Crème- en sauskoker (pastoturbine) 30 l/u, luchtgekoeld, touchscreen, Diamond CCU/30AT

Crème- en sauskoker (pastoturbine) 30 l/u, luchtgekoeld, touchscreen, Diamond CCU/30AT

SKU: CCU/30AT
€41.991,84
-25%
€31.492,88 incl. BTW
€26.027,17 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

12 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Crème- en sauskoker (pastoturbine) 30 l/u, luchtgekoeld, touchscreen, Diamond CCU/30AT
€41.991,84
€31.492,88 incl. BTW
€26.027,17 excl. BTW
€41.991,84
€31.492,88 incl. BTW
€26.027,17 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    115.0

  • Breedte (cm)

    55.0

  • Diepte (cm)

    65.0

  • Gewicht (kg)

    184.0

  • Spanning (Volt)

    400V/3N

  • El. vermogen (kW)

    4.5

Bekijk meer

Productomschrijving

Veelzijdige pastoturbine uit het assortiment van Diamond voor het koken, temperen, pasteuriseren en invriezen van alle soorten mengsels en pasta's. Dit model produceert 30 liter per uur en heeft een luchtgekoelde condensor.

Per cyclus kan 15/30 liter worden verwerkt, bij een cyclusduur van None minuten. Het elektrisch vermogen bedraagt 4,5 kW. De machine meet 55 x 65 x 115 cm (b x d x h) en weegt 184 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine is bedoeld voor ijssalons, patisserieën en professionele keukens die crèmes, sauzen en ijsmengsels zelf bereiden. De verschillende warmtebehandelingen vinden plaats in één cilinder, zodat overgieten of overbrengen niet nodig is.

Constructie en uitvoering

De machine heeft een meertalig display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli. Het roeren kan langzaam, snel of onderbroken. De machine onthoudt automatisch de laatste cyclus. De machine heeft een luchtgekoelde condensor.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Alle behandelingen gebeuren in één cilinder, zodat er geen product hoeft te worden overgebracht. De geheugenfunctie voor de laatste cyclus en de programmeerbare cycli maken herhaalde productie eenvoudig.

Productspecificaties

  • Producttype: Pastoturbine, crème- en sauskoker
  • Productie: 30 liter per uur
  • Hoeveelheid per cyclus: 15/30 liter
  • Cyclusduur: None minuten
  • Condensor: luchtkoeling
  • Bediening: meertalig display / touchscreen, 14 voorgeprogrammeerde en 10 programmeerbare cycli
  • Afmetingen (b x d x h): 55 x 65 x 115 cm
  • Gewicht: 184 kg
  • Elektrisch vermogen: 4,5 kW
  • Merk: Diamond
  • Artikelnummer: CCU/30AT

Veelgestelde vragen over Crème- en sauskoker (pastoturbine) 30 l/u, luchtgekoeld, touchscreen, Diamond CCU/30AT

Voor welke horecazaken is deze kookmachine geschikt?

De machine is geschikt voor ijssalons, patisserieën en professionele keukens die crèmes, sauzen en ijsmengsels zelf bereiden.

Wat zijn de afmetingen van deze kookmachine?

De afmetingen zijn 55 x 65 x 115 cm (b x d x h) en het gewicht is 184 kg.

Wat is de capaciteit en cyclusduur?

De productie bedraagt 30 liter per uur. Per cyclus wordt 15/30 liter verwerkt, met een cyclusduur van None minuten.

Hoe reinig en onderhoud ik deze kookmachine?

Reinig deze kookmachine met een zachte, vochtige doek en een mild reinigingsmiddel, en droog het daarna af. Schakel het apparaat eerst uit en haal de stekker uit het stopcontact.

Welke koeling heeft deze machine?

Dit model heeft een luchtgekoelde condensor.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen