Premium Kookketel - 120 L - Indirect - 90 cm Diep - Gas
Premium Kookketel - 120 L - Indirect - 90 cm Diep - Gas

Maxima

Premium Kookketel - 120 L - Indirect - 90 cm Diep - Gas

SKU: 09398640
Barcode: 8720365340437
€9.062,89
-25%
€6.785,92 incl. BTW
€5.608,20 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Premium Kookketel - 120 L - Indirect - 90 cm Diep - Gas
€9.062,89
€6.785,92 incl. BTW
€5.608,20 excl. BTW
€9.062,89
€6.785,92 incl. BTW
€5.608,20 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    85.0

  • Breedte (cm)

    80.0

  • Diepte (cm)

    90.0

  • Materiaal behuizing

    Roestvrij staal

  • Materiaal deksel

    Roestvrij staal

  • Gewicht (kg)

    120.0

  • Maximale capaciteit (liter)

    100.0

  • Spanning (Volt)

    230V/Gas

  • Kantelbaar

    Nee

  • Aftapkraan

    Ja

Bekijk meer

Productomschrijving

Deze kookketel 120 liter indirect gas is ontwikkeld voor professionele keukens waar grote volumes gecontroleerd en gelijkmatig moeten worden bereid. De ronde gasgestookte kookketel is geschikt voor koken, stoven en verwarmen van vloeibare en halfvaste gerechten binnen grootkeukens, cateringbedrijven en bedrijfskeukens. Door de indirecte verwarming is de warmteverdeling stabiel en geschikt voor langdurig gebruik. Het apparaat is ontworpen voor intensieve inzet en sluit aan op de eisen van dagelijks professioneel koken. Het merk Maxima staat hierbij voor functionele constructie en praktische toepasbaarheid.

Het indirect verwarmingssysteem werkt met een dubbele wand die met water is gevuld. De gasbranders verwarmen dit water, waardoor de inhoud van de kookpan geleidelijk en gelijkmatig wordt verwarmd. Dit beperkt het risico op aanbranden en maakt de kookketel geschikt voor soepen, sauzen, rijstgerechten en andere bereidingen waarbij temperatuurbeheersing essentieel is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze kookketel ingezet voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel met constante kwaliteit. De ruime inhoud van 120 liter biedt voldoende capaciteit voor productie op schaal. Dankzij de aftapkraan kunnen vloeibare producten gecontroleerd worden afgetapt, wat het werkproces versnelt en morsen beperkt. De manometer geeft inzicht in de interne druk, zodat het kookproces goed te volgen is.

Constructie, materiaal en uitvoering

De kookketel is uitgevoerd in roestvrij staal en heeft een glad afgewerkte, ronde binnenzijde. Dit vereenvoudigt reiniging en draagt bij aan hygiënisch werken. De dubbele wand zorgt niet alleen voor indirecte verwarming, maar ook voor extra isolatie. Het gasgestookte systeem van Maxima is uitgerust met microgeperforeerde branders, vlambeveiliging en een veiligheidsthermostaat die het waterpeil bewaakt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze kookketel ondersteunt een efficiënte workflow door stabiele verwarming, eenvoudige bediening en praktische aftapmogelijkheden. De stevige constructie is geschikt voor dagelijks intensief gebruik. Door het indirecte systeem blijft het energieverbruik beheerst en is de kookketel breed inzetbaar binnen uiteenlopende keukenprocessen.

Productspecificaties

  • Producttype: gasgestookte kookketel
  • Inhoud: 120 liter
  • Verwarmingssysteem: indirect, dubbele wand met water
  • Materiaal: roestvrij staal
  • Aftapkraan: ja
  • Veiligheidsthermostaat en vlambeveiliging: ja
  • Geschikt voor professioneel gebruik

Veelgestelde vragen over Premium Kookketel - 120 L - Indirect - 90 cm Diep - Gas

Waarvoor is deze kookketel 120 liter indirect gas geschikt?

Deze kookketel is geschikt voor professionele keukens waar grote hoeveelheden voedsel worden bereid. Denk aan cateringkeukens, bedrijfsrestaurants en grootkeukens. De inhoud van 120 liter maakt hem geschikt voor productie op schaal. Het apparaat ondersteunt koken, stoven en verwarmen van vloeibare en halfvaste gerechten. Door de aftapkraan is gecontroleerd aftappen mogelijk tijdens en na het kookproces.

Hoe werkt het indirecte verwarmingssysteem bij deze kookketel?

Het indirecte verwarmingssysteem werkt via een dubbele wand die met water is gevuld. De gasbranders verwarmen het water, dat vervolgens de binnenpan gelijkmatig verwarmt. Hierdoor wordt de warmte rustig overgedragen aan de inhoud. Dit verkleint de kans op aanbranden en zorgt voor een stabiel kookproces. Het systeem is geschikt voor langdurig en gecontroleerd koken.

Is deze kookketel geschikt voor intensief gebruik in de horeca?

Ja, deze kookketel is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik in de horeca. De constructie van roestvrij staal en het indirecte verwarmingssysteem zijn afgestemd op continu gebruik. De capaciteit en robuuste uitvoering maken het apparaat geschikt voor professionele productieomgevingen. Onderhoud en reiniging zijn praktisch ingericht.

Welke gerechten kunnen worden bereid in deze gasgestookte kookketel?

In deze gasgestookte kookketel kunnen uiteenlopende gerechten worden bereid. Voorbeelden zijn soepen, sauzen, rijst, aardappelen en stoofgerechten. Ook het verwarmen van vloeibare producten verloopt gelijkmatig door de indirecte verwarming. De kookketel is bedoeld voor toepassingen waarbij constante temperatuurbeheersing belangrijk is.

Welke veiligheidsvoorzieningen heeft deze professionele kookketel?

De kookketel is voorzien van meerdere veiligheidsvoorzieningen. Een veiligheidsthermostaat bewaakt het waterniveau in de dubbele wand. Daarnaast is een vlambeveiliging aanwezig om de gasvoorziening veilig te regelen. De manometer biedt inzicht in de druk tijdens gebruik, wat bijdraagt aan gecontroleerd en veilig werken.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen