Wokfornuis op onderkast, 3 branders met watergordijn, 110 cm, Diamond CHINA/3L

Wokfornuis op onderkast, 3 branders met watergordijn, 110 cm, Diamond CHINA/3L

SKU: CHINA/3L
€6.878,85
-25%
€5.158,14 incl. BTW
€4.262,93 excl. BTW
Niet op voorraad

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

12 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Wokfornuis op onderkast, 3 branders met watergordijn, 110 cm, Diamond CHINA/3L
€6.878,85
€5.158,14 incl. BTW
€4.262,93 excl. BTW
€6.878,85
€5.158,14 incl. BTW
€4.262,93 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    130.0

  • Breedte (cm)

    110.0

  • Diepte (cm)

    90.0

  • Gewicht (kg)

    150.0

Productomschrijving

Dit gas-wokfornuis op onderkast heeft 2 wokbranders van Ø 290 mm (21,44 kW) en 1 van Ø 230 mm (10,13 kW). Het is bedoeld voor professioneel woken in de horeca.

Het fornuis meet 110 x 90 x 76/130 cm (b x d x h) en weegt 150 kg. Het gasvermogen is 58,9 kW (50.645 kcal/h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een wokfornuis levert de hoge vlamkracht die nodig is om wok-gerechten snel en heet te bereiden. Dat past bij Aziatische restaurants, hotelkeukens en cateringbedrijven. Elke brander heeft een eigen regelventiel, zodat de keukenbrigade per wok kan werken.

Constructie en uitvoering

Het fornuis heeft een dieptrekt werkblad en onderliggende druipbakken. Aan de zijkant zitten afvoeren; de druipbak heeft een uitneembaar filter met deksel en een overloopplug. Er is een regelventiel per brander (3/4" gasaansluiting). Een watergordijn koelt het werkblad en er zijn een kraan en een opbergplank inbegrepen. De constructie is van roestvrij staal AISI 441, het blad van roestvrij staal AISI 304 (2 mm).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het watergordijn houdt het werkblad koel en voert voedselresten af, en het uitneembare filter houdt de afvoer vrij. De mix van grote en kleine branders geeft keuze in vlamkracht.

Productspecificaties

  • Producttype: Gas-wokfornuis op onderkast
  • Afmetingen (b x d x h): 110 x 90 x 76/130 cm
  • Gewicht: 150 kg
  • Gasvermogen: 58,9 kW (50.645 kcal/h)
  • Branders: 2 wokbranders van Ø 290 mm (21,44 kW) en 1 van Ø 230 mm (10,13 kW)
  • Gasaansluiting: 3/4" per brander
  • Materiaal: Roestvrij staal AISI 441 (frame), AISI 304 (blad)
  • Koeling: Watergordijn met kraan en opbergplank
  • Merk: Diamond
  • Artikelnummer: CHINA/3L

Veelgestelde vragen over Wokfornuis op onderkast, 3 branders met watergordijn, 110 cm, Diamond CHINA/3L

Voor welke keukens is dit fornuis geschikt?

Voor Aziatische restaurants en andere horecakeukens waar op hoog vuur wordt gewokt.

Welk vermogen heeft het fornuis?

Het totale gasvermogen is 58,9 kW (50.645 kcal/h). De leverancier vermeldt geen gastype; laat de aansluiting door een installateur uitvoeren.

Welke gasaansluiting is nodig?

De leverancier noemt een gasaansluiting van 3/4" per regelventiel.

Hoe wordt het blad gekoeld?

Via een watergordijn met kraan.

Wat zijn de afmetingen?

110 x 90 x 76/130 cm (b x d x h), gewicht 150 kg.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen