hendi

Saladeschaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Wit hotelporselein. Versterkte randen voor een betere stootvastheid. Hoge kwaliteit glazuur. Slijtvast.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit serviesartikel ondersteunt professionele presentatie en uitgifte van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Flora
• EAN: 8711369787083
• Materialen: Porselein
• Stapelbaar: Ja
• Afmetingen: ⌀145x(H)45
• Hoogte (mm): 45

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Saladeschaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Wit hotelporselein. Versterkte randen voor een betere stootvastheid. Hoge kwaliteit glazuur. Slijtvast.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit serviesartikel ondersteunt professionele presentatie en uitgifte van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Delta
• EAN: 8711369799475
• Materialen: Porselein
• Stapelbaar: Ja
• Kleur: Wit
• Afmetingen: ⌀230

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Saladeschaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Wit hotelporselein. Versterkte randen voor een betere stootvastheid. Hoge kwaliteit glazuur. Slijtvast.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit serviesartikel ondersteunt professionele presentatie en uitgifte van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Delta
• EAN: 8711369799482
• Materialen: Porselein
• Stapelbaar: Ja
• Kleur: Wit
• Afmetingen: ⌀270

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Saladeschaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Wit hotelporselein. Versterkte randen voor een betere stootvastheid. Hoge kwaliteit glazuur. Slijtvast.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit serviesartikel ondersteunt professionele presentatie en uitgifte van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Karizma
• EAN: 8711369796801
• Status: Laatste voorraad
• Materialen: Porselein
• Stapelbaar: Ja
• Afmetingen: ⌀250

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Saladeschaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Wit hotelporselein. Versterkte randen voor een betere stootvastheid. Hoge kwaliteit glazuur. Slijtvast.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit serviesartikel ondersteunt professionele presentatie en uitgifte van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Delta
• EAN: 8711369799468
• Materialen: Porselein
• Stapelbaar: Ja
• Kleur: Wit
• Afmetingen: ⌀140

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Saladeschaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Wit hotelporselein. Versterkte randen voor een betere stootvastheid. Hoge kwaliteit glazuur. Slijtvast.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit serviesartikel ondersteunt professionele presentatie en uitgifte van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Saturn
• EAN: 8711369794470
• Stapelbaar: Ja
• Afmetingen: ⌀250
• ø (mm): 250
• Geschikt voor: Magnetron, Professionele vaatwasmachine

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Saladeschaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Wit hotelporselein. Versterkte randen voor een betere stootvastheid. Hoge kwaliteit glazuur. Slijtvast.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit serviesartikel ondersteunt professionele presentatie en uitgifte van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Flora
• EAN: 8711369787090
• Materialen: Porselein
• Stapelbaar: Ja
• Afmetingen: ⌀230x(H)65
• Hoogte (mm): 65

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Saladetang – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Met afsluitklem. Stevig ontwerp. Tongs

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Tangen
• EAN: 8711369171707
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: (L)240
• Lengte (mm): 240
• Geschikt voor: Professionele vaatwasmachine

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Saladetang – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Met afsluitklem. Stevig ontwerp. Tongs

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Tangen
• EAN: 8711369171806
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: (L)310
• Lengte (mm): 310
• Breedte (mm): 40

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Saladetang – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Met afsluitklem. Stevig ontwerp. Tongs

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Tangen
• EAN: 8711369171905
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: (L)400
• Lengte (mm): 400
• Breedte (mm): 40

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Saladetang – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

The Hendi salad tongs are a useful kitchen accessory.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Serveertangen
• EAN: 8711369523315
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: (L)212
• Lengte (mm): 212

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Saladevork – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Platte handgreep met een ophanggat. Vaatwasmachinebestendig. Geschikt voor gebruik in de magnetron.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI saladevork is ontworpen voor het moeiteloos serveren en mengen van zowel fijngehakte als grof gesneden salade, terwijl het een stijlvolle aanvulling is op elke tafel. Licht van gewicht, beschadigt de salade niet en werkt perfect samen met de Saladelepel melamine (code: 563908).

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369564004
• Stapelbaar: Nee
• Kleur: Wit
• Lengte (mm): 305
• Breedte (mm): 65
• Afmetingen: 305x65

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Salamander – gerichte bereiding in de professionele keuken

Ideaal voor braadpannen, grillen en het opwarmen van gerechten. Temperatuurregeling: 50°-300°C. Met verwarmingselement aan de bovenzijde. Uitgerust met thermostaat, 30 min. timer en controlelampje. 4 mogelijke roosterhoogtes. Geleverd met: rooster met handgrepen en kruimeltray. Afmetingen binnenzijde: 646x408x(H)337 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Salamanders
• EAN: 8711369264300
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Gradatie: 1.00
• Gradatie waarde: °C

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Salamander GN 1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gemaakt van roestvast staal. Mogelijkheid om een GN 1/1 tray in de kamer te plaatsen (niet inbegrepen in de set). Verwarmingselement bovenin de kamer. Mogelijkheid om het rooster op 4 verschillende niveaus te plaatsen. Wandmontage zonder extra beugels. Uitgerust met een thermostaat, een 30 minuten timer en een indicatielampje. Traploze temperatuur regeling – zorgt voor een nauwkeurige instelling. Temperatuurbereik: 50-300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Salamander 1/1 GN is ideaal voor snel en gelijkmatig verwarmen, grillen en roosteren. De hoogte van het rooster kan worden aangepast op 4 verschillende niveaus. De salamander wordt geleverd met een rooster en verwijderbare kruimellade voor eenvoudige reiniging.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Salamanders
• Included accessories: Driping tray
• EAN: 8711369264126
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Verwarmingselement: Hitte-element

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Salamander met muurbevestiging – gerichte bereiding in de professionele keuken

Voldoet aan IPX4 norm. Kan tegen de wand worden gemonteerd zonder extra beugels. Ideaal om mee te grillen of gerechten mee te verwarmen. Traploos instelbaar van 50°C tot 300°C. Met boven verwarmingselement. Voorzien van thermostaat, 30 minuten timer en controlelampjes. Rooster in 4 hoogtes verstelbaar en voorzien van hitteschild. Met kruimellade.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Salamanders
• EAN: 8711369264119
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Gradatie: 1.00
• Gradatie waarde: °C

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Salamander met Quartz infraroodelementen – gerichte bereiding in de professionele keuken

Het is mogelijk GN 1/1 trays in de kamer te plaatsen. Ideaal om mee te grillen of gerechten mee te verwarmen. Met Quartz infrarood verwarmingselement onder & boven. Voorzien van 15 minuten timer en controlelampjes. Rooster in 3 hoogtes verstelbaar en voorzien van hitteschild. Met kruimellade. Voldoet aan IPX3 norm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Salamanders
• EAN: 8711369264409
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 689x397x(H)318
• Lengte (mm): 689
• Breedte (mm): 397

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Het HENDI Profi Line santokumes van 180 mm in universele uitvoering is ontworpen voor snijden, hakken en blokjes snijden. Het brede lemmet met licht gebogen Granton-snede maakt efficiënt werken mogelijk in restaurants, wokkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven. De zwarte softgrip-handgreep zorgt voor stevige controle, ook wanneer handen of werkblad nat zijn.

De Granton-snede helpt voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven, en het brede lemmet maakt het eenvoudig om ingrediënten van de snijplank op te scheppen. De hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid, en de lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens dagelijks gebruik te verminderen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de mise-en-place wordt het santokumes gebruikt voor het snijden van groenten in plakjes en blokjes, het hakken van kruiden en het verwerken van vlees en vis. Doordat plakjes minder aan het lemmet blijven hangen, blijft het tempo hoog. Met het brede lemmet wordt het gesneden product direct van de plank naar de pan of bak overgebracht. Zo is het mes een veelzijdig alternatief voor een koksmes.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De spuitgegoten handgreep van TPV heeft een zachte antislipgrip voor stevige controle onder natte werkomstandigheden en is beter bestand tegen temperatuurschommelingen dan veel standaard kunststoffen. De constructie is licht, het lemmet meet 180 mm en de kleur van de greep is zwart.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, wasmiddelen en gangbare keukenchemicaliën, wat het mes geschikt maakt voor intensief keukengebruik. Het mes is geschikt voor voedselcontact, maar niet voor de vaatwasser, oven of magnetron; reiniging met de hand houdt lemmet en greep in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Santokumes 180 mm, universeel
• Toepassing: Snijden, hakken en blokjes snijden van groenten, kruiden, vlees en vis
• Materiaal: Metalen,Plastics, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845264

Santokumes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Alle messen worden nauwkeurig gesmeed uit één stuk koolstofrijk Duits roestvast staal. De speciale Chroom-Molybdeen-Vanadium legering X50CrMoV15 staat garant voor de volgende eigenschappen: - vlijmscherp - duurzaam scherp snijvlak - goed slijpbaar - zeer corrosiebestendig. Bij de productie van elk mes zijn wel 50 stappen betrokken. Traditionele vaardigheden en nauwkeurige machines vervolgen het slijpen en polijsten, tot uiteindelijk het snijvlak wordt aangebracht onder de ideale hoek voor het betreffende mes. Het handvat combineert balans, veiligheid, een comfortabele grip en controle met een exclusief uitstraling. Elk mes wordt individueel verpakt in een fraaie PET presentatieblister.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vlijmscherp en bestendig. Gemaakt van chirurgisch staal, beste kwaliteit beschikbaar. Gebalanceerd en met comfortabel en veilig handvat.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Messen Profi Line
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369844274
• Feature: Granton indentations
• Materialen: X50CrMoV15 Roestvast staal, POM (Polyoxymethyleen)
• Kleur: Zwart

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Het gesmede santokumes van HENDI Profi Line PLUS heeft een breed lemmet van 180 mm en een totale lengte van 307 mm. Het mes is ontworpen voor snijden, hakken en blokjes snijden. Geschikt voor restaurantkeukens, sushibars en cateringkeukens.

Het brede Granton-lemmet heeft uitsparingen die helpen voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven. De licht gebogen snede ondersteunt snel hakwerk.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het santokumes wordt gebruikt voor groenten, kruiden, vlees en vis. Dankzij het brede lemmet kunnen gesneden ingrediënten eenvoudig van de snijplank worden opgeschept en in een bak of pan worden overgebracht. Dat versnelt de mise-en-place bij grote hoeveelheden snijwerk.

Constructie en uitvoering

Het mes is gesmeed uit één stuk X50CrMoV15 roestvast staal met een hardheid van 56 HRC, voor een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid. Het heft is van POM en de afgeronde krop draagt bij aan comfort en controle.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitgebalanceerde opbouw maakt langdurig snijwerk minder vermoeiend. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, oven of magnetron; met de hand reinigen en direct drogen wordt aanbevolen.

Productspecificaties

• Producttype: Santokumes met Granton-snede, gesmeed, 180 mm
• Toepassing: Snijden, hakken en blokjes snijden
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,POM (Polyoxymethyleen)
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 783795

Het HENDI santokumes van 180 mm uit de Profi Line is ontworpen voor snel en nauwkeurig hakken, snijden en blokjes snijden in drukke keukens. Het brede lemmet met licht gebogen Granton-snede ondersteunt efficiënt voorbereidingswerk. Het mes is geschikt voor restaurants, wokkeukens, sushibars en cateringbedrijven.

De Granton-snede helpt voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven, en het brede lemmet maakt het eenvoudig om ingrediënten van de snijplank naar de pan over te brengen. Dankzij het gestanste ontwerp ligt het mes licht in de hand, terwijl het lemmet van Duits staal zijn scherpte goed vasthoudt bij dagelijkse werkzaamheden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de voorbereiding wordt het santokumes gebruikt voor het snijden van groenten in plakjes en blokjes, het hakken van kruiden en het verwerken van vlees en vis. Door de Granton-snede blijven plakjes minder aan het lemmet hangen, wat het werktempo ten goede komt. Met het brede lemmet kan het gesneden product direct van de plank worden opgeschept. Zo is het mes een veelzijdig alternatief voor het klassieke koksmes.

Constructie en uitvoering

Het mes behoort tot een klassieke serie gestanste messen en is vervaardigd uit één stuk roestvast staal (X50CrMoV15). De goed uitgebalanceerde constructie zorgt voor optimale controle tijdens het snijden. De handgreep is gemaakt van duurzaam POM en met drie roestvaststalen klinknagels stevig aan het lemmet bevestigd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het mes is geschikt voor voedselcontact. Reinig het met de hand, want het is niet geschikt voor de vaatwasser; ook gebruik in ovens of magnetrons is niet bedoeld. Met de juiste verzorging blijven lemmet en handgreep lang in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Santokumes 180 mm, gestanst, Profi Line
• Toepassing: Snijden, hakken en blokjes snijden van groenten, kruiden, vlees en vis
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,POM (Polyoxymethyleen)
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 844571

Dit HENDI Profi Line santokumes van 180 mm met HACCP-kleurcode heeft een gele handgreep en is ontworpen voor snijden, hakken en blokjes snijden. Het brede lemmet met licht gebogen Granton-snede maakt efficiënt werken mogelijk in restaurants, wokkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven. De kleurgecodeerde greep helpt om ingrediënten duidelijk gescheiden te houden binnen een HACCP-werkwijze.

De Granton-snede helpt voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven, en het brede lemmet maakt het eenvoudig om ingrediënten van de snijplank op te scheppen. De HACCP-kleurcodehandgreep helpt het risico op kruisbesmetting te verminderen, en de hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de mise-en-place wordt het santokumes gebruikt voor het snijden van groenten in plakjes en blokjes, het hakken van kruiden en het verwerken van vlees en vis. Doordat plakjes minder aan het lemmet blijven hangen, blijft het tempo hoog. Met het brede lemmet wordt het gesneden product direct van de plank naar de pan of bak overgebracht. Zo is het mes een veelzijdig alternatief voor een koksmes.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De geïnjecteerde handgreep van TPV biedt een zachtere, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen. De constructie is licht, het lemmet meet 180 mm en de kleur van de greep is geel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gele handgreep maakt direct zichtbaar voor welke productgroep het mes bestemd is, wat kruisbesmetting helpt voorkomen. De kleurgecodeerde handgrepen voldoen aan HACCP en voedselveiligheidsvoorschriften. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën. Het mes is geschikt voor voedselcontact, maar niet voor de vaatwasser, oven of magnetron; reinig het daarom met de hand.

Productspecificaties

• Producttype: Santokumes 180 mm, HACCP
• Toepassing: Snijden, hakken en blokjes snijden van groenten, kruiden, vlees en vis
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Geel
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845271

Met zijn rode handgreep past dit santokumes van 180 mm van HENDI in een kleurgecodeerd HACCP-systeem. Het mes is gemaakt voor snijden, hakken en blokjes snijden en heeft een breed lemmet met licht gebogen Granton-snede. Daarmee is het geschikt voor restaurants, wokkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven die veilig en overzichtelijk willen werken.

De Granton-snede helpt voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven, en het brede lemmet maakt het eenvoudig om ingrediënten van de snijplank op te scheppen. Dankzij de hardheid van 56 HRC behoudt het lemmet lang zijn scherpte, terwijl de kleurgecodeerde handgreep bijdraagt aan het verminderen van kruisbesmetting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de groentepost en bij de wok is dit mes handig voor snel en gelijkmatig snijwerk. Groenten, kruiden, vlees en vis worden er in korte tijd mee in plakjes of blokjes verdeeld. De Granton-snede vermindert kleven, en het brede lemmet dient als schep om ingrediënten te verplaatsen. Dat maakt het mes efficiënt bij grote hoeveelheden voorbereiding.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De geïnjecteerde handgreep van TPV biedt een zachtere, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen. De constructie is licht, het lemmet meet 180 mm en de kleur van de greep is rood.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door het mes met de rode greep aan één productgroep te koppelen, blijft de scheiding van ingrediënten in de keuken duidelijk. Het ontwerp ondersteunt hygiënische voedselbereiding en voldoet aan HACCP-voorschriften. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en keukenchemicaliën. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, oven of magnetron en wordt met de hand gereinigd.

Productspecificaties

• Producttype: Santokumes 180 mm, HACCP
• Toepassing: Snijden, hakken en blokjes snijden van groenten, kruiden, vlees en vis
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Rood
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845288

Het HENDI Profi Line santokumes van 180 mm in de HACCP-uitvoering met blauwe greep combineert een breed lemmet met licht gebogen Granton-snede met een kleurcode voor veilige voedselbereiding. Het mes is bedoeld voor snijden, hakken en blokjes snijden. Het wordt veel gebruikt in restaurants, wokkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven.

De Granton-snede helpt voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven, en het brede lemmet maakt het eenvoudig om ingrediënten van de snijplank op te scheppen. De HACCP-kleurcodehandgreep helpt het risico op kruisbesmetting te verminderen, en de hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de mise-en-place wordt het santokumes gebruikt voor het snijden van groenten in plakjes en blokjes, het hakken van kruiden en het verwerken van vlees en vis. Doordat plakjes minder aan het lemmet blijven hangen, blijft het tempo hoog. Met het brede lemmet wordt het gesneden product direct van de plank naar de pan of bak overgebracht. Zo is het mes een veelzijdig alternatief voor een koksmes.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De geïnjecteerde handgreep van TPV biedt een zachtere, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen. De constructie is licht, het lemmet meet 180 mm en de kleur van de greep is blauw.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De blauwe handgreep maakt direct zichtbaar voor welke productgroep het mes bestemd is, wat kruisbesmetting helpt voorkomen. De kleurgecodeerde handgrepen voldoen aan HACCP en voedselveiligheidsvoorschriften. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën. Het mes is geschikt voor voedselcontact, maar niet voor de vaatwasser, oven of magnetron; reinig het daarom met de hand.

Productspecificaties

• Producttype: Santokumes 180 mm, HACCP
• Toepassing: Snijden, hakken en blokjes snijden van groenten, kruiden, vlees en vis
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Blauw
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845295

Voor snijden, hakken en blokjes snijden in keukens die met kleurcodes werken, is dit groene santokumes van 180 mm van HENDI ontworpen. Het mes heeft een breed lemmet met licht gebogen Granton-snede en een handgreep in het groen. Het is geschikt voor restaurants, wokkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven.

De Granton-snede helpt voorkomen dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven, en het brede lemmet maakt het eenvoudig om ingrediënten van de snijplank op te scheppen. Dankzij de hardheid van 56 HRC behoudt het lemmet lang zijn scherpte, terwijl de kleurgecodeerde handgreep bijdraagt aan het verminderen van kruisbesmetting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de groentepost en bij de wok is dit mes handig voor snel en gelijkmatig snijwerk. Groenten, kruiden, vlees en vis worden er in korte tijd mee in plakjes of blokjes verdeeld. De Granton-snede vermindert kleven, en het brede lemmet dient als schep om ingrediënten te verplaatsen. Dat maakt het mes efficiënt bij grote hoeveelheden voorbereiding.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is gemaakt van Duits staal (X50CrMoV15) met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De geïnjecteerde handgreep van TPV biedt een zachtere, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen. De constructie is licht, het lemmet meet 180 mm en de kleur van de greep is groen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door het mes met de groene greep aan één productgroep te koppelen, blijft de scheiding van ingrediënten in de keuken duidelijk. Het ontwerp ondersteunt hygiënische voedselbereiding en voldoet aan HACCP-voorschriften. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en keukenchemicaliën. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, oven of magnetron en wordt met de hand gereinigd.

Productspecificaties

• Producttype: Santokumes 180 mm, HACCP
• Toepassing: Snijden, hakken en blokjes snijden van groenten, kruiden, vlees en vis
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Groen
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845301

De sapcentrifuge Compact uit de Profi Line van HENDI is gebouwd voor snelle en efficiënte sapextractie in drukke omgevingen. Met een productiecapaciteit van ongeveer 100 kg per uur is het apparaat geschikt voor juicebars, hotels, ontbijtzaken en cafés met een hoge vraag naar vers sap. De krachtige motor verwerkt zowel harde als zachte groenten en fruit.

De royale pulpcontainer van 4,4 liter ondersteunt langdurig, ononderbroken gebruik. Het apparaat werkt alleen wanneer het deksel en de veiligheidsarm correct zijn geplaatst.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens een ontbijtservice kunnen sinaasappels, appels, wortels of andere producten achter elkaar worden verwerkt tot vers sap. Doordat de pulpcontainer niet vaak hoeft te worden geleegd, blijft de productie doorlopen tijdens piekmomenten. De motor draait met 2800 toeren per minuut.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van roestvast staal, aangevuld met onderdelen van ABS en polypropyleen. Het vermogen bedraagt 500 W bij 230V. De afmetingen zijn 23,5 x 37,6 x 49,2 cm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De veiligheidsarm en deksel-beveiliging zorgen voor veilig werken achter de bar. Het apparaat is niet geschikt voor de vaatwasser en wordt daarom met de hand gereinigd.

Productspecificaties

• Producttype: Sapcentrifuge
• Toepassing: Persen van sap uit harde en zachte groenten en fruit
• Breedte: 23.5 cm
• Diepte: 37.6 cm
• Hoogte: 49.2 cm
• Productgewicht: 8.72 kg
• Elektrisch vermogen: 0.5 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen, ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen),18/8 Roestvast staal,PP (Polypropyleen)
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 220238

De sapcentrifuge Vito uit de Kitchen Line van HENDI is ontworpen voor het snel bereiden van verse sappen. Het apparaat is geschikt voor cafés, ontbijtservices, hotels en juicebars. De constructie en eenvoudig te reinigen onderdelen maken het geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

De grote vulopening van ø75 mm verkort de voorbereidingstijd, omdat fruit en groenten minder klein hoeven te worden gesneden. Een turbofunctie verhoogt tijdelijk de snelheid om de zeef te helpen reinigen en trillingen te verminderen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens het ontbijt of de lunch kunnen verse sappen op bestelling worden geperst. De pulpopvangbak van 3,25 liter maakt continu persen mogelijk zonder frequent legen, en een speciaal deksel helpt bij het overbrengen van de pulp. De veiligheidsvergrendeling voorkomt gebruik wanneer het deksel niet correct is geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van roestvast staal en de luchtgekoelde motor bereikt een snelheid tot 6.300 tpm. Het bedieningspaneel heeft een waterdichte afdekking. Het vermogen bedraagt 240 W bij 230V.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De onderdelen zijn eenvoudig te reinigen, zodat het apparaat snel weer gebruiksklaar is. De waterdichte afdekking van het bedieningspaneel beschermt tegen spatten tijdens gebruik en schoonmaak.

Productspecificaties

• Producttype: Sapcentrifuge
• Toepassing: Bereiden van verse sappen uit fruit en groenten
• Breedte: 22.8 cm
• Diepte: 42 cm
• Hoogte: 39.6 cm
• Productgewicht: 4.13 kg
• Elektrisch vermogen: 0.24 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen, ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen),18/8 Roestvast staal,SAN (Styreen acrylonitrile hars)
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 219881

Sapdispenser – verzorgde drankbereiding en uitgifte

Standaard gemaakt van roestvast staal. Container gemaakt van helder MABS. Ontworpen voor het serveren van gekoelde dranken. Met koelbuis om te vullen met ijsblokjes. Met non-drip tapkraan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Sapdispenser geeft een frisse en verzorgde uitstraling aan ontbijtbuffetten, brunchservice en cateringopstellingen. De koelbuis houdt dranken aangenaam gekoeld en maakt de dispenser geschikt voor zelfbediening gedurende de service.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen cafés, restaurants, hotels, buffetten en catering.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Dispensers en kannen
• EAN: 8711369425190
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: Roestvast staal, PC (Polycarbonaat)
• Afmetingen: 280x220x(H)510
• Lengte (mm): 280

Met deze horeca-apparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele drankbereiding of uitgifte.

Sapdispenser – verzorgde drankbereiding en uitgifte

Transparante sapcontainer gemaakt van ABS. Onderstel gemaakt van roestvast staal. Voorzien van een geïntegreerde koelbuis voor het koelen van dranken. Uitneembare lekbak. Non-drip kraan. Geschikt voor het serveren van gekoelde sappen, water en andere koude dranken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Sapdispenser houdt gekoelde dranken aantrekkelijk gepresenteerd en direct klaar om te serveren bij ontbijtbuffetten, cateringevenementen en zelfbedieningsbuffetten. De geïntegreerde koelbuis helpt de drank op een verfrissende serveertemperatuur te houden zonder deze te verdunnen, terwijl de transparante container het bijvullen eenvoudig controleerbaar maakt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen cafés, restaurants, hotels, buffetten en catering.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Dispensers en kannen
• EAN: 8711369425428
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: PC (Polycarbonaat), 18/8 Roestvast staal
• Afmetingen: 215x315x(H)490
• Lengte (mm): 215

Met deze horeca-apparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele drankbereiding of uitgifte.

Sapdispenser – verzorgde drankbereiding en uitgifte

Transparante sapcontainer gemaakt van ABS. Onderstel gemaakt van roestvast staal. Voorzien van een geïntegreerde koelbuis voor het koelen van dranken. Uitneembare lekbak. Non-drip kraan. Geschikt voor het serveren van gekoelde sappen, water en andere koude dranken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Sapdispenser houdt gekoelde dranken aantrekkelijk gepresenteerd en direct klaar om te serveren bij ontbijtbuffetten, cateringevenementen en zelfbedieningsbuffetten. De geïntegreerde koelbuis helpt de drank op een verfrissende serveertemperatuur te houden zonder deze te verdunnen, terwijl de transparante container het bijvullen eenvoudig controleerbaar maakt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen cafés, restaurants, hotels, buffetten en catering.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Dispensers en kannen
• EAN: 8711369425435
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: PC (Polycarbonaat), 18/8 Roestvast staal
• Afmetingen: 415x315x(H)490
• Lengte (mm): 415

Met deze horeca-apparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele drankbereiding of uitgifte.

Sapdispenser – verzorgde drankbereiding en uitgifte

Transparante sapcontainer gemaakt van ABS. Onderstel gemaakt van roestvast staal. Voorzien van een geïntegreerde koelbuis voor het koelen van dranken. Uitneembare lekbak. Non-drip kraan. Geschikt voor het serveren van gekoelde sappen, water en andere koude dranken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Sapdispenser houdt gekoelde dranken aantrekkelijk gepresenteerd en direct klaar om te serveren bij ontbijtbuffetten, cateringevenementen en zelfbedieningsbuffetten. De geïntegreerde koelbuis helpt de drank op een verfrissende serveertemperatuur te houden zonder deze te verdunnen, terwijl de transparante container het bijvullen eenvoudig controleerbaar maakt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen cafés, restaurants, hotels, buffetten en catering.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Dispensers en kannen
• EAN: 8711369425411
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: Roestvast staal, PC (Polycarbonaat)
• Afmetingen: 560x350x(H)580
• Lengte (mm): 560

Met deze horeca-apparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele drankbereiding of uitgifte.