Combisteamer - 4 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 4 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 4 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 4 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 4 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 4 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 4 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
Combisteamer - 4 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V

Maxima

Combisteamer - 4 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V

SKU: 08500208
Barcode: 8720783965182
€3.702,59
-25%
€2.772,34 incl. BTW
€2.291,19 excl. BTW
Bijna uitverkocht

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Combisteamer - 4 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V
€3.702,59
€2.772,34 incl. BTW
€2.291,19 excl. BTW
€3.702,59
€2.772,34 incl. BTW
€2.291,19 excl. BTW

Specificaties

  • Modeltype

    Tafelmodel

  • Kleur

    Roestvrij staal

  • Hoogte (cm)

    57.0

  • Breedte (cm)

    87.0

  • Diepte (cm)

    76.0

  • Afstand tussen trays (cm)

    7.0

  • Dubbel athermisch glas

    Ja

  • Materiaal behuizing

    Roestvrij staal

  • Materiaal deur

    Glas

  • Gewicht (kg)

    58.0

  • Aantal stekkers

    1

  • Spanning (Volt)

    400V

  • Stoomfunctie

    Ja

  • Stoomregeling (%)

    0-100

  • Ingebouwde timer

    Ja

  • Type display

    Digitaal

  • Interne verlichting

    Ja

  • Type watertoevoer

    Automatische watertoevoer

  • Type afvoer

    Zwaartekracht

  • Type oven

    Combistoomoven

  • Minimale temperatuur (°C)

    30

  • Maximale temperatuur (°C)

    270

  • Ventilatoren met omkeerfunctie

    Ja

  • Maat bakplaten en roosters

    1/1 GN/60 x 40 cm

  • Aantal deuren

    1

  • Aantal roosters

    1

  • Aantal programma's

    99

  • Overbelastingsbeveiliging

    Ja

  • Uitneembare deur

    Ja

  • Verstelbare poten

    Ja

  • Type deur

    Scharnierend

Bekijk meer

Productomschrijving

Deze professionele combisteamer is ontworpen voor gecontroleerd en consistent bereiden in de horeca. Door de combinatie van hete lucht en stoom ondersteunt dit apparaat uiteenlopende bereidingsprocessen zoals bakken, stomen, braden en regenereren. In restaurants, bakkerijen, cateringbedrijven en grootkeukens zorgt een combisteamer voor betrouwbare resultaten bij vlees, vis, groenten en deegproducten. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor 1/1 GN-bakken en 60 x 40 cm bakplaten en biedt plaats aan vier niveaus tegelijk.

Dankzij nauwkeurige temperatuur- en tijdsinstellingen behoudt het product zijn structuur, kleur en vochtigheid. De gecontroleerde stoomgeneratie maakt het mogelijk om gerechten gelijkmatig te garen zonder uitdroging. Hierdoor is deze combisteamer geschikt voor dagelijkse inzet in een professionele horeca keuken waar snelheid, herhaalbaarheid en voedselkwaliteit centraal staan.

Gebruik en toepassing

De combisteamer ondersteunt diverse kookmodi binnen één oven, waardoor meerdere apparaten kunnen worden vervangen. U stelt eenvoudig temperatuur, bereidingstijd en stoomniveau in voor elk bereidingsproces. Vooraf ingestelde programma’s maken het mogelijk om vaste recepten consequent te herhalen, terwijl handmatige instellingen volledige controle geven bij maatwerkbereidingen.

Constructie en uitvoering

De binnenruimte, behuizing en deur zijn uitgevoerd in roestvast staal, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudig onderhoud. Dubbele ventilatoren zorgen voor een gelijkmatige convectiewarmte en consistente luchtcirculatie. Het digitale display met touchbediening biedt duidelijke weergave van temperatuur, timer en vochtigheidsgraad tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze combisteamer ondersteunt een efficiënte workflow doordat meerdere bereidingen gelijktijdig uitgevoerd kunnen worden. De afgeronde binnenhoeken en gladde oppervlakken beperken vuilophoping en vereenvoudigen schoonmaak na gebruik. Door de vaste Gastronorm-indeling sluit het apparaat naadloos aan op bestaande GN-bakken en accessoires.

Productspecificaties

  • Producttype: combisteamer
  • Toepassing: professioneel horeca gebruik
  • Capaciteit: 4 x 1/1 GN of 4 x 60 x 40 cm bakplaten
  • Materiaal: roestvast staal
  • Temperatuurbereik: 30 tot 270 °C
  • Stoomregeling: 0 tot 100 procent
  • Aansluiting: 400V

Veelgestelde vragen over Combisteamer - 4 Bakken (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitaal Display - 400V

Waarvoor wordt deze combisteamer gebruikt?

Deze combisteamer wordt gebruikt voor het combineren van stoom en hete lucht bij professionele bereidingen. Hierdoor kunt u bakken, stomen en regenereren binnen één apparaat. Dit ondersteunt consistente resultaten in de horeca.

Voor hoeveel GN-bakken is deze combisteamer geschikt?

Het apparaat is geschikt voor vier 1/1 GN-bakken of vier bakplaten van 60 x 40 cm. Hierdoor kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden zonder verlies van capaciteit.

Is deze combisteamer geschikt voor professioneel gebruik?

Deze uitvoering is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horeca keukens. De constructie en bediening zijn afgestemd op dagelijks gebruik.

Hoe wordt de temperatuur geregeld?

De temperatuur wordt digitaal ingesteld via het bedieningspaneel. U heeft controle over temperatuur, tijd en stoomniveau per bereiding.

Is de combisteamer eenvoudig te reinigen?

De roestvaststalen binnenruimte en afgeronde hoeken maken reinigen praktisch en overzichtelijk. Met water en een mild reinigingsmiddel is dagelijks onderhoud eenvoudig uit te voeren.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen