Heavy Duty Grillplaat - Gegroefd - Dubbel - 70 cm Diep - Gas

Deze heavy duty grillplaat is een professionele gasgestookte grilloplossing voor intensief gebruik in restaurants, horecagelegenheden en grootkeukens. Dankzij de dubbele uitvoering en het ruime grilloppervlak is dit apparaat geschikt voor het gelijktijdig bereiden van vlees, vis en groenten met constante resultaten. De grillplaat is ontworpen voor plaatsing in een bakwand of baklijn en sluit aan op aardgas, waardoor zij goed integreert in vaste keukenopstellingen. Het merk Maxima staat hierbij bekend om functionele keukenapparatuur voor professioneel gebruik.

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat gecontroleerd grillen op hoge temperaturen. De dubbele zones maken het mogelijk om verschillende producten afzonderlijk te bereiden, elk met een eigen temperatuurinstelling. Dit biedt flexibiliteit tijdens piekmomenten en draagt bij aan een efficiënte workflow in de keuken, zonder concessies te doen aan garing en consistentie.

Gebruik en toepassing

De grillplaat wordt gebruikt voor direct grillen van vlees en groenten op gas. De gegroefde plaat zorgt voor duidelijke grillstrepen en afvoer van vetten. Door het brede temperatuurbereik is zowel rustig garen als krachtig dichtschroeien mogelijk, wat belangrijk is voor uiteenlopende menu’s in professionele keukens.

Constructie en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuuste RVS-behuizing met een verhard stalen grillplaat van 15 mm dik. De geïntegreerde spatrand en bakwand beperken vervuiling van de werkplek. Een lekbak aan de voorzijde vangt vet en bakresten op, wat bijdraagt aan een hygiënisch ontwerp en eenvoudig onderhoud. De uitvoering is afgestemd op intensief gebruik binnen de baklijn.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze grillplaat voordelen op het gebied van capaciteit, schoonmaakgemak en veiligheid. De stevige bouw, het gebruik van roestvrij staal en de duidelijke temperatuurregeling ondersteunen betrouwbaar dagelijks gebruik. Dit maakt het apparaat geschikt voor omgevingen waar continuïteit en controle essentieel zijn.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: dubbel, gegroefd
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Grillplaat: 15 mm verhard staal
• Grilloppervlak: 744 x 458 mm
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 14 kW
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Geschikt voor professioneel gebruik