Elektrische dim sum stomer op onderkast, 40 x 75 cm, 12 kW, Diamond CEV30/6-15

Elektrische dim sum stomer op onderkast, 40 x 75 cm, 12 kW, Diamond CEV30/6-15

SKU: CEV30/6-15
€6.813,51
-25%
€5.109,13 incl. BTW
€4.222,42 excl. BTW
Bijna uitverkocht

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

12 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Elektrische dim sum stomer op onderkast, 40 x 75 cm, 12 kW, Diamond CEV30/6-15
€6.813,51
€5.109,13 incl. BTW
€4.222,42 excl. BTW
€6.813,51
€5.109,13 incl. BTW
€4.222,42 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    85.0

  • Breedte (cm)

    40.0

  • Diepte (cm)

    75.0

  • Gewicht (kg)

    64.0

  • Spanning (Volt)

    400V/3N

  • El. vermogen (kW)

    12.0

Bekijk meer

Productomschrijving

Deze elektrische dim sum stomer is een model op onderkast uit de Vapor Line van Diamond. Het kookoppervlak meet 32 x 47,5 cm, de inhoud is 12 liter en een dim sum kit met 6 openingen is inbegrepen.

De stomer meet 40 x 75 x 85 cm (b x d x h), weegt 64 kg en heeft een elektrisch vermogen van 12 kW, uit 2 verwarmingselementen van elk 6 kW. De maximale temperatuur is 100 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De stomer wordt gebruikt voor het stomen van dim sum in bamboemandjes van Ø 14 cm, bijvoorbeeld in Aziatische restaurants. Voor het gebruik is een waterontharder nodig.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304; het bovenblad is 1,5 mm dik met een krasbestendige Orbital-afwerking. Het apparaat staat op hoogteverstelbare buisvormige roestvrijstalen voeten (±100 mm) en heeft waterbescherming IPX5. De tanks zijn van zoutbestendig roestvrij staal met afvoerkraan en worden automatisch gevuld via de koudwateraansluiting. Het vermogen wordt met een draaiknop in drie standen geregeld, met controlelampjes.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De automatische watervulling vermindert handelingen, en de dim sum kit voor 6 mandjes is direct bruikbaar. De ruim verstelbare voeten (±100 mm) en IPX5-bescherming maken het apparaat geschikt voor intensief gebruik in een keuken.

Productspecificaties

  • Producttype: Elektrische dim sum stomer op onderkast
  • Afmetingen (b x d x h): 40 x 75 x 85 cm
  • Gewicht: 64 kg
  • Elektrisch vermogen: 12 kW
  • Kookoppervlak: 32 x 47,5 cm
  • Inhoud: 12 liter
  • Maximale temperatuur: 100 °C
  • Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
  • Waterbescherming: IPX5
  • Inbegrepen: Dim sum kit met 6 openingen
  • Merk: Diamond
  • Artikelnummer: CEV30/6-15

Veelgestelde vragen over Elektrische dim sum stomer op onderkast, 40 x 75 cm, 12 kW, Diamond CEV30/6-15

Wat zit er bij de stomer?

Een dim sum kit met 6 openingen.

Is een waterontharder nodig?

Ja, de leverancier vermeldt dat voor de werking van het apparaat een waterontharder nodig is.

Welk vermogen heeft de stomer?

Het vermogen is 12 kW (2 elementen van 6 kW), instelbaar in drie standen. De leverancier vermeldt geen spanning.

Wordt de tank automatisch gevuld?

Ja, het water wordt via de koudwateraansluiting automatisch bijgevuld.

Welke bescherming tegen water heeft het apparaat?

Waterbescherming IPX5.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen