Maxima
Spiraalkneder - 100 L - 64 Kg Deeg - 2 Snelheden - 400V
De spiraalkneder 100 liter 400V is ontwikkeld voor het intensief kneden van grote hoeveelheden deeg binnen professionele bakkerijen, pizzeria’s en productiekeukens. Met een royale mengkom van 100 liter is deze machine geschikt voor het verwerken van zware deegsoorten zoals brooddeeg en pizzadeeg. Door de combinatie van hoge capaciteit en constante kneedkwaliteit is dit type spiraalmixer een vaste keuze in omgevingen waar continuïteit en controle belangrijk zijn.
Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor gebruik op krachtstroom en ondersteunt productieprocessen waarbij grote batches deeg in korte tijd moeten worden voorbereid. De vaste mengkom en spiraalvormige deeghaak zorgen voor een gelijkmatige kneedactie en een stabiele verwerking van ingrediënten.
Gebruik en toepassing in de praktijk
In de dagelijkse praktijk wordt deze spiraalkneder ingezet voor het kneden van deeg voor brood, pizza’s en andere deegwaren waarbij een goede glutenontwikkeling vereist is. Dankzij twee instelbare snelheden kan het kneedproces worden afgestemd op verschillende deegstructuren. De spiraal en de roterende kuip werken samen om het deeg gecontroleerd te mengen zonder overmatige opwarming.
Constructie, materiaal en uitvoering
De behuizing is uitgevoerd in staal met een duurzame afwerking, terwijl de mengkom en deeghaak zijn vervaardigd uit roestvrij staal. Deze materiaalkeuze draagt bij aan hygiënisch werken en vereenvoudigt het schoonmaken. De riemaandrijving zorgt voor een soepele krachtoverbrenging en beperkt mechanische belasting tijdens intensief gebruik. De Maxima spiraalkneder is uitgerust met een beveiligde deksel en veiligheidsschakelaar voor gecontroleerd werken.
Praktische voordelen voor professionele keukens
Deze deegkneder ondersteunt een efficiënte workflow bij hoge productievolumes. De vaste opstelling en stabiele constructie beperken trillingen tijdens het kneden. Door de eenvoudige bediening met timer en snelheidskeuze is de machine geschikt voor herhaalbare processen, terwijl onderhoud en reiniging overzichtelijk blijven binnen een professionele keukenomgeving.
Productspecificaties
- Producttype: spiraalkneder
- Capaciteit mengkom: 100 liter
- Maximale deegcapaciteit: 64 kg
- Maximale hoeveelheid meel: 40 kg
- Minimale deegcapaciteit: 30 kg
- Snelheden spiraal: 126 en 252 omwentelingen per minuut
- Snelheid mengkom: 17 omwentelingen per minuut
- Aandrijving: riemaandrijving
- Materiaal kuip en deeghaak: roestvrij staal
- Elektrische aansluiting: 400V krachtstroom
- Geschikt voor professioneel gebruik
Spiraalkneder - 100 L - 64 Kg Deeg - 2 Snelheden - 400V
Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen
Onze experts staan voor je klaar
Lease of advies nodig?
Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.
Specificaties
-
Modeltype
Vloermodel
-
Kleur
Wit
-
Geschikt voor gebruik
Mengen
-
Hoogte (cm)
131.5
-
Breedte (cm)
65.0
-
Diepte (cm)
108.0
-
Materiaal behuizing
Roestvrij staal/Metaal/Gecoat Metaal
-
Materiaal kom
Roestvrij staal
-
Materiaal beschermkap
Metaal
-
Gewicht (kg)
293.0
-
Maximale capaciteit (liter)
100.0
-
Aantal stekkers
1
-
Spanning (Volt)
400V
-
El. vermogen (kW)
4.5
-
Ingebouwde timer
Nee
-
Type display
Analoog
-
Geluidsniveau dB
60 - 70
-
Aantal snelheden
2
-
Mengsnelheden (RPM)
126 - 252
-
Mengkom snelheden (RPM)
17
-
Overbrenging
Snaren
-
Max. deegcapaciteit (kg)
64.0
-
Min. deegcapaciteit (kg)
30.0
-
Veiligheidsschakelaars
Ja
-
Kantelbaar
Nee
-
Uitneembare kom
Nee
Bekijk meer
Productomschrijving
De spiraalkneder 100 liter 400V is ontwikkeld voor het intensief kneden van grote hoeveelheden deeg binnen professionele bakkerijen, pizzeria’s en productiekeukens. Met een royale mengkom van 100 liter is deze machine geschikt voor het verwerken van zware deegsoorten zoals brooddeeg en pizzadeeg. Door de combinatie van hoge capaciteit en constante kneedkwaliteit is dit type spiraalmixer een vaste keuze in omgevingen waar continuïteit en controle belangrijk zijn.
Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor gebruik op krachtstroom en ondersteunt productieprocessen waarbij grote batches deeg in korte tijd moeten worden voorbereid. De vaste mengkom en spiraalvormige deeghaak zorgen voor een gelijkmatige kneedactie en een stabiele verwerking van ingrediënten.
Gebruik en toepassing in de praktijk
In de dagelijkse praktijk wordt deze spiraalkneder ingezet voor het kneden van deeg voor brood, pizza’s en andere deegwaren waarbij een goede glutenontwikkeling vereist is. Dankzij twee instelbare snelheden kan het kneedproces worden afgestemd op verschillende deegstructuren. De spiraal en de roterende kuip werken samen om het deeg gecontroleerd te mengen zonder overmatige opwarming.
Constructie, materiaal en uitvoering
De behuizing is uitgevoerd in staal met een duurzame afwerking, terwijl de mengkom en deeghaak zijn vervaardigd uit roestvrij staal. Deze materiaalkeuze draagt bij aan hygiënisch werken en vereenvoudigt het schoonmaken. De riemaandrijving zorgt voor een soepele krachtoverbrenging en beperkt mechanische belasting tijdens intensief gebruik. De Maxima spiraalkneder is uitgerust met een beveiligde deksel en veiligheidsschakelaar voor gecontroleerd werken.
Praktische voordelen voor professionele keukens
Deze deegkneder ondersteunt een efficiënte workflow bij hoge productievolumes. De vaste opstelling en stabiele constructie beperken trillingen tijdens het kneden. Door de eenvoudige bediening met timer en snelheidskeuze is de machine geschikt voor herhaalbare processen, terwijl onderhoud en reiniging overzichtelijk blijven binnen een professionele keukenomgeving.
Productspecificaties
- Producttype: spiraalkneder
- Capaciteit mengkom: 100 liter
- Maximale deegcapaciteit: 64 kg
- Maximale hoeveelheid meel: 40 kg
- Minimale deegcapaciteit: 30 kg
- Snelheden spiraal: 126 en 252 omwentelingen per minuut
- Snelheid mengkom: 17 omwentelingen per minuut
- Aandrijving: riemaandrijving
- Materiaal kuip en deeghaak: roestvrij staal
- Elektrische aansluiting: 400V krachtstroom
- Geschikt voor professioneel gebruik
Veelgestelde vragen over Spiraalkneder - 100 L - 64 Kg Deeg - 2 Snelheden - 400V
Is deze spiraalkneder geschikt voor zware deegsoorten zoals brooddeeg?
Wat is de maximale capaciteit van deze spiraalkneder 100 liter 400V?
Kan de snelheid van het kneden worden aangepast?
Is de mengkom van deze deegkneder uitneembaar?
Is deze spiraalmixer geschikt voor continu professioneel gebruik?
U heeft onlangs bekeken
- Een selectie maken veroorzaakt een volledige pagina-vernieuwing.
- Opent in een nieuw venster.