- Alle categorieën
- Aan- en afvoertafels
- Aanstekers en branders
- Afruimwagens
- Afvalbakken
- Afvoerartikelen
- Afzetaccessoires
- Afzetkoorden
- Afzetpalen
- Afzetpalen en koorden
- Afzuigkap met motor
- Afzuigkap toebehoren
- Afzuigkap zonder motor
- Amuse bestek
- Antisliptegels
- Babytafel
- Bain-marie Tafelmodellen
- Bain-marie buffet
- Bain-marie met onderstel
- Bain-marie Tafelmodellen
- Bain-marie transportwagens
- Bakkerijkoelingen
- Bakmatten
- Bakpapier
- Bakplaten en bakoosters
- Bakplaten en bakroosters
- Bakplaten en grillplaten
- Bakvormen
- Barbecue toebehoren
- Barbecues
- Barista artikelen
- Barkoelkasten
- barista artikelen
- Barkoelkasten
- Barkrukken
- Barmatten en lekroosters
- Barmattten en lekroosters
- Blast Chillers
- barstations
- Beenderzagen
- Beiersdispensers
- Bekerdispensers
- Beslagkommen
- Bestekbakken
- Blast Chillers
- Blenders en Mixers
- Blenders en mixers
- Blikopeners
- Blusdekens
- Bonnenhouders
- Borden
- Bordenrekken
- Bordenverwarmers
- Braadpannen
- Brandpasta
- Broeken
- Broodroosters
- Broodsnijmachines
- Buffet etagères
- Buffetmandjes
- Buffetvitrines
- Chafing dishes elektrisch
- Chafing dishes op brandpasta
- Champagne en Wijnkoelers
- Chocoladefonteinen
- Chocolademachines
- Chocolademelkdispensers
- Chocoladesausverwarmers
- Chocoladesmelters
- Cocktailshakers en schenkflessen
- Cocktailshakers en shakersets
- Combisteamers
- Contactgrills en Paninigrills
- Crêpes-bakplaten
- Crêpespannen
- Deegmengers
- Deegrollers
- Deegschrapers
- Deegsnijders
- Dessertborden
- Dienbladen
- Doorlooptoaster
- Doorschuifvaatwassers
- Drankendispenser
- Droogkast Vlees
- Droogovens
- EHBO-koffers
- Eierkokers
- Elektrische Fornuizen
- Elektrische friteuses
- Elektrische handdrogers
- Emmers
- Etagères
- Eten presentatiemandje en emmeertjes
- Eten presentatiemandjes en emmertjes
- Flesopeners
- Flesopeners en non-slip schenker
- Flessenhouders en non-drip schenkers
- Flessenkoelkasten
- Folie verpakkingsmachines
- Fornuizen
- Friet warmhoudbakken
- flessenkoelers
- Flessenkoelkasten
- flessenopeners
- Folie verpakkingsmachines
- Fornuizen
- Friet uitschepbakken
- Friet warmhoudbakken
- Frietsnijders
- Friettrechters
- Frituur Accessoires
- Frituurmanden
- Frituurscheppen
- Frituurvet opvangemmers
- GN Bakken
- GN Deksels
- GN-bakken accessoires
- Gamellen
- Garderoberekken
- Gasfornuizen
- Gasfriteuses
- Gastronorm uitschepwagens
- Gastronormbakken van plastic
- Gebaksvitrines
- Gekoelde bain-marie eilanden
- Gereedschap voor pizza
- Glazenspoelmachines
- Grills en bakplaten
- glazen
- Glazenrekken
- Glazenspoelmachines
- GN Bakken
- gn bakken accessoires
- GN Bakken RVS
- GN bakkenhouders
- GN Deksels
- GN-bakken accessoires
- GN-bakken melamine
- Grillpannen
- Grills en bakplaten
- Groentesnijders
- Haardrogers
- Hamburgerpersen
- Hangende wasbakken
- Hapjespannen
- Heetwaterdispenser
- Heteluchtovens
- Hokkers en branders
- Hoofddeksels
- Horeca Koelkasten
- Horeca koelkasten
- Horeca schoenen
- Horecabanken
- Horecakoelkasten
- IJsvitrines
- Insectenverdelgers
- Koelcellen
- horecaschorten
- Horecatafelbladen
- Kippengrills
- Kookplaten
- horecatafels
- Horecatafelvoeten
- Hotel accessoires
- Hotel badkameraccessoires
- Hotelkluizen
- IJsemmers en ijstools
- Ijs Teppanyaki
- IJsbakken
- Ijsblokjesmachine
- Ijsblokjesmachines
- Ijsbunkers
- IJsemmers en ijstools
- IJsvitrines
- Ijsblokjesmachine
- Koelcellen
- Minibars
- Opzetkoelvitrines
- ijsmachines
- IJsscheppen
- Ijsvergruizers
- Ijsvitrines
- Inductiefornuizen
- Inductiekookplaten
- Inklapbare Stoelen
- Inklapbare tafels
- Insectenverdelgers
- Kaarsen - Theelichthouders
- Kantelbare Braadpannen
- Karaffen
- Kassa’s
- Kebab- En Doner Apparatuur
- Keukengerei
- Kippengrills
- Kledingaccessoires
- Koekenpannen
- Koel & Vriescel Motoren
- Koelcellen
- Koelelement
- Koelelementen
- Koelplaten
- Koelvitrines
- Koelwerkbanken
- Koffiemachines
- Koksbuizen
- Koksmessen
- Kookketels
- Kookpannen en soeppannen
- Kookplaten
- Kopjes
- Kopjesverwarmers
- Krijtstiften
- LED displays
- Luchtverfrissers
- Maatbekers en barmaatjes
- Maatschenkers en barmaatjes
- Maatschenkers en marmaatjes
- Magnetrons
- Melk- en theeaccessoires
- Melk- en theekannetjes
- Melk-, thee- en sapkannen
- Melk-, thee- en suikerpotten
- Melkopschuimers
- Menagerie sets
- Menukaarten
- Minibars
- Mobiele wasbakken
- Onderstellen
- Opzetkoelvitrines
- Pastakokers
- Peper- en zoutmolens
- Pizzaovens
- Pizzawerkbanken
- Popcornmachines
- Presentatieschalen
- Salamanders
- Serveerkommen en schalen
- Silhouet Krijtborden
- Sous Vides
- Tafeldecoratie
- Tafelgerei
- Transport accessoires
- menuhouders
- Menukaarten
- Messenslijpers
- Meten en timen
- Minibars
- Mobiele wasbakken
- Neutrale Vitrines
- Neutrale Werkunit
- Oliefilters
- Onderdeel
- Onderstellen
- Ontbijtgranendispensers
- Opbergbakken
- Opbergrekken
- Opzetkoelvitrines
- Ovens
- Overhemden
- Overige RVS
- Paellapannen
- Pannen
- Pannen Benodigdheden
- Pannensets
- Pannenwassers
- papierdispenser
- Papierdispensers
- Parasols
- Pastakokers
- Pastamachines
- Peper- en zoutmolens
- Percolators
- Pizzadozen
- Pizzaovens
- Pizzascheppen
- Pizzatassen
- Pizzawerkbanken
- Planeetmenger
- Poffertjespannen
- Poleermachines
- Popcornmachines
- Presentatieschalen
- Quartz toasters
- RVS Wandschappen
- Raamposterhouders
- Ramekins
- Raspen
- Salamanders
- Schoonmaakproducten
- Snijmachines
- rameskins
- Raspem
- Raspen
- Receptiebellen
- Regaalwagens
- Rekeninghouders
- Rijskasten
- Rijstkokers
- Roeren en stampen
- Rookhout
- Rookovens
- RVS Accessoires
- RVS Kasten
- RVS servieskasten en opbergkasten
- RVS wandkasten
- RVS Wandschappen
- Saladebars
- Saladettes
- Salamanders
- Sapcentrifuges
- sapcentrifuge
- Sapcentrifuges
- Sausdispenser en sausflessen
- Sausdispensers en sausflessen
- Sauskommen
- Sauspannen
- Sauspannetjes
- Schilferijsmachines
- Schilmachines
- Schoenen
- Schoenpoetsmachine
- Schoonmaakdoeken
- Schoonmaakproducten
- Schoonmaakwagens
- Schotels
- Serveerkommen
- Serveerkommen en schalen
- serveerschalen
- Serveertangen
- Serveerwagens
- Serveren en presenteren
- Servetten
- Servettenhouders
- Silhouet Krijtborden
- Slacentrifuges
- Slagroomspuiten en slagroompatronen
- Slowcookers
- Slush Puppy machines
- Snackbereiders
- Snackzakken en verpakkingsfolie
- Snijmachines
- Snijplanken
- Soepborden en soepkommen
- Soepketels
- Sous Vides
- Sous vides
- Spare Parts
- Spareparts
- Spoeltafels
- Vrieskasten
- opze
- spareparts
- Specerijenrekken
- Spoelborstels
- Spoeltafels
- Spuitzakken
- Staafmixers
- Staande asbakken
- Stafelbare stoelen
- Sterilisatiekasten
- Stickers
- Stoelen
- Stoepborden
- Stoofpannen
- Strijkijzers
- Strijkplanken
- Suikerspinmachines
- Sushi en tapasvitrines
- Tafelasbakken
- Tafeldecoratie
- Tafelgerei
- Tafelkleden
- Tafelkrijtborden
- Tafelpresentatie
- Tafelrokken en tafelhoezen
- Tafelvorken en tafelmessen
- Teppanyaki's Warm
- Terrasverwarmers
- Thee- en koffieaccessoires
- Thermoboxen
- Thermometers
- Thermoskannen
- Toiletaccessoires
- Toiletpapier
- Toonbankdecoratie
- Tortillapersen
- Tosti apparaten
- Transport accessoires
- Transportwagens
- Trapjes, Krukjes, Opstapjes
- Trechters
- Vaatwaaskorven
- Vaatwaskorfen
- Vaatwaskorven
- Vaatwasmiddelen
- Vaatwassers
- Vacumeermachines zonder kamer
- Vacuum verpakkingszakken
- Vacuummachines
- Vacuummachines Met Kamer
- Verbruiksartikelen
- Verlichting
- Verpakkingsfolies
- Verwarmde containers
- Vitrineplateaus
- Vleesbakken
- Vleesmolens
- Vleessnijmachines
- Voedselstickers
- Voedselverwarmers
- Voorspoeldouches en kranen
- Vriescellen
- Vrieskasten
- Vrieskisten
- Vriesvitrines
- Vrieswerkbanken
- Vuilnisbakken
- Vuilnisbakkenkoelers
- Vuilniszakken
- Wafelijzers
- Wandasbak
- Wandkoelmeubels
- Wandkrijtborden
- Warmhoudelementen voor thermoboxen
- Warmtebruggen
- warmhouditrines
- Warmhoudkast
- Warmhoudkasten
- Warmhoudvitrines
- Warmtebruggen
- Warmtelampen
- Warmteplaten
- Waterkokers
- Waterontharders
- Weckpotten en conserveerpotten
- Weegschalen
- Wegwerpbakjes & Snackbakjes
- Wegwerpbekers
- Wegwerpbestek & Tafelgerei
- Wegwerpboxen
- Wegwerpkleding
- Werkbanken
- Werkkasten
- Werkstations
- Werktafelbladen
- Werktafels
- Wijnaccessoires
- Wijnkoelers
- Wijnkoelkasten
- Wijnrekken
- Wokbranders
- Wokfornuizen
- Wokpannen
- Worstenvullers
- Worstenwarmers
- Zeep- en desinfectiedispensers
- diepvrieskisten
- doorschuifvaatwassers
- schoonmaakproducten
- spareparts
- warmhouditrines
- Alle categorieën
- Aan- en afvoertafels
- Aanstekers en branders
- Afruimwagens
- Afvalbakken
- Afvoerartikelen
- Afzetaccessoires
- Afzetkoorden
- Afzetpalen
- Afzetpalen en koorden
- Afzuigkap met motor
- Afzuigkap toebehoren
- Afzuigkap zonder motor
- Amuse bestek
- Antisliptegels
- Babytafel
- Bain-marie Tafelmodellen
- Bain-marie buffet
- Bain-marie met onderstel
- Bain-marie Tafelmodellen
- Bain-marie transportwagens
- Bakkerijkoelingen
- Bakmatten
- Bakpapier
- Bakplaten en bakoosters
- Bakplaten en bakroosters
- Bakplaten en grillplaten
- Bakvormen
- Barbecue toebehoren
- Barbecues
- Barista artikelen
- Barkoelkasten
- barista artikelen
- Barkoelkasten
- Barkrukken
- Barmatten en lekroosters
- Barmattten en lekroosters
- Blast Chillers
- barstations
- Beenderzagen
- Beiersdispensers
- Bekerdispensers
- Beslagkommen
- Bestekbakken
- Blast Chillers
- Blenders en Mixers
- Blenders en mixers
- Blikopeners
- Blusdekens
- Bonnenhouders
- Borden
- Bordenrekken
- Bordenverwarmers
- Braadpannen
- Brandpasta
- Broeken
- Broodroosters
- Broodsnijmachines
- Buffet etagères
- Buffetmandjes
- Buffetvitrines
- Chafing dishes elektrisch
- Chafing dishes op brandpasta
- Champagne en Wijnkoelers
- Chocoladefonteinen
- Chocolademachines
- Chocolademelkdispensers
- Chocoladesausverwarmers
- Chocoladesmelters
- Cocktailshakers en schenkflessen
- Cocktailshakers en shakersets
- Combisteamers
- Contactgrills en Paninigrills
- Crêpes-bakplaten
- Crêpespannen
- Deegmengers
- Deegrollers
- Deegschrapers
- Deegsnijders
- Dessertborden
- Dienbladen
- Doorlooptoaster
- Doorschuifvaatwassers
- Drankendispenser
- Droogkast Vlees
- Droogovens
- EHBO-koffers
- Eierkokers
- Elektrische Fornuizen
- Elektrische friteuses
- Elektrische handdrogers
- Emmers
- Etagères
- Eten presentatiemandje en emmeertjes
- Eten presentatiemandjes en emmertjes
- Flesopeners
- Flesopeners en non-slip schenker
- Flessenhouders en non-drip schenkers
- Flessenkoelkasten
- Folie verpakkingsmachines
- Fornuizen
- Friet warmhoudbakken
- flessenkoelers
- Flessenkoelkasten
- flessenopeners
- Folie verpakkingsmachines
- Fornuizen
- Friet uitschepbakken
- Friet warmhoudbakken
- Frietsnijders
- Friettrechters
- Frituur Accessoires
- Frituurmanden
- Frituurscheppen
- Frituurvet opvangemmers
- GN Bakken
- GN Deksels
- GN-bakken accessoires
- Gamellen
- Garderoberekken
- Gasfornuizen
- Gasfriteuses
- Gastronorm uitschepwagens
- Gastronormbakken van plastic
- Gebaksvitrines
- Gekoelde bain-marie eilanden
- Gereedschap voor pizza
- Glazenspoelmachines
- Grills en bakplaten
- glazen
- Glazenrekken
- Glazenspoelmachines
- GN Bakken
- gn bakken accessoires
- GN Bakken RVS
- GN bakkenhouders
- GN Deksels
- GN-bakken accessoires
- GN-bakken melamine
- Grillpannen
- Grills en bakplaten
- Groentesnijders
- Haardrogers
- Hamburgerpersen
- Hangende wasbakken
- Hapjespannen
- Heetwaterdispenser
- Heteluchtovens
- Hokkers en branders
- Hoofddeksels
- Horeca Koelkasten
- Horeca koelkasten
- Horeca schoenen
- Horecabanken
- Horecakoelkasten
- IJsvitrines
- Insectenverdelgers
- Koelcellen
- horecaschorten
- Horecatafelbladen
- Kippengrills
- Kookplaten
- horecatafels
- Horecatafelvoeten
- Hotel accessoires
- Hotel badkameraccessoires
- Hotelkluizen
- IJsemmers en ijstools
- Ijs Teppanyaki
- IJsbakken
- Ijsblokjesmachine
- Ijsblokjesmachines
- Ijsbunkers
- IJsemmers en ijstools
- IJsvitrines
- Ijsblokjesmachine
- Koelcellen
- Minibars
- Opzetkoelvitrines
- ijsmachines
- IJsscheppen
- Ijsvergruizers
- Ijsvitrines
- Inductiefornuizen
- Inductiekookplaten
- Inklapbare Stoelen
- Inklapbare tafels
- Insectenverdelgers
- Kaarsen - Theelichthouders
- Kantelbare Braadpannen
- Karaffen
- Kassa’s
- Kebab- En Doner Apparatuur
- Keukengerei
- Kippengrills
- Kledingaccessoires
- Koekenpannen
- Koel & Vriescel Motoren
- Koelcellen
- Koelelement
- Koelelementen
- Koelplaten
- Koelvitrines
- Koelwerkbanken
- Koffiemachines
- Koksbuizen
- Koksmessen
- Kookketels
- Kookpannen en soeppannen
- Kookplaten
- Kopjes
- Kopjesverwarmers
- Krijtstiften
- LED displays
- Luchtverfrissers
- Maatbekers en barmaatjes
- Maatschenkers en barmaatjes
- Maatschenkers en marmaatjes
- Magnetrons
- Melk- en theeaccessoires
- Melk- en theekannetjes
- Melk-, thee- en sapkannen
- Melk-, thee- en suikerpotten
- Melkopschuimers
- Menagerie sets
- Menukaarten
- Minibars
- Mobiele wasbakken
- Onderstellen
- Opzetkoelvitrines
- Pastakokers
- Peper- en zoutmolens
- Pizzaovens
- Pizzawerkbanken
- Popcornmachines
- Presentatieschalen
- Salamanders
- Serveerkommen en schalen
- Silhouet Krijtborden
- Sous Vides
- Tafeldecoratie
- Tafelgerei
- Transport accessoires
- menuhouders
- Menukaarten
- Messenslijpers
- Meten en timen
- Minibars
- Mobiele wasbakken
- Neutrale Vitrines
- Neutrale Werkunit
- Oliefilters
- Onderdeel
- Onderstellen
- Ontbijtgranendispensers
- Opbergbakken
- Opbergrekken
- Opzetkoelvitrines
- Ovens
- Overhemden
- Overige RVS
- Paellapannen
- Pannen
- Pannen Benodigdheden
- Pannensets
- Pannenwassers
- papierdispenser
- Papierdispensers
- Parasols
- Pastakokers
- Pastamachines
- Peper- en zoutmolens
- Percolators
- Pizzadozen
- Pizzaovens
- Pizzascheppen
- Pizzatassen
- Pizzawerkbanken
- Planeetmenger
- Poffertjespannen
- Poleermachines
- Popcornmachines
- Presentatieschalen
- Quartz toasters
- RVS Wandschappen
- Raamposterhouders
- Ramekins
- Raspen
- Salamanders
- Schoonmaakproducten
- Snijmachines
- rameskins
- Raspem
- Raspen
- Receptiebellen
- Regaalwagens
- Rekeninghouders
- Rijskasten
- Rijstkokers
- Roeren en stampen
- Rookhout
- Rookovens
- RVS Accessoires
- RVS Kasten
- RVS servieskasten en opbergkasten
- RVS wandkasten
- RVS Wandschappen
- Saladebars
- Saladettes
- Salamanders
- Sapcentrifuges
- sapcentrifuge
- Sapcentrifuges
- Sausdispenser en sausflessen
- Sausdispensers en sausflessen
- Sauskommen
- Sauspannen
- Sauspannetjes
- Schilferijsmachines
- Schilmachines
- Schoenen
- Schoenpoetsmachine
- Schoonmaakdoeken
- Schoonmaakproducten
- Schoonmaakwagens
- Schotels
- Serveerkommen
- Serveerkommen en schalen
- serveerschalen
- Serveertangen
- Serveerwagens
- Serveren en presenteren
- Servetten
- Servettenhouders
- Silhouet Krijtborden
- Slacentrifuges
- Slagroomspuiten en slagroompatronen
- Slowcookers
- Slush Puppy machines
- Snackbereiders
- Snackzakken en verpakkingsfolie
- Snijmachines
- Snijplanken
- Soepborden en soepkommen
- Soepketels
- Sous Vides
- Sous vides
- Spare Parts
- Spareparts
- Spoeltafels
- Vrieskasten
- opze
- spareparts
- Specerijenrekken
- Spoelborstels
- Spoeltafels
- Spuitzakken
- Staafmixers
- Staande asbakken
- Stafelbare stoelen
- Sterilisatiekasten
- Stickers
- Stoelen
- Stoepborden
- Stoofpannen
- Strijkijzers
- Strijkplanken
- Suikerspinmachines
- Sushi en tapasvitrines
- Tafelasbakken
- Tafeldecoratie
- Tafelgerei
- Tafelkleden
- Tafelkrijtborden
- Tafelpresentatie
- Tafelrokken en tafelhoezen
- Tafelvorken en tafelmessen
- Teppanyaki's Warm
- Terrasverwarmers
- Thee- en koffieaccessoires
- Thermoboxen
- Thermometers
- Thermoskannen
- Toiletaccessoires
- Toiletpapier
- Toonbankdecoratie
- Tortillapersen
- Tosti apparaten
- Transport accessoires
- Transportwagens
- Trapjes, Krukjes, Opstapjes
- Trechters
- Vaatwaaskorven
- Vaatwaskorfen
- Vaatwaskorven
- Vaatwasmiddelen
- Vaatwassers
- Vacumeermachines zonder kamer
- Vacuum verpakkingszakken
- Vacuummachines
- Vacuummachines Met Kamer
- Verbruiksartikelen
- Verlichting
- Verpakkingsfolies
- Verwarmde containers
- Vitrineplateaus
- Vleesbakken
- Vleesmolens
- Vleessnijmachines
- Voedselstickers
- Voedselverwarmers
- Voorspoeldouches en kranen
- Vriescellen
- Vrieskasten
- Vrieskisten
- Vriesvitrines
- Vrieswerkbanken
- Vuilnisbakken
- Vuilnisbakkenkoelers
- Vuilniszakken
- Wafelijzers
- Wandasbak
- Wandkoelmeubels
- Wandkrijtborden
- Warmhoudelementen voor thermoboxen
- Warmtebruggen
- warmhouditrines
- Warmhoudkast
- Warmhoudkasten
- Warmhoudvitrines
- Warmtebruggen
- Warmtelampen
- Warmteplaten
- Waterkokers
- Waterontharders
- Weckpotten en conserveerpotten
- Weegschalen
- Wegwerpbakjes & Snackbakjes
- Wegwerpbekers
- Wegwerpbestek & Tafelgerei
- Wegwerpboxen
- Wegwerpkleding
- Werkbanken
- Werkkasten
- Werkstations
- Werktafelbladen
- Werktafels
- Wijnaccessoires
- Wijnkoelers
- Wijnkoelkasten
- Wijnrekken
- Wokbranders
- Wokfornuizen
- Wokpannen
- Worstenvullers
- Worstenwarmers
- Zeep- en desinfectiedispensers
- diepvrieskisten
- doorschuifvaatwassers
- schoonmaakproducten
- spareparts
- warmhouditrines
Hoofdmenu
-
Koelen & Vriezen
- Koelen & Vriezen
-
Koelkasten
-
Vriezers
-
Ijsmachines
-
Koelcellen en vriescellen
-
Werkbanken
-
Vitrines
-
Buffetkoelers
-
Keukenapparatuur
- Keukenapparatuur
-
Ovens
-
Fornuizen en kookplaten
-
Grills en bakplaten
-
Friteuses
-
Toasters
-
Snijmachines
-
Vleesverwerking
-
Mixers en deegmachines
-
Kokers
-
Voedselwassers
-
Zoete snackmachines
-
Overige keukenapparatuur
-
Keukenaccessoires
- Keukenaccessoires
-
Keukengereedschap
-
Frituur accessoires
-
Pannen
-
Vacumeren en Verpakken
-
Bakken en patisserie
-
To-Go verpakkingen
-
Gastronorm en andere bakken
-
Overige Keukenaccessoires
-
Warmhouden
- Warmhouden
-
Chafing dishes
-
Bain-Marie
-
Warmhoudvitrines
-
Voedselverwarmers
-
Serviesverwarmers
-
Warme dranken
-
Chocolade
-
Transport en bezorging
-
RVS
- RVS
-
RVS Tafels
-
RVS Spoeltafels
-
RVS Serveerwagens & Transportwagens
-
Afzuigkappen
-
RVS Toebehoren
-
Overige RVS
-
Aankleding
- Aankleding
-
Horecameubilair
-
Tafelen
-
Serveren & Presenteren
- Serveren & Presenteren
- Dienbladen
- Serveerkommen en schalen
- Vleesbakken
- Rekeninghouders
- Hotel presentatie artikelen
- Receptiebellen
- Toonbankdecoratie
- Thee- en koffieaccessoires
- Melk- en theekannetjes
- Vitrineplateaus
- Leisteenplateaus
- Amuse bestek
- Eten presentatiemandjes en emmertjes
- Champagne en wijnkoelers
-
Buffetartikelen
-
Decoratie
-
Horecakleding
-
Barartikelen
- Barartikelen
- Barlepels en stampers
- Barmatten en lekroosters
- Cocktailshakers en schenkflessen
- IJsvergruizers
- Wijnrekken
- Flessenkoelers
- Flesopeners
- Flessenhouders en non-drip schenkers
- Glazen
- IJsemmers en ijstools
- Spoelborstels
- Wijnaccessoires
- Servettenhouders
- Barista artikelen
- Glazenrekken
- Maatschenkers en barmaatjes
- Barstations
-
Menu's
-
Afzetpalen & Koorden
-
Krijtborden & Krijtstiften
-
Informatieborden
-
Kassa's, Portefeuilles & Kluizen
-
Vaatwassen & Hygiëne
- Vaatwassen & Hygiëne
-
Vaatwassen
-
Strijken
-
Wasbakken
-
Sanitair
-
Afvalbakken
-
Schoonmaken
-
Asbakken
-
Veiligheid
-
Wassen & Drogen
-
Overige categorieën
Uw winkelwagen
Bain-Marie
Een bain-marie is een onmisbaar warmwaterbad voor elke professionele horecakeuken waar nauwkeurige temperatuurbeheersing nodig is. Restaurants, hotels, bakerijen en cateringbedrijven gebruiken deze techniek om gerechten zoals sauzen, chocolade en delicate bereidingen veilig en consistent warm te houden zonder risico op aanbranden. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling blijft de kwaliteit hoog, vooral bij grotere productievolumes.
✔️ Constante temperatuur voor optimale voedselkwaliteit
✔️ Geschikt voor diverse Gastronormbakken en formaten
✔️ Betrouwbare werking voor professionele continu inzet
Ontdek de uitvoering die het beste aansluit bij uw keuken en workflow.
Subcategorieën van Bain-Marie
197 producten
197 producten
Sorteren op:
- Uitgelicht
- Meest relevant
- Best verkopende
- Alfabetisch: A-Z
- Alfabetisch: Z-A
- Prijs: laag naar hoog
- Prijs: hoog naar laag
- Datum: oud naar nieuw
- Datum: nieuw naar oud
Ontdek de DROP-IN GEKOELDE BAK 2/1 - 160MM, een essentieel product voor elke professionele keuken. Deze duurzame en veelzijdige gekoelde bak is perfect voor het bewaren van ingrediënten bij de juiste temperatuur, waarbij je de kwaliteit en versheid van je producten behoudt. Dankzij de hoogwaardige constructie van Combisteel is deze gekoelde bak niet alleen functioneel, maar ook een duurzame keuze voor elke horecagelegenheid.
- Afmetingen: 2/1 formaat met een diepte van 160mm, ideaal voor het efficiënt organiseren van je ingrediënten.
- Materiaal: Gemaakt van robuust roestvrij staal dat niet alleen hygiënisch is, maar ook eenvoudig te reinigen.
- Koelfunctie: Houdt voedsel op de perfecte temperatuur, zodat je altijd kunt rekenen op versheid en kwaliteit.
- Gemakkelijk inbouwbaar: Ontworpen voor een naadloze integratie in je bestaande keukeninrichting.
Deze gekoelde bak in de categorie professionele keukens biedt een ongeëvenaarde functionaliteit in vergelijking met andere modellen op de markt. Wat deze bak echt bijzonder maakt, is de combinatie van gebruiksgemak en robuuste bouwkwaliteit, waardoor hygiëne en onderhoud een fluitje van een cent zijn.
Of je nu een druk restaurant runt of een cateringbedrijf hebt, de DROP-IN GEKOELDE BAK 2/1 - 160MM is een onmisbaar hulpmiddel dat de dagelijkse operatie stroomlijnt. Geef jouw keuken de upgrade die deze verdient en bestel vandaag nog deze geweldige toevoeging!
Ontdek de DROP-IN GEKOELDE BAK 4/1 - 80MM, de ideale oplossing voor professionele keukens die op zoek zijn naar kwaliteit en functionaliteit. Deze gekoelde bak is ontworpen voor optimale prestaties en biedt een perfecte manier om ingrediënten vers te houden. Met de Combisteel technologie garandeert deze bak een uitstekende temperatuurregeling, waardoor uw producten altijd op de juiste temperatuur blijven.
- Afmetingen: 4/1 formaat, ideaal voor diverse ingredienten.
- Diepte: 80 mm, perfect voor het opbergen van zowel vloeibare als vaste voedselproducten.
- Materiaal: Hoogwaardige roestvrij staal, wat duurzaamheid en een lange levensduur garandeert.
- Gebruiksvriendelijk: Eenvoudig te installeren in uw werkblad, waardoor ruimte en efficiëntie in uw keuken worden geoptimaliseerd.
Wat deze gekoelde bak onderscheidt van andere producten in de categorie is de doordachte constructie die niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook functioneel. De DROP-IN GEKOELDE BAK is perfect voor het bereiden van salades, sauzen en andere gekoelde gerechten, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow in elke professionele keuken.
Beleef het gemak van het gebruik van een gekoelde bak die niet alleen versheid garandeert, maar ook bijdraagt aan de algehele organisatie van uw keuken. Voeg de DROP-IN GEKOELDE BAK 4/1 - 80MM vandaag nog toe aan uw keukenaankopen en ontdek het verschil!
Ontdek de DROP-IN GEKOELDE BAK 2/1 - 80MM, een essentiële toevoeging voor elke professionele keuken. Deze innovatieve en hoogwaardige gekoelde bak is perfect voor het bewaren en presenteren van uw ingrediënten, waardoor ze vers en toegankelijk blijven. Ideaal voor restaurants en cateringbedrijven die hoogwaardige prestaties eisen.
Deze gekoelde bak is vervaardigd uit robuuste materialen die zorgen voor een lange levensduur en optimale hygiëne. Met een afmeting van 2/1 en een diepte van 80 mm, biedt deze bak een ruime capaciteit voor al uw gekoelde producten. De Combisteel technologie garandeert een constante temperatuur, wat essentieel is voor het behoud van de versheid van uw ingrediënten.
- Afmetingen: 2/1 formaat met 80 mm diepte voor optimale opslagcapaciteit.
- Materiaal: Duurzaam en hygiënisch, ontworpen voor intensief gebruik in professionele omgevingen.
- Efficiënte koeling: Houdt ingrediënten op de juiste temperatuur voor maximale versheid.
- Gemakkelijk schoonmaken: Dankzij het robuuste ontwerp is onderhoud een fluitje van een cent.
Wat deze gekoelde bak echt onderscheidt van andere producten op de markt is de combinatie van functionaliteit en stijl. Niet alleen is het een praktische oplossing voor uw koelingsbehoeften, maar het voegt ook een professionele uitstraling toe aan uw keuken. Met de DROP-IN GEKOELDE BAK 2/1 - 80MM haalt u een product in huis dat zowel efficiënt als esthetisch aantrekkelijk is.
Kies voor kwaliteit en functionaliteit met de DROP-IN GEKOELDE BAK 2/1 - 80MM. Bestel vandaag nog en ervaar het gemak van een goed georganiseerde en gekoelde werkplek!
Ontdek de DROP-IN GEKOELDE BAK 3/1 - 80MM, een onmisbare oplossing voor professionele keukens die behoefte hebben aan efficiëntie en kwaliteit. Deze geavanceerde gekoelde bak is perfect voor het bewaren van ingrediënten op ideale temperaturen, waardoor de versheid en smaak behouden blijven. Met de tags Combisteel en alles zonder Vendor benadrukken we de betrouwbaarheid en veelzijdigheid van dit product binnen de horecasector.
Onze DROP-IN GEKOELDE BAK is ontworpen met de volgende belangrijke specificaties:
- Afmetingen: 3/1 formaat met een diepte van 80 mm, ideaal voor verschillende toepassingen.
- Materiaal: Hoogwaardige roestvrijstalen constructie voor duurzaamheid en eenvoudiger onderhoud.
- Koelcapaciteit: Zorgt ervoor dat uw ingrediënten op de ideale temperatuur blijven, wat essentieel is voor voedselveiligheid.
Wat deze gekoelde bak onderscheidt van andere producten in dezelfde categorie is zijn innovatieve ontwerp dat naadloos in uw werkruimte kan worden geïntegreerd. Het is perfect voor het serveren van koude gerechten of het bewaren van ingrediënten tijdens drukke serviceperiodes. Bovendien biedt het een uitstekende toegang tot uw producten, wat de efficiëntie in de keuken verbetert.
Met een focus op functionaliteit en gebruiksgemak, is de DROP-IN GEKOELDE BAK 3/1 - 80MM een investering in de kwaliteit van uw keuken. Wacht niet langer en verbeter uw keukenervaring vandaag nog! Voeg deze onmisbare gekoelde bak toe aan uw assortiment en ervaar het verschil zelf.
Ontdek de BASE 700 BAIN-MARIE EL, een onmisbaar stuk uit de Combisteel-collectie, ontworpen voor zowel de professionele als de culinaire liefhebber. Deze hoogwaardige bain-marie biedt u de perfecte oplossing voor het warmhouden van gerechten zonder in te boeten op smaak of kwaliteit. Met zijn robuuste constructie en elegante afwerking is het niet alleen een functioneel apparaat, maar ook een aanvulling op uw keukeninrichting.
Belangrijkste kenmerken:
- Afmetingen: 700 mm breed, perfect voor ruimtes van elke grootte.
- Materiaal: Gemaakt van duurzaam roestvrij staal voor langdurig gebruik en eenvoudig onderhoud.
- Capaciteit: Ontworpen om meerdere gerechten tegelijk warm te houden, ideaal voor buffetten en evenementen.
- Temperatuurregeling: Eenvoudige controle over de temperatuur om ervoor te zorgen dat uw gerechten altijd perfect zijn.
Wat de BASE 700 BAIN-MARIE EL echt onderscheidt van andere bain-maries in deze categorie, is de combinatie van gebruiksvriendelijkheid en efficiënte prestaties. Dit apparaat verwarmt snel en gelijkmatig, waardoor u zich kunt concentreren op het creëren van heerlijke maaltijden zonder u zorgen te maken over de temperatuur.
Met de BASE 700 BAIN-MARIE EL haalt u niet alleen een product in huis, maar een ware partner in de keuken. Of u nu een restaurant runt of een feest organiseert, dit apparaat zal uw verwachtingen overtreffen. Wacht niet langer en verbeter uw kookervaring vandaag nog!
Klaar om te investeren in kwaliteit en efficiëntie? Bestel nu de BASE 700 BAIN-MARIE EL en ervaar het verschil!
Ontdek de bain marie pot 4,0L, een onmisbaar stuk horeca apparatuur voor elke professionele keuken. Deze pot is perfect voor het warmhouden van sauzen, soepen en andere gerechten, zodat uw gasten altijd kunnen genieten van optimale smaak en temperatuur.
Met zijn handige deksel met lepeluitsparing is deze bain marie pot niet alleen praktisch, maar ook gebruiksvriendelijk. De pot is vervaardigd uit hoogwaardige materialen, wat zorgt voor een lange levensduur en duurzaamheid in een drukke horecagelegenheid.
- Inhoud: 4,0L
- Professionele kwaliteit: Ideaal voor intensief gebruik
- Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig schoon te maken
Kies voor gemak en efficiëntie in uw keuken met de bain marie pot 4,0L. Bestel direct en ervaar het verschil in uw culinaire creaties!
Ontdek de sous vide bain marie met een capaciteit van 14 liter, de perfecte aanvulling voor jouw professionele keuken. Deze horeca apparatuur biedt een optimale temperatuurcontrole dankzij de geavanceerde watercirculatiepomp, die de temperatuur binnenin tot op 0,1ºC nauwkeurig regelt.
Met een instelbare digitale thermostaat van 30-90ºC en een handige digitale tijdklok, ben je verzekerd van perfect gegaarde gerechten elke keer weer. Dit model is bovendien uitgerust met twee handgrepen voor eenvoudig vervoer en een inzetrek voor vacuümverpakkingen, wat het gebruiksgemak verder vergroot.
- Duurzaam ontwerp voor langdurig gebruik
- Onderhoudsvriendelijk en eenvoudig schoon te maken
- Ideaal voor elke professionele keuken die streeft naar kwaliteit
Creëer voortreffelijke gerechten met precisie en gemak. Bestel direct en verbeter jouw kookprocessen!
- - Materiaal: (Behuizing, becken) Roestvrij staal AISI 304
- Geschikt voor 1/1 + 2x 1/4 GN-containers met een max. diepte van 150 mm (ca. 20 liter)
- GN-containers/deksels niet inbegrepen
- Diepgetrokken becken, naadloos gelast
- Voorste waterafvoer met kogelklep
- Brander 5 kW met piëzo-elektrische ontsteking
- Vooraf ingesteld op aardgas H, sproeiers voor propaangas inbegrepen
- Veiligheidsventiel en thermokoppel
- Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
- Afmetingen: B 400 x D 600 x H 270 / 460 mm (incl. schoorsteen)
- Temperatuurbereik: +40 / +85 °C
- Brandervermogen: 2,15 kW
- Gewicht (netto/bruto): 20 / 22 kg
- - Materiaal: (Behuizing, becken) Roestvrij staal AISI 304
- Geschikt voor 1/2 + 1/3 GN-containers met een max. diepte van 150 mm (ca. 10 liter)
- GN-containers/deksels niet inbegrepen
- Diepgetrokken becken, naadloos gelast
- Voorste waterafvoer met kogelklep
- Brander 2,15 kW met piëzo-elektrische ontsteking
- Vooraf ingesteld op aardgas H, sproeiers voor propaangas inbegrepen
- Veiligheidsventiel en thermokoppel
- Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
- Afmetingen: B 400 x D 600 x H 270 / 460 mm (incl. schoorsteen)
- Temperatuurbereik: +40 / +85 °C
- Brandervermogen: 2,15 kW
- Gewicht (netto/bruto): 20 / 22 kg
- - Materiaal: roestvrij staal
- Maak de dispenser regelmatig schoon, spoel af met lauw water, gebruik geurloze reinigingsmiddelen (NIET vaatwasmachinebestendig!).
- De inhoud is 2x4,5L voor de 421-2500 en 2x3L voor de 421-2505 en is ook geschikt voor dikkere sauzen.
- Afmeting: B 290 x D 400 x H 510 mm
- Portiegrootte: 35 ml
- Aansluiting: 230V / 50/60Hz 900W
- - Materiaal: roestvrij staal
- Maak de dispenser regelmatig schoon, spoel af met lauw water, gebruik geurloze reinigingsmiddelen (NIET vaatwasmachinebestendig!).
- De inhoud is 2x4,5L voor de 421-2500 en 2x3L voor de 421-2505 en is ook geschikt voor dikkere sauzen.
- Afm.: B 380 x D 400 x H 510 mm
- Portiegrootte: 35 ml
- Aansluiting: 230V / 50/60Hz 900W
- - Materiaal: Kuip 304 roestvrij staal, behuizing MDF met foliecoating
- 17 cm dikke granieten plaat
- Vaste glazen spatbescherming
- Ruimte voor borden
- Inclusief wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur: Eiken met zwarte granieten plaat
- Temperatuurbereik: +30 / +90 °C
- Geleverd zonder GN-containers
- Capaciteit: 6x 1/1 GN, diepte tot 150 mm
- Aansluiting: 220-240 V / 1 Ph. / 50 Hz / 3,50 kW
- Afmetingen: B 2300 x D 880 x H 1350 mm
- Gewicht (netto/bruto): 250 / 310 kg
- - Materiaal: Kuip 304 roestvrij staal, behuizing MDF met foliecoating
- 17 cm dikke granieten plaat
- Vaste glazen spatbescherming
- Ruimte voor borden
- Inclusief wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur: Eiken met zwarte granieten plaat
- Temperatuurbereik: +30 / +90 °C
- Geleverd zonder GN-containers
- Capaciteit: 5x 1/1 GN, diepte tot 150 mm
- Aansluiting: 220-240 V / 1 Ph. / 50 Hz / 3,00 kW
- Afmetingen: B 2000 x D 880 x H 1350 mm
- Met wielen
- Gewicht (netto/bruto): 200 / 245 kg
- - Materiaal: Kuip 304 roestvrij staal, behuizing MDF met foliecoating
- 17 cm dikke granieten plaat
- Vaste glazen spatbescherming
- Ruimte voor borden
- Inclusief wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur: Eiken met zwarte granieten plaat
- Temperatuurbereik: +30 / +90 °C
- Geleverd zonder GN-containers
- Capaciteit: 4x 1/1 GN, diepte tot 150 mm
- Aansluiting: 220-240 V / 1 Ph. / 50 Hz / 3,00 kW
- Afmetingen: B 1700 x D 880 x H 1350 mm
- Gewicht (netto/bruto): 130 / 175 kg
- - Materiaal: Kuip 304 roestvrij staal, behuizing MDF met foliecoating
- 17 cm dikke granieten plaat
- Vaste glazen spatbescherming
- Ruimte voor borden
- Inclusief wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur: Eiken met zwarte granieten plaat
- Temperatuurbereik: +30 / +90 °C
- Geleverd zonder GN-containers
- Capaciteit: 3x 1/1 GN, diepte tot 150 mm
- Aansluiting: 220 - 240 V / 1 Ph. / 50 Hz / 2,00 kW
- Afmetingen: B 1300 x D 880 x H 1350 mm
- Gewicht (netto/bruto): 110 / 145 kg
- - Levering zonder GN bak
- 17cm dikke granieten plaat
- Temperatuurbereik +30 tot +90°C
- 304 roestvrijstalen kuip
- Ruimte voor borden
- Glazen niesbescherming
- incl. wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur: donker walnoot met zwart granieten blad
- Afmeting: B 2300 x D 880 x H 1350 mm
- Capaciteit: 6x 1/1GN
- Aansluiting: 230V/50Hz/3,50 KW
- - Levering zonder GN bak
- 17cm dikke granieten plaat
- Temperatuurbereik +30 tot +90°C
- 304 roestvrijstalen kuip
- Ruimte voor borden
- Glazen niesbescherming
- incl. wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur: donker walnoot met zwart granieten blad
- Afmeting: B 2000 x D 880 x H 1350 mm
- Capaciteit: 5x 1/1GN
- Aansluiting: 230V/50Hz/3,00 KW
- - Levering zonder GN bak
- 17cm dikke granieten plaat
- Temperatuurbereik +30 tot +90°C
- 304 roestvrijstalen kuip
- Ruimte voor borden
- Glazen niesbescherming
- incl. wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur: donker walnoot met zwart granieten blad
- Afm.: B 1700 x D 880 x H 1350 mm
- Capaciteit: 4x 1/1GN
- Aansluiting: 230V/50Hz/3,00 KW
- - Levering zonder GN bak
- 17cm dikke granieten plaat
- Temperatuurbereik +30 tot +90°C
- 304 roestvrijstalen kuip
- Ruimte voor borden
- Glazen niesbescherming
- incl. wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur: donker walnoot met zwart granieten blad
- Afmeting: B 1300 x D 880 x H 1350 mm
- Capaciteit: 3x 1/1GN
- Aansluiting: 230V/50Hz/2,00 KW
- - Levering zonder GN bak
- 17cm dikke granieten plaat
- Temperatuurbereik +30 tot +90°C
- 304 roestvrijstalen kuip
- Ruimte voor borden
- Glazen niesbescherming
- incl. wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur hoogglans wit met zwarte granieten blad
- Afmeting: B 2300 x D 880 x H 1350 mm
- Capaciteit: 6x 1/1GN
- Aansluiting: 230V/50Hz/3,50 KW
- - Levering zonder GN bak
- 17cm dikke granieten plaat
- Temperatuurbereik +30 tot +90°C
- 304 roestvrijstalen kuip
- Ruimte voor borden
- Glazen niesbescherming
- incl. wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur hoogglans wit met zwarte granieten blad
- Afmeting: B 2000 x D 880 x H 1350 mm
- Capaciteit: 5x 1/1GN
- Aansluiting: 230V/50Hz/3,00 KW
- - Levering zonder GN bak
- 17cm dikke granieten plaat
- Temperatuurbereik +30 tot +90°C
- 304 roestvrijstalen kuip
- Ruimte voor borden
- Glazen niesbescherming
- incl. wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur hoogglans wit met zwarte granieten blad
- Afm.: B 1700 x D 880 x H 1350 mm
- Capaciteit: 4x 1/1GN
- Aansluiting: 230V/50Hz/3,00 KW
- - Levering zonder GN bak
- 17cm dikke granieten plaat
- Temperatuurbereik +30 tot +90°C
- 304 roestvrijstalen kuip
- Ruimte voor borden
- Glazen niesbescherming
- incl. wielen, verlichting en aftapkraan
- Kleur hoogglans wit met zwarte granieten blad
- Afmeting: B 1300 x D 880 x H 1350 mm
- Capaciteit: 3x 1/1GN
- Aansluiting: 230V/50Hz/2,00 KW
- - watertank met 2,5 ltr. Inhoud
- 5-traps stoomsysteem
- Deuropening tot 270°.
- Zelfsluitende deur
- Siliconenafdichting verhindert warmteverlies
- Stootbeveiliging
- Isolatie (behuizing): glaswol, (deur): polyurethaan
- 20 modulen GN 1/1
- Gew.: 121 kg
- Dim.: B 570 x T 879 x H 1824 mm
- temp. +30/+85 °C
- Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,5 kW
- - watertank met 2,5 ltr. Inhoud
- 5-traps stoomsysteem
- Deuropening tot 270°.
- Zelfsluitende deur
- Siliconenafdichting verhindert warmteverlies
- Stootbeveiliging
- Isolatie (behuizing): glaswol, (deur): polyurethaan
- 15 modules GN 1/1: 15 modules GN 1/1
- Gew.: 105 kg
- Dim.: B 570 x T 879 x H 1469 mm
- temp. +30/+85 °C
- Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,5 kW
180/197 weergegeven
Veelgestelde vragen over Bain-Marie
Waarvoor gebruikt u een bain-marie in een horecakeuken?
Een bain-marie wordt ingezet om gerechten gelijkmatig te verwarmen of warm te houden zonder dat ze aanbranden.
Professionele keukens gebruiken het voor sauzen, chocolade, soepen en andere temperatuurgevoelige bereidingen.
Het warme waterbad zorgt voor constante warmte en behoud van smaak en structuur.
Zo blijft het product veilig en serveerklaar.
Het helpt bovendien bij het organiseren van werkroutines in drukke omgevingen.
Welke GN-maten zijn geschikt voor een bain-marie?
De meeste professionele bain-maries zijn ontworpen voor standaard Gastronormmaten zoals 1/1, 1/2 of 1/3.
Welke maat het beste past hangt af van het type gerecht en het volume dat u warm wilt houden.
Voor buffetten en uitgiftepunten zijn grotere indelingen handig.
Compacte keukens kiezen vaak voor kleinere GN-formaten.
Controleer altijd de diepe variant van de bak voor uw toepassing.
Hoe stelt u de juiste temperatuur in voor gevoelige producten?
Gebruik bij gevoelige bereidingen een model met nauwkeurige thermostaat.
Sauzen en chocolade vereisen lagere en stabiele temperaturen om schiften te voorkomen.
Start altijd met een lage stand en verhoog geleidelijk.
Controleer regelmatig de consistentie van het product.
Een stabiel waterniveau draagt ook bij aan een gelijkmatige warmteverdeling.
Welke onderhoudsstappen verlengen de levensduur van een bain-marie?
Reinig de binnenbak na elke dienst met warm water en mild reinigingsmiddel.
Laat het apparaat volledig afkoelen voordat u het leegt.
Modellen met aftapkraan maken dit eenvoudiger.
Controleer periodiek de thermostaat en het verwarmingselement.
Een goede reinigingsroutine draagt bij aan hygiëne en een langere levensduur.
Wanneer kiest u voor een mobiele of drop-in bain-marie?
Mobiele modellen zijn ideaal voor flexibele opstellingen en cateringactiviteiten.
Ze bieden bewegingsvrijheid in keukens of buffetruimtes.
Drop-in varianten zijn geschikt voor permanente uitgiftepunten en geïntegreerde buffetten.
De keuze hangt af van uw workflow en beschikbare ruimte.
Beide opties ondersteunen een professionele warmhoudstructuur.
Wat een bain-marie betekent binnen de horeca
Een bain-marie is een verwarmd waterbad dat wordt gebruikt om gerechten gelijkmatig en gecontroleerd te verwarmen of warm te houden. In professionele keukens is dit essentieel om kwaliteit, hygiëne en consistentie te waarborgen. Sauzen, custard, chocolade, soepen en bereidingen die gevoelig zijn voor temperatuurvariaties profiteren sterk van deze techniek. Door de indirecte warmte wordt het kookpunt nooit overschreden en blijft het product stabiel en veilig voor uitgifte.
Waarom een bain-marie onmisbaar is in professionele keukens
Keukens in restaurants, hotels, bakerijen en cateringomgevingen werken vaak met gerechten die continu op serveertemperatuur moeten blijven. Een bain-marie voorkomt dat producten indikken, schiften of verbranden. Ook draagt het waterbad bij aan voedselveiligheid door stabiele temperatuurregeling. Veel modellen beschikken over een thermostaat en droogkookbeveiliging, waardoor de workflow veilig en efficiënt blijft.
Daarnaast speelt een bain-marie een belangrijke rol in buffetten en uitgiftepunten. Mobiele bain-maries, warmhoudwagens en drop-in systemen worden gebruikt bij grotere volumes of flexibele opstellingen. De combinatie van roestvrij staal en Gastronorm maatvoering zorgt ervoor dat deze apparatuur naadloos aansluit op bestaande keukenopstellingen.
Typen en modellen voor verschillende toepassingen
Er bestaan diverse uitvoeringen, afhankelijk van de keukenbehoefte. Elektrische bain-maries zijn populair vanwege hun nauwkeurige temperatuurregeling, terwijl grotere keukens ook kiezen voor modellen met aftapkraan om onderhoud te vereenvoudigen. Compacte bain-marie pannen zijn geschikt voor kleinere bereidingen zoals chocolade of sauzen, terwijl GN 1/1 apparaten breder inzetbaar zijn voor bijvoorbeeld soepen of warme gerechten.
Er zijn tevens gespecialiseerde varianten zoals bain-marie soepketels, worstenwarmers en onderstellen met meerdere Gastronorm-vakken. Deze opties ondersteunen uiteenlopende workflows, van productie tot uitgifte. Materiaalkeuze speelt eveneens een rol. Roestvrij staal biedt duurzaamheid en hygiëne, vooral wanneer apparatuur intensief wordt gebruikt.
Selectiecriteria voor een passende bain-marie
Bij het kiezen van een bain-marie speelt capaciteit een centrale rol. Kijk naar de GN-maten, gewenste diepte, benodigde inhoud en het type gerechten dat u wilt warmhouden. De temperatuurregeling is cruciaal bij gevoelige producten zoals chocolade of sabayon. Apparaten met nauwkeurige thermostaten bieden hierbij belangrijke voordelen. Verder zijn onderhoudsgemak en toegankelijkheid belangrijke factoren in drukke keukens. Een model met aftapkraan versnelt het legen en reinigen van het waterbad.
Andere overwegingen zijn energieverbruik, opwarmtijd, compatibiliteit met bestaande Gastronorm bakken en het type verwarmingselement. Apparatuur moet betrouwbaar functioneren, ook tijdens piekmomenten. In open keukens en buffetopstellingen speelt daarnaast het uiterlijk en de afwerking een rol.
Efficiëntie, workflow en hygiëne in de professionele keuken
Een bain-marie ondersteunt een vloeiende workflow doordat gerechten vooraf voorbereid kunnen worden. Koks kunnen grotere producties draaien zonder kwaliteitsverlies. Hygiëne is eveneens belangrijk: roestvrijstalen baden zijn eenvoudig te reinigen en helpen voedselresten of bacteriegroei te voorkomen. De juiste temperatuurregeling draagt bij aan voedselveiligheid, vooral wanneer gerechten langere tijd warm blijven.
Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter
Ons assortiment bevat uiteenlopende bain-marie modellen die aansluiten op de praktijk van professionele keukens. Dankzij een ruime keuze, deskundig advies en kwaliteitsgerichte merken vindt u eenvoudig een oplossing die bij uw capaciteit en keukeninrichting past. Zo ondersteunt u zowel efficiëntie als continuïteit in uw dagelijkse werkzaamheden.
- Een selectie maken veroorzaakt een volledige pagina-vernieuwing.
- Opent in een nieuw venster.