Gasgestookte kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming, Diamond GMB/100I

Gasgestookte kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming, Diamond GMB/100I

SKU: GMB/100I
€25.982,33
-25%
€19.485,75 incl. BTW
€16.103,93 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

12 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Gasgestookte kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming, Diamond GMB/100I
€25.982,33
€19.485,75 incl. BTW
€16.103,93 excl. BTW
€25.982,33
€19.485,75 incl. BTW
€16.103,93 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    105.0

  • Breedte (cm)

    160.0

  • Diepte (cm)

    85.0

  • Gewicht (kg)

    360.0

  • Spanning (Volt)

    400V/3N

  • El. vermogen (kW)

    0.2

Bekijk meer

Productomschrijving

Deze gasgestookte kantelbare kookketel heeft een inhoud van 100 liter en verwarmt indirect via een dubbele mantel. De verwarming gebeurt met roestvaststalen buisbranders met gestabiliseerde vlam; de ketel is geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden soep, saus en stoofgerecht in grootkeukens en cateringbedrijven.

Het toestel behoort tot de serie RONDO en meet 160 x 85 x 105 cm (b x d x h). De kuip heeft een diameter van 60 cm en een diepte van 42 cm; het gasvermogen bedraagt 24 kW (20.640 kcal/u) en het elektrisch vermogen 0,2 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kantelbare uitvoering leegt u met een motorische kantelinrichting, die aan de voorzijde wordt bediend. Het werktemperatuurbereik loopt tot 100 °C. Dat past bij het koken, warmhouden en bereiden van soepen, sauzen, pasta- en rijstgerechten in grote volumes.

Constructie en uitvoering

De diepgetrokken kuip heeft een wand van roestvast staal AISI 304 en een gepolijste bodem van AISI 316, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage. Ook de dubbele mantel is van AISI 304. De uitvoering staat op roestvaststalen kolommen (inclusief bevestigingsset voor de vloer) en het deksel is diepgetrokken AISI 304 met zelfcompenserende scharnieren voor geleidelijk openen en sluiten. De regeling gebeurt met een thermostatische kraan. De dubbele mantel heeft een drukregeling met een ventiel van 0,45 bar, manometer en vacuümventiel. Een veiligheidsthermostaat en een drukschakelaar beveiligen de dubbele mantel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de indirecte verwarming met dubbele mantel wordt de warmte gelijkmatig aan de kuip afgegeven. De roestvaststalen uitvoering is eenvoudig schoon te houden. Met de motorische kanteling hoeft u de grote ketel niet te tillen en legt u de inhoud gecontroleerd in een bak of op een wagen.

Productspecificaties

  • Producttype: Gasgestookte kantelbare kookketel
  • Serie: RONDO
  • Inhoud: 100 liter
  • Kuipafmetingen: diameter 60 cm, diepte 42 cm
  • Afmetingen (b x d x h): 160 x 85 x 105 cm
  • Gewicht: 360 kg
  • Verwarming: Indirect, dubbele mantel
  • Maximale werktemperatuur: 100 °C
  • Gasvermogen: 24 kW (20.640 kcal/u)
  • Elektrisch vermogen: 0,2 kW
  • Materiaal: Kuipwand en mantel AISI 304, bodem AISI 316
  • Uitvoering: Motorisch kantelbaar
  • Merk: Diamond
  • Artikelnummer: GMB/100I

Veelgestelde vragen over Gasgestookte kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming, Diamond GMB/100I

Voor welke keuken is deze kookketel geschikt?

Met een inhoud van 100 liter is de ketel bedoeld voor grootkeukens, cateraars en andere bedrijven die grote hoeveelheden soep, saus of stoofgerecht bereiden.

Wat zijn de afmetingen en het gewicht?

Het toestel meet 160 x 85 x 105 cm (b x d x h) en weegt 360 kg. De kuip heeft een diameter van 60 cm en een diepte van 42 cm.

Hoe wordt de ketel verwarmd en hoeveel vermogen heeft hij?

De ketel verwarmt indirect met roestvaststalen buisbranders op gas. Het gasvermogen is 24 kW (20.640 kcal/u), het elektrisch vermogen 0,2 kW.

Tot welke temperatuur kan ik de ketel gebruiken?

De maximale werktemperatuur is 100 °C.

Hoe leeg ik de ketel?

De kuip wordt motorisch gekanteld; de bediening zit aan de voorzijde.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen