Heavy Duty Grillplaat - Glad - Dubbel - 70 cm Diep - Gas

Een heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik in professionele horecakeukens zoals restaurants, productiekeukens en grootkeukens. Deze uitvoering met een gladde dubbele bakplaat is geschikt voor het gecontroleerd grillen van vlees, vis en groenten waarbij gelijkmatige garing en temperatuurbeheersing centraal staan. Dankzij de robuuste gasuitvoering is deze grillplaat inzetbaar in omgevingen waar continu vermogen en betrouwbaarheid vereist zijn.

De gladde bakplaat bestaat uit een 15 mm dikke verchroomde RVS plaat die warmte efficiënt opslaat en gelijkmatig verdeelt over het volledige bakoppervlak. Hierdoor worden producten consistent bereid zonder temperatuurschommelingen. De grillplaat is verdiept geplaatst in een waterdichte uitsparing en sluit naadloos aan binnen een bakwand of baklijn, wat de integratie in professionele keukens vereenvoudigt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze heavy duty grillplaat ondersteunt continue bereidingen tijdens piekmomenten. De dubbele bakplaat maakt gelijktijdig werken mogelijk met verschillende producten en volumes. Door de instelbare temperaturen behoudt u controle over het grillproces, wat belangrijk is voor consistente kwaliteit en herhaalbare resultaten binnen de professionele keuken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De RVS-behuizing is bestand tegen hoge temperaturen en intensief gebruik. De gladde chromen bakplaat is slijtvast en eenvoudig te reinigen. Een geïntegreerde lekbak vangt vet en bakresten op, terwijl spatranden bijdragen aan een schone en veilige werkomgeving. De gasvoorziening is uitgerust met thermokoppel en veiligheidsthermostaat voor gecontroleerd gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat draagt bij aan een efficiënte workflow door snelle opwarming, stabiele prestaties en eenvoudig onderhoud. Het hygiënisch ontwerp met gladde oppervlakken beperkt ophoping van vuil en maakt dagelijkse reiniging overzichtelijk, wat essentieel is in horecagelegenheden met hoge productie-eisen.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: glad, dubbel
• Materiaal bakplaat: verhard verchroomd RVS, 15 mm
• Behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 graden Celsius
• Vermogen: 2 x 7,0 kW, totaal 14,0 kW
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Nettogewicht: 40 kg
• Gasvoorziening: aardgas en LPG
• Geschikt voor professioneel gebruik