Heavy Duty Grillplaat - Glad Chroom - Dubbel - 70 cm Diep - Gas

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horecakeukens waar capaciteit, controle en betrouwbaarheid centraal staan. De dubbele, gladde chromen bakplaat maakt het mogelijk om vlees, groenten en andere producten gelijkmatig te grillen bij hoge temperaturen. Door de directe hitte-overdracht ontstaat een constante garing, terwijl structuur en smaak behouden blijven. Dit maakt de grillplaat geschikt voor restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden met een hoge doorloopsnelheid.

Dankzij de gasgestookte werking is deze bakplaat snel op temperatuur en eenvoudig te regelen tijdens drukke service momenten. De royale afmetingen en dubbele zones zorgen ervoor dat meerdere bereidingen gelijktijdig kunnen plaatsvinden, zonder in te leveren op controle. De heavy duty uitvoering sluit aan bij keukens waar dagelijks langdurig wordt gegrild en waar apparatuur bestand moet zijn tegen continu gebruik.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De grillplaat wordt gebruikt voor het direct grillen van uiteenlopende producten zoals vlees, vis en groenten. De gladde plaat is geschikt voor bereidingen waarbij een gelijkmatig bakoppervlak gewenst is en waarbij minimale hechting belangrijk is. Door de afzonderlijke temperatuurregeling per zone kunnen verschillende producten gelijktijdig worden bereid binnen hetzelfde werkproces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuuste RVS-behuizing met een verchroomde bakplaat van 15 mm verhard RVS. De plaat is verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing, wat bijdraagt aan veiligheid en hygiëne tijdens gebruik. De zware uitvoering en betrouwbare gascomponenten van Maxima zijn afgestemd op langdurige belasting in professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De geïntegreerde spatrand en lekbak beperken vervuiling van het werkblad en ondersteunen een schone werkplek. Het hygiënisch ontwerp maakt dagelijks reinigen eenvoudiger en vermindert stilstand tussen diensten. Door de combinatie van vermogen, formaat en degelijke afwerking ondersteunt deze grillplaat een efficiënte workflow in drukke keukens.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: dubbel, glad chroom
• Toepassing: professioneel grillen van vlees en groenten
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: 15 mm verhard RVS met chroomcoating
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 40 kg
• Vermogen: 2 x 7 kW, totaal 14 kW
• Geschikt voor professioneel gebruik