Heavy Duty Grillplaat - Half Gegroefd - Dubbel - 70 cm Diep - Gas

De heavy duty grillplaat is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar snelheid, controle en consistente resultaten essentieel zijn. Dit gasgestookte model met dubbele zone en half gegroefd bakoppervlak is geschikt voor het grillen van vlees, vis en groenten in restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden.

Door de combinatie van een glad en gegroefd bakoppervlak kan gelijktijdig worden gewerkt met verschillende producten en bereidingen. De Maxima heavy duty grillplaat sluit naadloos aan in een bakwand of baklijn en ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze grillplaat op gas biedt directe warmte en snelle temperatuurregeling, waardoor producten gecontroleerd kunnen worden dichtgeschroeid of doorgegaard. De dubbele uitvoering maakt het mogelijk om meerdere gerechten tegelijk te bereiden met behoud van structuur en smaak. Dankzij de instelbare temperaturen is de grillplaat breed inzetbaar binnen uiteenlopende keukenprocessen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is vervaardigd uit verhard roestvrij staal met een dikte van 15 mm en voorzien van een chroomachtige afwerking voor gelijkmatige warmteverdeling. De RVS behuizing is naadloos gelast en verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing. De gasvoorziening is uitgerust met waakvlam, thermokoppel en veiligheidsthermostaat voor gecontroleerd en veilig gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het hygiënische ontwerp en de geïntegreerde lekbak maken dagelijks reinigen eenvoudig. Spatranden beperken vervuiling van de werkruimte en dragen bij aan een nette en veilige werkomgeving. De robuuste constructie is afgestemd op langdurige inzet binnen intensieve horecatoepassingen.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: half gegroefd, dubbel
• Materiaal bakplaat: verhard roestvrij staal
• Materiaal behuizing: RVS
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 graden Celsius
• Vetopvang: uitneembare lekbak
• Geschikt voor professioneel gebruik