Unox

afzuigkap BakerLux ShopPro |60x40| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

met stoom condensor en roestvrijstalen vetfilter, voor Bakerlux Shop.Pro LED, TOUCH en MASTER 60x40 ovens

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 23,200 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 27,6 cm
• breedte product: 80,0 cm
• diepte product: 86,3 cm
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N
• frequentie: 50/60 Hz

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

afzuigkap BakerTop Mind |60x40| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

met stoomcondensor en roestvrijstalen vetfilter voor Bakertop Mind.Maps ovens One & Plus

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 34,300 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 24,0 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 114,5 cm
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N
• frequentie: 50/60 Hz

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

afzuigkap ChefTop Compact |GN1/1| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

met stoomcondensor en roestvrijstalen vetfilter voor Cheftop Mind.Maps ovens 1/1GN Plus Compact

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 22,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 34,3 cm
• breedte product: 53,5 cm
• diepte product: 101,8 cm
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N
• frequentie: 50/60 Hz

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

afzuigkap ChefTop Compact |GN2/3| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

met stoomcondensor en roestvrijstalen vetfilter, voor Cheftop Mind.Maps ovens 2/3GN Compact One & Plus

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 19,800 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 34,3 cm
• breedte product: 53,5 cm
• diepte product: 81,8 cm
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N
• frequentie: 50/60 Hz

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

afzuigkap ChefTop Mind |GN1/1| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

met stoomcondensor en roestvrijstalen vetfilter, voor Cheftop Mind.Maps ovens 1/1GN One & Plus

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 24,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 25,8 cm
• breedte product: 75,0 cm
• diepte product: 95,6 cm
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N
• frequentie: 50/60 Hz

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

bak/grillplaat 46x33cm – gerichte bereiding in de professionele keuken

2 zijdig te gebruiken, 1 zijde glad en 1 zijde geribbeld. Zeer geschikt voor het bereiden van o.a. panini's, tosti's en hamburgers in de UNOX Bakerlux Speed.Pro

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 4,100 kg
• materiaal: aluminium (Al)
• hoogte product: 2,7 cm
• breedte product: 46,0 cm
• diepte product: 33,0 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1

Met dit keukenapparaat van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

BakerLux |46x33-Speed.Pro| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de innovatieve UNOX Bakerlux SPEED.Pro verwarmt snel elk voedsel door het combineren van convectie, geleiding en magnetron. De oven blijft zelfs tijdens de stand-by-fase op bedrijfstemperatuur. Dankzij de speciale SPEED-Plate (45 x 33 cm oppervlak) kunt u bijvoorbeeld tot 4 sandwiches tegelijk bakken in 75 seconden. In de BAKE-modus kunt u uw bakprogramma's uitvoeren die uit verschillende stappen bestaan of de automatische CHEFUNOX-programma's gebruiken. Tijdens de BAKE-modus heeft u beschikking over een ruime bakkamer met 1 ventilator en 3 niveaus waarin u diverse platen of roosters kwijt kunt (46x33 cm). De combinatie van zowel een normale convectie-oven als een speedoven in één apparaat maakt van de UNOX BAKERLUX SPEED.Pro een uniek apparaat dat zeer breed inzetbaar is in de horeca

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 91,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 54,1 cm
• breedte product: 60,0 cm
• diepte product: 79,7 cm
• opslag capaciteit: 04
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerLux |60x40| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Bakerlux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 82,800 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 93,0 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 88,2 cm
• opslag capaciteit: 06
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerLux |60x40| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Bakerlux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 115,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 125,2 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 88,2 cm
• opslag capaciteit: 10
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerLux |60x40| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Bakerlux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 177,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 186,3 cm
• breedte product: 91,3 cm
• diepte product: 99,7 cm
• opslag capaciteit: 16
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerTop Mind |60x40-One| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Mind.Maps ONE onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 7 inch resistieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De Dry.Maxi technologie draagt zorg afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 262,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 187,5 cm
• breedte product: 89,2 cm
• diepte product: 92,5 cm
• opslag capaciteit: 16
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerTop Mind |60x40-One| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Mind.Maps ONE onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 7 inch resistieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De Dry.Maxi technologie draagt zorg afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 90,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 67,5 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 96,7 cm
• opslag capaciteit: 04
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerTop Mind |60x40-One| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Mind.Maps ONE onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 7 inch resistieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De Dry.Maxi technologie draagt zorg afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 90,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 67,5 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 96,7 cm
• opslag capaciteit: 04
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerTop Mind |60x40-One| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Mind.Maps ONE onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 7 inch resistieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De Dry.Maxi technologie draagt zorg afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 102,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 84,2 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 96,7 cm
• opslag capaciteit: 06
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerTop Mind |60x40-One| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Mind.Maps ONE onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 7 inch resistieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De Dry.Maxi technologie draagt zorg afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 136,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 116,2 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 96,7 cm
• opslag capaciteit: 10
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerTop Mind |60x40-Plus| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Mind.Maps PLUS onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 9,5 inch capacitieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De oven beschikt o.a. over Adaptive.Cooking voor altijd een perfect resultaat, Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers en Mise.en.Place waardoor alle gerechten op dezelfde tijd klaar zijn, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een voorgeprogrammeerde bibliotheek met programma's voor een maximaal kookresultaat. De Dry.Maxi technologie draagt zorg voor afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte. Met behulp van de geïntegreerde WIFI-module bestaat de mogelijkheid om o.a. uw receptenboek op afstand te beheren, te synchroniseren en het verbruik van uw oven te monitoren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 292,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 187,5 cm
• breedte product: 89,2 cm
• diepte product: 92,5 cm
• opslag capaciteit: 16
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerTop Mind |60x40-Plus| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Mind.Maps PLUS onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 9,5 inch capacitieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De oven beschikt o.a. over Adaptive.Cooking voor altijd een perfect resultaat, Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers en Mise.en.Place waardoor alle gerechten op dezelfde tijd klaar zijn, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een voorgeprogrammeerde bibliotheek met programma's voor een maximaal kookresultaat. De Dry.Maxi technologie draagt zorg voor afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte. Met behulp van de geïntegreerde WIFI-module bestaat de mogelijkheid om o.a. uw receptenboek op afstand te beheren, te synchroniseren en het verbruik van uw oven te monitoren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 95,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 67,5 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 96,7 cm
• opslag capaciteit: 04
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerTop Mind |60x40-Plus| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Mind.Maps PLUS onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 9,5 inch capacitieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De oven beschikt o.a. over Adaptive.Cooking voor altijd een perfect resultaat, Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers en Mise.en.Place waardoor alle gerechten op dezelfde tijd klaar zijn, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een voorgeprogrammeerde bibliotheek met programma's voor een maximaal kookresultaat. De Dry.Maxi technologie draagt zorg voor afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte. Met behulp van de geïntegreerde WIFI-module bestaat de mogelijkheid om o.a. uw receptenboek op afstand te beheren, te synchroniseren en het verbruik van uw oven te monitoren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 111,700 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 84,2 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 96,7 cm
• opslag capaciteit: 06
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerTop Mind |60x40-Plus| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Mind.Maps PLUS onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 9,5 inch capacitieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De oven beschikt o.a. over Adaptive.Cooking voor altijd een perfect resultaat, Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers en Mise.en.Place waardoor alle gerechten op dezelfde tijd klaar zijn, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een voorgeprogrammeerde bibliotheek met programma's voor een maximaal kookresultaat. De Dry.Maxi technologie draagt zorg voor afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte. Met behulp van de geïntegreerde WIFI-module bestaat de mogelijkheid om o.a. uw receptenboek op afstand te beheren, te synchroniseren en het verbruik van uw oven te monitoren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 110,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 84,2 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 96,7 cm
• opslag capaciteit: 06
• aansluiting voeding: aardgas/1x (220-240V)-1N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerTop Mind |60x40-Plus| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Mind.Maps PLUS onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 9,5 inch capacitieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De oven beschikt o.a. over Adaptive.Cooking voor altijd een perfect resultaat, Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers en Mise.en.Place waardoor alle gerechten op dezelfde tijd klaar zijn, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een voorgeprogrammeerde bibliotheek met programma's voor een maximaal kookresultaat. De Dry.Maxi technologie draagt zorg voor afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte. Met behulp van de geïntegreerde WIFI-module bestaat de mogelijkheid om o.a. uw receptenboek op afstand te beheren, te synchroniseren en het verbruik van uw oven te monitoren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 148,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 116,2 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 96,7 cm
• opslag capaciteit: 10
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerTop Mind |60x40-Plus| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Mind.Maps PLUS onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 9,5 inch capacitieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of er kunnen nieuwe recepten gemaakt en opgeslagen worden. De oven beschikt o.a. over Adaptive.Cooking voor altijd een perfect resultaat, Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers en Mise.en.Place waardoor alle gerechten op dezelfde tijd klaar zijn, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een voorgeprogrammeerde bibliotheek met programma's voor een maximaal kookresultaat. De Dry.Maxi technologie draagt zorg voor afvoer van vocht uit de oven, Steam.Maxi voor perfect stomen, Air.Maxi voor een perfecte heteluchtcirculatie en het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean draagt zorg voor een schone ovenruimte. Met behulp van de geïntegreerde WIFI-module bestaat de mogelijkheid om o.a. uw receptenboek op afstand te beheren, te synchroniseren en het verbruik van uw oven te monitoren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 174,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 116,2 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 96,7 cm
• opslag capaciteit: 10
• aansluiting voeding: aardgas/1x (220-240V)-1N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

bakplaat 34,2x24,2cm – gerichte bereiding in de professionele keuken

gewicht netto product: 0,512 kg materiaal: aluminium (Al) breedte product: 34,2 cm diepte product: 24,2 cm verkoopeenheid: 1 bevat: 1 verpakkingseenheid: 1 bestendig voor: niet vaatwasmachinebestendig opslag maatvoering: 34,2 x 24,2 cm

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 0,512 kg
• materiaal: aluminium (Al)
• breedte product: 34,2 cm
• diepte product: 24,2 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1
• verpakkingseenheid: 1

Met dit keukenapparaat van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

bakplaat 46x33cm – gerichte bereiding in de professionele keuken

gewicht netto product: 0,450 kg materiaal: aluminium (Al) breedte product: 46,0 cm diepte product: 33,0 cm verkoopeenheid: 1 bevat: 1 verpakkingseenheid: 1 bestendig voor: niet vaatwasmachinebestendig opslag maatvoering: 46 x 33 cm stapelbaar: 1

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 0,450 kg
• materiaal: aluminium (Al)
• breedte product: 46,0 cm
• diepte product: 33,0 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1
• verpakkingseenheid: 1

Met dit keukenapparaat van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

bakplaat 60x40cm – gerichte bereiding in de professionele keuken

gewicht netto product: 0,880 kg materiaal: aluminium (Al) hoogte product: 1,5 cm breedte product: 60,0 cm diepte product: 40,0 cm verkoopeenheid: 1 bevat: 1 verpakkingseenheid: 1 bestendig voor: niet vaatwasmachinebestendig opslag maatvoering: 60 x 40 cm (bakerynorm) type gastronorm bak: geperforeerd

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 0,880 kg
• materiaal: aluminium (Al)
• hoogte product: 1,5 cm
• breedte product: 60,0 cm
• diepte product: 40,0 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1

Met dit keukenapparaat van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

bakplaat 60x40cm – gerichte bereiding in de professionele keuken

gewicht netto product: 0,840 kg materiaal: aluminium (Al) hoogte product: 1,5 cm breedte product: 60,0 cm diepte product: 40,0 cm verkoopeenheid: 1 bevat: 1 verpakkingseenheid: 1 bestendig voor: niet vaatwasmachinebestendig bekleding: anti-aanbak opslag maatvoering: 60 x 40 cm (bakerynorm) type gastronorm bak: geperforeerd

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 0,840 kg
• materiaal: aluminium (Al)
• hoogte product: 1,5 cm
• breedte product: 60,0 cm
• diepte product: 40,0 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1

Met dit keukenapparaat van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

bakplaat 60x40cm – gerichte bereiding in de professionele keuken

gewicht netto product: 0,960 kg materiaal: aluminium (Al) hoogte product: 1,5 cm breedte product: 60,0 cm diepte product: 40,0 cm verkoopeenheid: 1 bevat: 1 verpakkingseenheid: 1 bestendig voor: niet vaatwasmachinebestendig opslag maatvoering: 60 x 40 cm (bakerynorm)

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 0,960 kg
• materiaal: aluminium (Al)
• hoogte product: 1,5 cm
• breedte product: 60,0 cm
• diepte product: 40,0 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1

Met dit keukenapparaat van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

bakplaat GN1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

gewicht netto product: 0,630 kg materiaal: aluminium (Al) hoogte product: 1,5 cm breedte product: 53,0 cm diepte product: 32,5 cm verkoopeenheid: 1 bevat: 1 verpakkingseenheid: 1 bestendig voor: niet vaatwasmachinebestendig opslag maatvoering: 53 x 32,5 cm (1/1 GN)

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 0,630 kg
• materiaal: aluminium (Al)
• hoogte product: 1,5 cm
• breedte product: 53,0 cm
• diepte product: 32,5 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1

Met dit keukenapparaat van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

bakplaat GN1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

gewicht netto product: 0,602 kg materiaal: aluminium (Al) hoogte product: 1,5 cm breedte product: 53,0 cm diepte product: 32,5 cm verkoopeenheid: 1 bevat: 1 verpakkingseenheid: 1 bestendig voor: niet vaatwasmachinebestendig bekleding: anti-aanbak opslag maatvoering: 53 x 32,5 cm (1/1 GN) type gastronorm bak: geperforeerd

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 0,602 kg
• materiaal: aluminium (Al)
• hoogte product: 1,5 cm
• breedte product: 53,0 cm
• diepte product: 32,5 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1

Met dit keukenapparaat van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

bakplaat GN1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Fakiro Duo, geribbeld en vlak, ideaal voor focaccia en pizza, door de de grote dikte waarmee de plaat is vervaardigd heeft fakiro een grote capaciteit voor warmte overbrenging, de producten worden zowel aan de boven- als aan de onderkant gelijkmatig gebakken

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 5,100 kg
• materiaal: aluminium (Al)
• hoogte product: 1,2 cm
• breedte product: 53,0 cm
• diepte product: 32,5 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1

Met dit keukenapparaat van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

bakschaal groot – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

met de bakschalen, die geschikt zijn voor gebruik in de UNOX Bakerlux Speed.Pro, kunt u op eenvoudige wijze voedsel bereiden in zeer korte tijd. Door de verschillende maten van de bakschalen kunt u altijd de juiste hoeveelheden bereiden en het vereenvoudigt het reinigen van de ovenkamer

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 1,001 kg
• materiaal: polytetrafluoretheen (PTFE)
• hoogte product: 2,5 cm
• breedte product: 35,5 cm
• diepte product: 30,5 cm
• verkoopeenheid: 1
• bevat: 1

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.