Combi-staafmixer met mixvoet en garde voor pannen tot 30 liter, 0,4 kW, model MB-31, Saro 27-7020

De Saro combi-staafmixer model MB-31 is een professionele staafmixer met afneembare mixvoet en garde voor soepen, sauzen, puree en andere bereidingen. Hij is ontworpen voor continu gebruik in pannen tot 30 liter.

Met mixvoet is de totale lengte 70,4 cm (mixvoet 36,9 cm), met garde 61,5 cm (garde 30,6 cm). Het apparaat werkt op 230 V met een vermogen van 0,4 kW en weegt 4,61 kg. Hij is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, catering en banketbakkerijen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de mixvoet pureert u soepen en sauzen direct in de pan; met de garde klopt u room, eiwit en beslag. De motor heeft een instelbaar toerental van 1500 tot 12000 tpm (mixen), 200 tot 1500 tpm (garde).

Constructie en uitvoering

Het Y-vormige mes is van gesmeed staal en heeft een diameter van 5,5 cm; de mesbescherming heeft een diameter van 9,22 cm en is zo gevormd dat spatten worden beperkt. De behuizing van twee materialen geeft een ergonomische, antislip greep en de schacht staat onder een hoek die vermoeidheid beperkt. De mixvoet en garde zijn met een snel- en veiligheidsvergrendeling afneembaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De motor kan langdurig draaien zonder dat de behuizing oververhit raakt. De afneembare onderdelen reinigt u eenvoudig onder de kraan, en het apparaat is NSF-gecertificeerd.

Productspecificaties

• Producttype: Combi-staafmixer
• Model: MB-31
• Lengte met mixvoet: 70,4 cm
• Lengte met garde: 61,5 cm
• Lengte garde: 30,6 cm
• Lengte mixvoet: 36,9 cm
• Geschikt voor pannen tot: 30 l
• Toerental: 1500 tot 12000 tpm (mixen), 200 tot 1500 tpm (garde) (instelbaar)
• Diameter mes: 5,5 cm
• Diameter mesbescherming: 9,22 cm
• Certificering: NSF
• Controlelampje: tweekleurige led
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,4 kW
• Kleur: zwart / zilver
• Gewicht netto: 4,61 kg
• EAN-code: 4017337055845
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 27-7020