Heavy Duty Grillplaat - Gegroefd - Enkel - 70 cm Diep - Gas

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horecakeukens waar snelheid, controle en consistente resultaten centraal staan. De gegroefde bakplaat is geschikt voor het grillen van vlees, vis en groenten en wordt veel toegepast in restaurants, brasserieën en andere horecagelegenheden met een hoge doorloopsnelheid. Dankzij de gasuitvoering is de grillplaat snel inzetbaar binnen bestaande baklijnen.

De grillplaat van Maxima is uitgevoerd voor plaatsing in een bakwand of op een geschikt onderstel en sluit naadloos aan op professionele keukens waar betrouwbaarheid en hygiënisch werken essentieel zijn. De waterdichte uitsparing voorkomt dat vet en vocht in de werkruimte terechtkomen, wat bijdraagt aan een nette en veilige werkomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk biedt deze heavy duty grillplaat directe warmteoverdracht voor gecontroleerd grillen. De gegroefde plaat zorgt voor duidelijke grillstrepen en efficiënte vetafvoer, waardoor producten gelijkmatig garen. De temperatuur is nauwkeurig regelbaar, wat belangrijk is voor consistente bereidingen tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuuste RVS-behuizing met een verhard stalen grillplaat van 15 mm dik. De geïntegreerde spatrand en bakwand beschermen de omgeving tegen vetspatten. Een veiligheidsthermostaat en thermokoppel ondersteunen veilig gebruik, terwijl de piëzo-ontsteking zorgt voor een betrouwbare start.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige reiniging. De uitneembare lekbak vangt overtollig vet op en maakt onderhoud overzichtelijk. De gasuitvoering is geschikt voor aardgas en kan worden omgebouwd naar LPG, wat flexibiliteit biedt bij installatie.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat
• Uitvoering: gegroefd, enkel
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Dikte bakplaat: 15 mm
• Grilloppervlak: 344 x 458 mm
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Totaal vermogen: 7,0 kW
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Gas: aardgas G25, ombouwset LPG inbegrepen
• Geschikt voor professioneel gebruik