Set sous-vide kookstaaf met NFC en tank GN 1/1, 27 liter, Diamond HOT-BLOC/XP_V1/1C

Set sous-vide kookstaaf met NFC en tank GN 1/1, 27 liter, Diamond HOT-BLOC/XP_V1/1C

SKU: HOT-BLOC/XP_V1/1C
€2.242,13
-25%
€1.680,60 incl. BTW
€1.388,93 excl. BTW
Bijna uitverkocht

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

12 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Set sous-vide kookstaaf met NFC en tank GN 1/1, 27 liter, Diamond HOT-BLOC/XP_V1/1C
€2.242,13
€1.680,60 incl. BTW
€1.388,93 excl. BTW
€2.242,13
€1.680,60 incl. BTW
€1.388,93 excl. BTW

Productomschrijving

Deze set bestaat uit de elektrische sous-vide kookstaaf HOT-BLOC/XP met NFC en de tank GN 1/1 (V1/1C) met deksel. De tank heeft een inhoud van 27 liter.

De kookstaaf meet 16,5 x 20,3 x 37,7 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 2 kW. De tank meet 36 x 56,5 x 23 cm (b x d x h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set is direct bruikbaar voor sous-vide koken. De kookstaaf verwarmt het water in de tank op een nauwkeurig ingestelde temperatuur en de tank met deksel houdt de warmte vast. Dat past bij restaurants en cateringkeukens die vlees, vis of groenten gelijkmatig willen garen.

Constructie en uitvoering

De kookstaaf heeft een NFC-antenne voor kerntemperatuurmeting met draadloze probes, een 5-inch touchscreen (IP67) en een elektronische regeling van 24 tot 95 °C. De tank is van roestvrij staal AISI 304, heeft hittevrije handgrepen en een transparant polycarbonaat deksel dat het energieverbruik beperkt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Kookstaaf en tank zijn op elkaar afgestemd, zodat u niet apart een geschikt kookvat hoeft te zoeken. Het deksel beperkt warmteverlies.

Productspecificaties

  • Producttype: Set sous-vide kookstaaf met tank GN 1/1
  • Kookstaaf: HOT-BLOC/XP, 2 kW
  • Tank: GN 1/1, 27 liter, 36 x 56,5 x 23 cm, 12 kg
  • Deksel: Transparant polycarbonaat
  • Bestaat uit: HOT-BLOC/XP en tank V1/1C
  • Merk: Diamond
  • Artikelnummer: HOT-BLOC/XP_V1/1C

Veelgestelde vragen over Set sous-vide kookstaaf met NFC en tank GN 1/1, 27 liter, Diamond HOT-BLOC/XP_V1/1C

Wat zit er in de set?

De kookstaaf HOT-BLOC/XP en de tank GN 1/1 met deksel (V1/1C).

Wat is de inhoud van de tank?

De tank heeft een inhoud van 27 liter.

Zijn de draadloze probes inbegrepen?

Nee, de draadloze probes en de zakkenscheider zijn niet inbegrepen bij de kookstaaf en dus ook niet bij deze set.

Welk vermogen heeft de kookstaaf?

2 kW. De leverancier vermeldt geen spanning.

Past de kookstaaf ook op een andere tank?

De kookstaaf past met een klem op elk kookvat met een maximale hoogte van 152 mm en maximaal 57,5 liter water.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen