Elektrische bain-marie voor GN 1/1 tot 20 cm diep, met aftapkraan, model BMH 210, Saro 172-3015

De Saro bain-marie model BMH 210 houdt gerechten in GN-bakken voorzichtig warm in een waterbad. Het apparaat is bedoeld voor restaurants, buffetten, kantines, catering en grootkeukens.

De bain-marie meet 34,5 x 60 x 29 cm (b x d x h), inclusief aftapkraan. Er passen 1 x GN 1/1, 2 x GN 1/2 of 3 x GN 1/3 in, met een diepte tot 20 cm. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 1 kW; het temperatuurbereik is 0 tot +100 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Doordat GN-bakken tot 20 cm diep passen, is dit model geschikt voor grotere hoeveelheden en langere uitgiftetijden. Je kiest per bak tussen één grote of meerdere kleinere GN-bakken, zodat de indeling aansluit op het menu. Via de aftapkraan laat je het waterbad na gebruik eenvoudig leeglopen.

Constructie en uitvoering

Het apparaat is van rvs. De naadloze bovenrand en de dieptrokken binnenbak zijn hygiënisch en eenvoudig te reinigen. Met de regelbare thermostaat stel je de temperatuur in; controlelampjes tonen de werking. Een aan/uitschakelaar maakt de bediening overzichtelijk.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De tafelbain-marie werkt op een gewoon stopcontact en is snel opgesteld op werkblad, buffet of uitgifte. De naadloze afwerking bespaart tijd bij het schoonmaken.

Productspecificaties

• Producttype: Bain-marie
• Model: BMH 210
• Afmetingen buiten (b x d x h): 34,5 x 60 x 29 cm
• Binnenafmetingen bak (b x d x h): 30,5 x 51 x 21 cm
• Capaciteit: 1 x GN 1/1, 2 x GN 1/2 of 3 x GN 1/3
• Maximale GN-diepte: 20 cm
• Temperatuurbereik: 0 tot +100 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Elektrisch vermogen: 1 kW
• Uitrusting: naadloze bovenrand, dieptrokken binnenbak, regelbare thermostaat met controlelampje, aan/uitschakelaar, aftapkraan
• Gewicht netto: 8 kg
• EAN-code: 4017337172429
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 172-3015