Bakkerij vrieskasten

Deze bakkerij vrieskast is ontworpen voor professioneel gebruik in bakkerijen, patisserieën en andere horecakeukens waar gecontroleerde opslag van deegwaren en bakproducten essentieel is. Met een royale bruto inhoud van 800 liter biedt deze vrieskast voldoende capaciteit voor dagelijkse productie en voorraadbeheer. Dankzij de configuratie voor Euronorm bakplaten van 60 x 40 cm en 60 x 80 cm sluit het model naadloos aan op de bakkerijnorm. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor intensief gebruik in een professionele bakkerijomgeving.

De bakkerij vrieskast ondersteunt een stabiel en instelbaar temperatuurbereik, waardoor producten gelijkmatig worden ingevroren en hun kwaliteit behouden blijft. De digitale temperatuurregelaar zorgt voor nauwkeurige controle, terwijl het geventileerde koelsysteem met verdamper bijdraagt aan een gelijkmatige temperatuurverdeling in de volledige binnenruimte. Hierdoor is deze vriezer geschikt voor het bewaren van diverse bakkerijproducten, van deegwaren tot halffabricaten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk maakt deze bakkerij vrieskast het mogelijk om bakplaten overzichtelijk te plaatsen op verstelbare geleiders. De zelfsluitende deur met slot ondersteunt een veilige en gecontroleerde werkomgeving. Dankzij de wielen is de vrieskast eenvoudig te verplaatsen voor schoonmaak of herinrichting van de werkruimte, wat de flexibiliteit in de bakkerij verhoogt.

Constructie en uitvoering

De binnen- en buitenzijde zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan hygiëne en eenvoudig onderhoud. De isolatie en het toegepaste koelmiddel R290 ondersteunen energie-efficiëntie binnen professioneel gebruik. LED-verlichting aan de binnenzijde zorgt voor goed zicht op de opgeslagen producten, ook bij volle belading.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze bakkerij vrieskast ondersteunt een efficiënte workflow door hoge capaciteit te combineren met overzichtelijke indeling. De constructie is gericht op duurzaamheid, eenvoudige reiniging en betrouwbaar functioneren bij hogere omgevingstemperaturen, zoals gebruikelijk in bakkerijen en horeca.

Productspecificaties

• Producttype: bakkerij vrieskast
• Toepassing: professioneel gebruik in bakkerijen en horeca
• Bruto inhoud: 800 liter
• Temperatuurbereik: -10 tot -20 graden Celsius
• Geschikt voor Euronorm bakplaten 60 x 40 cm en 60 x 80 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Koelsysteem: geventileerd met verdamper
• Koelmiddel: R290
• Uitvoering: op wielen, met slot en LED-verlichting

Deze statische vrieskast voor 14 platen EN 60 x 40 cm (500 liter), roestvrij staal van Diamond uit de serie Storage Line is bedoeld voor het diepgekoeld bewaren van producten op platen, zoals in bakkerijen, patisserieën en grote keukens.

De kast heeft 1 deur en de inhoud is 500 liter, 14 platen EN 60 x 40 cm. De afmetingen zijn 72,5 x 67,5 x 197 cm (b x d x h); het gewicht is 98 kg; het elektrisch vermogen is 0,4 kW. Het temperatuurbereik is -22 °C tot -12 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk staat de vrieskast voor platen in de keuken of voorraadruimte, waar hij producten op platen diepgekoeld bewaart. In de kast zijn 14 thermogevormde geleiders EN 60 x 40 cm (tussenruimte 6,5 of 3,8 cm) inbegrepen. Het temperatuurbereik is -22 °C tot -12 °C.

Constructie en uitvoering

De buitenzijde is van roestvrij staal AISI 430, de binnenzijde van wit gevormd ABS en de achterzijde van pvc. CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De binnenbodem is ingeperst, met afgeronde hoeken en randen zonder scherpe kanten, wat de reiniging vergemakkelijkt. Een afvoerplug in de bodem is bedoeld voor groot onderhoud. De deur is omkeerbaar. De handgreep is ergonomisch en niet uitstekend. De magnetische deurdichting is zonder gereedschap te vervangen. De deur sluit automatisch (automatische terugloop) en de scharnieren hebben een stop op 90°. Het compressoraggregaat (bovenop geplaatst) is geschikt voor klimaatklasse 4 (+30 °C en 55% relatieve luchtvochtigheid) met geventileerde condensor. De kast heeft een statische verdamper (7 verdamperroosters). De elektronische regeling heeft een display op het frontpaneel. Ontdooien gebeurt handmatig. De kast staat op 4 verstelbare RVS-poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het koudemiddel is R290. De afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte maken de kast eenvoudig schoon te houden. De deurdichting is zonder gereedschap te vervangen, wat het onderhoud vereenvoudigt. De geleiders voor platen maken het mogelijk om bakplaten en trays direct in de kast te schuiven.

