Elektrische kantelbare kookketel met roerwerk 200 liter, indirecte verwarming, Diamond EXB/200I

Elektrische kantelbare kookketel met roerwerk 200 liter, indirecte verwarming, Diamond EXB/200I

SKU: EXB/200I
€61.517,61
-25%
€46.137,21 incl. BTW
€38.129,93 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

12 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Elektrische kantelbare kookketel met roerwerk 200 liter, indirecte verwarming, Diamond EXB/200I
€61.517,61
€46.137,21 incl. BTW
€38.129,93 excl. BTW
€61.517,61
€46.137,21 incl. BTW
€38.129,93 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    105.0

  • Breedte (cm)

    160.0

  • Diepte (cm)

    145.0

  • Gewicht (kg)

    780.0

  • Spanning (Volt)

    400V/3N

  • El. vermogen (kW)

    24.5

Bekijk meer

Productomschrijving

Deze elektrische kantelbare kookketel met roerwerk heeft een inhoud van 200 liter en verwarmt indirect via een dubbele mantel. De verwarming gebeurt elektrisch met INCOLOY-elementen in de dubbele mantel; de ketel is geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden soep, saus en stoofgerecht in grootkeukens en cateringbedrijven.

Het toestel behoort tot de serie RONDO en meet 160 x 145 x 105 cm (b x d x h). De kuip heeft een diameter van 76 cm en een diepte van 50 cm; het elektrisch vermogen bedraagt 24,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kantelbare uitvoering leegt u met een motorische kantelinrichting, die aan de voorzijde wordt bediend. Het ingebouwde roerwerk zorgt voor een gelijkmatige bereiding van het gerecht in de kuip. Het werktemperatuurbereik loopt tot 100 °C. Dat past bij het koken, warmhouden en bereiden van soepen, sauzen, pasta- en rijstgerechten in grote volumes.

Constructie en uitvoering

De diepgetrokken kuip heeft een wand van roestvast staal AISI 304 en een gepolijste bodem van AISI 316, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage. Ook de dubbele mantel is van AISI 304. De uitvoering staat op roestvaststalen kolommen (inclusief bevestigingsset voor de vloer) en het deksel is diepgetrokken AISI 304 met zelfcompenserende scharnieren voor geleidelijk openen en sluiten. De verwarming werkt met een energieregelaar. De dubbele mantel heeft een drukregeling met een ventiel van 0,45 bar, manometer en vacuümventiel. Een veiligheidsthermostaat en een drukschakelaar beveiligen de dubbele mantel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de indirecte verwarming met dubbele mantel wordt de warmte gelijkmatig aan de kuip afgegeven. De roestvaststalen uitvoering is eenvoudig schoon te houden. Met de motorische kanteling hoeft u de grote ketel niet te tillen en legt u de inhoud gecontroleerd in een bak of op een wagen. Het roerwerk verlaagt de kans op ongelijkmatige bereiding.

Productspecificaties

  • Producttype: Elektrische kantelbare kookketel met roerwerk
  • Serie: RONDO
  • Inhoud: 200 liter
  • Kuipafmetingen: diameter 76 cm, diepte 50 cm
  • Afmetingen (b x d x h): 160 x 145 x 105 cm
  • Gewicht: 780 kg
  • Verwarming: Indirect, dubbele mantel
  • Maximale werktemperatuur: 100 °C
  • Elektrisch vermogen: 24,5 kW
  • Materiaal: Kuipwand en mantel AISI 304, bodem AISI 316
  • Uitvoering: Met ingebouwd roerwerk, motorisch kantelbaar
  • Merk: Diamond
  • Artikelnummer: EXB/200I

Veelgestelde vragen over Elektrische kantelbare kookketel met roerwerk 200 liter, indirecte verwarming, Diamond EXB/200I

Voor welke keuken is deze kookketel geschikt?

Met een inhoud van 200 liter is de ketel bedoeld voor grootkeukens, cateraars en andere bedrijven die grote hoeveelheden soep, saus of stoofgerecht bereiden.

Wat zijn de afmetingen en het gewicht?

Het toestel meet 160 x 145 x 105 cm (b x d x h) en weegt 780 kg. De kuip heeft een diameter van 76 cm en een diepte van 50 cm.

Hoe wordt de ketel verwarmd en hoeveel vermogen heeft hij?

De ketel verwarmt indirect elektrisch via INCOLOY-elementen in de dubbele mantel. Het vermogen is 24,5 kW.

Tot welke temperatuur kan ik de ketel gebruiken?

De maximale werktemperatuur is 100 °C.

Heeft de ketel een roerwerk?

Ja, in de kuip is een roerwerk ingebouwd voor een gelijkmatige bereiding. De kuip wordt motorisch gekanteld, de bediening zit aan de voorzijde.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen