Pizzawerkbank, 2 deuren EN 600x400, 2 neutrale laden, gereedschapslade, granieten werkblad, met koelopbouw, set, Diamond TP261/P9_SX198G/PP9

Deze set bestaat volgens de leverancier uit de pizzawerkbank TP261/P9 en een koelopbouw met artikelcode SX198G/PP9. De set behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

De afmetingen van de set zijn 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h). Het temperatuurbereik van de basiswerkbank is -2 °C tot +8 °C. Het elektrisch vermogen van de basiswerkbank is 0,18 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set combineert een gekoelde pizzawerkbank met een koelopbouw voor het bereiden van pizza's. De werkbank heeft 2 neutrale laden voor bakken van 600 x 400 mm; de bakken worden niet meegeleverd. Voor de verschillen tussen de uitvoeringen SX en SY (artikelcode SX198G/PP9) vermeldt de leverancier geen gegevens.

Constructie en uitvoering

De constructie volgt het basismodel TP261/P9. De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren van het basismodel hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Pizza Line Plus
• Bestaat uit: Pizzawerkbank TP261/P9; koelopbouw SX198G/PP9
• Afmetingen (b x d x h): 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Elektrisch vermogen basismodel: 0,18 kW
• Energieklasse basismodel: B
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP261/P9_SX198G/PP9