Slagroommachine - 2 L - 100 L/Uur

Door gebruik te maken van een professionele slagroommachine heb je nooit meer gedoe met het kloppen van slagroom of het gebruik van spuitbussen. Een ideale manier om desserts te garneren met verse slagroom.

Naast verse slagroom kun je er ook UHT, groente-, gezoete en gearomatiseerde slagroom mee maken. Ook Afrogala melkschuim, bevroren desserts en mousses zijn perfect te realiseren met deze slagroommachine.

De textuur van de slagroom blijft continu stabiel en je creëert een flinke luchtopslag voor de lichtste crèmes.

Ideaal voor lichte en zware crèmes

Deze robuuste slagroommachine heeft een productiecapaciteit van 100 liter per uur. De roterende pomp is ideaal voor het verwerken van lichte en ook zware crèmes.

Niet alleen kun je er slagroom mee maken, vloeibare room en slagroom kan ook goed gekoeld worden bewaard in dit apparaat. Vloeibare room blijft constant gekoeld op een temperatuur van 4 graden Celsius. Op de digitale temperatuurmeter kun je de temperatuur nauwkeurig aflezen.

De vloeistofcontainer heeft een inhoud van 2 liter en is uitneembaar. Doordat de container indirect wordt gekoeld is er geen scheiding van vet en water. Het apparaat is voorzien van een luchtgekoeld systeem en er wordt gebruik gemaakt van het koelmiddel R290. Wil je het niveau van de vloeibare room controleren dan kan dit zonder dat je de machine hoeft te openen. De slagroommachine heeft namelijk een transparante deksel.

Zeer stil in gebruik

De slagroommachine is zeer stil in gebruik en beschikt over eenvoudige en robuuste bedieningsschakelaars.

De behuizing, tank en de lekbakhouder zijn gemaakt van RVS en gemakkelijk schoon te maken. Je giet eerst warm water in de vloeistoftank. Daarna houd je de knop ingedrukt totdat de doorspoelprocedure klaar is en er geen water meer uit het apparaat komt.

De uitneembare onderdelen zijn te reinigen met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Even afspoelen met water, nadrogen en weer in elkaar zetten. Ook kan het apparaat worden gedesinfecteerd met de doorspoelprocedure.

Kenmerken van de slagroommachine

• Perfect voor de allerbeste slagroom
• Continu stabiele slagroom textuur
• Creëer een aanzienlijke luchtopslag voor de lichtste crèmes
• Gepatenteerd luchtlabyrint om perfecte luchtopslag te creëren
• Productiecapaciteit van 100 liter per uur
• Betrouwbare roterende pomp voor het verwerken van lichte en zware crèmes
• Roestvrijstalen behuizing, tank en lekbakhouder
• Zowel vloeibare room en slagroom worden goed gekoeld bewaard
• Constante vloeibare room temperatuur van 4 graden Celsius
• Nauwkeurige digitale temperatuurweergave
• Eenvoudige en robuuste bedieningsschakelaars
• Uitneembare vloeistofcontainer van 2.0 liter voor verhoogde hygiëne
• Container wordt indirect gekoeld, geen scheiding van vet en water
• Transparant deksel om het niveau van vloeibare room te controleren zonder te openen
• Efficiënt koelsysteem met R290
• Luchtgekoeld koelsysteem
• Snelle en gemakkelijke installatie
• Uitneembare plastic lekbak
• Gemakkelijk te demonteren en schoon te maken
• Stil tijdens gebruik

Kan gebruikt worden voor:

• Verse, UHT of groenteslagroom (30% tot 40% vet)
• Gezoete slagroom (max. 5%)
• Gearomatiseerde slagroom
• Afrogala melkschuim
• Bevroren desserts
• Mousses

Productspecificaties

• Netto gewicht: 26 kg
• Afmetingen: B250 x D410 x H400 mm
• Productiecapaciteit: 100 liter per uur
• Uitneembare vloeistofcontainer van 2 liter voor verhoogde hygiëne
• 230V/50Hz/1Phase 300 Watt

Inclusief

• Sku 09505035: Labyrinth 1.5 (normale room 33 - 35% vet)

Exclusief

• Sku 09505066: Labyrinth 1.4 (magere room 29 - 32% vet)
• Sku 09505036: Labyrinth 1.6 (volle room 36 - 40% vet)
• Sku 09505067: Labyrinth 1.8 (room met hoog vetgehalte en zuivelmousses >40% vet)