Bakplaten en bakroosters

Dit verchroomde rooster van 460x340 mm is een accessoire voor Diamond-ovens voor bakkerij en patisserie.

Het artikel past bij de ovens BRIO43/X-A, BRIO43S/X-B, CPE434-D, WR-B430-1A, WR-B43S-1B.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het rooster wordt in de oven gebruikt voor producten die op een rooster worden gebakken, afgekoeld of uitgelegd.

Constructie en uitvoering

Verchroomd rooster in het formaat 460x340 mm; verdere materiaalgegevens vermeldt de leverancier niet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het standaardformaat past in de gewone plaatgeleiders van de genoemde ovens.

Productspecificaties

• Producttype: Verchroomd rooster
• Formaat: 460x340 mm
• Afmetingen (b x d x h): 46 x 36 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: BRIO43/X-A, BRIO43S/X-B, CPE434-D, WR-B430-1A, WR-B43S-1B
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GL4F-Z

Dit verchroomde rooster heeft het formaat GN 2/3 (35,3 x 32,5 cm) en past in de kleinere heteluchtovens van Diamond, zoals de CGE23-L.

Het is bedoeld voor de volgende modellen: CGE23-L, GASTRO23/X-H, WR-G023-1D.

Gebruik en toepassing in de praktijk

U legt gerechten op het rooster om te bakken, roosteren of af te bakken in de oven, waarbij hete lucht rondom het product kan circuleren.

Constructie en uitvoering

Het rooster is verchroomd, meet 35,3 x 32,5 cm en weegt 1 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het GN 2/3-formaat sluit aan op compacte ovens, zodat u een reserve of extra rooster kunt aanschaffen.

Productspecificaties

• Producttype: Verchroomd rooster GN 2/3
• Afmetingen (b x d): 35,3 x 32,5 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: CGE23-L, GASTRO23/X-H, WR-G023-1D
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GG3F-Z

Dit verchroomde rooster heeft het formaat GN 1/1 (53 x 32,5 cm) en past onder meer in de Turbo Line-ovens van Diamond.

Het is bedoeld voor de volgende modellen: CGE11-M-230/1-, CGE11-N, CGE611-BQ, WR-FCV4-DG, WR-FCV4-MC.

Gebruik en toepassing in de praktijk

U legt gerechten op het rooster om te bakken, roosteren of af te bakken in de oven, waarbij hete lucht rondom het product kan circuleren.

Constructie en uitvoering

Het rooster is verchroomd, meet 53 x 32,5 cm en weegt 1 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het standaard GN 1/1-formaat past in de meeste GN-ovens, zodat u eenvoudig een reserve of extra rooster kunt aanschaffen.

Productspecificaties

• Producttype: Verchroomd rooster GN 1/1
• Afmetingen (b x d): 53 x 32,5 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: CGE11-M-230/1-, CGE11-N, CGE611-BQ, WR-FCV4-DG, WR-FCV4-MC
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GG1F-Z

Dit verchroomde rooster van 41 x 31 cm is bedoeld voor de heteluchtoven FMX-4136. Het is dezelfde maat als de roosters die bij de oven worden geleverd.

Het is bedoeld voor de volgende modellen: FMX-4136. Dit artikel meet 41 x 31 x 1 cm (b x d x h) en weegt 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

U legt het rooster in de oven om gerechten te bakken of te roosteren. Het rooster is een aanvulling of reserve voor de 3 roosters die bij de oven horen.

Constructie en uitvoering

Het rooster is verchroomd en meet 41 x 31 cm met een hoogte van 1 cm. Het weegt 1 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een extra rooster maakt het mogelijk meerdere porties tegelijk of na elkaar te bereiden.

Productspecificaties

• Producttype: Verchroomd rooster
• Afmetingen (b x d x h): 41 x 31 x 1 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: FMX-4136
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GF-4136

Deze geperforeerde pizzaplaat heeft een diameter van 45 cm en is gemaakt van aluminium.

De afmetingen zijn 45 x 45 cm (b x d).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor pizzeria's die pizza's op een geperforeerde plaat bakken. De perforatie laat de bodem van de pizza goed doorbakken.

Constructie en uitvoering

Gemaakt van aluminium. De plaat is geperforeerd en heeft een diameter van 45 cm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De geperforeerde bodem geeft een knapperige korst. Het formaat is afgestemd op een pizza met een diameter van 45 cm.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde pizzaplaat
• Diameter: 45 cm
• Materiaal: Aluminium
• Afmetingen (b x d): 45 x 45 cm
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: DF45

Deze geperforeerde pizzaplaat heeft een diameter van 25,5 cm en is gemaakt van aluminium.

De afmetingen zijn 25,5 x 25,5 cm (b x d).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor pizzeria's die pizza's op een geperforeerde plaat bakken. De perforatie laat de bodem van de pizza goed doorbakken.

Constructie en uitvoering

Gemaakt van aluminium. De plaat is geperforeerd en heeft een diameter van 25,5 cm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De geperforeerde bodem geeft een knapperige korst. Het formaat is afgestemd op een pizza met een diameter van 25,5 cm.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde pizzaplaat
• Diameter: 25,5 cm
• Materiaal: Aluminium
• Afmetingen (b x d): 25,5 x 25,5 cm
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: DF26

Deze geperforeerde pizzaplaat heeft een diameter van 33 cm en is gemaakt van aluminium.

De afmetingen zijn 33 x 33 cm (b x d).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor pizzeria's die pizza's op een geperforeerde plaat bakken. De perforatie laat de bodem van de pizza goed doorbakken.

Constructie en uitvoering

Gemaakt van aluminium. De plaat is geperforeerd en heeft een diameter van 33 cm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De geperforeerde bodem geeft een knapperige korst. Het formaat is afgestemd op een pizza met een diameter van 33 cm.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde pizzaplaat
• Diameter: 33 cm
• Materiaal: Aluminium
• Afmetingen (b x d): 33 x 33 cm
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: DF33

Deze geperforeerde pizzaplaat heeft een diameter van 30 cm.

De afmetingen zijn 30 x 30 cm (b x d).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor pizzeria's die pizza's op een geperforeerde plaat bakken. De perforatie laat de bodem van de pizza goed doorbakken.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen materiaal. De plaat is geperforeerd en heeft een diameter van 30 cm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De geperforeerde bodem geeft een knapperige korst. Het formaat is afgestemd op een pizza met een diameter van 30 cm.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde pizzaplaat
• Diameter: 30 cm
• Afmetingen (b x d): 30 x 30 cm
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: DF30

Dit verchroomd rooster heeft het formaat GN 1/1 (32,5 x 53 cm) en past in de combisteamers van Diamond.

Het is bedoeld voor de volgende modellen: DFV1011/CMC, DFV1011/CTS, DFV511/CMC, DFV511/CTD, DFV711/CMC, DFV711/CTD.

Gebruik en toepassing in de praktijk

U legt gerechten op het rooster om te garen, braden of afbakken in de combisteamer.

Constructie en uitvoering

Het rooster is verchroomd en weegt 2 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het standaard GN-formaat sluit aan op de bakken en roosters die in professionele keukens gangbaar zijn, zodat u een rooster eenvoudig kunt bijbestellen of vervangen.

Productspecificaties

• Producttype: Verchroomd rooster
• Afmetingen (b x d): 32,5 x 53 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: DFV1011/CMC, DFV1011/CTS, DFV511/CMC, DFV511/CTD, DFV711/CMC, DFV711/CTD
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CGX/11-C

Dit roestvaststalen rooster heeft het formaat GN 2/3 (32,5 x 35,3 cm) en past in de combisteamers van Diamond.

Het is bedoeld voor de volgende modellen: DFV-523/N, FVS-423, FVS-423/TS, FVS-623.

Gebruik en toepassing in de praktijk

U legt gerechten op het rooster om te garen, braden of afbakken in de combisteamer.

Constructie en uitvoering

Het rooster is van roestvast staal en weegt 2 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het standaard GN-formaat sluit aan op de bakken en roosters die in professionele keukens gangbaar zijn, zodat u een rooster eenvoudig kunt bijbestellen of vervangen.

Productspecificaties

• Producttype: Roestvaststalen rooster
• Afmetingen (b x d): 32,5 x 35,3 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: DFV-523/N, FVS-423, FVS-423/TS, FVS-623
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CGX/23

Dit roestvaststalen rooster heeft het formaat GN 1/1 (32,5 x 53 cm) en past in de combisteamers van Diamond.

Het is bedoeld voor de volgende modellen: DFV-1011/P, DFV-1011/PTS, DFV-1511/PTS, DFV-411/SD, DFV-511/P, DFV-511/PTS.

Gebruik en toepassing in de praktijk

U legt gerechten op het rooster om te garen, braden of afbakken in de combisteamer.

Constructie en uitvoering

Het rooster is van roestvast staal en weegt 2 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het standaard GN-formaat sluit aan op de bakken en roosters die in professionele keukens gangbaar zijn, zodat u een rooster eenvoudig kunt bijbestellen of vervangen.

Productspecificaties

• Producttype: Roestvaststalen rooster
• Afmetingen (b x d): 32,5 x 53 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: DFV-1011/P, DFV-1011/PTS, DFV-1511/PTS, DFV-411/SD, DFV-511/P, DFV-511/PTS
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CGX/11

Aluminium bakplaat in GN 1/1-formaat met een hoogte van 40 mm, bedoeld voor patisserie en bakkerij in Diamond-ovens.

Het artikel meet 53 x 32,5 x 4 cm (b x d x h) en weegt 1 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-12, SBES/XC-12-230V/3-.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De plaat wordt in de oven geplaatst voor het bakken van patisserie- en bakkerijproducten.

Constructie en uitvoering

De plaat is van aluminium en meet 53 x 32,5 x 4 cm. Ze weegt 1 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Aluminium geleidt warmte goed, wat helpt bij een gelijkmatig bakresultaat.

Productspecificaties

• Producttype: Bakplaat voor patisserie en bakkerij
• Materiaal: Aluminium
• Afmetingen (b x d x h): 53 x 32,5 x 4 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-12, SBES/XC-12-230V/3-
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/TP11

Anti-aanbak bakplaat in GN 1/1-formaat met een hoogte van 65 mm voor Diamond-ovens.

Het artikel meet 53 x 33 x 6,5 cm (b x d x h) en weegt 1 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De plaat wordt in de oven geplaatst voor het bakken van producten die niet mogen aanhechten. Ze past bij de ovens CFE101/N, CFE201/N, CFE202/N en CFE61/N.

Constructie en uitvoering

De plaat heeft een anti-aanbaklaag en meet 53 x 33 x 6,5 cm. De leverancier vermeldt geen verdere materiaalgegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De anti-aanbaklaag beperkt het aanbakken en maakt het reinigen eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Anti-aanbak bakplaat GN 1/1
• Coating: Anti-aanbak
• Afmetingen (b x d x h): 53 x 33 x 6,5 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/PT1-65

Anti-aanbak bakplaat in GN 1/1-formaat met een hoogte van 20 mm voor Diamond-ovens.

Het artikel meet 53 x 33 x 2 cm (b x d x h) en weegt 1 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De plaat wordt in de oven geplaatst voor het bakken van producten die niet mogen aanhechten. Ze past bij de ovens CFE101/N, CFE201/N, CFE202/N en CFE61/N.

Constructie en uitvoering

De plaat heeft een anti-aanbaklaag en meet 53 x 33 x 2 cm. De leverancier vermeldt geen verdere materiaalgegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De anti-aanbaklaag beperkt het aanbakken en maakt het reinigen eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Anti-aanbak bakplaat GN 1/1
• Coating: Anti-aanbak
• Afmetingen (b x d x h): 53 x 33 x 2 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/PT1-20

Anti-aanbak bakplaat in GN 1/1-formaat met een hoogte van 40 mm voor Diamond-ovens.

Het artikel meet 53 x 33 x 4 cm (b x d x h) en weegt 1 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De plaat wordt in de oven geplaatst voor het bakken van producten die niet mogen aanhechten. Ze past bij de ovens CFE101/N, CFE201/N, CFE202/N en CFE61/N.

Constructie en uitvoering

De plaat heeft een anti-aanbaklaag en meet 53 x 33 x 4 cm. De leverancier vermeldt geen verdere materiaalgegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De anti-aanbaklaag beperkt het aanbakken en maakt het reinigen eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Anti-aanbak bakplaat GN 1/1
• Coating: Anti-aanbak
• Afmetingen (b x d x h): 53 x 33 x 4 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/PT1-40

Aluminium rooster in GN 1/1-formaat voor het bakken van 28 aardappelen in Diamond-ovens.

Het artikel meet 53 x 32,5 x 8,5 cm (b x d x h) en weegt 1 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-20, SBES/XC-20-230V/3-.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het rooster wordt in de oven geplaatst en houdt de aardappelen gescheiden, zodat de hete lucht er rondom bij kan.

Constructie en uitvoering

Het rooster is van aluminium en meet 53 x 32,5 x 8,5 cm. Het weegt 1 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een vast aantal plekken per rooster maakt het bereiden van gebakken aardappelen overzichtelijk.

Productspecificaties

• Producttype: Aardappelrooster GN 1/1
• Materiaal: Aluminium
• Capaciteit: 28 aardappelen
• Afmetingen (b x d x h): 53 x 32,5 x 8,5 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-20, SBES/XC-20-230V/3-
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/PPT

Geribbelde plaat in GN 1/1-formaat voor het grillen van vlees, groenten en andere producten in Diamond-ovens.

Het artikel meet 32,5 x 53 x 0,5 cm (b x d x h) en weegt 2 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De plaat wordt in de oven geplaatst en geeft het product een gegrilde look. Ze past bij de ovens CFE101/N, CFE201/N, CFE202/N en CFE61/N.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen materiaalgegevens. De plaat meet 32,5 x 53 x 0,5 cm en weegt 2 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De ribbels geven een grillpatroon, zonder dat een apart grillapparaat nodig is.

Productspecificaties

• Producttype: Geribbelde grillplaat
• Afmetingen (b x d x h): 32,5 x 53 x 0,5 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/PN-GL-X

Geperforeerde plaat in GN 1/1-formaat, speciaal voor het bereiden van frites in Diamond-ovens.

Het artikel meet 53 x 32,5 x 4 cm (b x d x h) en weegt 2 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De plaat wordt in de oven geplaatst en laat hete lucht rond de frites circuleren. Ze past bij de ovens CFE101/N, CFE201/N, CFE202/N en CFE61/N.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen materiaalgegevens. De plaat meet 53 x 32,5 x 4 cm en weegt 2 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De perforatie zorgt voor luchtcirculatie rond het product, wat bij frites gelijkmatige bereiding bevordert.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde plaat voor frites
• Afmetingen (b x d x h): 53 x 32,5 x 4 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/PPF

Geperforeerde bakplaat van aluminium (600 x 400 x 20 mm) voor Diamond-ovens.

Het artikel meet 40 x 60 x 2 cm (b x d x h) en weegt 2 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-12, SBES/XC-12-230V/3-.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De geperforeerde plaat wordt in de oven geplaatst voor bakproducten die baat hebben bij luchtcirculatie, zoals brood. De leverancier noemt geen specifieke toepassingen.

Constructie en uitvoering

De plaat is van aluminium, geperforeerd, en meet 40 x 60 x 2 cm. Ze weegt 2 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De perforatie laat hete lucht rond het product circuleren.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde bakplaat
• Materiaal: Aluminium, geperforeerd
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 60 x 2 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-12, SBES/XC-12-230V/3-
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/PA-P4P

Bakplaat voor stokbrood in GN 1/1-formaat, van aluminium.

Het artikel meet 53 x 32,5 x 4 cm (b x d x h) en weegt 1 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-12, SBES/XC-12-230V/3-.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De plaat wordt in de oven geplaatst voor het bakken van stokbrood en vergelijkbare broodsoorten. De plaat is bedoeld voor Diamond-ovens zoals SBES/XC-06, SBES/XC-10 en SBES/XC-12.

Constructie en uitvoering

De plaat is van aluminium en meet 53 x 32,5 x 4 cm. Ze weegt 1 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Aluminium geleidt warmte goed, wat helpt bij een gelijkmatig bakresultaat.

Productspecificaties

• Producttype: Bakplaat voor stokbrood
• Materiaal: Aluminium
• Afmetingen (b x d x h): 53 x 32,5 x 4 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-12, SBES/XC-12-230V/3-
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/PA-GN

Geperforeerde en gegolfde bakplaat van aluminium (600 x 400 x 38 mm) voor Diamond-ovens.

Het artikel meet 40 x 60 x 3,8 cm (b x d x h) en weegt 3 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-12, SBES/XC-12-230V/3-.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De plaat wordt in de oven geplaatst en is geschikt voor ovens met platen van 600 x 400 mm. De leverancier noemt geen specifieke toepassingen.

Constructie en uitvoering

De plaat is van aluminium, geperforeerd en gegolfd, en meet 40 x 60 x 3,8 cm. Ze weegt 3 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gegolfde, geperforeerde vorm biedt ruimte voor luchtcirculatie rond het product.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde en gegolfde bakplaat
• Materiaal: Aluminium, geperforeerd en gegolfd
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 60 x 3,8 cm
• Gewicht: 3 kg
• Past bij: SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-12, SBES/XC-12-230V/3-
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/PA-P5

Bakplaat van aluminium (600 x 400 x 20 mm) voor het bakken van 4 stokbroden.

Het artikel meet 40 x 60 x 2 cm (b x d x h) en weegt 2 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-12, SBES/XC-12-230V/3-.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De plaat wordt in de oven geplaatst voor het bakken van stokbrood en past in ovens met platen van 600 x 400 mm.

Constructie en uitvoering

De plaat is van aluminium en meet 40 x 60 x 2 cm. Ze weegt 2 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een plaat voor 4 stokbroden maakt het bakken van een vaste hoeveelheid eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Bakplaat voor stokbrood
• Materiaal: Aluminium
• Capaciteit: 4 stokbroden
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 60 x 2 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: SBES/XC-06, SBES/XC-06-230V/3-, SBES/XC-10, SBES/XC-10-230V/3-, SBES/XC-12, SBES/XC-12-230V/3-
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/PA-P4

Set van 2 speciale roosters in GN 1/1-formaat voor het bereiden van kippen, met plaats voor 8 kippen per rooster.

Het artikel meet 32,5 x 53 x 15,2 cm (b x d x h) en weegt 4 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE61/N, CFE61/N-230V/3, CFG101/N, CFG61/N.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De roosters worden in de oven geplaatst en zijn bedoeld voor het gelijktijdig bereiden van kippen. Ze passen bij de ovens CFE101/N, CFE61/N en CFG101/N.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen materiaalgegevens. De roosters meten 32,5 x 53 x 15,2 cm en de set weegt 4 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met 8 kippen per rooster kunt u grote hoeveelheden tegelijk bereiden.

Productspecificaties

• Producttype: Kiprooster GN 1/1
• Capaciteit: 8 kippen per rooster
• Aantal: 2 roosters
• Afmetingen (b x d x h): 32,5 x 53 x 15,2 cm
• Gewicht: 4 kg
• Past bij: CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE61/N, CFE61/N-230V/3, CFG101/N, CFG61/N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/K2-SP

Set van 2 roosters in GN 1/1-formaat van rvs AISI 304 voor Diamond-ovens.

Het artikel meet 32,5 x 53 x 1,2 cm (b x d x h) en weegt 1 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De roosters worden in de oven geplaatst om product op te leggen, zoals vlees of groenten. Ze passen bij de ovens CFE101/N, CFE201/N, CFE202/N en CFE61/N.

Constructie en uitvoering

De roosters zijn van rvs AISI 304 en meten 32,5 x 53 x 1,2 cm. De set weegt 1 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Rvs is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: Roosters GN 1/1
• Materiaal: Rvs AISI 304
• Aantal: 2 roosters
• Afmetingen (b x d x h): 32,5 x 53 x 1,2 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/K2-1X

Bakplaat in GN 1/1-formaat voor het bakken van onder meer eieren, pannenkoeken en hamburgers in Diamond-ovens.

Het artikel meet 53 x 32,5 x 1,2 cm (b x d x h) en weegt 1 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De plaat wordt in de oven geplaatst en maakt het bakken van eieren, pannenkoeken en hamburgers mogelijk. Ze past bij de ovens CFE101/N, CFE201/N, CFE202/N en CFE61/N.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen materiaalgegevens. De plaat meet 53 x 32,5 x 1,2 cm en weegt 1 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de plaat breidt u het gebruik van de oven uit naar gebakken producten, zonder extra bakapparaat.

Productspecificaties

• Producttype: Bakplaat GN 1/1
• Afmetingen (b x d x h): 53 x 32,5 x 1,2 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: CFE101/N, CFE101/N-230V/3, CFE201/N, CFE202/N, CFE61/N, CFE61/N-230V/3
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC/EPH

Set van 2 roosters in GN 1/1-formaat van rvs AISI 304 voor de Diamond snelkoel- en vriescellen.

Het artikel meet 32,5 x 54 x 4 cm (b x d x h) en weegt 2 kg. Het artikel past bij onder meer de modellen BCC/XT-06, BCC/XT-06-R2, BCC/XT-10, BCC/XT-10-R2, BCC/XT-20GR.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De roosters worden in de cel geplaatst om product op te leggen dat gekoeld of ingevroren wordt. Ze passen bij de modellen BCC/XT-06, BCC/XT-06-R2, BCC/XT-10, BCC/XT-10-R2 en BCC/XT-20GR.

Constructie en uitvoering

De roosters zijn van rvs AISI 304 en meten 32,5 x 54 x 4 cm. De set weegt 2 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Rvs is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: Roosters GN 1/1
• Materiaal: Rvs AISI 304
• Aantal: 2 roosters
• Afmetingen (b x d x h): 32,5 x 54 x 4 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: BCC/XT-06, BCC/XT-06-R2, BCC/XT-10, BCC/XT-10-R2, BCC/XT-20GR
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AA/K2C-1X

Dit rooster in formaat GN 2/1 is bedoeld voor de ovens van de modules uit de kooklijn Optima 700. Het artikel hoort bij de modulaire kooklijn Optima 700 van Diamond.

Het meet 53 x 65 cm (b x d x h) en weegt 2 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het rooster dient als extra draagvlak voor gastronormbakken of bakwaren in een GN 2/1-oven. Het meet 53 x 65 cm. De leverancier noemt onder meer de volgende passende modellen: E7/4PF7-N, E7/4PQF7-N, E7/4SPF7-N, E7/4VCF7-N, E7/6PFA11-N, E7/STF7-N.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt voor dit artikel geen materiaal of verdere constructiegegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Als los onderdeel maakt het artikel het mogelijk de kooklijn uit te breiden, aan te passen of onderhoud uit te voeren zonder het hele toestel te vervangen.

Productspecificaties

• Producttype: Rooster voor GN 2/1-oven
• Serie: Optima 700
• Afmetingen (b x d x h): 53 x 65 cm
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: E7/4PF7-N, E7/4PQF7-N, E7/4SPF7-N, E7/4VCF7-N, E7/6PFA11-N, E7/STF7-N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A7/GF21-N

Dit GN 1/1-rooster met opstaande rand is bedoeld voor de heteluchtoven van de OPTIMA 700-serie.

Het onderdeel past volgens de leverancier bij onder meer: E7/4SPFV7-N, G7/4BFEV7-N, G7/6BFEVA11-N, WR-M4BF-M1. De gegevens: afmetingen (b x d) 32 x 53 cm, gewicht 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het rooster wordt in de heteluchtoven van het fornuis geplaatst, bijvoorbeeld als extra of vervangend ovenrooster.

Constructie en uitvoering

Het rooster heeft een rand en is afgestemd op de gastronormmaat GN 1/1.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een passend onderdeel houdt de opstelling compleet en netjes afgewerkt en sluit aan op de modulaire OPTIMA-lijn van Diamond.

Productspecificaties

• Producttype: Rooster GN 1/1 met rand voor heteluchtoven
• Afmetingen (b x d): 32 x 53 cm
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: E7/4SPFV7-N, G7/4BFEV7-N, G7/6BFEVA11-N, WR-M4BF-M1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A7/GFV7-N

Geribbelde plaat voor 2 gasbranders van Diamond voor de modulaire serie ALPHA 650. Geribbelde plaat die op twee gasbranders wordt geplaatst.

De plaat is bedoeld voor gebruik op een of meer gasbranders van het fornuis. Afmetingen: 32 x 56 x 5 cm (b x d x h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de plaat op de gasbrander(s) van het bijpassende fornuis. De modellen waarbij hij past staan onder Productspecificaties. Het artikel is bedoeld voor: G65/2F4T-N, G65/4BF7-N, G65/4BFEV7-230V/3-N, G65/4BFEV7-N, G65/4BP7-EN, G65/4F7T-N.

Constructie en uitvoering

Het artikel is een losse plaat met de afmetingen uit de specificaties. De leverancier vermeldt voor dit artikel geen materiaal. Het gewicht bedraagt 13 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een plaat geeft het fornuis extra bereidingsmogelijkheden zonder dat een apart apparaat nodig is. Het artikel is van het merk Diamond en hoort bij de modulaire serie ALPHA 650.

Productspecificaties

• Producttype: Geribbelde plaat voor 2 gasbranders
• Serie: ALPHA 650
• Afmetingen: 32 x 56 x 5 cm (b x d x h)
• Gewicht: 13 kg
• Past bij: G65/2F4T-N, G65/4BF7-N, G65/4BFEV7-230V/3-N, G65/4BFEV7-N, G65/4BP7-EN, G65/4F7T-N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A65/PB2F-N

Gladde plaat voor 1 gasbrander van Diamond voor de modulaire serie ALPHA 650. Gladde plaat die op een gasbrander wordt geplaatst.

De plaat is bedoeld voor gebruik op een of meer gasbranders van het fornuis. Afmetingen: 32 x 27 x 1,5 cm (b x d x h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de plaat op de gasbrander(s) van het bijpassende fornuis. De modellen waarbij hij past staan onder Productspecificaties. Het artikel is bedoeld voor: G65/2F4T-N, G65/4BFEV7-230V/3-N, G65/4BFEV7-N, G65/4BP7-EN, G65/4F7T-N, G65/6BP11-EN.

Constructie en uitvoering

Het artikel is een losse plaat met de afmetingen uit de specificaties. De leverancier vermeldt voor dit artikel geen materiaal. Het gewicht bedraagt 5 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een plaat geeft het fornuis extra bereidingsmogelijkheden zonder dat een apart apparaat nodig is. Het artikel is van het merk Diamond en hoort bij de modulaire serie ALPHA 650.

Productspecificaties

• Producttype: Gladde plaat voor 1 gasbrander
• Serie: ALPHA 650
• Afmetingen: 32 x 27 x 1,5 cm (b x d x h)
• Gewicht: 5 kg
• Past bij: G65/2F4T-N, G65/4BFEV7-230V/3-N, G65/4BFEV7-N, G65/4BP7-EN, G65/4F7T-N, G65/6BP11-EN
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A65/PL1F-N