Blenders en Mixers

Deze professionele blender is ontwikkeld voor intensief gebruik in de horeca en ondersteunt dagelijkse bereidingen in restaurants, cafés, hotels en andere professionele keukens. Met een krachtige motor en meerdere automatische programma’s is dit model geschikt voor het bereiden van smoothies, cocktails, soepen en sauzen. De combinatie van capaciteit en controle maakt deze blender inzetbaar tijdens piekmomenten, waarbij consistente resultaten essentieel zijn.

Het merk Maxima staat bekend om functionele keukenapparatuur voor professioneel gebruik. Deze blender sluit daarop aan met een overzichtelijke elektronische bediening en vooraf ingestelde programma’s die het werk vereenvoudigen. Ingrediënten worden gelijkmatig gemengd, gepureerd of fijngemalen, ook bij hardere producten zoals ijsblokjes.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze blender gebruikt voor het snel verwerken van uiteenlopende ingrediënten. Denk aan het mengen van fruit en groenten voor smoothies, het crushen van ijs voor cocktails of het pureren van warme en koude soepen. De pulsfunctie geeft extra controle bij kortstondige bewerkingen, wat vooral handig is bij het fijn afstellen van structuur en consistentie.

Constructie, materiaal en uitvoering

De blender is uitgevoerd met een stevige motorunit en duurzame messen van roestvrij staal. De mengbeker heeft een inhoud van 1,5 liter en is geschikt voor intensief dagelijks gebruik. De geluidsdempende kap beperkt het geluidsniveau tijdens het blenden, wat prettig is in open keukens en baromgevingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze professionele blender een efficiënte workflow, eenvoudige bediening en betrouwbare prestaties. Het apparaat is ontworpen met oog voor hygiëne en onderhoud, waardoor schoonmaken weinig tijd kost en de blender snel weer inzetbaar is.

Productspecificaties

• Producttype: professionele blender
• Toepassing: smoothies, cocktails, soepen en sauzen
• Inhoud mengbeker: 1,5 liter
• Vermogen: 1500 Watt
• Snelheid: tot 20.000 toeren per minuut
• Materiaal messen: roestvrij staal
• Bediening: elektronische programma’s met pulsfunctie
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele blender is ontwikkeld voor intensief gebruik in horecakeukens, bars en restaurants waar snelheid en consistentie essentieel zijn. Het apparaat is geschikt voor het bereiden van smoothies, sauzen, soepen en cocktails, maar ook voor het fijnmalen van ijsblokjes en het pureren van vaste ingrediënten. Dankzij de royale inhoud van 2,5 liter is deze blender inzetbaar bij een hoge productie en wisselende bereidingen gedurende de dag.

De professionele blender van Maxima combineert een krachtige motor met een robuuste blenderkan van polycarbonaat. Dit materiaal is BPA-vrij en bestand tegen zowel koude als warme ingrediënten, waardoor het apparaat breed inzetbaar is binnen professionele toepassingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze blender het snel mengen, pureren en hakken van uiteenlopende ingrediënten. De pulsfunctie biedt extra controle bij het verwerken van ijs, noten of bevroren fruit. Door de hoge rotatiesnelheid worden ingrediënten gelijkmatig verwerkt, wat zorgt voor consistente resultaten bij elke bereiding.

Constructie, materiaal en uitvoering

De motor levert een vermogen van 1800 watt en is thermisch beveiligd voor veilig gebruik tijdens piekmomenten. De roestvrijstalen messen zijn ontworpen voor langdurige prestaties en kunnen eenvoudig worden gedemonteerd voor reiniging. De stevige kan is transparant, waardoor u het mengproces goed kunt volgen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze professionele blender draagt bij aan een efficiënte workflow door snelle verwerking en eenvoudige bediening. Het apparaat is onderhoudsvriendelijk en eenvoudig schoon te maken, wat bijdraagt aan hygiëne en continu inzetbaar gebruik binnen de horeca.

Productspecificaties

• Producttype: professionele blender
• Toepassing: mengen, pureren en crushen van ijs
• Inhoud blenderkan: 2,5 liter
• Materiaal kan: polycarbonaat, BPA-vrij
• Vermogen: 1800 watt
• Snelheid: tot 28.000 toeren per minuut
• Geschikt voor professioneel gebruik

Mengbekerset PRO XTRA TOUCH – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Driedelige samenstelling ontstaat met de Bartscher Mengbekerset PRO XTRA TOUCH binnen een passende keukenopstelling en sluit aan op de opgegeven uitvoering van dit product. De set bestaat uit Deksel met transparante stop, Mengbeker met mes. Het product is ontworpen voor blender pro touch 2, 5l, blender pro xtra 2, 5l.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor uitvoering mes vermeldt de productspecificatie RVS, 6-vleugelig. De uitvoering bestaat uit polycarbonaat, transparant. Bpa-vrij is niet aanwezig. Voor inhoud mengbeker vermeldt de productspecificatie 2.875 liter. Controleer vóór gebruik of maatvoering, belasting, aansluiting en plaatsing bij het bedoelde product en de beschikbare werkruimte passen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Het product is ontworpen voor blender pro touch 2, 5l, blender pro xtra 2, 5l
• Voor uitvoering mes vermeldt de productspecificatie RVS, 6-vleugelig
• Voor inhoud mengbeker vermeldt de productspecificatie 2.875 liter
• Controleer vóór gebruik of maatvoering, belasting, aansluiting en plaatsing bij het bedoelde product en de beschikbare werkruimte passen
• Driedelige samenstelling ontstaat met de Bartscher Mengbekerset PRO XTRA TOUCH binnen een passende keukenopstelling en sluit aan op de opgegeven uitvoering van dit product
• De set bestaat uit Deksel met transparante stop, Mengbeker met mes
• De uitvoering bestaat uit polycarbonaat, transparant

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

thermoblender |2,0L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

naast de eigenschappen van een traditionele blender is de CaterChef Thermo Blender voorzien van inductieverwarming voor het koken, stomen en bereiden van o.a. soepen, sauzen en groentes De 2 L RVS beker is eenvoudig verwijderbaar, beschikt over een uitneembaar mes stel en beveiligde deksel. De CaterChef Thermo Blender is eenvoudig te bedienen middels touchscreen en draaiknop, beschikt over een tijdklok en ingebouwde weegschaal, door middel van inductie is er sprake van een nauwkeurige verhitting van +37°C t/m + 120°C. Tevens zijn de volgende accessoires standaard meegeleverd: spatel, garde, rijstmand en stoompan. Een compleet apparaat voor meerdere toepassingen in zowel de warme als de koude keuken

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 9,400 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• kleur: wit
• hoogte product: 43,6 cm
• breedte product: 39,0 cm
• diepte product: 32,0 cm
• inhoud: 2,000 l

Met dit horecaproduct van CaterChef (ster) kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Draadloze Staafmixer Smart Pressure – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gemaakt van gesatineerd roestvast staal en ABS. Afneembare mixstaaf met een S-vormig mes. Slimme drukfunctie: hoe harder de knop wordt ingedrukt, hoe sneller het mes draait – traploze snelheidsregeling zorgt voor een betere controle over het mengproces. 5 versnellingen: van 11.000 tpm (versnelling 1) tot 16.000 tpm (versnelling 5). Draadloos en oplaadbaar – met ingebouwde batterij: 2000 mAh, 150 W, 7,4 V. Geeft 4 acculaadniveaus aan (100-75-50-25%). Gebruiksduur: tot 30 minuten wanneer volledig opgeladen. Bescherming: na 3 seconden zonder activiteit wordt het mes vergrendeld.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Staafmixer Smart Pressure is voorzien van traploze snelheidsaanpassing, waardoor de flexibiliteit wordt geboden om met elke gewenste snelheid te mengen in de 5 versnellingen. Met zijn compacte en handige ontwerp, gecombineerd met zijn oplaadbare vermogen, dient hij een groot aantal doeleinden. Dit alles maakt het het ideale keukengereedschap om altijd bij de hand te hebben.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369221419
• Elektricien vereist: Nee
• Spanning (V): 230
• Toerental (RPM): 16000
• Vermogen (ingang) (W): 150
• Gebruiksgebied: Keukens

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Geluidwerende kap PRO 2,5l – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Zorgvuldige bereiding ontstaat met de Bartscher Geluidwerende kap PRO 25l binnen een passende keukenopstelling en sluit aan op de opgegeven uitvoering van dit product. Geluiddempende mat is aanwezig. Het product is ontworpen voor blender pro 2, 5l.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Opening voor kabeluitgang is aanwezig. De uitvoering heeft als eigenschappen: Frontklep kan worden vastgezet. De uitvoering bestaat uit kunststof. Voor standvoeten vermeldt de productspecificatie 4 zuignappen. Controleer vóór gebruik of maatvoering, belasting, aansluiting en plaatsing bij het bedoelde product en de beschikbare werkruimte passen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Zorgvuldige bereiding ontstaat met de Bartscher Geluidwerende kap PRO 25l binnen een passende keukenopstelling en sluit aan op de opgegeven uitvoering van dit product
• Het product is ontworpen voor blender pro 2, 5l
• De uitvoering bestaat uit kunststof
• Voor standvoeten vermeldt de productspecificatie 4 zuignappen
• Controleer vóór gebruik of maatvoering, belasting, aansluiting en plaatsing bij het bedoelde product en de beschikbare werkruimte passen
• Geluiddempende mat is aanwezig
• Opening voor kabeluitgang is aanwezig

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Deze blender kan is een complete vervangings- en uitbreidingskan voor professioneel gebruik met compatibele blenders. De kan is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik in keukens waar consistentie en hygiëne belangrijk zijn, zoals restaurants, cafés en productiekeukens. Door de royale inhoud is deze blender kan geschikt voor het bereiden van grotere batches smoothies, sauzen en vloeibare bereidingen.

In de praktijk biedt de kan een stabiele verwerking van uiteenlopende ingrediënten. Van het pureren van groenten en fruit tot het mengen van vloeibare bases voor soepen en sauzen, de vorm en schenktuit ondersteunen gecontroleerd werken zonder morsen. Het deksel met vuldop maakt het mogelijk om ingrediënten toe te voegen tijdens het blenden, wat zorgt voor een gelijkmatig resultaat en een efficiënte workflow.

Constructie en materiaal

De blenderkan is vervaardigd uit stevig, BPA-vrij materiaal dat bestand is tegen intensief gebruik. Het transparante ontwerp geeft direct zicht op de bereiding, wat controle tijdens het mixen vereenvoudigt. De pasvorm is afgestemd op professioneel gebruik en sluit nauw aan op het apparaat, waardoor stabiliteit tijdens het blenden behouden blijft. Deze uitvoering is ontwikkeld als betrouwbaar onderdeel binnen een professionele blenderopstelling van Maxima.

Praktische voordelen in de professionele keuken

Voor keukens waar snelheid en herhaalbaarheid centraal staan, biedt deze blender kan duidelijke voordelen. De ruime capaciteit beperkt het aantal handelingen, terwijl het gladde oppervlak het reinigen vereenvoudigt. Dit ondersteunt hygiënisch werken en beperkt stilstand tussen bereidingen. De kan is geschikt voor uiteenlopende toepassingen en sluit aan bij een efficiënte keukenorganisatie.

Productspecificaties

• producttype: blender kan
• toepassing: mengen en pureren van vloeibare en halfvaste ingrediënten
• materiaal: BPA-vrij kunststof
• uitvoering: complete kan met deksel en vuldop
• geschikt voor professioneel gebruik

blender |1,5L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de blender beschikt over 2 snelheden en een pulsstand d.m.v. een draaiknop

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 1,001 kg
• materiaal: Tritan™ copolyester
• kleur: zwart
• hoogte product: 39,0 cm
• breedte product: 21,0 cm
• diepte product: 16,0 cm
• inhoud: 1,500 l

Met dit horecaproduct van Severin kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

thermoblender |2,0L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

naast de eigenschappen van een traditionele blender is de Evolution Mix voorzien van inductieverwarming voor het koken, stomen en bereiden van o.a. soepen, sauzen en groentes. De 2L RVS beker met speciale bimetalen bodem is uitneembaar, beschikt over een uitneembaar mes stel en beveiligde deksel. De Evolution Mix is eenvoudig te bedienen door middel van een tijdklok, toerenregelaar voor 10 snelheden en pulse-schakelaar, de temperatuur is instelbaar van +37°C t/m +130°C met intervallen van 10°C. De meegeleverde accessoires: spatel, garde, rijstmand en stoompan, maken van deze thermoblender een complete keukenmachine met meerdere toepassingen in de warme en koude keuken

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 9,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• kleur: wit
• hoogte product: 32,8 cm
• breedte product: 45,3 cm
• diepte product: 22,6 cm
• inhoud: 2,000 l

Met dit horecaproduct van Evolution Mix kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Multifunctionele blender met regelbare snelheid en een Lexan-beker van 1,5 liter uit de Beverage Line van Diamond. Het toerental is regelbaar van 11.000 tot 18.000 toeren per minuut.

Het apparaat meet 21,3 x 20 x 41,6 cm, weegt 4 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,45 kW (0,6 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De blender wordt gebruikt in cafés, lunchrooms en hotels. Door de regelbare snelheid kunt u het toerental aanpassen aan het product. De leverancier noemt de blender multifunctioneel; specifieke bereidingen vermeldt hij niet.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van zwart gegoten ABS met een afgerond ontwerp. De ventilatorgekoelde motor heeft een vermogen van 450 W en een toerental van 11.000 tot 18.000 toeren per minuut. De Lexan-beker van 1,5 liter is vaatwasserbestendig en heeft een maatverdeling in liters en in Britse en Amerikaanse gallons. Het deksel sluit af en heeft een ingebouwde maatbeker, zodat ingrediënten tijdens het mixen kunnen worden toegevoegd; een veiligheidsmicroschakelaar is aanwezig. Het mes heeft 4 armen van gehard rvs en is eenvoudig te verwijderen. Het apparaat heeft een lage geluidsemissie en voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De regelbare snelheid geeft meer controle over het eindresultaat. De ingebouwde maatbeker in het deksel laat u tijdens het mixen ingrediënten toevoegen, en de vaatwasserbestendige beker bespaart reinigingstijd.

Productspecificaties

• Producttype: Multifunctionele blender met regelbare snelheid
• Serie: BEVERAGE LINE
• Inhoud beker: 1,5 liter, Lexan
• Toerental: 11.000 tot 18.000 toeren per minuut
• Mes: 4 armen, gehard rvs
• Afmetingen (b x d x h): 21,3 x 20 x 41,6 cm
• Gewicht: 4 kg
• Elektrisch vermogen: 0,45 kW
• Motorvermogen: 0,6 pk
• EAN-code: 5407011594088
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: T1/VB

Multifunctionele blender met een Lexan-beker van 1,5 liter uit de Beverage Line van Diamond. De motor draait op 18.000 toeren per minuut.

Het apparaat meet 21,3 x 20 x 41,6 cm, weegt 4 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,45 kW (0,6 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De blender wordt gebruikt in cafés, lunchrooms en hotels voor smoothies, soepen, sauzen en cocktails. De leverancier noemt de blender multifunctioneel; specifieke bereidingen vermeldt hij niet.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van zwart gegoten ABS met een afgerond ontwerp. De ventilatorgekoelde motor heeft een vermogen van 450 W. De Lexan-beker van 1,5 liter is vaatwasserbestendig en heeft een maatverdeling in liters en in Britse en Amerikaanse gallons. Het deksel sluit af en heeft een ingebouwde maatbeker, zodat ingrediënten tijdens het mixen kunnen worden toegevoegd; een veiligheidsmicroschakelaar is aanwezig. Het mes heeft 4 armen van gehard rvs en is eenvoudig te verwijderen. Het apparaat werkt stil en voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De ingebouwde maatbeker in het deksel laat u tijdens het mixen ingrediënten toevoegen, en de vaatwasserbestendige beker bespaart reinigingstijd. De veiligheidsmicroschakelaar voorkomt dat de blender bij een open deksel draait.

Productspecificaties

• Producttype: Multifunctionele blender
• Serie: BEVERAGE LINE
• Inhoud beker: 1,5 liter, Lexan
• Toerental: 18.000 toeren per minuut
• Mes: 4 armen, gehard rvs
• Afmetingen (b x d x h): 21,3 x 20 x 41,6 cm
• Gewicht: 4 kg
• Elektrisch vermogen: 0,45 kW
• Motorvermogen: 0,6 pk
• EAN-code: 5407011594071
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: T1/B

Mixer Magnum van rvs met een inhoud van 5 liter en regelbaar toerental uit de Beverage Line van Diamond.

Het apparaat meet 24,5 x 26 x 54 cm, weegt 7 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW (1 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De mixer is bedoeld voor professioneel gebruik in cafés, restaurants en hotels. De leverancier vermeldt voor dit model geen verdere toepassingen.

Constructie en uitvoering

De mixer is van rvs, heeft een inhoud van 5 liter en een regelbaar toerental. Verdere constructiegegevens vermeldt de leverancier niet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het regelbare toerental laat de snelheid afstemmen op het product. De inhoud van 5 liter is geschikt voor grotere hoeveelheden.

Productspecificaties

• Producttype: Mixer met regelbaar toerental
• Serie: BEVERAGE LINE
• Materiaal: Rvs
• Inhoud: 5 liter
• Toerental: Regelbaar
• Afmetingen (b x d x h): 24,5 x 26 x 54 cm
• Gewicht: 7 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• Motorvermogen: 1 pk
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MIX-5/B

Deze vleesmenger van roestvrij staal (AISI 304) mengt tot 50 kg per charge. De machine staat op een onderstel met wielen (met rem). Het is bedoeld voor professionele slagerijen en productiekeukens.

Afmetingen 75 x 46,5 x 59,5/112 cm (b x d x h), gewicht 74 kg en elektrisch vermogen 1,46 kW. Uit de Meat Line van Diamond.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De menger wordt gebruikt voor het gelijkmatig mengen van gehakt, worstvlees, vleesbereidingen en kruiden. Door de omkeerbare draairichting wordt het mengsel beter homogeen.

Constructie en uitvoering

Uitvoering op onderstel met wielen (met rem), van AISI 304 roestvrij staal. De geventileerde, hermetisch afgesloten tandwielmotor loopt in een oliebad met dubbele vloeistofbescherming. Het deksel heeft een veiligheidsmicroschakelaar. De menghaken zijn zonder gereedschap uitneembaar. De kuip heeft aan de zijkant een opening voor het lossen van het mengsel en de mengarm. De 24 V-bediening (IP 54) heeft een omkeerfunctie voor een betere menging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Uitneembare menghaken zonder gereedschap en een veiligheidsmicroschakelaar op het deksel zorgen voor veilig en hygiënisch werken. De dubbele afdichting beperkt vloeistofindringing. De omkeerfunctie geeft een betere menging.

Productspecificaties

• Producttype: Vleesmenger (op onderstel met wielen)
• Inhoud: 50 kg
• Materiaal: AISI 304 roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h): 75 x 46,5 x 59,5/112 cm
• Gewicht: 74 kg
• Elektrisch vermogen: 1,46 kW
• Bediening: 24 V, IP 54, met omkeerfunctie
• EAN-code: 5407011598185
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MCR-50P/NS

Deze vleesmenger van roestvrij staal (AISI 304) mengt tot 80 kg per charge. De machine staat op een onderstel met wielen (met rem). Het is bedoeld voor professionele slagerijen en productiekeukens.

Afmetingen 100 x 63 x 122/161,7 cm (b x d x h), gewicht 110 kg en elektrisch vermogen 1,1 kW. Uit de Meat Line van Diamond.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De menger wordt gebruikt voor het gelijkmatig mengen van gehakt, worstvlees, vleesbereidingen en kruiden, en volgens de leverancier ook voor harde mengsels of salades (minimale vulling 40%). Door de omkeerbare draairichting wordt het mengsel beter homogeen.

Constructie en uitvoering

Uitvoering op chassis met wielen (met rem), van AISI 304 roestvrij staal. De geventileerde motor drijft via een hermetisch afgesloten tandwielmotor in een oliebad, met dubbele vloeistofbescherming. De kuip heeft dubbele vloeistofbescherming, kantelt met een hendel en heeft automatische vergrendeling en een veiligheidsvergrendeling. Het deksel heeft een veiligheidsmicroschakelaar. Twee menghaken naast elkaar zijn zonder gereedschap te verwijderen. De tandwielmotor zit in een zijbehuizing (IP 54); de bediening werkt op 24 V (IP 67) met omkeerfunctie en timer met automatische stop.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Uitneembare menghaken zonder gereedschap en een veiligheidsmicroschakelaar op het deksel zorgen voor veilig en hygiënisch werken. De dubbele afdichting beperkt vloeistofindringing. De omkeerfunctie geeft een betere menging.

Productspecificaties

• Producttype: Vleesmenger (op onderstel met wielen)
• Inhoud: 80 kg
• Materiaal: AISI 304 roestvrij staal
• Menghaken: 2 menghaken naast elkaar, zonder gereedschap uitneembaar
• Timer: Met automatische stop
• Afmetingen (b x d x h): 100 x 63 x 122/161,7 cm
• Gewicht: 110 kg
• Elektrisch vermogen: 1,1 kW
• Bediening: 24 V, IP 67, met omkeerfunctie en timer
• EAN-code: 5407011598192
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MCR-80P/N

Deze vleesmenger van roestvrij staal (AISI 304) mengt tot 30 kg per charge. Het is een tafelmodel. Het is bedoeld voor professionele slagerijen en productiekeukens.

Afmetingen 68 x 36,5 x 53/97,5 cm (b x d x h), gewicht 59 kg en elektrisch vermogen 1,1 kW. Uit de Meat Line van Diamond.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De menger wordt gebruikt voor het gelijkmatig mengen van gehakt, worstvlees, vleesbereidingen en kruiden. Door de omkeerbare draairichting wordt het mengsel beter homogeen.

Constructie en uitvoering

Tafelmodel van AISI 304 roestvrij staal met krachtige motor. De rotor loopt in een oliebad met dubbele afdichting. Het deksel heeft een veiligheidsmicroschakelaar en de mengarm is zonder gereedschap uitneembaar. Een uitlaatopening aan de voorzijde dient voor het verwijderen van de as en het lossen van het product. De aan/uit-schakelaar (IP 54) heeft nulspanningsbeveiliging (24 V) en een omkeerfunctie voor een betere menging. De machine is conform de actuele CE-normen geproduceerd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Uitneembare menghaken zonder gereedschap en een veiligheidsmicroschakelaar op het deksel zorgen voor veilig en hygiënisch werken. De dubbele afdichting beperkt vloeistofindringing. De omkeerfunctie geeft een betere menging.

Productspecificaties

• Producttype: Vleesmenger (tafelmodel)
• Inhoud: 30 kg
• Materiaal: AISI 304 roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h): 68 x 36,5 x 53/97,5 cm
• Gewicht: 59 kg
• Elektrisch vermogen: 1,1 kW
• Bediening: 24 V, IP 54, met omkeerfunctie
• EAN-code: 5407011598178
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MCR-30T/N

Deze vleesmenger van roestvrij staal (AISI 304) mengt tot 120 kg per charge. De machine staat op een onderstel met wielen (met rem). Het is bedoeld voor professionele slagerijen en productiekeukens.

Afmetingen 103 x 67 x 108/126 cm (b x d x h), gewicht 167 kg en elektrisch vermogen 2,2 kW. Uit de Meat Line van Diamond.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De menger wordt gebruikt voor het gelijkmatig mengen van gehakt, worstvlees, vleesbereidingen en kruiden, en volgens de leverancier ook voor harde mengsels of salades (minimale vulling 40%). Door de omkeerbare draairichting wordt het mengsel beter homogeen.

Constructie en uitvoering

Uitvoering op onderstel met wielen (met rem), van AISI 304 roestvrij staal. De geventileerde motor drijft via een hermetische tandwielmotor in een oliebad, met dubbele vloeistofbescherming. De kuip heeft dubbele vloeistofbescherming, kantelt met een hendel en heeft automatische vergrendeling en een veiligheidsvergrendeling. Het deksel heeft een veiligheidsmicroschakelaar. Twee menghaken naast elkaar zijn zonder gereedschap te verwijderen. De tandwielmotor zit in een zijbehuizing (IP 54); de bediening werkt op 24 V (IP 67) met omkeerfunctie en timer met automatische stop.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Uitneembare menghaken zonder gereedschap en een veiligheidsmicroschakelaar op het deksel zorgen voor veilig en hygiënisch werken. De dubbele afdichting beperkt vloeistofindringing. De omkeerfunctie geeft een betere menging.

Productspecificaties

• Producttype: Vleesmenger (op onderstel met wielen)
• Inhoud: 120 kg
• Materiaal: AISI 304 roestvrij staal
• Menghaken: 2 menghaken naast elkaar, zonder gereedschap uitneembaar
• Timer: Met automatische stop
• Afmetingen (b x d x h): 103 x 67 x 108/126 cm
• Gewicht: 167 kg
• Elektrisch vermogen: 2,2 kW
• Bediening: 24 V, IP 67, met omkeerfunctie en timer
• EAN-code: 5407011598161
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MCR-120P/N

Milkshakemachine uit de Beverage Line van Diamond met één rvs beker van 900 cl. De as heeft 4 messen van rvs en is geschikt voor cocktails en sorbets.

Het apparaat meet 15 x 19,5 x 48,5 cm, weegt 5 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,12 kW (0,16 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De milkshakemachine wordt gebruikt in cafés, lunchrooms, ijssalons en bars voor milkshakes en, door het mes met 4 messen van rvs, ook voor cocktails en sorbets.

Constructie en uitvoering

Het apparaat draait op 14.000 toeren per minuut en heeft een rvs beker (900 cl). De as heeft 4 messen van rvs, geschikt voor cocktails en sorbets..

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De hoge snelheid van 14.000 toeren per minuut mengt snel en gelijkmatig, en het apparaat is geschikt voor zowel milkshakes als cocktails en sorbets.

Productspecificaties

• Producttype: Milkshakemachine, 1 rvs beker
• Serie: BEVERAGE LINE
• Aantal bekers: 1
• Beker: Rvs, 900 cl
• Toerental: 14.000 toeren per minuut
• Afmetingen (b x d x h): 15 x 19,5 x 48,5 cm
• Gewicht: 5 kg
• Elektrisch vermogen: 0,12 kW
• Motorvermogen: 0,16 pk
• EAN-code: 5407011593890
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F6S/XB

Milkshakemachine uit de Beverage Line van Diamond met één onbreekbare, doorzichtige Lexan-beker van 650 cl. De as heeft 3 messen van rvs en is geschikt voor cocktails en sorbets.

Het apparaat meet 15 x 19,5 x 48,5 cm, weegt 5 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,1 kW (0,14 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De milkshakemachine wordt gebruikt in cafés, lunchrooms, ijssalons en bars voor milkshakes en, door het mes met 3 messen van rvs, ook voor cocktails en sorbets.

Constructie en uitvoering

Het apparaat draait op 14.000 toeren per minuut en heeft een onbreekbare, doorzichtige Lexan-beker (650 cl). De as heeft 3 messen van rvs, geschikt voor cocktails en sorbets..

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De hoge snelheid van 14.000 toeren per minuut mengt snel en gelijkmatig, en het apparaat is geschikt voor zowel milkshakes als cocktails en sorbets.

Productspecificaties

• Producttype: Milkshakemachine, 1 beker
• Serie: BEVERAGE LINE
• Aantal bekers: 1
• Beker: Lexan, 650 cl
• Toerental: 14.000 toeren per minuut
• Afmetingen (b x d x h): 15 x 19,5 x 48,5 cm
• Gewicht: 5 kg
• Elektrisch vermogen: 0,1 kW
• Motorvermogen: 0,14 pk
• EAN-code: 5407011593883
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F6S/B

Milkshakemachine uit de Beverage Line van Diamond met twee Lexan-bekers van 650 cl.

Het apparaat meet 30 x 19,5 x 48,5 cm, weegt 7 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,2 kW (0,28 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De milkshakemachine met twee bekers wordt gebruikt in cafés, lunchrooms, ijssalons en bars, waar twee milkshakes tegelijk moeten worden bereid.

Constructie en uitvoering

Het apparaat draait op 14.000 toeren per minuut en heeft twee Lexan-bekers van 650 cl. De leverancier vermeldt voor dit model geen verdere constructiegegevens..

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met twee bekers kunt u twee bestellingen tegelijk bereiden. De hoge snelheid van 14.000 toeren per minuut mengt snel en gelijkmatig.

Productspecificaties

• Producttype: Milkshakemachine, 2 bekers
• Serie: BEVERAGE LINE
• Aantal bekers: 2
• Bekers: Lexan, 650 cl
• Toerental: 14.000 toeren per minuut
• Afmetingen (b x d x h): 30 x 19,5 x 48,5 cm
• Gewicht: 7 kg
• Elektrisch vermogen: 0,2 kW
• Motorvermogen: 0,28 pk
• EAN-code: 5407011593876
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F6D/B

Deze cutter van Diamond heeft een kom van 3,3 liter (nuttige inhoud 1,5 liter) en is bedoeld voor het snijden, fijnmalen en mengen van producten in professionele keukens. Het toerental is 600/2800 omwentelingen per minuut.

De cutter meet 29,6 x 45,7 x 30 cm (b x d x h) en weegt 16 kg. Het motorvermogen is 0,6 kW (0,8 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een cutter wordt gebruikt in keukens, slagerijen en bij traiteurs voor het fijnsnijden van vlees, groenten en kruiden en het maken van farces, sauzen en pasta's. De snelle messen bewerken het product in korte tijd tot de gewenste fijnheid.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van geanodiseerd aluminium en de kom van roestvrij staal 18/10 met warmteverdelende bodem en handgrepen, zodat de kom gemakkelijk te vervoeren, te legen en te reinigen is. De ventilatiemotor is bedoeld voor intensief gebruik en omschakelbaar tussen 400 V en 230 V (driefase). Motor en kom staan naast elkaar, zodat de motor geen warmte aan het product afgeeft. Het standaard mes is glad met gebogen bladen van gehard "bestek"-staal. Een dubbele microschakelaar (op het deksel en de hendel) zorgt voor veiligheid. Het deksel is van transparant Lexan, zodat het product zichtbaar blijft; ingrediënten kunnen via een opening in het deksel worden toegevoegd. Een spatel en slijpsteen worden standaard meegeleverd. De bediening werkt op laagspanning 24 V (IP54) met nulspanningsbeveiliging, zodat het apparaat niet ongewild start. De cutter voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare kom met handgrepen is eenvoudig te legen en te reinigen. De dubbele microschakelaar en nulspanningsbeveiliging zijn een belangrijke veiligheidsvoorziening, en het transparante deksel laat toe het product te volgen zonder de cutter te openen.

Productspecificaties

• Producttype: Cutter van roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h): 29,6 x 45,7 x 30 cm
• Gewicht: 16 kg
• Inhoud kom: 3,3 liter (nuttig 1,5 liter)
• Toerental: 600/2800 omwentelingen per minuut
• Motorvermogen: 0,6 kW (0,8 pk)
• Inbegrepen: 1 glad mes, spatel, slijpsteen
• Bediening: 24 V, IP54
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CSP/4-N

Deze cutter van Diamond heeft een kom van 9,4 liter (nuttige inhoud 5,4 liter) en is bedoeld voor het snijden, fijnmalen en mengen van producten in professionele keukens. Het toerental is 600/2800 omwentelingen per minuut en regelbaar.

De cutter meet 34,8 x 56 x 42 cm (b x d x h) en weegt 26 kg. Het motorvermogen is 1,2 kW (1,6 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een cutter wordt gebruikt in keukens, slagerijen en bij traiteurs voor het fijnsnijden van vlees, groenten en kruiden en het maken van farces, sauzen en pasta's. De snelle messen bewerken het product in korte tijd tot de gewenste fijnheid.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van geanodiseerd aluminium en de kom van roestvrij staal 18/10 met warmteverdelende bodem en handgrepen, zodat de kom gemakkelijk te vervoeren, te legen en te reinigen is. De ventilatiemotor is bedoeld voor intensief gebruik en omschakelbaar tussen 400 V en 230 V (driefase) met snelheidsstabilisator voor een constante snelheid. Motor en kom staan naast elkaar, zodat de motor geen warmte aan het product afgeeft. Het standaard mes is glad met gebogen bladen van gehard "bestek"-staal. Een dubbele microschakelaar (op het deksel en de hendel) zorgt voor veiligheid. Het deksel is van transparant Lexan, zodat het product zichtbaar blijft en heeft een geïntegreerde schraper; ingrediënten kunnen via een opening in het deksel worden toegevoegd. Een spatel en slijpsteen worden standaard meegeleverd. De bediening werkt op laagspanning 24 V (IP67) met nulspanningsbeveiliging, zodat het apparaat niet ongewild start. De cutter voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare kom met handgrepen is eenvoudig te legen en te reinigen. De dubbele microschakelaar en nulspanningsbeveiliging zijn een belangrijke veiligheidsvoorziening, en het transparante deksel laat toe het product te volgen zonder de cutter te openen.

Productspecificaties

• Producttype: Cutter van roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h): 34,8 x 56 x 42 cm
• Gewicht: 26 kg
• Inhoud kom: 9,4 liter (nuttig 5,4 liter)
• Toerental: 600/2800 omwentelingen per minuut, regelbaar
• Motorvermogen: 1,2 kW (1,6 pk)
• Inbegrepen: 1 glad mes, spatel, slijpsteen
• Bediening: 24 V, IP67
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CSP/9VT-N

Deze cutter van Diamond heeft een kom van 14,5 liter (nuttige inhoud 8,2 liter) en is bedoeld voor het snijden, fijnmalen en mengen van producten in professionele keukens. Het toerental is 900/3000 omwentelingen per minuut en regelbaar.

De cutter meet 37,7 x 67,8 x 50,4/79,7 cm (b x d x h) en weegt 67 kg. Het motorvermogen is 3,2 kW (4 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een cutter wordt gebruikt in keukens, slagerijen en bij traiteurs voor het fijnsnijden van vlees, groenten en kruiden en het maken van farces, sauzen en pasta's. De snelle messen bewerken het product in korte tijd tot de gewenste fijnheid.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van geanodiseerd aluminium en de kom van roestvrij staal 18/10 met warmteverdelende bodem en handgrepen, zodat de kom gemakkelijk te vervoeren, te legen en te reinigen is. De ventilatiemotor is bedoeld voor intensief gebruik en omschakelbaar tussen 400 V en 230 V (driefase) met snelheidsstabilisator voor een constante snelheid. Motor en kom staan naast elkaar, zodat de motor geen warmte aan het product afgeeft. Het standaard mes is glad met gebogen bladen van gehard "bestek"-staal. Een dubbele microschakelaar (op het deksel en de hendel) zorgt voor veiligheid. Het deksel is van transparant Lexan, zodat het product zichtbaar blijft en heeft een geïntegreerde schraper; ingrediënten kunnen via een opening in het deksel worden toegevoegd. Een spatel en slijpsteen worden standaard meegeleverd. De bediening werkt op laagspanning 24 V (IP67) met nulspanningsbeveiliging, zodat het apparaat niet ongewild start. De cutter voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare kom met handgrepen is eenvoudig te legen en te reinigen. De dubbele microschakelaar en nulspanningsbeveiliging zijn een belangrijke veiligheidsvoorziening, en het transparante deksel laat toe het product te volgen zonder de cutter te openen.

Productspecificaties

• Producttype: Cutter van roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h): 37,7 x 67,8 x 50,4/79,7 cm
• Gewicht: 67 kg
• Inhoud kom: 14,5 liter (nuttig 8,2 liter)
• Toerental: 900/3000 omwentelingen per minuut, regelbaar
• Motorvermogen: 3,2 kW (4 pk)
• Inbegrepen: 1 glad mes, spatel, slijpsteen
• Bediening: 24 V, IP67
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CSP/15VT-N

Deze cutter van Diamond heeft een kom van 5,3 liter (nuttige inhoud 3,1 liter) en is bedoeld voor het snijden, fijnmalen en mengen van producten in professionele keukens. Het toerental is 600/2800 omwentelingen per minuut en regelbaar.

De cutter meet 30,4 x 45,7 x 36,2 cm (b x d x h) en weegt 17 kg. Het motorvermogen is 0,6 kW (0,8 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een cutter wordt gebruikt in keukens, slagerijen en bij traiteurs voor het fijnsnijden van vlees, groenten en kruiden en het maken van farces, sauzen en pasta's. De snelle messen bewerken het product in korte tijd tot de gewenste fijnheid.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van geanodiseerd aluminium en de kom van roestvrij staal 18/10 met warmteverdelende bodem en handgrepen, zodat de kom gemakkelijk te vervoeren, te legen en te reinigen is. De ventilatiemotor is bedoeld voor intensief gebruik en omschakelbaar tussen 400 V en 230 V (driefase) met snelheidsstabilisator voor een constante snelheid. Motor en kom staan naast elkaar, zodat de motor geen warmte aan het product afgeeft. Het standaard mes is glad met gebogen bladen van gehard "bestek"-staal. Een dubbele microschakelaar (op het deksel en de hendel) zorgt voor veiligheid. Het deksel is van transparant Lexan, zodat het product zichtbaar blijft en heeft een geïntegreerde schraper; ingrediënten kunnen via een opening in het deksel worden toegevoegd. Een spatel en slijpsteen worden standaard meegeleverd. De bediening werkt op laagspanning 24 V (IP67) met nulspanningsbeveiliging, zodat het apparaat niet ongewild start. De cutter voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare kom met handgrepen is eenvoudig te legen en te reinigen. De dubbele microschakelaar en nulspanningsbeveiliging zijn een belangrijke veiligheidsvoorziening, en het transparante deksel laat toe het product te volgen zonder de cutter te openen.

Productspecificaties

• Producttype: Cutter van roestvrij staal
• Afmetingen (b x d x h): 30,4 x 45,7 x 36,2 cm
• Gewicht: 17 kg
• Inhoud kom: 5,3 liter (nuttig 3,1 liter)
• Toerental: 600/2800 omwentelingen per minuut, regelbaar
• Motorvermogen: 0,6 kW (0,8 pk)
• Inbegrepen: 1 glad mes, spatel, slijpsteen
• Bediening: 24 V, IP67
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CSP/6VT-N

Professionele programmeerbare blender uit de Beverage Line van Diamond met een vierkante Lexan-beker van 2 liter en een geluiddempende kap van gevormd plexiglas. Het toerental is regelbaar van 12.000 tot 24.000 toeren per minuut.

Het apparaat meet 24 x 23 x 53,5 cm, weegt 7 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW (1 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De blender is bedoeld voor bars, cafés en restaurants die smoothies en cocktails bereiden. De geluidskap beperkt het geluid in de gastruimte. Het apparaat heeft 20 ingebouwde en 9 aanpasbare recepten en 4 programmeerbare toetsen met LCD-scherm. Er is een wifiverbinding aanwezig.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van geëxtrudeerd aluminium met afgeronde zijkanten van zwart ABS. De ventilatorgekoelde motor van 750 W is bedoeld voor intensief gebruik. De Lexan-beker van 2 liter is vaatwasserbestendig, onbreekbaar en heeft een maatverdeling in liters en Britse en Amerikaanse gallons. Het deksel sluit waterdicht af met een stop en een klein maatglas en heeft een veiligheidsmicroschakelaar. De messen met twee armen zijn van gevormd rvs en samen met de voet eenvoudig te verwijderen. De aandrijving is van rvs. De blender heeft een aan/uit-schakelaar met spanningsloos-aanloopbeveiliging (NVR) en een lage geluidsemissie en voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De programmeerbare recepten zorgen voor een vast resultaat, ook bij wisselend personeel. De geluidskap beperkt de overlast aan de bar.

Productspecificaties

• Producttype: Professionele blender met geluidskap
• Serie: BEVERAGE LINE
• Inhoud beker: 2 liter, Lexan, vierkant
• Toerental: 12.000 tot 24.000 toeren per minuut
• Recepten: 20 ingebouwd en 9 aanpasbaar
• Bediening: 4 programmeerbare toetsen met LCD-scherm
• Geluidskap: Gevormd plexiglas
• Verbinding: Wifi
• Afmetingen (b x d x h): 24 x 23 x 53,5 cm
• Gewicht: 7 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• Motorvermogen: 1 pk
• EAN-code: 5407011594057
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: BARMIX/W-CP

Professionele blender uit de Beverage Line van Diamond met een vierkante Lexan-beker van 2 liter, een instelbare timer en regelbare snelheid van 14.000 tot 24.000 toeren per minuut.

Het apparaat meet 20,8 x 21 x 49 cm, weegt 7 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW (1 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De blender is bedoeld voor intensief gebruik in cafés, bars, lunchrooms en hotels, onder meer voor smoothies.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van geëxtrudeerd aluminium met afgeronde zijkanten van zwart ABS. De ventilatorgekoelde motor van 750 W is bedoeld voor intensief gebruik. De Lexan-beker van 2 liter is vaatwasserbestendig, onbreekbaar en heeft een maatverdeling in liters en Britse en Amerikaanse gallons. Het deksel sluit waterdicht af met een stop en een klein maatglas voor het toevoegen van ingrediënten en heeft een veiligheidsmicroschakelaar. De messen met twee armen zijn van gevormd rvs en samen met de voet eenvoudig te verwijderen. De blender heeft een aan/uit-schakelaar met spanningsloos-aanloopbeveiliging (NVR) en een lage geluidsemissie en voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De instelbare timer en de regelbare snelheid zorgen voor een herhaalbaar resultaat bij elke bestelling. De NVR-beveiliging voorkomt dat de blender onbedoeld opnieuw start na een stroomonderbreking.

Productspecificaties

• Producttype: Professionele blender met timer
• Serie: BEVERAGE LINE
• Inhoud beker: 2 liter, Lexan, vierkant
• Toerental: 14.000 tot 24.000 toeren per minuut
• Timer: Instelbaar
• Motor: 750 W, ventilatorgekoeld
• Afmetingen (b x d x h): 20,8 x 21 x 49 cm
• Gewicht: 7 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• Motorvermogen: 1 pk
• EAN-code: 5407011594040
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: BAR/VV-T

Professionele programmeerbare blender uit de Beverage Line van Diamond met een vierkante Lexan-beker van 2 liter. Het toerental is regelbaar van 12.000 tot 24.000 toeren per minuut.

Het apparaat meet 20,8 x 21 x 49 cm, weegt 7 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW (1 pk). Een variant met geluidskap is beschikbaar onder artikelnummer BARMIX/W-CP.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De blender is bedoeld voor bars, cafés en restaurants die smoothies en cocktails bereiden. Het apparaat heeft 20 ingebouwde en 9 aanpasbare recepten en 4 programmeerbare toetsen met LCD-scherm. Er is een wifiverbinding aanwezig.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van geëxtrudeerd aluminium met afgeronde zijkanten van zwart ABS. De ventilatorgekoelde motor van 750 W is bedoeld voor intensief gebruik. De Lexan-beker van 2 liter is vaatwasserbestendig, onbreekbaar en heeft een maatverdeling in liters en Britse en Amerikaanse gallons. Het deksel sluit waterdicht af met een stop en een klein maatglas en heeft een veiligheidsmicroschakelaar. De messen met twee armen zijn van gevormd rvs en samen met de voet eenvoudig te verwijderen. De aandrijving is van rvs. De blender heeft een aan/uit-schakelaar met spanningsloos-aanloopbeveiliging (NVR) en een lage geluidsemissie en voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De programmeerbare recepten zorgen voor een vast resultaat, ook bij wisselend personeel. De NVR-beveiliging voorkomt onbedoeld starten.

Productspecificaties

• Producttype: Professionele programmeerbare blender
• Serie: BEVERAGE LINE
• Inhoud beker: 2 liter, Lexan, vierkant
• Toerental: 12.000 tot 24.000 toeren per minuut
• Recepten: 20 ingebouwd en 9 aanpasbaar
• Bediening: 4 programmeerbare toetsen met LCD-scherm
• Verbinding: Wifi
• Afmetingen (b x d x h): 20,8 x 21 x 49 cm
• Gewicht: 7 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• Motorvermogen: 1 pk
• EAN-code: 5407011594064
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: BARMIX/W-DB

Vierkante Lexan-beker van 2 liter met deksel en mes met 2 bladen, bedoeld voor Diamond-blenders.

De beker is bedoeld voor smoothies en bevroren cocktails en weegt 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De vierkante beker is geschikt voor smoothies en bevroren cocktails. Hij past bij de modellen BAR/VB-N, BAR/VV-T, BARMIX/CP-P, BARMIX/DB-N en BARMIX/W-CP. Voor fruit- en milkshakecocktails is ook een ronde beker met 4 bladen beschikbaar (BAB-LRD).

Constructie en uitvoering

De beker is van Lexan (2 liter) en wordt geleverd met deksel en een mes met 2 bladen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Als vervangende of extra beker is hij direct inzetbaar, bijvoorbeeld om tijdens drukte met twee bekers te werken.

Productspecificaties

• Producttype: Lexan-beker met deksel en mes
• Materiaal: Lexan
• Inhoud: 2 liter
• Mes: 2 bladen
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: BAR/VB-N, BAR/VV-T, BARMIX/CP-P, BARMIX/DB-N, BARMIX/W-CP
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: BAB-LXQ

Ronde Lexan-beker van 2 liter met deksel en mes met 4 bladen, bedoeld voor Diamond-blenders.

De beker is bedoeld voor fruit- en milkshakecocktails en weegt 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De ronde beker is geschikt voor het bereiden van fruit- en milkshakecocktails. Hij past bij de modellen BAR/VB-N, BAR/VV-T, BARMIX/CP-P, BARMIX/DB-N en BARMIX/W-CP. Voor smoothies en bevroren cocktails is de vierkante beker BAB-LXQ beschikbaar.

Constructie en uitvoering

De beker is van Lexan (2 liter) en wordt geleverd met deksel en een mes met 4 bladen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Als vervangende of extra beker is hij direct inzetbaar, bijvoorbeeld om tijdens drukte met twee bekers te werken.

Productspecificaties

• Producttype: Lexan-beker met deksel en mes
• Materiaal: Lexan
• Inhoud: 2 liter
• Mes: 4 bladen
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: BAR/VB-N, BAR/VV-T, BARMIX/CP-P, BARMIX/DB-N, BARMIX/W-CP
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: BAB-LRD

De HENDICHEF Mengkom en accessoiresset is een extra kom met toebehoren voor de HENDICHEF multifunctionele voedselprocessor 221792 en 221761. Met deze uitbreiding van HENDI kunnen chefs meerdere gerechten na elkaar of naast elkaar voorbereiden zonder tussendoor te hoeven schoonmaken. Bedoeld voor restaurantkeukens, cateraars en productiekeukens die met de HENDICHEF werken.

Het verwarmingselement zit direct in de bodem van de kom, wat zorgt voor snellere opwarming en een betere energie-efficiëntie. De hittebestendige HOT COVER maakt veilig werken met warme bereidingen mogelijk.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Terwijl in de ene kom een saus wordt gekookt, kan in de tweede kom al een soep of deeg worden voorbereid. Zo blijven bereidingen overzichtelijk gescheiden en loopt de workflow tijdens de mise-en-place en de service soepel door. Alle onderdelen zijn compatibel met de HENDICHEF foodprocessor.

Constructie en uitvoering

De set bestaat uit een mengkom van 4,5 liter met een bruikbare capaciteit van 3 liter, gemaakt van 18/8 roestvast staal met geïntegreerd verwarmingselement, een HOT COVER van PCTG, een massief 4-blads mes van roestvast staal en een roerder van met glasvezel versterkt polyamide. De afmetingen bedragen circa 27,2 x 20,5 x 27,4 cm en het gewicht is 2,03 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een tweede kom hoeft er niet na elke bereiding direct te worden afgewassen, wat tijd bespaart en kruisbesmetting tussen gerechten helpt voorkomen.

Productspecificaties

• Producttype: Mengkom en accessoireset voor foodprocessor
• Toepassing: Extra mengkom voor de HENDICHEF multifunctionele voedselprocessor
• Breedte: 27.2 cm
• Diepte: 20.5 cm
• Hoogte: 27.4 cm
• Productgewicht: 2.03 kg
• Materiaal: Plastics,Metalen, PA (Polyamide/Nylon),18/8 Roestvast staal
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 517123

De HENDICHEF is een multifunctionele foodprocessor die het werkblad verandert in een slim kookstation. Deze witte uitvoering van HENDI combineert tot 20 functies, van koken, stomen en sous vide tot kneden, hakken, raspen en wegen. Hij is bedoeld voor restaurants, lunchrooms, cateraars en pastry-keukens die nauwkeurig en consistent willen werken.

De machine beschikt over 142 vooraf geïnstalleerde recepten en een 7-inch touchscreen met stapsgewijze receptbegeleiding. Via de Tuya-app is het apparaat te koppelen voor extra functionaliteit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Sauzen, soepen, risotto of crèmes kunnen in de kom worden bereid met een instelbare temperatuur van 37°C tot 130°C en een timer tot 90 minuten. Met de geïntegreerde weegschaal van 5 g tot 5 kg worden ingrediënten direct in de kom afgewogen. De uitgebreide set met stoommand, 3-delige stoomset, snijschijf, garde en roerder maakt ook stomen, snijden en kloppen mogelijk.

Constructie en uitvoering

De motorbehuizing is van trillingsdempend ABS en de mengkom van roestvast staal heeft een inhoud van 4,5 liter, waarvan 3 liter bruikbaar. Een 4-messenset van gehard roestvast staal en 12 snelheidsstanden zorgen voor veelzijdige verwerking. SLIDE LOCK-technologie voorkomt verschuiven op het werkblad; het vermogen bedraagt 1400 W bij 230V.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kom en alle accessoires zijn vaatwasmachinebestendig. De startsensor in het deksel maakt het mogelijk het proces aan te sturen zonder het deksel te openen, wat bijdraagt aan een hygiënische werkwijze.

Productspecificaties

• Producttype: Multifunctionele foodprocessor met kookfunctie, wit
• Toepassing: Voorbereiden, koken, stomen en mengen op het werkblad
• Breedte: 38 cm
• Diepte: 42.2 cm
• Hoogte: 47.4 cm
• Productgewicht: 8.27 kg
• Elektrisch vermogen: 1.4 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Plastics,Metalen, ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen),PA (Polyamide/Nylon),18/8 Roestvast staal,PCTG
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 221761