Hamklem

Hamklem – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Standaard en basis gemaakt van roestvast staal met een satijnen afwerking. De ham wordt op zijn plaats vastgezet met één schroef in de ring (ø80 mm). Dankzij de draaibare ring is de ham gemakkelijk te draaien voor optimale snijtoegang. De klem heeft een kantelsysteem. Afstand tussen de montageschroeven: ca. 480 mm. Afmetingen van de basis: 570x215x(H)35 mm. Wordt gedemonteerd geleverd (imbussleutel inbegrepen in de set).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Hamklem is het perfecte gereedschap voor het efficiënt en comfortabel snijden van Spaanse ham (Jamon Serrano of Iberico). De houder, ook bekend als "Soporte Jamonero", houdt de ham stabiel tijdens het snijproces, waardoor uniforme, zeer dunne plakken kunnen worden gesneden. De positie van de ham kan eenvoudig worden aangepast om elk stuk vlees te bereiken.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369499948
• Montage vereist: Ja
• Geschikt voor: Voedselcontact
• Materialen: 18/0 Roestvast staal, 18/10 Roestvast staal
• Lengte (mm): 595
• Breedte (mm): 215

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.