Multifunctionele braadpan, gasgestookt, 11 liter, Compound-bak, Maxima 700+, Diamond G17/SCGA4-N

Multifunctionele braadpan, gasgestookt, 11 liter, Compound-bak, Maxima 700+, Diamond G17/SCGA4-N

SKU: G17/SCGA4-N
€6.006,44
-25%
€4.503,83 incl. BTW
€3.722,17 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

12 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Multifunctionele braadpan, gasgestookt, 11 liter, Compound-bak, Maxima 700+, Diamond G17/SCGA4-N
€6.006,44
€4.503,83 incl. BTW
€3.722,17 excl. BTW
€6.006,44
€4.503,83 incl. BTW
€3.722,17 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    92.0

  • Breedte (cm)

    40.0

  • Diepte (cm)

    70.0

  • Gewicht (kg)

    45.0

Productomschrijving

Deze gasgestookte multifunctionele braad- en kookunit uit de modulaire kooklijn Maxima 700+ van Diamond heeft een Compound-bak van 11 liter (30,6 x 51 cm, 11 cm diep, bakoppervlak 15,8 dm²). De unit is multifunctioneel inzetbaar als braadpan en kooktoestel.

Het toestel meet 40 x 70 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 45 kg en heeft een gasvermogen van ca. 7,0 kW (6.020 kcal/u). De temperatuur is instelbaar van 100 tot 250 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De unit is bedoeld voor professionele keukens die op beperkte ruimte meerdere bereidingswijzen willen combineren: bakken, braden en koken. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 700+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met een getrokken bovenblad van 1,5 mm, verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Compound-bak is van AISI 316 roestvast staal met hoge warmtegeleiding en voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een stop met verlengstuk voor het aftappen wordt standaard meegeleverd. De verwarming gebeurt door roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam en piezo-ontsteking. Een beveiliging voorkomt oververhitting.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eén toestel voor meerdere bereidingen bespaart ruimte in de kooklijn. De Compound-bak geleidt de warmte goed, de meegeleverde aftapstop met verlengstuk maakt het legen eenvoudiger en de oververhittingsbeveiliging verhoogt de veiligheid. De unit sluit aan op andere modules uit de reeks Maxima 700+.

Productspecificaties

  • Producttype: Gasgestookte multifunctionele braadpan
  • Serie: Maxima 700+
  • Inhoud: 11 liter
  • Bak (b x d x h): 30,6 x 51 x 11 cm
  • Bakoppervlak: 15,8 dm²
  • Temperatuurbereik: 100 tot 250 °C
  • Materiaal: RVS AISI 304, bak AISI 316
  • Inbegrepen: stop met verlengstuk voor het aftappen
  • Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 85/92 cm
  • Gewicht: 45 kg
  • Gasvermogen: ca. 7,0 kW (6.020 kcal/u)
  • Merk: Diamond
  • Artikelnummer: G17/SCGA4-N

Veelgestelde vragen over Multifunctionele braadpan, gasgestookt, 11 liter, Compound-bak, Maxima 700+, Diamond G17/SCGA4-N

Waarvoor is een multifunctionele braadpan geschikt?

De unit kan worden gebruikt voor het bakken, braden en koken van gerechten in de Compound-bak van 11 liter.

Hoe groot is de bak?

De Compound-bak meet 30,6 x 51 cm bij 11 cm diep, met een bakoppervlak van 15,8 dm² en een inhoud van 11 liter.

Wat is inbegrepen bij de levering?

Een stop met verlengstuk voor het aftappen wordt standaard meegeleverd. De leverancier vermeldt geen andere accessoires.

Wat voor vermogen heeft het toestel?

Het gasvermogen is ca. 7,0 kW (6.020 kcal/u). De leverancier vermeldt niets over het type gasaansluiting.

Hoe maak ik de bak schoon?

Laat de bak afkoelen, tap hem af met de meegeleverde stop en reinig de roestvrijstalen bak met warm water en een zacht schoonmaakmiddel. De leverancier vermeldt geen specifieke reinigingsmiddelen.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen