Gaspastakoker 2 bakken 40 liter op gesloten onderkast, zonder manden, Diamond G9/CPA8-N

Gaspastakoker 2 bakken 40 liter op gesloten onderkast, zonder manden, Diamond G9/CPA8-N

SKU: G9/CPA8-N
€6.861,91
-25%
€5.145,43 incl. BTW
€4.252,42 excl. BTW
Bijna uitverkocht

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

12 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Gaspastakoker 2 bakken 40 liter op gesloten onderkast, zonder manden, Diamond G9/CPA8-N
€6.861,91
€5.145,43 incl. BTW
€4.252,42 excl. BTW
€6.861,91
€5.145,43 incl. BTW
€4.252,42 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    92.0

  • Breedte (cm)

    80.0

  • Diepte (cm)

    90.0

  • Gewicht (kg)

    94.0

  • Spanning (Volt)

    230V/1N

Bekijk meer

Productomschrijving

Gaspastakoker 2 bakken 40 liter uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bestemd voor het koken van pasta, rijst en andere voedingsmiddelen in grote hoeveelheden in de professionele keuken.

Het apparaat heeft 2 bakken met een inhoud van 40 liter per bak en een bakafmeting van 35 x 51 x 30 cm. Het meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h) en weegt 94 kg; het gasvermogen is 26,6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pastakoker is bedoeld voor restaurants, hotels, catering en kantines die pasta, rijst of groenten in porties laten garen en snel opnieuw willen opzetten. Het model heeft twee onafhankelijke bakken, zodat u verschillende soorten tegelijk kunt koken.

Constructie en uitvoering

De bak is diepgetrokken uit roestvrij staal AISI 316 van 1,5 mm dik, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, met afgeronde hoeken, een overloop voor zetmeel en een dubbele geperforeerde bodem van AISI 304 die de verwarming afschermt van de manden. De vulkraan zit aan de voorzijde van het apparaat en de aftapkraan (kogelkraan) in de onderkast; er moet een afvoer naar het rioolnet worden voorzien. Verwarming gebeurt met horizontale vlamsbranders onder de bak, geregeld met een gaskraan, met waakvlam, thermokoppelbeveiliging en piëzo-ontsteking; onderhoud kan via de voorzijde. De behuizing is van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De ronde hoeken en de overloop voor zetmeel maken schoonmaken eenvoudig en hygiënisch. De gesloten onderkast biedt ruimte onder het apparaat. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

  • Producttype: Gaspastakoker 2 bakken 40 liter
  • Serie: OPTIMA 900 EVO
  • Afmetingen: 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
  • Gewicht: 94 kg
  • Gasvermogen: 26,6 kW (22.876 kcal/u)
  • Inhoud: 40 liter per bak
  • Aantal bakken: 2
  • Afmetingen bak: 35 x 51 x 30 cm (GN 1/1)
  • Materiaal: roestvrij staal AISI 304; bak AISI 316
  • Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
  • Manden: niet inbegrepen, optioneel
  • Merk: Diamond
  • Artikelnummer: G9/CPA8-N

Veelgestelde vragen over Gaspastakoker 2 bakken 40 liter op gesloten onderkast, zonder manden, Diamond G9/CPA8-N

Voor welke zaken is deze pastakoker geschikt?

De pastakoker is geschikt voor restaurants, hotels, cateringbedrijven en kantines die regelmatig pasta of rijst bereiden. De bak heeft een inhoud van 40 liter per bak.

Wat zijn de afmetingen?

Het apparaat meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h) en weegt 94 kg.

Welk vermogen heeft dit apparaat en wat moet ik aansluiten?

Het gasvermogen is 26,6 kW (22.876 kcal/u). De leverancier vermeldt geen gastype of aansluitwaarden in de productgegevens; laat de aansluiting door een erkende installateur uitvoeren.

Hoe reinig ik de bak?

De bak is diepgetrokken met afgeronde hoeken en voorzien van een overloop voor zetmeel, wat het schoonmaken vereenvoudigt. De leverancier geeft verder geen reinigingsvoorschriften in de productgegevens; raadpleeg de gebruiksaanwijzing.

Zijn er manden inbegrepen?

Nee, de manden zijn niet inbegrepen en optioneel te bestellen.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen