Vrieswerkbank, geventileerd, 3 deuren GN 1/1, wandmodel, 405 liter, Diamond TG3B/HA-R2

Deze vrieswerkbank heeft 3 deuren en is ingericht voor gastronormbakken GN 1/1. Hij behoort tot de Gold Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor het diepgevroren bewaren van producten onder het werkblad in professionele keukens; de koeling is geventileerd.

De afmetingen zijn 180,5 x 70 x 88/90 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 221 kg. De opstaande achterrand komt daar 8,5 cm bovenop. De inhoud is 405 liter, het elektrisch vermogen is 0,73 kW en de energieklasse is D. Het temperatuurbereik is -20 °C tot -10 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het formaat GN 1/1 (530 x 325 mm) sluit aan op de gastronormbakken en roosters die in professionele keukens gangbaar zijn. De uitvoering met opstaande achterrand is bedoeld voor plaatsing tegen een wand.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een los, afneembaar rvs werkblad en een opstaande achterrand. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting (via kit TKDX-H of TKSX-H). De binnenruimte heeft kantelbeveiligde rvs roosterdragers en geleiders en een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een digitale elektronische regeling met HACCP-functies in een gesloten, waterdichte behuizing, een display met blauwe led, automatische ontdooiing met heet gas en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. De werkbank is geschikt voor plaatsing op een onderstel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. De regeling beschikt over HACCP-functies. Het model heeft energieklasse D. Het werkblad is afneembaar.

Productspecificaties

• Producttype: Vrieswerkbank
• Serie: Gold Line Plus
• Afmetingen (b x d x h): 180,5 x 70 x 88/90 cm
• Extra hoogte opstaande achterrand: 8,5 cm
• Gewicht: 221 kg
• Elektrisch vermogen: 0,73 kW
• Temperatuurbereik: -20 °C tot -10 °C
• Energieklasse: D
• Inhoud: 405 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TG3B/HA-R2