag.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij een ontbijtbuffet of brunch kunnen meerdere porties tegelijk worden bereid, elk in een vaste ronde vorm. Dat zorgt voor een uniforme presentatie en een voorspelbare portiegrootte. Ook kleine omeletjes of eiergerechten voor broodjes en bowls zijn op deze manier in serie te maken.

Constructie en uitvoering

De plaat is gemaakt van duurzaam roestvast staal met een anti-aanbak PTFE coating. Elke vorm heeft een bovendiameter van 12,5 cm, een onderdiameter van 8,5 cm en een diepte van 2,9 cm. De plaat meet 530 x 325 mm en weegt 0,98 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dankzij de coating blijft er weinig aan de vormen kleven, wat de reiniging versnelt. Het stapelbare ontwerp bespaart ruimte. De plaat is geschikt voor voedselcontact en ovengebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Bakplaat met 6 vormen, Convectomat Pannenkoek
• Toepassing: Bereiden van eieren, pannenkoeken en omeletten in porties
• Breedte: 53 cm
• Diepte: 32.5 cm
• Hoogte: 2.6 cm
• Productgewicht: 0.98 kg
• Materiaal: Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 808757

Bakplaat met anti-aanbak coating CONVECTOMAT BAKE – gerichte bereiding in de professionele keuken

Smalle rand aan alle kanten. Afmetingen binnen: 505 x 300 mm. Gemaakt van aluminium. Oppervlak afgewerkt met een non-stick PTFE-coating. Maat: GN 1/1. Geschikt voor gebruik in de oven bij een temperatuur tot max. 200°C. Niet vaatwasmachinebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI bakplaat met anti-aanbak coating CONVECTOMAT BAKE is een klassieke, platte bakplaat met smalle randen die voorkomt dat voedsel eraf valt. geschikt voor bijvoorbeeld het bakken van broodrollen, bagels, baguettes of koekjes. De PTFE-coating voorkomt aanbakken, waardoor het legen van de tray gemakkelijker wordt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: GN1/1 aluminium trays met non-stick coating CONVECTOMAT
• EAN: 8711369808863
• Materialen: Aluminium
• Stapelbaar: Ja
• Anit-aanbaklaag: Teflon
• Kleur: Zwart

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Bakplaat voor eieren, met anti-aanbak coating CONVECTOMAT EGGPLATE – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gemaakt van roestvast staal. Oppervlak afgewerkt met een PTFE anti-aanbak coating. Temperatuurbestendigheid: tot 260°C. Maat: GN 1/1. 8 vormen, ideaal voor gebakken eieren, pannenkoeken en omeletten. De vormen zijn ø11 cm aan de bovenkant, ø8 cm aan de onderkant en 2 cm diep. Niet vaatwasmachinebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI bakplaat met antiaanbaklaag CONVECTOMAT EGGPLATE heeft 8 vormen voor het bereiden van gebakken eieren, pannenkoeken of omeletten in gelijkmatige porties. Met een PTFE antiaanbaklaag, passend in GN 1/1 ovens en bestand tegen temperaturen tot 260°C.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369808856
• Stapelbaar: Ja
• Anit-aanbaklaag: Teflon
• Kleur: Zwart
• Lengte (mm): 530
• Breedte (mm): 325

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.