Deegkneedmachine 12kg/16L AS

Deegkneedmachine 12kg/16L AS – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Kleinere productierondes tot 12 kg deeg passen bij deze deegkneedmachine van Bartscher met een kom van 16 liter. Het compacte model is bedoeld voor stevig pizza- en brooddeeg in een pizzeria, bakkerij of restaurantkeuken. De enkele snelheid houdt de bediening overzichtelijk tijdens terugkerende bereidingen. Met 0,75 kW vermogen werkt de machine op 230 V en wordt hij gereed voor aansluiting geleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De draaibare kop maakt de roestvrijstalen mengkom bereikbaar zodra het kneden klaar is. Je neemt de kom uit de deegkneedmachine om het deeg verder te verwerken en de binnenzijde schoon te maken. Komherkenning via een sensor controleert of de kom op de juiste plek staat. De gecoate, krasvaste behuizing ondersteunt dagelijks professioneel gebruik. Met de aan en uit schakelaar bedien je het apparaat rechtstreeks voor dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Kleinere productierondes tot 12 kg deeg passen bij deze deegkneedmachine van Bartscher met een kom van 16 liter
• De enkele snelheid houdt de bediening overzichtelijk tijdens terugkerende bereidingen
• Met 0,75 kW vermogen werkt de machine op 230 V en wordt hij gereed voor aansluiting geleverd
• Het compacte model is bedoeld voor stevig pizza- en brooddeeg in een pizzeria, bakkerij of restaurantkeuken
• De draaibare kop maakt de roestvrijstalen mengkom bereikbaar zodra het kneden klaar is
• Je neemt de kom uit de deegkneedmachine om het deeg verder te verwerken en de binnenzijde schoon te maken
• Komherkenning via een sensor controleert of de kom op de juiste plek staat

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.