Productspecificaties

• Producttype: Vrieskast voor platen
• Serie: Storage Line
• Afmetingen (b x d x h): 72,5 x 67,5 x 197 cm
• Gewicht: 98 kg
• Elektrisch vermogen: 0,4 kW
• Temperatuurbereik: -22 °C tot -12 °C
• Koudemiddel: R290
• Inhoud: 500 liter, 14 platen EN 60 x 40 cm
• Aantal deuren: 1
• Materiaal: Buitenzijde roestvrij staal AISI 430, binnenzijde wit gevormd ABS, achterzijde pvc
• Inbegrepen: 14 thermogevormde geleiders EN 60 x 40 cm (tussenruimte 6,5 of 3,8 cm)
• Klimaatklasse: 4
• EAN-code: 5407011598741
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: K50X-NS

Deze geventileerde vrieskast EN 60 x 40 cm, 1 deur (700 liter) van Diamond uit de serie Euronorm Line is bedoeld voor het diepgekoeld bewaren van producten op platen, zoals in bakkerijen, patisserieën en grote keukens.

De kast heeft 1 deur en de inhoud is 700 liter. De afmetingen zijn 76 x 72,9 x 200,5 cm (b x d x h); het gewicht is 171 kg; het elektrisch vermogen is 0,36 kW. Het temperatuurbereik is -22 °C tot -12 °C en de energieklasse is E.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk staat de vrieskast voor platen in de keuken of voorraadruimte, waar hij producten op platen diepgekoeld bewaart. In de kast zijn 20 paar geleiders EN 60 x 40 cm inbegrepen. Het temperatuurbereik is -22 °C tot -12 °C.

Constructie en uitvoering

Binnen- en buitenzijde zijn van voedselveilig austenitisch roestvrij staal en de achterzijde is van verzinkt staal. De opbouw is een monoblock-constructie. CFK-vrije polyurethaanisolatie (40 kg/m³). De binnenbodem is ingeperst, met afgeronde hoeken en randen zonder scherpe kanten, wat de reiniging vergemakkelijkt. Een afvoerplug in de bodem is bedoeld voor groot onderhoud. Roestvrijstalen rekken en L-vormige geleiders met een tussenruimte van 6,5 cm. De deur is omkeerbaar. De handgreep is ergonomisch en niet uitstekend. De magnetische deurdichting is zonder gereedschap te vervangen. De deur sluit automatisch (automatische terugloop) en de scharnieren hebben een stop op 90°. Een microschakelaar stopt de ventilator van de verdamper zodra de deur wordt geopend. De deur is geschikt voor een sleutelslot; het slot is optioneel. De verdamper is ruim gedimensioneerd en geventileerd of statisch, behandeld tegen zout en voedselzuren (coating) en niet zichtbaar. De elektronische regeling heeft een display op het frontpaneel. Ontdooien gebeurt automatisch; het aantal ontdooicycli is af fabriek ingesteld en aan te passen. Condenswater verdampt automatisch. De kast staat op 4 verstelbare RVS-poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kast heeft energieklasse E. Het koudemiddel is R290. De afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte maken de kast eenvoudig schoon te houden. De deurdichting is zonder gereedschap te vervangen, wat het onderhoud vereenvoudigt. De geleiders voor platen maken het mogelijk om bakplaten en trays direct in de kast te schuiven.

Productspecificaties

• Producttype: Vrieskast voor platen
• Serie: Euronorm Line
• Afmetingen (b x d x h): 76 x 72,9 x 200,5 cm
• Gewicht: 171 kg
• Elektrisch vermogen: 0,36 kW
• Temperatuurbereik: -22 °C tot -12 °C
• Koudemiddel: R290
• Energieklasse: E
• Inhoud: 700 liter
• Aantal deuren: 1
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde austenitisch roestvrij staal, achterzijde verzinkt staal
• Inbegrepen: 20 paar geleiders EN 60 x 40 cm
• EAN-code: 5407011598697
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: IB70/PC-R2

Deze geventileerde vrieskast voor 20 platen EN 60 x 40 cm van Diamond uit de serie Pastry Line Plus is bedoeld voor het diepgekoeld bewaren van producten op platen, zoals in bakkerijen, patisserieën en grote keukens.

De inhoud is 20 platen EN 60 x 40 cm. De afmetingen zijn 79 x 82 x 202,5 cm (b x d x h); het gewicht is 160 kg; het elektrisch vermogen is 0,55 kW. Het temperatuurbereik is -20 °C tot -10 °C en de energieklasse is D.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk staat de vrieskast voor platen in de keuken of voorraadruimte, waar hij producten op platen diepgekoeld bewaart. In de kast zijn 20 paar geleiders (40 x 60 cm) inbegrepen. Het temperatuurbereik is -20 °C tot -10 °C.

Constructie en uitvoering

Binnen- en buitenzijde zijn van roestvrij staal AISI 304 (voedselveilig) en de achterzijde is van verzinkt staal. De kast heeft een monocoque-frame. CFK-vrije polyurethaanisolatie van 75 mm. De binnenbodem is ingeperst, met afgeronde hoeken en randen zonder scherpe kanten, wat de reiniging vergemakkelijkt. Roestvrijstalen rekken met kantelbeveiligde geleiders maken het mogelijk om roosters of platen naar wens te plaatsen. De deuren zijn omkeerbaar. De handgreep is ergonomisch en niet uitstekend. De magnetische deurdichting is zonder gereedschap te vervangen. De deur sluit automatisch (automatische terugloop) en de scharnieren hebben een stop op 100°. Een hoorbaar en zichtbaar alarm waarschuwt bij een geopende deur. Een microschakelaar stopt de ventilator van de verdamper zodra de deur wordt geopend. De kast is standaard voorzien van een sleutelslot. Het bovenpaneel is scharnierend uitgevoerd, voor eenvoudige inspectie van en toegang tot het compressoraggregaat. Het compressoraggregaat is geschikt voor klimaatklasse 5 (+40 °C en 40% relatieve luchtvochtigheid) met geventileerde condensor. De digitale elektronische microprocessor zit in een gesloten, waterdichte behuizing, heeft HACCP-functies en een display op het frontpaneel met blauwe led. De kast heeft interne verlichting met schakelaar. Ontdooien gebeurt automatisch met heet gas; het aantal ontdooicycli is af fabriek ingesteld en aan te passen. Condenswater verdampt automatisch. Een drukcompensatieklep (onderdrukklep) is standaard aanwezig. De binnendeur is voorzien van een verwarmingselement. De kast staat op 4 verstelbare RVS-poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kast heeft energieklasse D. Het koudemiddel is R290. De HACCP-functies van de regeling ondersteunen het bijhouden van de temperatuur. De afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte maken de kast eenvoudig schoon te houden. De deurdichting is zonder gereedschap te vervangen, wat het onderhoud vereenvoudigt. Dankzij het standaard sleutelslot is de inhoud af te sluiten. De geleiders voor platen maken het mogelijk om bakplaten en trays direct in de kast te schuiven.

Productspecificaties

• Producttype: Vrieskast voor platen
• Serie: Pastry Line Plus
• Afmetingen (b x d x h): 79 x 82 x 202,5 cm
• Gewicht: 160 kg
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• Temperatuurbereik: -20 °C tot -10 °C
• Koudemiddel: R290
• Energieklasse: D
• Inhoud: 20 platen EN 60 x 40 cm
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde roestvrij staal AISI 304, achterzijde verzinkt staal
• Inbegrepen: 20 paar geleiders (40 x 60 cm)
• Klimaatklasse: 5
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AP1B/F64-R2

Statische vrieskast voor 14 bakken EN 600x400 mm, met een inhoud van 500 liter en een temperatuurbereik van -12 tot -22 °C. De kast heeft een wit Skinplate-ontwerp en een statische verdamper met 7 roosters.

De kast meet 72,5 x 67,5 x 197 cm en weegt 98 kg. Het vermogen is 0,4 kW bij 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kast is geschikt voor bakkerijen, patisserieën, slagerijen en bedrijfskeukens die veel producten op bakken EN 600x400 bewaren. De 14 thermogevormde geleiders (EN 600x400) hebben een onderlinge afstand van 65 of 38 mm.

Constructie en uitvoering

De kast is monoblock gebouwd, met een buitenzijde van wit Skinplate, een gevormd wit ABS-interieur en een PVC achterwand. De gestanste binnenbodem heeft een aftapkraan, afgeronde hoeken en randen. De omkeerbare deur heeft een geïntegreerde, onzichtbare greep, een magnetische afdichting die zonder gereedschap vervangen kan worden en scharnieren met automatische terugloop (vergrendeling bij 90°). Het aggregaat heeft klimaatklasse 4 en een geventileerde condensor die bovenop staat. De statische verdamper heeft 7 roosters en de ontdooiing is handmatig. Het koelmiddel is R290. De regeling is een programmeerbare elektronische controller. De isolatie is 60 mm CFK-vrij polyurethaan en de kast staat op verstelbare rvs voeten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De omkeerbare deur past zich aan de indeling van de keuken aan en de afdichting is zonder gereedschap te vervangen. De aftapkraan en afgeronde hoeken maken grondig schoonmaken eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Vrieskast
• Inhoud: 500 liter
• Capaciteit: 14 bakken EN 600x400
• Koelmiddel: R290
• Isolatie: 60 mm polyurethaan
• Afmetingen (b x d x h): 72,5 x 67,5 x 197 cm
• Gewicht: 98 kg
• Elektrisch vermogen: 0,4 kW
• Spanning: 230V/1N
• Temperatuurbereik: -22 / -12 °C
• EAN-code: 5407011592824
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-50WS-N

Polar u-serie enkele deur bakkerijvriezer – betrouwbare koeling voor de horeca

Ontdek de Polar u-serie enkele deur bakkerijvriezer, de perfecte oplossing voor elke professionele keuken. Deze afsluitbare koeling biedt ruimte voor 18 platen van 60x40 cm, waardoor u al uw producten efficiënt kunt bewaren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De geforceerde koeling garandeert een snelle en effectieve koeling, wat essentieel is in drukke horecagelegenheden. Dankzij de automatische bediening en het digitale display heeft u altijd inzicht in de temperaturen en instellingen, wat het gebruiksgemak aanzienlijk verhoogt.

Uitvoering en bediening

Met de Polar u-serie bakkerijvriezer tilt u uw horeca apparatuur naar een hoger niveau. Bestel direct en ervaar het gemak en de efficiëntie die deze vriezer biedt!

Belangrijkste kenmerken

• Duurzaam ontwerp: Geschikt voor intensief gebruik
• Onderhoudsvriendelijk: Eenvoudig schoon te maken
• Professionele kwaliteit: Betrouwbaar en robuust
• Materiaal behuizing: RVS
• Kleur: Zilver
• Breedte: 74.0 cm
• Diepte: 99.0 cm

Met deze koelapparaat van Polar kies je voor een praktische oplossing die aansluit op gekoelde of bevroren opslag en presentatie.

BAKKERSVRIESKAST MONOBLOCK – betrouwbare koeling voor de horeca

De BAKKERSVRIESKAST MONOBLOCK, een essentieel apparaat voor elk professioneel keukenteam. Met zijn geavanceerde technologie en robuuste constructie biedt deze vrieskast een betrouwbare oplossing voor het bewaren van uw ingrediënten op de juiste temperatuur. De Combisteel afwerking zorgt voor zowel functionaliteit als stijl, waardoor het een aantrekkelijke aanvulling is op uw keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de competitieve wereld van de commerciële keuken biedt de BAKKERSVRIESKAST MONOBLOCK een ongeëvenaarde betrouwbaarheid en efficiëntie. Het is ontworpen om te voldoen aan de hoogste normen en onderscheidt zich door zijn veelzijdige functionaliteit. Of u nu een restaurant, cateringbedrijf of bakkerij runt, deze vrieskast is de perfecte keuze om uw producten veilig en vers te houden.

Uitvoering en bediening

Investeer in de BAKKERSVRIESKAST MONOBLOCK en ervaar het verschil dat kwaliteit maakt. Bestel vandaag nog en zorg ervoor dat uw ingrediënten altijd optimaal bewaard blijven!

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: Compact ontwerp dat zich perfect past in elke professionele omgeving
• Materiaal: Hoogwaardige roestvrijstalen constructie voor duurzaamheid en eenvoudig onderhoud
• Capaciteit: Ruime opslagcapaciteit voor al uw bevroren goederen, met een optimale indeling voor efficiënt gebruik
• Temperatuurregeling: Geavanceerde temperatuurinstellingen zorgen voor maximale precisie in het behoud van kwaliteit
• Gebruiksvriendelijk: Eenvoudige bediening en onderhoud maken deze vrieskast ideaal voor drukke keukens
• Breedte (mm): 800
• Diepte (mm): 910

Met dit koelapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op gekoelde of bevroren opslag en presentatie.

BAKKERSVRIESKAST – betrouwbare koeling voor de horeca

De BAKKERSVRIESKAST, dé ideale oplossing voor zowel professionele keukens als thuisgebruikers die behoefte hebben aan extra opbergruimte voor hun diepvriesproducten. Deze Combisteel vrieskast is ontworpen om alles efficiënt te bewaren, zonder in te boeten op stijl of functionaliteit. Met zijn robuuste constructie en moderne uitstraling is deze vrieskast niet alleen praktisch, maar ook een aanwinst voor elke keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een afmeting die perfect past in elke keuken, is de BAKKERSVRIESKAST niet alleen een praktisch apparaat, maar ook een slimme keuze voor iedereen die houdt van georganiseerde en efficiënte opslag. Of u nu een chef-kok bent of gewoon iemand die graag goed voorbereid is, deze vrieskast geeft u de ruimte die u nodig heeft.

Uitvoering en bediening

Kies voor de BAKKERSVRIESKAST en ervaar het gemak van een georganiseerde en efficiënte vriesoplossing. Bestel nu en maak van uw keuken een plek waar smaak en kwaliteit samenkomen!

Belangrijkste kenmerken

• Ruime Opslagcapaciteit: Dankzij het slimme ontwerp biedt de BAKKERSVRIESKAST voldoende ruimte voor al uw diepvriesproducten, waardoor u altijd voorbereid bent op elke culinaire uitdaging
• Hoogwaardige Materialen: Gemaakt van duurzaam Combisteel, biedt deze vrieskast een lange levensduur en optimale prestaties, geschikt voor veeleisende omgevingen
• Efficiënte Koeling: De krachtige koelsystemen zorgen ervoor dat uw producten altijd op de juiste temperatuur blijven, zodat versheid en smaak gegarandeerd zijn
• Stijlvol Ontwerp: Het moderne en professionele uiterlijk maakt deze vrieskast niet alleen functioneel, maar ook een stijlvol element in uw keuken
• Breedte (mm): 740
• Diepte (mm): 990
• Hoogte (mm): 2010

Met dit koelapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op gekoelde of bevroren opslag en presentatie.

Bakkerij-diepvrieskast 443 – betrouwbare koeling voor de horeca

Vervangbare ondersteuning biedt de Bartscher Bakkerij-diepvrieskast 443 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van -18 graden Celsius tot -22 graden Celsius. Voor deuraanslag vermeldt de productspecificatie Rechts. De uitvoering heeft als eigenschappen: 1 ventilator, Akoestisch signaal bij te lang geopende deur, LED-verlichting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Condenswaterverdamping is aanwezig. Deuraanslag verwisselbaar is aanwezig. Voor afstand tussen de roosters vermeldt de productspecificatie 125 mm. Afsluitbaar is aanwezig. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen professionele keukens, opslag- en uitgifteomgevingen.

Belangrijkste kenmerken

• Vervangbare ondersteuning biedt de Bartscher Bakkerij-diepvrieskast 443 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van -18 graden Celsius tot -22 graden Celsius
• De uitvoering heeft als eigenschappen: 1 ventilator, Akoestisch signaal bij te lang geopende deur, LED-verlichting
• Voor afstand tussen de roosters vermeldt de productspecificatie 125 mm
• Voor deuraanslag vermeldt de productspecificatie Rechts
• Condenswaterverdamping is aanwezig
• Deuraanslag verwisselbaar is aanwezig

Met deze koelapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op gekoelde of bevroren opslag en presentatie.