Heavy Duty Kookketel - 60 L - Indirect - 70 cm Diep - Gas

Deze heavy duty kookketel is ontworpen voor professionele keukens waar grote volumes efficiënt en gecontroleerd moeten worden bereid. Met een royale capaciteit is deze kookketel geschikt voor het koken van soepen, sauzen, stoofgerechten en andere vloeibare bereidingen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De uitvoering van Maxima sluit aan bij intensief dagelijks gebruik binnen de horeca.

Dankzij het indirecte verwarmingssysteem wordt de inhoud gelijkmatig verhit, wat belangrijk is voor consistente resultaten en het voorkomen van aanbranden. De heavy duty kookketel functioneert betrouwbaar bij langdurig gebruik en ondersteunt processen zoals blancheren, koken en warm houden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze kookketel ingezet voor het bereiden van grotere hoeveelheden vloeibare of halfvaste gerechten. De aftapkraan maakt gecontroleerd aflaten mogelijk, wat het werken met porties vereenvoudigt en morsen beperkt. Hierdoor werkt u efficiënter tijdens piekmomenten en bij continue productie.

Constructie, materiaal en uitvoering

De kookketel is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met een dubbele wand voor indirecte verwarming. Deze constructie draagt bij aan gelijkmatige warmteoverdracht en stabiliteit tijdens gebruik. De dubbellaagse deksel met tegengewichtmechanisme zorgt voor veilig openen en sluiten. Maxima staat hierbij voor een functionele en robuuste afwerking die past bij professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty kookketel ondersteunt een gestroomlijnde workflow door eenvoudige bediening, goede warmtecontrole en praktische reiniging. Het gladde RVS-oppervlak is hygiënisch en snel schoon te maken, terwijl de stabiele poten bijdragen aan veilig werken in drukke keukens.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty kookketel
• Toepassing: professioneel koken van soepen, sauzen en stoofgerechten
• Verwarming: indirect verwarmingssysteem
• Materiaal: roestvrij staal
• Netto capaciteit: 50 liter
• Gasvermogen: 11,0 kW
• Gasinjectoren: G25 aardgas, extra set G30 LPG
• Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
• Netto gewicht: 67 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik