Saro

De Saro vacuümzakken van 25 x 35 cm zijn bedoeld voor het vacuüm bewaren en opslaan van levensmiddelen en zijn geschikt voor sous-vide-garen. Ze ondersteunen een ruimtebesparende portionering in restaurants, grootkeukens, catering en voedselverwerking.

Een verpakking bevat 100 zakken van 25 x 35 cm. De zakken zijn gemaakt van PA/PE, vrij van PVC en BPA.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Gebruik de zakken voor het portioneren van vlees, vis, groenten en mise-en-place, en voor het garen op lage temperatuur in een sous-vide-bad. De zakken zijn verkrijgbaar in drie formaten, zodat u per product de passende maat kiest.

Constructie en uitvoering

Eén zijde van de zak is glad (PA/PE 15/50), de andere zijde heeft een ruitvormige structuur (PA/PE 15/75). Door die structuur kan de lucht sneller uit de zak ontsnappen dan bij een volledig gladde zak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dankzij de gestructureerde zijde zijn de zakken geschikt voor vacuümmachines die van buitenaf zuigen. PVC- en BPA-vrij materiaal maakt ze geschikt voor levensmiddelen en sous-vide.

Productspecificaties

• Producttype: Vacuümzakken (gestructureerd), verpakking van 100 stuks
• Afmeting zak: 25 x 35 cm
• Aantal per verpakking: 100 stuks
• Toepassing: vacuüm bewaren en sous-vide-garen
• Materiaal: PA/PE (gladde zijde 15/50, gestructureerde zijde 15/75), PVC-vrij en BPA-vrij
• Gewicht netto: 1 kg
• EAN-code: 4017337441051
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 441-2010

De Saro vacuümzakken van 30 x 40 cm zijn bedoeld voor het vacuüm bewaren en opslaan van levensmiddelen en zijn geschikt voor sous-vide-garen. Ze ondersteunen een ruimtebesparende portionering in restaurants, grootkeukens, catering en voedselverwerking.

Een verpakking bevat 100 zakken van 30 x 40 cm. De zakken zijn gemaakt van PA/PE, vrij van PVC en BPA.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Gebruik de zakken voor het portioneren van vlees, vis, groenten en mise-en-place, en voor het garen op lage temperatuur in een sous-vide-bad. De zakken zijn verkrijgbaar in drie formaten, zodat u per product de passende maat kiest.

Constructie en uitvoering

Eén zijde van de zak is glad (PA/PE 15/50), de andere zijde heeft een ruitvormige structuur (PA/PE 15/75). Door die structuur kan de lucht sneller uit de zak ontsnappen dan bij een volledig gladde zak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dankzij de gestructureerde zijde zijn de zakken geschikt voor vacuümmachines die van buitenaf zuigen. PVC- en BPA-vrij materiaal maakt ze geschikt voor levensmiddelen en sous-vide.

Productspecificaties

• Producttype: Vacuümzakken (gestructureerd), verpakking van 100 stuks
• Afmeting zak: 30 x 40 cm
• Aantal per verpakking: 100 stuks
• Toepassing: vacuüm bewaren en sous-vide-garen
• Materiaal: PA/PE (gladde zijde 15/50, gestructureerde zijde 15/75), PVC-vrij en BPA-vrij
• Gewicht netto: 1 kg
• EAN-code: 4017337441044
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 441-2005

Dit verchroomde rooster in het formaat GN 1/1 is bedoeld voor gebruik in geselecteerde Saro-heteluchtovens en combisteamers. Het rooster meet 53 x 32,5 cm en weegt 0,75 kg.

Het dient als stabiele drager voor bakken, bakvormen en geschikte levensmiddelen tijdens het garen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt het rooster gebruikt voor het grillen en roosteren van producten, het plaatsen van bakvormen of het laten uitlekken en afkoelen van baksels.

Constructie en uitvoering

Het rooster is verchroomd en past in ovens met geleiders voor het GN 1/1-formaat.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met extra roosters kan de oven op meerdere niveaus tegelijk worden beladen. Doordat warme lucht onder en rond het product kan stromen, wordt het product gelijkmatig gegaard.

Productspecificaties

• Producttype: Ovenrooster
• Afmetingen buiten (b x d): 53 x 32,5 cm
• Formaat: GN 1/1
• Materiaal: verchroomd staal
• Kleur: chroom (zilver)
• Gewicht netto: 0,75 kg
• EAN-code: 4017337046058
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 455-3205

Dit verchroomde rooster in bakkerijmaat is bedoeld voor geselecteerde Saro-heteluchtovens en combisteamers. Het rooster meet 60 x 40 cm en weegt 0,95 kg.

Het dient als stabiele drager voor bakvormen, bakken en geschikte levensmiddelen tijdens de bereiding.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In bakkerijen, lunchrooms en patisserieën wordt het rooster gebruikt om vormen te plaatsen, producten te roosteren of baksels te laten afkoelen.

Constructie en uitvoering

Het rooster is verchroomd en past in ovens met geleiders voor bakkerijmaat 60 x 40 cm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met extra roosters kan de oven op meerdere niveaus tegelijk worden gebruikt. Hete lucht kan vrij rond het product stromen.

Productspecificaties

• Producttype: Ovenrooster
• Afmetingen buiten (b x d): 60 x 40 cm
• Formaat: bakkerijmaat 60 x 40 cm
• Materiaal: verchroomd staal
• Kleur: chroom (zilver)
• Gewicht netto: 0,95 kg
• EAN-code: 4017337046065
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 455-3305

Dit verchroomde rooster is een accessoire voor de Saro heteluchtoven EKO 595. Het rooster dient als stevige ondergrond voor bakken, bakvormen en geschikte producten tijdens de bereiding.

Het rooster meet 43,5 x 35 cm en weegt 0,684 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De EKO 595 wordt zonder roosters geleverd. Met dit rooster plaatst u bakvormen, schalen of producten die van alle kanten door hete lucht moeten worden omspoeld, zoals vlees of gegratineerde gerechten.

Constructie en uitvoering

Het rooster is van verchroomd staal. Het open draadwerk laat de hete lucht vrij circuleren rond het product.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een passend rooster ligt stabiel op de inschuifgeleiders en benut de ruimte van de oven volledig. Het is te combineren met de aluminium bakplaat voor de EKO 595.

Productspecificaties

• Producttype: Ovenrooster (accessoire)
• Geschikt voor: heteluchtoven EKO 595
• Afmetingen (b x d): 43,5 x 35 cm
• Materiaal: verchroomd staal
• Kleur: chroom (zilver)
• Gewicht netto: 0,684 kg
• EAN-code: 4017337046041
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 455-3105

De Saro zwaarlaststelling model GOLIATH 300 is een verchroomde draadstelling voor het opslaan van voorraad, werkmaterialen, keukengerei en verpakte goederen. De stelling draagt tot 500 kg.

De stelling meet 91 x 46 x 182 cm en weegt 20 kg. Ze is bedoeld voor magazijnen, voorraadkamers, koelcellen en keukens van restaurants, hotels en kantines.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats zware voorraad zoals dranken, conserven en zakken op de onderste legborden en lichtere artikelen hoger. De afstand tussen de legborden is te veranderen zonder de stelling te demonteren, zodat u de indeling aanpast aan wat u opslaat.

Constructie en uitvoering

De stelling is gemaakt van verchroomd staal met een anticorrosiecoating. De draden lopen in de lengterichting, de staanders hebben een diameter van 25 mm en de voeten zijn verstelbaar. Montage gaat snel en zonder gereedschap.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De open draadconstructie laat lucht circuleren en houdt stof minder vast dan dichte legborden. Met de verstelbare voeten zet u de stelling ook op een oneven vloer stabiel neer.

Productspecificaties

• Producttype: Zwaarlaststelling
• Model: GOLIATH 300
• Afmetingen: 91 x 46 x 182 cm (b x d x h)
• Draagkracht: tot 500 kg
• Staanders: Ø 2,5 cm
• Uitvoering: anticorrosiecoating, draden in lengterichting, verstelbare voeten
• Montage: zonder gereedschap, legbordafstand verstelbaar
• Materiaal: verchroomd staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 20 kg
• EAN-code: 4017337222100
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 222-1000

Deze korfverhoger maakt het mogelijk om hogere glazen veilig te spoelen in een vaatwaskorf van 50 x 50 cm. De verhoger wordt op de korf geplaatst en vergroot de bruikbare binnenhoogte met 4 cm.

Deze verhoger past op Saro-glazenkorven en de universele korf van 50 x 50 cm. De verhoger meet 50 x 50 x 4 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In bars, hotels en restaurants verschilt de hoogte van het glaswerk sterk. Met een verhoger kunnen longdrink-, wijn- of bierglazen die net te hoog zijn voor de standaardkorf toch in dezelfde korf gespoeld worden, zonder over te stappen op een ander korftype.

Constructie en uitvoering

De verhoger is gemaakt van polypropyleen dat geschikt is voor levensmiddelen. De kleur (blauw) komt overeen met de bijbehorende korfvariant, zodat de combinatie in de spoelkeuken direct herkenbaar is.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een verhoger wordt de bestaande korfvoorraad flexibel inzetbaar voor verschillende glashoogtes. Het kunststof is licht, gaat zelf mee door de vaatwasser en beschadigt glas niet.

Productspecificaties

• Producttype: Korfverhoger voor vaatwaskorf
• Afmetingen buiten (b x d x h): 50 x 50 x 4 cm
• Verhoging: 4 cm
• Geschikt voor: glazenkorf en universele korf 50 x 50 cm
• Materiaal: polypropyleen, geschikt voor levensmiddelen
• Kleur: blauw
• Gewicht netto: 0,55 kg
• EAN-code: 4017337070077
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 508-1200

Deze korfverhoger maakt het mogelijk om hogere glazen veilig te spoelen in een vaatwaskorf van 50 x 50 cm. De verhoger wordt op de korf geplaatst en vergroot de bruikbare binnenhoogte met 4 cm.

Deze verhoger is bestemd voor de Saro-glazenkorf met 16 vakken en is afgestemd op glazen met een diameter tot 11,3 cm. De verhoger meet 50 x 50 x 4 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In bars, hotels en restaurants verschilt de hoogte van het glaswerk sterk. Met een verhoger kunnen longdrink-, wijn- of bierglazen die net te hoog zijn voor de standaardkorf toch in dezelfde korf gespoeld worden, zonder over te stappen op een ander korftype.

Constructie en uitvoering

De verhoger is gemaakt van polypropyleen dat geschikt is voor levensmiddelen. De kleur (grijs) komt overeen met de bijbehorende korfvariant, zodat de combinatie in de spoelkeuken direct herkenbaar is.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een verhoger wordt de bestaande korfvoorraad flexibel inzetbaar voor verschillende glashoogtes. Het kunststof is licht, gaat zelf mee door de vaatwasser en beschadigt glas niet.

Productspecificaties

• Producttype: Korfverhoger voor vaatwaskorf
• Afmetingen buiten (b x d x h): 50 x 50 x 4 cm
• Verhoging: 4 cm
• Geschikt voor: glazenkorf met 16 vakken, glazen tot 11,3 cm diameter
• Materiaal: polypropyleen, geschikt voor levensmiddelen
• Kleur: grijs
• Gewicht netto: 0,6 kg
• EAN-code: 4017337070039
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 508-1215

Deze korfverhoger maakt het mogelijk om hogere glazen veilig te spoelen in een vaatwaskorf van 50 x 50 cm. De verhoger wordt op de korf geplaatst en vergroot de bruikbare binnenhoogte met 4 cm.

Deze verhoger is bestemd voor de Saro-glazenkorf met 25 vakken en is afgestemd op glazen met een diameter tot 9 cm. De verhoger meet 50 x 50 x 4 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In bars, hotels en restaurants verschilt de hoogte van het glaswerk sterk. Met een verhoger kunnen longdrink-, wijn- of bierglazen die net te hoog zijn voor de standaardkorf toch in dezelfde korf gespoeld worden, zonder over te stappen op een ander korftype.

Constructie en uitvoering

De verhoger is gemaakt van polypropyleen dat geschikt is voor levensmiddelen. De kleur (blauw) komt overeen met de bijbehorende korfvariant, zodat de combinatie in de spoelkeuken direct herkenbaar is.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een verhoger wordt de bestaande korfvoorraad flexibel inzetbaar voor verschillende glashoogtes. Het kunststof is licht, gaat zelf mee door de vaatwasser en beschadigt glas niet.

Productspecificaties

• Producttype: Korfverhoger voor vaatwaskorf
• Afmetingen buiten (b x d x h): 50 x 50 x 4 cm
• Verhoging: 4 cm
• Geschikt voor: glazenkorf met 25 vakken, glazen tot 9 cm diameter
• Materiaal: polypropyleen, geschikt voor levensmiddelen
• Kleur: blauw
• Gewicht netto: 0,66 kg
• EAN-code: 4017337070046
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 508-1220

Deze korfverhoger maakt het mogelijk om hogere glazen veilig te spoelen in een vaatwaskorf van 50 x 50 cm. De verhoger wordt op de korf geplaatst en vergroot de bruikbare binnenhoogte met 4 cm.

Deze verhoger is bestemd voor de Saro-glazenkorf met 36 vakken en is afgestemd op glazen met een diameter tot 7,4 cm. De verhoger meet 50 x 50 x 4 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In bars, hotels en restaurants verschilt de hoogte van het glaswerk sterk. Met een verhoger kunnen longdrink-, wijn- of bierglazen die net te hoog zijn voor de standaardkorf toch in dezelfde korf gespoeld worden, zonder over te stappen op een ander korftype.

Constructie en uitvoering

De verhoger is gemaakt van polypropyleen dat geschikt is voor levensmiddelen. De kleur (groen) komt overeen met de bijbehorende korfvariant, zodat de combinatie in de spoelkeuken direct herkenbaar is.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een verhoger wordt de bestaande korfvoorraad flexibel inzetbaar voor verschillende glashoogtes. Het kunststof is licht, gaat zelf mee door de vaatwasser en beschadigt glas niet.

Productspecificaties

• Producttype: Korfverhoger voor vaatwaskorf
• Afmetingen buiten (b x d x h): 50 x 50 x 4 cm
• Verhoging: 4 cm
• Geschikt voor: glazenkorf met 36 vakken, glazen tot 7,4 cm diameter
• Materiaal: polypropyleen, geschikt voor levensmiddelen
• Kleur: groen
• Gewicht netto: 0,82 kg
• EAN-code: 4017337070053
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 508-1225

Deze korfverhoger maakt het mogelijk om hogere glazen veilig te spoelen in een vaatwaskorf van 50 x 50 cm. De verhoger wordt op de korf geplaatst en vergroot de bruikbare binnenhoogte met 4 cm.

Deze verhoger is bestemd voor de Saro-glazenkorf met 49 vakken en is afgestemd op glazen met een diameter tot 6,3 cm. De verhoger meet 50 x 50 x 4 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In bars, hotels en restaurants verschilt de hoogte van het glaswerk sterk. Met een verhoger kunnen longdrink-, wijn- of bierglazen die net te hoog zijn voor de standaardkorf toch in dezelfde korf gespoeld worden, zonder over te stappen op een ander korftype.

Constructie en uitvoering

De verhoger is gemaakt van polypropyleen dat geschikt is voor levensmiddelen. De kleur (rood) komt overeen met de bijbehorende korfvariant, zodat de combinatie in de spoelkeuken direct herkenbaar is.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een verhoger wordt de bestaande korfvoorraad flexibel inzetbaar voor verschillende glashoogtes. Het kunststof is licht, gaat zelf mee door de vaatwasser en beschadigt glas niet.

Productspecificaties

• Producttype: Korfverhoger voor vaatwaskorf
• Afmetingen buiten (b x d x h): 50 x 50 x 4 cm
• Verhoging: 4 cm
• Geschikt voor: glazenkorf met 49 vakken, glazen tot 6,3 cm diameter
• Materiaal: polypropyleen, geschikt voor levensmiddelen
• Kleur: rood
• Gewicht netto: 0,9 kg
• EAN-code: 4017337070060
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 508-1227

Deze korfverhoger maakt het mogelijk om hogere glazen veilig te spoelen in een vaatwaskorf van 50 x 50 cm. De verhoger wordt op de korf geplaatst en vergroot de bruikbare binnenhoogte met 4 cm.

Deze verhoger is bestemd voor de Saro-glazenkorf met 9 vakken en is afgestemd op glazen met een diameter tot 15 cm. De verhoger meet 50 x 50 x 4 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In bars, hotels en restaurants verschilt de hoogte van het glaswerk sterk. Met een verhoger kunnen longdrink-, wijn- of bierglazen die net te hoog zijn voor de standaardkorf toch in dezelfde korf gespoeld worden, zonder over te stappen op een ander korftype.

Constructie en uitvoering

De verhoger is gemaakt van polypropyleen dat geschikt is voor levensmiddelen. De kleur (beige) komt overeen met de bijbehorende korfvariant, zodat de combinatie in de spoelkeuken direct herkenbaar is.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een verhoger wordt de bestaande korfvoorraad flexibel inzetbaar voor verschillende glashoogtes. Het kunststof is licht, gaat zelf mee door de vaatwasser en beschadigt glas niet.

Productspecificaties

• Producttype: Korfverhoger voor vaatwaskorf
• Afmetingen buiten (b x d x h): 50 x 50 x 4 cm
• Verhoging: 4 cm
• Geschikt voor: glazenkorf met 9 vakken, glazen tot 15 cm diameter
• Materiaal: polypropyleen, geschikt voor levensmiddelen
• Kleur: beige
• Gewicht netto: 0,55 kg
• EAN-code: 4017337070022
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 508-1210

De Saro SV 300 is een compacte verpakkingsmachine voor het verwerken van geschikte verpakkingsbakjes in horeca, catering en levensmiddelenverwerking. De machine meet 28 x 50 x 60 cm (b x d x h) en weegt 20 kg.

De machine is bedoeld voor bakjes met een maat van 19,6 x 26,5 cm (b x d) en werkt op 230 V met een vermogen van 0,6 kW. De bediening verloopt via een digitale besturing met een aparte aan/uit-schakelaar.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De SV 300 wordt ingezet waar gerechten in porties worden verpakt, zoals bij afhaal- en bezorgconcepten, maaltijdbereiding, catering en in de grootkeuken. Doordat het tafelmodel weinig ruimte inneemt, past het in de voorbereidings- of verpakkingsruimte naast de werkplek.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van rvs en daardoor geschikt voor intensief professioneel gebruik. De digitale besturing maakt een eenduidige instelling mogelijk. Voor de SV-serie zijn passende rvs-inzetstukken in verschillende formaten apart verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Gestandaardiseerd verpakken met één machine zorgt voor een gelijkmatig resultaat en een overzichtelijke werkstroom. De aansluiting op een gewoon stopcontact van 230 V maakt plaatsing eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Verpakkingsmachine (tafelmodel)
• Model: SV 300
• Afmetingen buiten (b x d x h): 28 x 50 x 60 cm
• Bakmaat (b x d): 19,6 x 26,5 cm
• Besturing: digitaal, met aan/uit-schakelaar
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,6 kW
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 20 kg
• EAN-code: 4017337070091
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 511-1000

De Saro SV 400 is een compacte verpakkingsmachine voor het verwerken van geschikte verpakkingsbakjes in horeca, catering en levensmiddelenverwerking. De machine meet 40 x 50 x 60 cm (b x d x h) en weegt 29 kg.

De machine is bedoeld voor bakjes met een maat van 32,5 x 26,5 cm (b x d) en werkt op 230 V met een vermogen van 1,2 kW. De bediening verloopt via een digitale besturing met een aparte aan/uit-schakelaar.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De SV 400 wordt ingezet waar gerechten in porties worden verpakt, zoals bij afhaal- en bezorgconcepten, maaltijdbereiding, catering en in de grootkeuken. Doordat het tafelmodel weinig ruimte inneemt, past het in de voorbereidings- of verpakkingsruimte naast de werkplek.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van rvs en daardoor geschikt voor intensief professioneel gebruik. De digitale besturing maakt een eenduidige instelling mogelijk. Voor de SV-serie zijn passende rvs-inzetstukken in verschillende formaten apart verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Gestandaardiseerd verpakken met één machine zorgt voor een gelijkmatig resultaat en een overzichtelijke werkstroom. De aansluiting op een gewoon stopcontact van 230 V maakt plaatsing eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Verpakkingsmachine (tafelmodel)
• Model: SV 400
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 50 x 60 cm
• Bakmaat (b x d): 32,5 x 26,5 cm
• Besturing: digitaal, met aan/uit-schakelaar
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,2 kW
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 29 kg
• EAN-code: 4017337070107
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 511-1005

De Saro afvalbak ME 90 is een verrijdbare afvalbak van roestvrij staal voor restaurantkeukens, grootkeukens, de levensmiddelenverwerking, wasserijen, magazijnen en andere bedrijfsruimtes. Hij maakt het mogelijk afval direct bij de werkplek in te zamelen.

De afvalbak meet 45 x 45 x 70 cm (b x d x h), rijdt op 4 wielen van 7,5 cm en heeft zijgrepen. Hij heeft geen pedaal; het deksel is afneembaar. Het nettogewicht is 8 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dankzij de vier wielen rolt u de bak gemakkelijk door de keuken of het magazijn, ook als hij vol is. De zijgrepen helpen bij het optillen en legen. Een inhoud vermeldt de fabrikant voor dit model niet.

Constructie en uitvoering

De afvalbak is gemaakt van roestvrij staal 201; deksel en bak hebben een materiaaldikte van 0,8 mm. Het deksel is afneembaar, en de bak heeft zijgrepen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Roestvrij staal is hygiënisch en eenvoudig te reinigen. Het afneembare deksel maakt legen en schoonmaken gemakkelijk. De ME-serie is verkrijgbaar in verschillende inhouden, met of zonder pedaal en met 2 of 4 wielen.

Productspecificaties

• Producttype: verrijdbare afvalbak zonder pedaal
• Model: ME 90
• Afmetingen (b x d x h): 45 x 45 x 70 cm
• Materiaal: roestvrij staal 201, materiaaldikte deksel en bak 0,8 mm
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Wielen: 4 wielen, diameter 7,5 cm
• Uitvoering: afneembaar deksel, zijgrepen
• Gewicht netto: 8 kg
• EAN-code: 4017337057979
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 399-2080

De Saro afvalbak ME 105 is een verrijdbare afvalbak van roestvrij staal voor restaurantkeukens, grootkeukens, de levensmiddelenverwerking, wasserijen, magazijnen en andere bedrijfsruimtes. Hij maakt het mogelijk afval direct bij de werkplek in te zamelen.

De afvalbak heeft een inhoud van 105 liter en meet 45 x 45 x 70 cm (b x d x h). Het deksel opent met een pedaal en de bak rijdt op 2 vaste wielen van 7,5 cm met een handgreep. Het nettogewicht is 9,7 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met het pedaal opent u het deksel zonder het met de handen aan te raken, wat hygiënisch werkt bij het bereiden van levensmiddelen. Met de handgreep en de twee wielen kantelt en rijdt u de bak naar de afvalcontainer.

Constructie en uitvoering

De afvalbak is gemaakt van roestvrij staal 201; deksel en bak hebben een materiaaldikte van 0,8 mm. Het deksel is afneembaar en wordt bediend met een pedaal.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Roestvrij staal is hygiënisch en eenvoudig te reinigen. Het afneembare deksel maakt legen en schoonmaken gemakkelijk. De ME-serie is verkrijgbaar in verschillende inhouden, met of zonder pedaal en met 2 of 4 wielen.

Productspecificaties

• Producttype: verrijdbare afvalbak met pedaal
• Model: ME 105
• Afmetingen (b x d x h): 45 x 45 x 70 cm
• Inhoud: 105 l
• Materiaal: roestvrij staal 201, materiaaldikte deksel en bak 0,8 mm
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Wielen: 2 vaste wielen, diameter 7,5 cm, met handgreep
• Uitvoering: afneembaar deksel, pedaalbediening
• Gewicht netto: 9,7 kg
• EAN-code: 4017337057962
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 399-2075

De Saro afvalbak ME 50 is een verrijdbare afvalbak van roestvrij staal voor restaurantkeukens, grootkeukens, de levensmiddelenverwerking, wasserijen, magazijnen en andere bedrijfsruimtes. Hij maakt het mogelijk afval direct bij de werkplek in te zamelen.

De afvalbak heeft een inhoud van 50 liter en meet 35 x 35 x 60 cm (b x d x h). Het deksel opent met een pedaal en de bak rijdt op 2 vaste wielen van 7,5 cm met een handgreep. Het nettogewicht is 6,9 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met het pedaal opent u het deksel zonder het met de handen aan te raken, wat hygiënisch werkt bij het bereiden van levensmiddelen. Met de handgreep en de twee wielen kantelt en rijdt u de bak naar de afvalcontainer.

Constructie en uitvoering

De afvalbak is gemaakt van roestvrij staal 201; deksel en bak hebben een materiaaldikte van 0,8 mm. Het deksel is afneembaar en wordt bediend met een pedaal.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Roestvrij staal is hygiënisch en eenvoudig te reinigen. Het afneembare deksel maakt legen en schoonmaken gemakkelijk. De ME-serie is verkrijgbaar in verschillende inhouden, met of zonder pedaal en met 2 of 4 wielen.

Productspecificaties

• Producttype: verrijdbare afvalbak met pedaal
• Model: ME 50
• Afmetingen (b x d x h): 35 x 35 x 60 cm
• Inhoud: 50 l
• Materiaal: roestvrij staal 201, materiaaldikte deksel en bak 0,8 mm
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Wielen: 2 vaste wielen, diameter 7,5 cm, met handgreep
• Uitvoering: afneembaar deksel, pedaalbediening
• Gewicht netto: 6,9 kg
• EAN-code: 4017337057955
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 399-2070

De Plate-Mate PM-84 Standard is een verrijdbare bordenstapelaar voor maximaal 84 opgemaakte borden, schalen of schotels. Het systeem houdt opgemaakte gerechten overzichtelijk klaar zonder werkbladen te bezetten en meet 65 x 65 x 187 cm (b x d x h).

De stapelaar is uitgerust met vier zwenkwielen, waarvan twee met rem en traploos in te stellen op alle gangbare bord- en schotelhoogtes. Het netto gewicht bedraagt 30 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De Plate-Mate wordt ingezet in horeca, catering, buffetten, grootkeukens, cafetaria's en take-away. Deze verrijdbare stapelaar is bedoeld voor banqueting, catering en grootkeukens waar grote aantallen gerechten tegelijk worden voorbereid. Met optionele dienbladsteunen (toebehoren) maakt u van de bordenstapelaar een dienbladwagen.

Constructie en uitvoering

Het systeem is volgens de fabrikant roest- en onderhoudsvrij. De vier zwenkwielen, waarvan twee met rem, maken het systeem verrijdbaar en zetten het vast op de gewenste plek. De Plate-Mate-lijn omvat staande, inklapbare, Twin-, tafel- en wandmodellen in verschillende capaciteiten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met ruimte voor 84 opgemaakte borden op een klein grondvlak houdt u werkbladen vrij en kunt u gerechten ruim voor het uitserveren voorbereiden. Dat geeft rust bij grote groepen en een gelijkmatig uitgiftetempo.

Productspecificaties

• Producttype: Verrijdbare bordenstapelaar
• Model: Plate-Mate PM-84 Standard
• Capaciteit: maximaal 84 borden, schalen of schotels
• Afmetingen buiten (b x d x h): 65 x 65 x 187 cm
• Wielen: 4 zwenkwielen, 2 met rem
• Toebehoren: dienbladsteunen optioneel verkrijgbaar
• Kleur: zilver / rood / zwart
• Gewicht netto: 30 kg
• EAN-code: 4017337870165
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 87-1000

De Plate-Mate TWIN-120 is een verrijdbare dubbele bordenstapelaar voor maximaal 120 opgemaakte borden, schalen of schotels. Het systeem houdt opgemaakte gerechten overzichtelijk klaar zonder werkbladen te bezetten en meet 120 x 60 x 158 cm (b x d x h).

De stapelaar is geschikt voor borden en schotels tot een diameter van 38 cm en uitgerust met vier zwenkwielen, waarvan twee met rem. Het netto gewicht bedraagt 36 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De Plate-Mate wordt ingezet in horeca, catering, buffetten, grootkeukens, cafetaria's en take-away. Het Twin-model staat op een onderstel van 120 x 60 cm en is bedoeld voor banqueting, catering en grootkeukens waar veel gerechten tegelijk klaar moeten staan, bijvoorbeeld bij voorgerechten of desserts voor grote groepen.

Constructie en uitvoering

Het systeem bestaat uit een frame van staal, kolom van aluminium en steunen van kunststof. De constructie is roest- en onderhoudsvrij. De vier zwenkwielen, waarvan twee met rem, maken het systeem verrijdbaar en zetten het vast op de gewenste plek. De Plate-Mate-lijn omvat staande, inklapbare, Twin-, tafel- en wandmodellen in verschillende capaciteiten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met ruimte voor 120 opgemaakte borden op een klein grondvlak houdt u werkbladen vrij en kunt u gerechten ruim voor het uitserveren voorbereiden. Dat geeft rust bij grote groepen en een gelijkmatig uitgiftetempo.

Productspecificaties

• Producttype: Verrijdbare dubbele bordenstapelaar
• Model: Plate-Mate TWIN-120
• Capaciteit: maximaal 120 borden, schalen of schotels
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 60 x 158 cm
• Maximale borddiameter: 38 cm
• Wielen: 4 zwenkwielen, 2 met rem
• Materiaal: frame van staal, kolom van aluminium en steunen van kunststof
• Kleur: zilver / rood / zwart
• Gewicht netto: 36 kg
• EAN-code: 4017337066926
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 87-1002

De Plate-Mate TWIN-168 is een verrijdbare dubbele bordenstapelaar voor maximaal 168 opgemaakte borden, schalen of schotels. Het systeem houdt opgemaakte gerechten overzichtelijk klaar zonder werkbladen te bezetten en meet 120 x 60 x 186 cm (b x d x h).

De stapelaar is geschikt voor borden en schotels tot een diameter van 38 cm en uitgerust met vier zwenkwielen, waarvan twee met rem. Het netto gewicht bedraagt 39 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De Plate-Mate wordt ingezet in horeca, catering, buffetten, grootkeukens, cafetaria's en take-away. Het Twin-model staat op een onderstel van 120 x 60 cm en is bedoeld voor banqueting, catering en grootkeukens waar veel gerechten tegelijk klaar moeten staan, bijvoorbeeld bij voorgerechten of desserts voor grote groepen.

Constructie en uitvoering

Het systeem bestaat uit een frame van staal, kolom van aluminium en steunen van kunststof. De constructie is roest- en onderhoudsvrij. De vier zwenkwielen, waarvan twee met rem, maken het systeem verrijdbaar en zetten het vast op de gewenste plek. De Plate-Mate-lijn omvat staande, inklapbare, Twin-, tafel- en wandmodellen in verschillende capaciteiten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met ruimte voor 168 opgemaakte borden op een klein grondvlak houdt u werkbladen vrij en kunt u gerechten ruim voor het uitserveren voorbereiden. Dat geeft rust bij grote groepen en een gelijkmatig uitgiftetempo.

Productspecificaties

• Producttype: Verrijdbare dubbele bordenstapelaar
• Model: Plate-Mate TWIN-168
• Capaciteit: maximaal 168 borden, schalen of schotels
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 60 x 186 cm
• Maximale borddiameter: 38 cm
• Wielen: 4 zwenkwielen, 2 met rem
• Materiaal: frame van staal, kolom van aluminium en steunen van kunststof
• Kleur: zilver / rood / zwart
• Gewicht netto: 39 kg
• EAN-code: 4017337870011
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 87-1003

De Plate-Mate TWIN-96 is een verrijdbare dubbele bordenstapelaar voor maximaal 96 opgemaakte borden, schalen of schotels. Het systeem houdt opgemaakte gerechten overzichtelijk klaar zonder werkbladen te bezetten en meet 120 x 60 x 138 cm (b x d x h).

De stapelaar is geschikt voor borden en schotels tot een diameter van 38 cm en uitgerust met vier zwenkwielen, waarvan twee met rem. Het netto gewicht bedraagt 34 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De Plate-Mate wordt ingezet in horeca, catering, buffetten, grootkeukens, cafetaria's en take-away. Het Twin-model staat op een onderstel van 120 x 60 cm en is bedoeld voor banqueting, catering en grootkeukens waar veel gerechten tegelijk klaar moeten staan, bijvoorbeeld bij voorgerechten of desserts voor grote groepen.

Constructie en uitvoering

Het systeem bestaat uit een frame van staal, kolom van aluminium en steunen van kunststof. De constructie is roest- en onderhoudsvrij. De vier zwenkwielen, waarvan twee met rem, maken het systeem verrijdbaar en zetten het vast op de gewenste plek. De Plate-Mate-lijn omvat staande, inklapbare, Twin-, tafel- en wandmodellen in verschillende capaciteiten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met ruimte voor 96 opgemaakte borden op een klein grondvlak houdt u werkbladen vrij en kunt u gerechten ruim voor het uitserveren voorbereiden. Dat geeft rust bij grote groepen en een gelijkmatig uitgiftetempo.

Productspecificaties

• Producttype: Verrijdbare dubbele bordenstapelaar
• Model: Plate-Mate TWIN-96
• Capaciteit: maximaal 96 borden, schalen of schotels
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 60 x 138 cm
• Maximale borddiameter: 38 cm
• Wielen: 4 zwenkwielen, 2 met rem
• Materiaal: frame van staal, kolom van aluminium en steunen van kunststof
• Kleur: zilver / rood / zwart
• Gewicht netto: 34 kg
• EAN-code: 4017337066933
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 87-10025

De Saro sous-vide-ketel model SV K 120 is een geïsoleerde, verwarmbare ketel met een inhoud van 120 liter voor grootschalig sous-vide garen. Volgens de fabrikant produceert u tot 200 porties van 200 g per uur.

De ketel meet 73,8 x 62,9 x 85 cm (hoogte 85 tot 90 cm), de binnenmaten zijn 63 x 38 x 38 cm. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 3 kW. De ketel is geschikt voor de SmartVide XL (27-2001), die apart moet worden besteld.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De ketel wordt via een vaste wateraansluiting van 3/4 inch gevuld met de vulkraan en na gebruik geleegd via de aftapkraan. De SmartVide XL stuurt de verwarming aan, zodat het water snel en gelijkmatig op temperatuur komt.

Constructie en uitvoering

De ketel is gemaakt van roestvrij staal en geïsoleerd. Hij heeft een vulkraan, een aftapkraan en een vaste wateraansluiting van 3/4 inch.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met 120 liter inhoud en een vaste wateraansluiting is de ketel geschikt voor productiekeukens en catering met grote volumes. Vullen en legen kost weinig handwerk.

Productspecificaties

• Producttype: Verwarmbare sous-vide-ketel
• Model: SV K 120
• Afmetingen buiten: 73,8 x 62,9 x 85 cm (b x d x h)
• Binnenafmetingen: 63 x 38 x 38 cm (b x d x h)
• Capaciteit: tot 200 porties van 200 g per uur
• Wateraansluiting: vast, 3/4 inch
• Uitrusting: isolatie, vulkraan, aftapkraan
• Aansturing: via SmartVide-dompelcirculator
• Geschikt voor: Saro SmartVide XL (27-2001)
• Niet inbegrepen: SmartVide-dompelcirculator
• Inhoud netto: 120 l
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 39,3 kg
• EAN-code: 4017337069804
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 27-2027

De Saro sous-vide-ketel model SV K 56 is een geïsoleerde, verwarmbare bak van 2/1 GN met een inhoud van 56 liter. De ketel wordt aangestuurd door een Saro SmartVide-dompelcirculator, die apart moet worden besteld.

De ketel meet 66 x 54 x 28,8 cm, werkt op 230 V en heeft een verwarmingsvermogen van 1,5 kW. Hij is geschikt voor de SmartVide 7 (27-2002) en SmartVide 9 (27-2000) en is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, catering en productie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de ketel, plaats de SmartVide-circulator en stel via het apparaat de gewenste temperatuur in. De ketel verwarmt het water mee, waardoor de gewenste temperatuur sneller wordt bereikt. Na afloop laat u het water weglopen via de aftapkraan.

Constructie en uitvoering

De ketel is gemaakt van roestvrij staal, geïsoleerd en voorzien van een aftapkraan. De aansturing verloopt via het sous-vide-apparaat.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met 56 liter inhoud gaart u grotere hoeveelheden tegelijk. De isolatie en eigen verwarming houden de temperatuur stabiel tijdens lange garingen.

Productspecificaties

• Producttype: Verwarmbare sous-vide-ketel
• Model: SV K 56
• Afmetingen: 66 x 54 x 28,8 cm (b x d x h)
• Formaat: 2/1 GN
• Uitrusting: isolatie, aftapkraan
• Aansturing: via SmartVide-dompelcirculator
• Geschikt voor: Saro SmartVide 7 (27-2002) en SmartVide 9 (27-2000)
• Niet inbegrepen: SmartVide-dompelcirculator
• Inhoud netto: 56 l
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,5 kW
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 16,7 kg
• EAN-code: 4017337069798
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 27-2025

De Saro verwarmde banketwagen model BWS-10 combineert warmte met een stoomsysteem in 5 standen. Zo houd je gerechten warm en voorkom je dat ze uitdrogen. De wagen is bedoeld voor catering, hotels en grootkeukens.

De wagen heeft 10 inschuifniveaus voor GN 1/1, meet 57 x 87,9 x 111,4 cm (b x d x h) en weegt netto 68 kg. Het temperatuurbereik is +30 tot +85 °C en de aansluiting is 230 V met een vermogen van 1,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De BWS-10 is geschikt om bereide gerechten zoals vlees, groenten en aardappelen bij banketten of in de gemeenschapsvoorziening warm en sappig te houden tot ze worden uitgeserveerd. De geïntegreerde watertank van 2,5 liter levert de vochtigheid voor het stoomsysteem.

Constructie en uitvoering

Behuizing en binnenruimte zijn van rvs. De behuizing is geïsoleerd met glaswol, de deur met polyurethaan, en een siliconen afdichting voorkomt warmteverlies. Een rondlopende stootrand beschermt de wagen tegen beschadigingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De zelfsluitende deur gaat tot 270° open, zodat je makkelijk bij de GN-bakken kunt en de deur niet in de weg staat. Vier lichtlopende wielen, waarvan twee met rem, maken de wagen goed verplaatsbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Verwarmde banketwagen met stoomfunctie
• Model: BWS-10
• Afmetingen buiten (b x d x h): 57 x 87,9 x 111,4 cm
• Capaciteit: 10 inschuifniveaus voor GN 1/1
• Watertank: 2,5 l
• Stoomsysteem: 5 standen
• Deuropening: tot 270°, zelfsluitend
• Isolatie: behuizing glaswol, deur polyurethaan
• Temperatuurbereik: 30 tot 85 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,5 kW
• Materiaal: behuizing en binnenruimte rvs, stootrand EPDA, wielvelgen polypropyleen, loopvlakken TPV
• Kleur: rvs (zilver)
• Uitrusting: siliconen deurafdichting, stootrand, 4 lichtlopende wielen waarvan 2 met rem
• Gewicht netto: 68 kg
• EAN-code: 4017337046973
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1450

De Saro verwarmde banketwagen model BWS-15 combineert warmte met een stoomsysteem in 5 standen. Zo houd je gerechten warm en voorkom je dat ze uitdrogen. De wagen is bedoeld voor catering, hotels en grootkeukens.

De wagen heeft 15 inschuifniveaus voor GN 1/1, meet 57 x 87,9 x 146,9 cm (b x d x h) en weegt netto 87 kg. Het temperatuurbereik is +30 tot +85 °C en de aansluiting is 230 V met een vermogen van 1,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De BWS-15 is geschikt om bereide gerechten zoals vlees, groenten en aardappelen bij banketten of in de gemeenschapsvoorziening warm en sappig te houden tot ze worden uitgeserveerd. De geïntegreerde watertank van 2,5 liter levert de vochtigheid voor het stoomsysteem.

Constructie en uitvoering

Behuizing en binnenruimte zijn van rvs. De behuizing is geïsoleerd met glaswol, de deur met polyurethaan, en een siliconen afdichting voorkomt warmteverlies. Een rondlopende stootrand beschermt de wagen tegen beschadigingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De zelfsluitende deur gaat tot 270° open, zodat je makkelijk bij de GN-bakken kunt en de deur niet in de weg staat. Vier lichtlopende wielen, waarvan twee met rem, maken de wagen goed verplaatsbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Verwarmde banketwagen met stoomfunctie
• Model: BWS-15
• Afmetingen buiten (b x d x h): 57 x 87,9 x 146,9 cm
• Capaciteit: 15 inschuifniveaus voor GN 1/1
• Watertank: 2,5 l
• Stoomsysteem: 5 standen
• Deuropening: tot 270°, zelfsluitend
• Isolatie: behuizing glaswol, deur polyurethaan
• Temperatuurbereik: 30 tot 85 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,5 kW
• Materiaal: behuizing en binnenruimte rvs, stootrand EPDA, wielvelgen polypropyleen, loopvlakken TPV
• Kleur: rvs (zilver)
• Uitrusting: siliconen deurafdichting, stootrand, 4 lichtlopende wielen waarvan 2 met rem
• Gewicht netto: 87 kg
• EAN-code: 4017337046980
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1455

De Saro verwarmde banketwagen model BWS-20 combineert warmte met een stoomsysteem in 5 standen. Zo houd je gerechten warm en voorkom je dat ze uitdrogen. De wagen is bedoeld voor catering, hotels en grootkeukens.

De wagen heeft 20 inschuifniveaus voor GN 1/1, meet 57 x 87,9 x 182,4 cm (b x d x h) en weegt netto 104 kg. Het temperatuurbereik is +30 tot +85 °C en de aansluiting is 230 V met een vermogen van 1,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De BWS-20 is geschikt om bereide gerechten zoals vlees, groenten en aardappelen bij banketten of in de gemeenschapsvoorziening warm en sappig te houden tot ze worden uitgeserveerd. De geïntegreerde watertank van 2,5 liter levert de vochtigheid voor het stoomsysteem.

Constructie en uitvoering

Behuizing en binnenruimte zijn van rvs. De behuizing is geïsoleerd met glaswol, de deur met polyurethaan, en een siliconen afdichting voorkomt warmteverlies. Een rondlopende stootrand beschermt de wagen tegen beschadigingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De zelfsluitende deur gaat tot 270° open, zodat je makkelijk bij de GN-bakken kunt en de deur niet in de weg staat. Vier lichtlopende wielen, waarvan twee met rem, maken de wagen goed verplaatsbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Verwarmde banketwagen met stoomfunctie
• Model: BWS-20
• Afmetingen buiten (b x d x h): 57 x 87,9 x 182,4 cm
• Capaciteit: 20 inschuifniveaus voor GN 1/1
• Watertank: 2,5 l
• Stoomsysteem: 5 standen
• Deuropening: tot 270°, zelfsluitend
• Isolatie: behuizing glaswol, deur polyurethaan
• Temperatuurbereik: 30 tot 85 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,5 kW
• Materiaal: behuizing en binnenruimte rvs, stootrand EPDA, wielvelgen polypropyleen, loopvlakken TPV
• Kleur: rvs (zilver)
• Uitrusting: siliconen deurafdichting, stootrand, 4 lichtlopende wielen waarvan 2 met rem
• Gewicht netto: 104 kg
• EAN-code: 4017337046997
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1460

De Saro verwarmde banketwagen model BW-11 houdt gerechten warm en maakt veilig transport mogelijk in restaurants, hotels en cateringbedrijven. In de wagen passen 11 GN 2/1-bakken met een diepte tot 10 cm.

De banketwagen meet 91 x 82,6 x 181,6 cm (b x d x h), weegt netto 117 kg en heeft een temperatuurbereik van +30 tot +80 °C. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 2 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Gebruik de BW-11 om bij banketten, bruiloften of in de grootkeuken grote hoeveelheden warm eten klaar te zetten en naar de uitgifte te rijden. Met de digitale temperatuurregeling stel je de temperatuur nauwkeurig in, en een waterbak helpt de vochtigheid te regelen zodat gerechten minder uitdrogen. Handige grepen maken het manoeuvreren ook bij volle belading eenvoudig.

Constructie en uitvoering

De behuizing en de binnenruimte zijn van rvs. De isolatie van polyurethaan houdt de temperatuur binnen constant. Een rondlopende stootrand van EPDA beschermt de wagen en de omgeving tegen stoten. De wielen hebben velgen van polypropyleen met loopvlakken van TPV.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Vier lichtlopende wielen, waarvan twee met rem, maken de wagen makkelijk te verplaatsen en zorgen voor een stabiele stand tijdens de uitgifte. De rvs binnenruimte is goed te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Verwarmde banketwagen
• Model: BW-11
• Afmetingen buiten (b x d x h): 91 x 82,6 x 181,6 cm
• Capaciteit: 11 x GN 2/1, tot 10 cm diep
• Beschermingsklasse: IP 21
• Isolatie: polyurethaan, drijfgas c-pentaan
• Temperatuurbereik: 30 tot 80 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 2 kW
• Materiaal: behuizing en binnenruimte rvs, stootrand EPDA, wielvelgen polypropyleen, loopvlakken TPV
• Kleur: rvs (zilver)
• Uitrusting: waterbak, digitale temperatuurregeling, stootrand, 4 lichtlopende wielen waarvan 2 met rem
• Gewicht netto: 117 kg
• EAN-code: 4017337044597
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1405

De Saro verwarmde banketwagen model BW-5 houdt gerechten warm en maakt veilig transport mogelijk in restaurants, hotels en cateringbedrijven. In de wagen passen 5 GN 2/1-bakken met een diepte tot 10 cm.

De banketwagen meet 91 x 82,6 x 113,2 cm (b x d x h), weegt netto 90 kg en heeft een temperatuurbereik van +30 tot +80 °C. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 2 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Gebruik de BW-5 om bij banketten, bruiloften of in de grootkeuken grote hoeveelheden warm eten klaar te zetten en naar de uitgifte te rijden. Met de digitale temperatuurregeling stel je de temperatuur nauwkeurig in, en een waterbak helpt de vochtigheid te regelen zodat gerechten minder uitdrogen.

Constructie en uitvoering

De behuizing en de binnenruimte zijn van rvs. De isolatie van polyurethaan houdt de temperatuur binnen constant. Een rondlopende stootrand van EPDA beschermt de wagen en de omgeving tegen stoten. De wielen hebben velgen van polypropyleen met loopvlakken van TPV.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Vier lichtlopende wielen, waarvan twee met rem, maken de wagen makkelijk te verplaatsen en zorgen voor een stabiele stand tijdens de uitgifte. De rvs binnenruimte is goed te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Verwarmde banketwagen
• Model: BW-5
• Afmetingen buiten (b x d x h): 91 x 82,6 x 113,2 cm
• Capaciteit: 5 x GN 2/1, tot 10 cm diep
• Beschermingsklasse: IP 21
• Isolatie: polyurethaan, drijfgas c-pentaan
• Temperatuurbereik: 30 tot 80 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 2 kW
• Materiaal: behuizing en binnenruimte rvs, stootrand EPDA, wielvelgen polypropyleen, loopvlakken TPV
• Kleur: rvs (zilver)
• Uitrusting: waterbak, digitale temperatuurregeling, stootrand, 4 lichtlopende wielen waarvan 2 met rem
• Gewicht netto: 90 kg
• EAN-code: 4017337044580
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1400

De Saro chocoladedispenser model EDU-SRW-1KB-3-V doseert romige vullingen zoals chocolade- en puddingcrème nauwkeurig en schoon. De dispenser is bedoeld voor bakkerijen, lunchrooms, cafés en catering.

De standaard met dispenser is gemaakt voor emmers type F van 3 liter. De dosering is instelbaar van ongeveer 12 tot 20 g. De afmetingen zijn 16,5 x 29 x 42 cm (b x d x h). Het toestel werkt op 230 V met een vermogen van 0,15 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Gebruik de dispenser om croissants, donuts, bollen en ander gebak snel en in gelijke porties te vullen. Doordat elke portie even groot is, werk je efficiënter en blijft het resultaat constant. Het verwarmingsvlak met een diameter van 9,5 cm houdt de vulling vloeibaar, ook bij een koelere omgevingstemperatuur. De temperatuur wordt begrensd op 60 °C.

Constructie en uitvoering

De dispenser is gemaakt van rvs en polypropyleen. Twee vergrendelclips houden de emmer stevig op zijn plaats tijdens gebruik. Kleine rubberen voetjes zorgen voor een stabiele stand en sparen het werkblad.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dispenser wordt zonder emmer geleverd; je plaatst de emmer met vulling direct in de standaard, zodat overscheppen niet nodig is. Dat werkt sneller en hygiënischer.

Productspecificaties

• Producttype: Chocoladedispenser met verwarming
• Model: EDU-SRW-1KB-3-V
• Afmetingen buiten (b x d x h): 16,5 x 29 x 42 cm
• Geschikt voor: emmers type F (3 liter)
• Dosering: instelbaar, ca. 12 tot 20 g
• Verwarmingsvlak: Ø 9,5 cm, temperatuurbegrenzing op 60 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,15 kW
• Materiaal: rvs en polypropyleen
• Kleur: rvs (zilver)
• Levering: zonder emmer
• Gewicht netto: 3,4 kg
• EAN-code: 4017337070282
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 16-2220

De Saro verwarmde sausdispenser PD-17 houdt sauzen warm en portioneert ze gecontroleerd. Hij is bedoeld voor restaurants, snackbars, buffetten en uitgiftestations waar warme sauzen zoals kaassaus, jus of satésaus worden uitgegeven.

De dispenser heeft een inhoud van 3 liter, een temperatuurbereik van +30 tot +90 °C en een instelbare dosering tot maximaal 40 ml per portie. De afmetingen zijn 18 x 18 x 50 cm (b x d x h), de aansluiting is 230 V, 1 fase, 50 Hz met een vermogen van 1,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met het klikmechanisme geeft u met één druk een vaste portie warme saus over friet, nacho's, burgers of vlees. Voor gebruik vult u het toestel met ongeveer 1 liter water; de saus wordt zo indirect verwarmd. Het toestel mag niet droog worden gebruikt.

Constructie en uitvoering

De dispenser is van roestvrij staal en heeft een klikmechanisme met instelbare dosering. Bij oververhitting waarschuwt het toestel met een rood controlelampje en een geluidssignaal.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een constante temperatuur en portiegrootte zorgen voor een gelijk product en minder verspilling. De optische en akoestische waarschuwing bij oververhitting maakt het gebruik veiliger tijdens drukke diensten.

Productspecificaties

• Producttype: verwarmde sausdispenser
• Model: PD-17
• Afmetingen (b x d x h): 18 x 18 x 50 cm
• Inhoud: 3 l
• Temperatuurbereik: +30 tot +90 °C
• Dosering: instelbaar, max. 40 ml per portie
• Mechanisme: klikmechanisme
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,5 kW
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: zilver
• Beveiliging: optische en akoestische waarschuwing bij oververhitting
• Gebruik: vullen met ca. 1 liter water, niet droog gebruiken
• Gewicht netto: 3,6 kg
• EAN-code: 4017337421053
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 421-1025