Gasfornuis met 4 branders en elektrische oven GN 2/1, 70 cm, Diamond G7/4BFE7-N

Dit gasfornuis uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft 4 open-vuurbranders van elk 7 kW en een elektrische oven GN 2/1 van 5,3 kW.

Het toestel is bedoeld voor professionele keukens in restaurants, hotels, catering en kantines. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 70 x 70 x 85/92 cm, gewicht 91 kg, elektrisch vermogen 5,3 kW, gasvermogen 28 kW (24.080 kcal/h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het gasfornuis is bedoeld voor het dagelijks koken, braden en bakken in een professionele keuken. De branders zijn onafhankelijk regelbaar, zodat gerechten tegelijk op verschillende vuren kunnen worden bereid.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een waterdicht bovenblad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. Het blad heeft geïntegreerde opvangbakken voor gemorste vloeistof. Gesloten open-vuurbranders van gietijzer met messing kroon, regelbaar van 1,5 tot 7 kW via gaskraan, met waakvlam en thermokoppelbeveiliging; de bediening is aan de voorzijde toegankelijk voor onderhoud. De pannenroosters zijn van geëmailleerd gietijzer (33 x 30 cm) en vaatwasserbestendig. De oven is voorzien van een dubbelwandige geïsoleerde deur met veerscharnieren en geleiders op 3 niveaus.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn en laat zich combineren met andere modules. De opvangbakken in het blad, het waterdichte blad en de verstelbare poten maken plaatsing en reiniging eenvoudiger; de branders zijn aan de voorzijde toegankelijk voor onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met 4 branders en elektrische oven GN 2/1, 70 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 91 kg
• Elektrisch vermogen: 5,3 kW
• Gasvermogen: 28 kW (24.080 kcal/h)
• Branders: 4 x 7 kW
• Oven: Elektrisch GN 2/1, 5,3 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G7/4BFE7-N