Elektrische kantelbare braadpannen

Elektrische kantelbare braadpan 80 liter uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het braden, stoven, koken en frituren van grote hoeveelheden.

De kantelbare bak meet 81,5 x 61 x 20 cm (b x d x h) met een bakoppervlak van 50 dm². De bak wordt met een handwiel gekanteld. Het apparaat meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h) en weegt 160 kg en heeft een elektrisch vermogen van 12 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kantelbare braadpan is bedoeld voor grootkeukens, hotels, restaurants en cateringbedrijven die vlees braden, groenten bakken of stoofgerechten in grote hoeveelheden bereiden. De temperatuur is regelbaar van 75 tot 300 °C. Door de bak te kantelen kan de inhoud eenvoudig worden uitgeschonken. Boven op het apparaat zit een waterkraan voor het vullen van de bak, bediend via een kraan aan de voorzijde.

Constructie en uitvoering

De kantelbare bak is van roestvrij staal AISI 304 (13 mm dik) met hoge warmtegeleiding en afgeronde hoeken voor hygiënisch onderhoud. De bak is geschikt voor voedsel conform Europese verordening 1935/2004. Het deksel heeft scharnieren met een roestvrijstalen torsieveer voor geleidelijk openen en sluiten, met een ergonomische handgreep aan de voorzijde. De verwarming bestaat uit gepantserde roestvrijstalen verwarmingselementen onder de bak (gelijkmatig garen over het hele bakoppervlak), geregeld met een thermostaat van 75 tot 300 °C, met toegang via de voorzijde voor onderhoud. De bak heeft een veiligheidsvoorziening die de werking onderbreekt zodra de bak wordt opgetild. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten en een blad van 2 mm (waterdicht tot IPX5).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het kantelen van de bak spaart tijd en tilwerk bij het legen. De afgeronde hoeken van de bak maken schoonmaken eenvoudig. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan 80 liter
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 160 kg
• Elektrisch vermogen: 12 kW
• Bak: 81,5 x 61 x 20 cm, 50 dm²
• Kantelen: met handwiel
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 75 tot 300 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/BRI8-N

Elektrische kantelbare braadpan 120 liter uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het braden, stoven, koken en frituren van grote hoeveelheden.

De kantelbare bak meet 101,3 x 66 x 24,5 cm (b x d x h) met een bakoppervlak van 66 dm². De bak wordt elektrisch gekanteld. Het apparaat meet 120 x 90 x 85/92 cm (b x d x h) en weegt 210 kg en heeft een elektrisch vermogen van 20,3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kantelbare braadpan is bedoeld voor grootkeukens, hotels, restaurants en cateringbedrijven die vlees braden, groenten bakken of stoofgerechten in grote hoeveelheden bereiden. De temperatuur is regelbaar van 75 tot 300 °C, met een gelijkmatige temperatuur over de hele bodem van de bak. Door de bak te kantelen kan de inhoud eenvoudig worden uitgeschonken. Boven op het apparaat zit een waterkraan voor het vullen van de bak, bediend via een kraan aan de voorzijde.

Constructie en uitvoering

De kantelbare bak is van roestvrij staal AISI 304 (13 mm dik) met hoge warmtegeleiding en afgeronde hoeken voor hygiënisch onderhoud. De bak is geschikt voor voedsel conform Europese verordening 1935/2004. Het deksel heeft scharnieren met een roestvrijstalen torsieveer voor geleidelijk openen en sluiten, met een ergonomische handgreep aan de voorzijde. De verwarming bestaat uit gepantserde roestvrijstalen verwarmingselementen onder de bak (gelijkmatig garen over het hele bakoppervlak), geregeld met een thermostaat van 75 tot 300 °C, met toegang via de voorzijde voor onderhoud. De bak heeft een veiligheidsvoorziening die de werking onderbreekt zodra de bak wordt opgetild. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten en een blad van 2 mm (waterdicht tot IPX5).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het kantelen van de bak spaart tijd en tilwerk bij het legen. De afgeronde hoeken van de bak maken schoonmaken eenvoudig. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan 120 liter
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 120 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 210 kg
• Elektrisch vermogen: 20,3 kW
• Bak: 101,3 x 66 x 24,5 cm, 66 dm²
• Kantelen: elektrisch
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 75 tot 300 °C
• EAN-code: 5407011595245
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/BRI12-N

Deze elektrische kantelbare braadpan uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een kuip van 71 x 48 x 15 cm met een bakoppervlak van 34 dm² en een inhoud van 60 liter.

Het toestel is bedoeld voor restaurants, hotels, kantines en cateringkeukens die in grotere hoeveelheden braden. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 80 x 70 x 85/92 cm, gewicht 115 kg, elektrisch vermogen 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kantelbare braadpan wordt gebruikt voor het braden, bakken en sudderen van grotere hoeveelheden, bijvoorbeeld vlees, groente of stoofgerechten.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304. Het blad (15/10 mm, IPX5) en de schoorsteen aan de achterzijde zijn van roestvrij staal AISI 304; het toestel staat op verstelbare roestvrijstalen poten. Het deksel is voorzien van een torsieveerscharnier voor geleidelijk openen en sluiten en heeft een ergonomische roestvrijstalen handgreep. De kantelbare kuip van roestvrij staal AISI 304 (13 mm) heeft een hoge warmtegeleiding en afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging. Op het blad zit een vulkraan, bediend vanaf het voorpaneel; het kantelen gebeurt met een handwiel. De verwarming gebeurt met gepantserde roestvrijstalen elementen onder de kuip; de temperatuur is thermostatisch regelbaar van 50 tot 300 °C.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kuip is kantelbaar met een handwiel, wat het legen eenvoudiger maakt, en heeft afgeronde hoeken. Een vulkraan op het blad en een deksel met torsieveerscharnieren maken het gebruik gemakkelijker.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan van 60 liter met roestvrijstalen kuip, 80 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 115 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Kuip: 71 x 48 x 15 cm, 34 dm²
• Inhoud: 60 liter
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C (thermostaat)
• Kantelen: Handwiel
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/BRI8-N

Deze elektrische kantelbare braadpan is een bovenmodule uit de lijn Alpha 650 EVO van Diamond. De roestvrijstalen bak heeft een inhoud van 30 liter en een bakoppervlak van 21,56 dm² (afmetingen 49 x 44 cm, 14 cm diep).

De module meet 70 x 65 x 30/40 cm (b x d x h) en weegt 64 kg. Het elektrisch vermogen is 6,3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een kantelbare braadpan is bedoeld voor het braden, aanbakken en stoven van grotere hoeveelheden, zoals vlees, groenten en sauzen. Door het kantelen schept u de inhoud eenvoudig leeg of giet u vloeistof uit. Dat past bij restaurants, kantines en cateringkeukens met middelgrote productie.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De bak is gemaakt van zeer dik, goed warmtegeleidend AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig volgens Europese verordening (EG) nr. 1935/2004). Het kantelen gaat met een handwiel aan de voorzijde. De verwarming gebeurt met 3 gepantserde roestvrijstalen verwarmingselementen voor gelijkmatig bakken over het hele oppervlak; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 50 tot 300 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het handwiel aan de voorzijde maakt het leegmaken beheersbaar zonder de pan te hoeven tillen. De drie verwarmingselementen verdelen de warmte over de hele bak, en de brede temperatuurregeling van 50 tot 300 °C laat zowel zacht stoven als stevig aanbakken toe. De module past in de modulaire lijn Alpha 650 EVO.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 65 x 30/40 cm
• Gewicht: 64 kg
• Elektrisch vermogen: 6,3 kW
• Inhoud: 30 liter
• Bakafmetingen: 49 x 44 x 14 cm
• Bakoppervlak: 21,56 dm²
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/BRI7T-N

Deze elektrische kantelbare braadpan is een bovenmodule uit de lijn Alpha 650 EVO van Diamond. De roestvrijstalen bak heeft een inhoud van 30 liter en een bakoppervlak van 21,56 dm² (afmetingen 49 x 44 cm, 14 cm diep).

De module meet 70 x 65 x 30/40 cm (b x d x h) en weegt 64 kg. Het elektrisch vermogen is 6,3 kW (uitvoering 230 V).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een kantelbare braadpan is bedoeld voor het braden, aanbakken en stoven van grotere hoeveelheden, zoals vlees, groenten en sauzen. Door het kantelen schept u de inhoud eenvoudig leeg of giet u vloeistof uit. Dat past bij restaurants, kantines en cateringkeukens met middelgrote productie.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De bak is gemaakt van zeer dik, goed warmtegeleidend AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig volgens Europese verordening (EG) nr. 1935/2004). Het kantelen gaat met een handwiel aan de voorzijde. De verwarming gebeurt met 3 gepantserde roestvrijstalen verwarmingselementen voor gelijkmatig bakken over het hele oppervlak; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 50 tot 300 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het handwiel aan de voorzijde maakt het leegmaken beheersbaar zonder de pan te hoeven tillen. De drie verwarmingselementen verdelen de warmte over de hele bak, en de brede temperatuurregeling van 50 tot 300 °C laat zowel zacht stoven als stevig aanbakken toe. De module past in de modulaire lijn Alpha 650 EVO.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 65 x 30/40 cm
• Gewicht: 64 kg
• Elektrisch vermogen: 6,3 kW
• Inhoud: 30 liter
• Bakafmetingen: 49 x 44 x 14 cm
• Bakoppervlak: 21,56 dm²
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Spanning: 230 V
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/BRI7T-230V/3-N

Deze elektrische multifunctionele braad- en kookunit uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft een Compound-bak van 22 liter (63 x 51 cm, 11 cm diep, bakoppervlak 32,1 dm²). De unit is multifunctioneel inzetbaar als braadpan en kooktoestel.

Het toestel meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 115 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10 kW. De temperatuur is instelbaar van 120 tot 300 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De unit is bedoeld voor professionele keukens die op beperkte ruimte meerdere bereidingswijzen willen combineren: bakken, braden en koken. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 900+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met een getrokken bovenblad van 2 mm, verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Compound-bak is van AISI 316 roestvast staal met hoge warmtegeleiding en voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een stop met verlengstuk voor het aftappen wordt standaard meegeleverd. De verwarming gebeurt door gepantserde roestvrijstalen elementen onder de bak. Een beveiliging voorkomt oververhitting.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eén toestel voor meerdere bereidingen bespaart ruimte in de kooklijn. De Compound-bak geleidt de warmte goed, de meegeleverde aftapstop met verlengstuk maakt het legen eenvoudiger en de oververhittingsbeveiliging verhoogt de veiligheid. De unit sluit aan op andere modules uit de reeks Maxima 900+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische multifunctionele braadpan
• Serie: Maxima 900+
• Inhoud: 22 liter
• Bak (b x d x h): 63 x 51 x 11 cm
• Bakoppervlak: 32,1 dm²
• Temperatuurbereik: 120 tot 300 °C
• Materiaal: RVS AISI 304, bak AISI 316
• Inbegrepen: stop met verlengstuk voor het aftappen
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 115 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/SCEA8-N

Deze elektrische multifunctionele braad- en kookunit uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft een Compound-bak van 22 liter (63 x 51 cm, 11 cm diep, bakoppervlak 32,1 dm²). De unit is multifunctioneel inzetbaar als braadpan en kooktoestel.

Het toestel meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 115 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10 kW. De temperatuur is instelbaar van 120 tot 300 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De unit is bedoeld voor professionele keukens die op beperkte ruimte meerdere bereidingswijzen willen combineren: bakken, braden en koken. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 900+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met een getrokken bovenblad van 2 mm, verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Compound-bak is van AISI 316 roestvast staal met hoge warmtegeleiding en voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een stop met verlengstuk voor het aftappen wordt standaard meegeleverd. De verwarming gebeurt door gepantserde roestvrijstalen elementen onder de bak. Een beveiliging voorkomt oververhitting.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eén toestel voor meerdere bereidingen bespaart ruimte in de kooklijn. De Compound-bak geleidt de warmte goed, de meegeleverde aftapstop met verlengstuk maakt het legen eenvoudiger en de oververhittingsbeveiliging verhoogt de veiligheid. De unit sluit aan op andere modules uit de reeks Maxima 900+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische multifunctionele braadpan
• Serie: Maxima 900+
• Inhoud: 22 liter
• Bak (b x d x h): 63 x 51 x 11 cm
• Bakoppervlak: 32,1 dm²
• Temperatuurbereik: 120 tot 300 °C
• Materiaal: RVS AISI 304, bak AISI 316
• Inbegrepen: stop met verlengstuk voor het aftappen
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 115 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/SCEA8-230/3--N

Deze elektrische kantelbare braadpan uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft een Duomat-bak van 80 liter met een bakoppervlak van 45 dm². De bak is 73 x 61,5 cm groot en 20 cm diep en wordt met de hand (handwiel) gekanteld.

Het toestel meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 150 kg en heeft een elektrisch vermogen van 13 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De braadpan wordt gebruikt voor het bakken, braden, sauteren en stoven van grotere hoeveelheden vlees, vis en groenten in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Dankzij de kantelbare bak kan de inhoud snel worden uitgeschept of uitgegoten. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 900+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met grote verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Duomat-bak heeft een hoge warmtegeleiding en is voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een watertap boven de bak dient voor het vullen met water. Het deksel van de getrokken bak heeft scharnieren met torsieveer, zodat het geleidelijk opent en sluit. De verwarming gebeurt door roestvrijstalen verwarmingselementen onder de bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kantelbare bak beperkt het tillen van zware pannen. Het kantelen met het handwiel werkt zonder extra elektrische aandrijving. Met een bakoppervlak van 45 dm² is de pan geschikt voor het bereiden van grotere partijen in één keer. De module sluit aan op andere elementen van de reeks Maxima 900+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan
• Serie: Maxima 900+
• Inhoud: 80 liter
• Bak (b x d x h): 73 x 61,5 x 20 cm
• Bakoppervlak: 45 dm²
• Kantelen: handwiel
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 150 kg
• Elektrisch vermogen: 13 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/BM8C-N

Deze elektrische kantelbare braadpan uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft een Duomat-bak van 80 liter met een bakoppervlak van 45 dm². De bak is 73 x 61,5 cm groot en 20 cm diep en wordt met de hand (handwiel) gekanteld.

Het toestel meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 150 kg en heeft een elektrisch vermogen van 13 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De braadpan wordt gebruikt voor het bakken, braden, sauteren en stoven van grotere hoeveelheden vlees, vis en groenten in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Dankzij de kantelbare bak kan de inhoud snel worden uitgeschept of uitgegoten. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 900+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met grote verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Duomat-bak heeft een hoge warmtegeleiding en is voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een watertap boven de bak dient voor het vullen met water. Het deksel van de getrokken bak heeft scharnieren met torsieveer, zodat het geleidelijk opent en sluit. De verwarming gebeurt door roestvrijstalen verwarmingselementen onder de bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kantelbare bak beperkt het tillen van zware pannen. Het kantelen met het handwiel werkt zonder extra elektrische aandrijving. Met een bakoppervlak van 45 dm² is de pan geschikt voor het bereiden van grotere partijen in één keer. De module sluit aan op andere elementen van de reeks Maxima 900+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan
• Serie: Maxima 900+
• Inhoud: 80 liter
• Bak (b x d x h): 73 x 61,5 x 20 cm
• Bakoppervlak: 45 dm²
• Kantelen: handwiel
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 150 kg
• Elektrisch vermogen: 13 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/BM8C-230/3--N

Deze elektrische kantelbare braadpan uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft een Duomat-bak van 100 liter met een bakoppervlak van 59,5 dm². De bak is 93 x 64 cm groot en 20 cm diep en wordt met de hand (handwiel) gekanteld.

Het toestel meet 100 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 180 kg en heeft een elektrisch vermogen van 17 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De braadpan wordt gebruikt voor het bakken, braden, sauteren en stoven van grotere hoeveelheden vlees, vis en groenten in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Dankzij de kantelbare bak kan de inhoud snel worden uitgeschept of uitgegoten. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 900+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met grote verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Duomat-bak heeft een hoge warmtegeleiding en is voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een watertap boven de bak dient voor het vullen met water. Het deksel van de getrokken bak heeft scharnieren met torsieveer, zodat het geleidelijk opent en sluit. De verwarming gebeurt door roestvrijstalen verwarmingselementen onder de bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kantelbare bak beperkt het tillen van zware pannen. Het kantelen met het handwiel werkt zonder extra elektrische aandrijving. Met een bakoppervlak van 59,5 dm² is de pan geschikt voor het bereiden van grotere partijen in één keer. De module sluit aan op andere elementen van de reeks Maxima 900+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan
• Serie: Maxima 900+
• Inhoud: 100 liter
• Bak (b x d x h): 93 x 64 x 20 cm
• Bakoppervlak: 59,5 dm²
• Kantelen: handwiel
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 100 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 180 kg
• Elektrisch vermogen: 17 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/BM12C-N

Deze elektrische kantelbare braadpan uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft een Duomat-bak van 100 liter met een bakoppervlak van 59,5 dm². De bak is 93 x 64 cm groot en 20 cm diep en wordt met de hand (handwiel) gekanteld.

Het toestel meet 100 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 180 kg en heeft een elektrisch vermogen van 17 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De braadpan wordt gebruikt voor het bakken, braden, sauteren en stoven van grotere hoeveelheden vlees, vis en groenten in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Dankzij de kantelbare bak kan de inhoud snel worden uitgeschept of uitgegoten. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 900+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met grote verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Duomat-bak heeft een hoge warmtegeleiding en is voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een watertap boven de bak dient voor het vullen met water. Het deksel van de getrokken bak heeft scharnieren met torsieveer, zodat het geleidelijk opent en sluit. De verwarming gebeurt door roestvrijstalen verwarmingselementen onder de bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kantelbare bak beperkt het tillen van zware pannen. Het kantelen met het handwiel werkt zonder extra elektrische aandrijving. Met een bakoppervlak van 59,5 dm² is de pan geschikt voor het bereiden van grotere partijen in één keer. De module sluit aan op andere elementen van de reeks Maxima 900+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan
• Serie: Maxima 900+
• Inhoud: 100 liter
• Bak (b x d x h): 93 x 64 x 20 cm
• Bakoppervlak: 59,5 dm²
• Kantelen: handwiel
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 100 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 180 kg
• Elektrisch vermogen: 17 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/BM12C-230/3--N

Deze elektrische kantelbare braadpan uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft een Duomat-bak van 80 liter met een bakoppervlak van 45 dm². De bak is 73 x 61,5 cm groot en 20 cm diep en wordt met een motor gekanteld.

Het toestel meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 150 kg en heeft een elektrisch vermogen van 13 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De braadpan wordt gebruikt voor het bakken, braden, sauteren en stoven van grotere hoeveelheden vlees, vis en groenten in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Dankzij de kantelbare bak kan de inhoud snel worden uitgeschept of uitgegoten. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 900+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met grote verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Duomat-bak heeft een hoge warmtegeleiding en is voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een watertap boven de bak dient voor het vullen met water. Het deksel van de getrokken bak heeft scharnieren met torsieveer, zodat het geleidelijk opent en sluit. De verwarming gebeurt door roestvrijstalen verwarmingselementen onder de bak. Een veiligheidsvoorziening onderbreekt de werking zodra de bak omhoog gekanteld wordt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kantelbare bak beperkt het tillen van zware pannen. Het gemotoriseerde kantelen maakt het uitgieten van grote hoeveelheden eenvoudiger. Met een bakoppervlak van 45 dm² is de pan geschikt voor het bereiden van grotere partijen in één keer. De module sluit aan op andere elementen van de reeks Maxima 900+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan
• Serie: Maxima 900+
• Inhoud: 80 liter
• Bak (b x d x h): 73 x 61,5 x 20 cm
• Bakoppervlak: 45 dm²
• Kantelen: gemotoriseerd
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 150 kg
• Elektrisch vermogen: 13 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/BA8C-N

Deze elektrische kantelbare braadpan uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft een Duomat-bak van 80 liter met een bakoppervlak van 45 dm². De bak is 73 x 61,5 cm groot en 20 cm diep en wordt met een motor gekanteld.

Het toestel meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 150 kg en heeft een elektrisch vermogen van 13 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De braadpan wordt gebruikt voor het bakken, braden, sauteren en stoven van grotere hoeveelheden vlees, vis en groenten in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Dankzij de kantelbare bak kan de inhoud snel worden uitgeschept of uitgegoten. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 900+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met grote verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Duomat-bak heeft een hoge warmtegeleiding en is voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een watertap boven de bak dient voor het vullen met water. Het deksel van de getrokken bak heeft scharnieren met torsieveer, zodat het geleidelijk opent en sluit. De verwarming gebeurt door roestvrijstalen verwarmingselementen onder de bak. Een veiligheidsvoorziening onderbreekt de werking zodra de bak omhoog gekanteld wordt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kantelbare bak beperkt het tillen van zware pannen. Het gemotoriseerde kantelen maakt het uitgieten van grote hoeveelheden eenvoudiger. Met een bakoppervlak van 45 dm² is de pan geschikt voor het bereiden van grotere partijen in één keer. De module sluit aan op andere elementen van de reeks Maxima 900+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan
• Serie: Maxima 900+
• Inhoud: 80 liter
• Bak (b x d x h): 73 x 61,5 x 20 cm
• Bakoppervlak: 45 dm²
• Kantelen: gemotoriseerd
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 150 kg
• Elektrisch vermogen: 13 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/BA8C-230/3--N

Deze elektrische kantelbare braadpan uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft een Duomat-bak van 100 liter met een bakoppervlak van 59,5 dm². De bak is 93 x 64 cm groot en 20 cm diep en wordt met een motor gekanteld.

Het toestel meet 100 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 180 kg en heeft een elektrisch vermogen van 17 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De braadpan wordt gebruikt voor het bakken, braden, sauteren en stoven van grotere hoeveelheden vlees, vis en groenten in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Dankzij de kantelbare bak kan de inhoud snel worden uitgeschept of uitgegoten. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 900+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met grote verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Duomat-bak heeft een hoge warmtegeleiding en is voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een watertap boven de bak dient voor het vullen met water. Het deksel van de getrokken bak heeft scharnieren met torsieveer, zodat het geleidelijk opent en sluit. De verwarming gebeurt door roestvrijstalen verwarmingselementen onder de bak. Een veiligheidsvoorziening onderbreekt de werking zodra de bak omhoog gekanteld wordt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kantelbare bak beperkt het tillen van zware pannen. Het gemotoriseerde kantelen maakt het uitgieten van grote hoeveelheden eenvoudiger. Met een bakoppervlak van 59,5 dm² is de pan geschikt voor het bereiden van grotere partijen in één keer. De module sluit aan op andere elementen van de reeks Maxima 900+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan
• Serie: Maxima 900+
• Inhoud: 100 liter
• Bak (b x d x h): 93 x 64 x 20 cm
• Bakoppervlak: 59,5 dm²
• Kantelen: gemotoriseerd
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 100 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 180 kg
• Elektrisch vermogen: 17 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/BA12C-N

Deze elektrische kantelbare braadpan uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft een Duomat-bak van 100 liter met een bakoppervlak van 59,5 dm². De bak is 93 x 64 cm groot en 20 cm diep en wordt met een motor gekanteld.

Het toestel meet 100 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 180 kg en heeft een elektrisch vermogen van 17 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De braadpan wordt gebruikt voor het bakken, braden, sauteren en stoven van grotere hoeveelheden vlees, vis en groenten in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Dankzij de kantelbare bak kan de inhoud snel worden uitgeschept of uitgegoten. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 900+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met grote verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Duomat-bak heeft een hoge warmtegeleiding en is voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een watertap boven de bak dient voor het vullen met water. Het deksel van de getrokken bak heeft scharnieren met torsieveer, zodat het geleidelijk opent en sluit. De verwarming gebeurt door roestvrijstalen verwarmingselementen onder de bak. Een veiligheidsvoorziening onderbreekt de werking zodra de bak omhoog gekanteld wordt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kantelbare bak beperkt het tillen van zware pannen. Het gemotoriseerde kantelen maakt het uitgieten van grote hoeveelheden eenvoudiger. Met een bakoppervlak van 59,5 dm² is de pan geschikt voor het bereiden van grotere partijen in één keer. De module sluit aan op andere elementen van de reeks Maxima 900+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan
• Serie: Maxima 900+
• Inhoud: 100 liter
• Bak (b x d x h): 93 x 64 x 20 cm
• Bakoppervlak: 59,5 dm²
• Kantelen: gemotoriseerd
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 100 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 180 kg
• Elektrisch vermogen: 17 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/BA12C-230/3--N

Deze elektrische multifunctionele braad- en kookunit uit de modulaire kooklijn Maxima 700+ van Diamond heeft een Compound-bak van 22 liter (63 x 51 cm, 11 cm diep, bakoppervlak 32,1 dm²). De unit is multifunctioneel inzetbaar als braadpan en kooktoestel.

Het toestel meet 80 x 70 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 75 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10 kW. De temperatuur is instelbaar van 120 tot 300 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De unit is bedoeld voor professionele keukens die op beperkte ruimte meerdere bereidingswijzen willen combineren: bakken, braden en koken. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 700+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met een getrokken bovenblad van 1,5 mm, verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Compound-bak is van AISI 316 roestvast staal met hoge warmtegeleiding en voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een stop met verlengstuk voor het aftappen wordt standaard meegeleverd. De verwarming gebeurt door gepantserde roestvrijstalen elementen onder de bak. Een beveiliging voorkomt oververhitting.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eén toestel voor meerdere bereidingen bespaart ruimte in de kooklijn. De Compound-bak geleidt de warmte goed, de meegeleverde aftapstop met verlengstuk maakt het legen eenvoudiger en de oververhittingsbeveiliging verhoogt de veiligheid. De unit sluit aan op andere modules uit de reeks Maxima 700+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische multifunctionele braadpan
• Serie: Maxima 700+
• Inhoud: 22 liter
• Bak (b x d x h): 63 x 51 x 11 cm
• Bakoppervlak: 32,1 dm²
• Temperatuurbereik: 120 tot 300 °C
• Materiaal: RVS AISI 304, bak AISI 316
• Inbegrepen: stop met verlengstuk voor het aftappen
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/SCEA8-N

Deze elektrische multifunctionele braad- en kookunit uit de modulaire kooklijn Maxima 700+ van Diamond heeft een Compound-bak van 22 liter (63 x 51 cm, 11 cm diep, bakoppervlak 32,1 dm²). De unit is multifunctioneel inzetbaar als braadpan en kooktoestel.

Het toestel meet 80 x 70 (73) x 85/92 cm (b x d x h), weegt 75 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10 kW. De temperatuur is instelbaar van 120 tot 300 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De unit is bedoeld voor professionele keukens die op beperkte ruimte meerdere bereidingswijzen willen combineren: bakken, braden en koken. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 700+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met een getrokken bovenblad van 1,5 mm, verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Compound-bak is van AISI 316 roestvast staal met hoge warmtegeleiding en voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een stop met verlengstuk voor het aftappen wordt standaard meegeleverd. De verwarming gebeurt door gepantserde roestvrijstalen elementen onder de bak. Een beveiliging voorkomt oververhitting.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eén toestel voor meerdere bereidingen bespaart ruimte in de kooklijn. De Compound-bak geleidt de warmte goed, de meegeleverde aftapstop met verlengstuk maakt het legen eenvoudiger en de oververhittingsbeveiliging verhoogt de veiligheid. De unit sluit aan op andere modules uit de reeks Maxima 700+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische multifunctionele braadpan
• Serie: Maxima 700+
• Inhoud: 22 liter
• Bak (b x d x h): 63 x 51 x 11 cm
• Bakoppervlak: 32,1 dm²
• Temperatuurbereik: 120 tot 300 °C
• Materiaal: RVS AISI 304, bak AISI 316
• Inbegrepen: stop met verlengstuk voor het aftappen
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 70 (73) x 85/92 cm
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/SCEA8-230/3--N

Deze elektrische multifunctionele braad- en kookunit uit de modulaire kooklijn Maxima 700+ van Diamond heeft een Compound-bak van 11 liter (30,6 x 51 cm, 11 cm diep, bakoppervlak 15,8 dm²). De unit is multifunctioneel inzetbaar als braadpan en kooktoestel.

Het toestel meet 40 x 70 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 40 kg en heeft een elektrisch vermogen van 5 kW. De temperatuur is instelbaar van 120 tot 300 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De unit is bedoeld voor professionele keukens die op beperkte ruimte meerdere bereidingswijzen willen combineren: bakken, braden en koken. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 700+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met een getrokken bovenblad van 1,5 mm, verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Compound-bak is van AISI 316 roestvast staal met hoge warmtegeleiding en voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een stop met verlengstuk voor het aftappen wordt standaard meegeleverd. De verwarming gebeurt door gepantserde roestvrijstalen elementen onder de bak. Een beveiliging voorkomt oververhitting.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eén toestel voor meerdere bereidingen bespaart ruimte in de kooklijn. De Compound-bak geleidt de warmte goed, de meegeleverde aftapstop met verlengstuk maakt het legen eenvoudiger en de oververhittingsbeveiliging verhoogt de veiligheid. De unit sluit aan op andere modules uit de reeks Maxima 700+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische multifunctionele braadpan
• Serie: Maxima 700+
• Inhoud: 11 liter
• Bak (b x d x h): 30,6 x 51 x 11 cm
• Bakoppervlak: 15,8 dm²
• Temperatuurbereik: 120 tot 300 °C
• Materiaal: RVS AISI 304, bak AISI 316
• Inbegrepen: stop met verlengstuk voor het aftappen
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 40 kg
• Elektrisch vermogen: 5 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/SCEA4-N

Deze elektrische multifunctionele braad- en kookunit uit de modulaire kooklijn Maxima 700+ van Diamond heeft een Compound-bak van 11 liter (30,6 x 51 cm, 11 cm diep, bakoppervlak 15,8 dm²). De unit is multifunctioneel inzetbaar als braadpan en kooktoestel.

Het toestel meet 40 x 70 (73) x 85/92 cm (b x d x h), weegt 40 kg en heeft een elektrisch vermogen van 5 kW. De temperatuur is instelbaar van 120 tot 300 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De unit is bedoeld voor professionele keukens die op beperkte ruimte meerdere bereidingswijzen willen combineren: bakken, braden en koken. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 700+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met een getrokken bovenblad van 1,5 mm, verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Compound-bak is van AISI 316 roestvast staal met hoge warmtegeleiding en voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een stop met verlengstuk voor het aftappen wordt standaard meegeleverd. De verwarming gebeurt door gepantserde roestvrijstalen elementen onder de bak. Een beveiliging voorkomt oververhitting.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eén toestel voor meerdere bereidingen bespaart ruimte in de kooklijn. De Compound-bak geleidt de warmte goed, de meegeleverde aftapstop met verlengstuk maakt het legen eenvoudiger en de oververhittingsbeveiliging verhoogt de veiligheid. De unit sluit aan op andere modules uit de reeks Maxima 700+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische multifunctionele braadpan
• Serie: Maxima 700+
• Inhoud: 11 liter
• Bak (b x d x h): 30,6 x 51 x 11 cm
• Bakoppervlak: 15,8 dm²
• Temperatuurbereik: 120 tot 300 °C
• Materiaal: RVS AISI 304, bak AISI 316
• Inbegrepen: stop met verlengstuk voor het aftappen
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 (73) x 85/92 cm
• Gewicht: 40 kg
• Elektrisch vermogen: 5 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/SCEA4-230/3--N

Deze elektrische kantelbare braadpan uit de modulaire kooklijn Maxima 700+ van Diamond heeft een Duomat-bak van 60 liter met een bakoppervlak van 35 dm². De bak is 72 x 45 cm groot en 20 cm diep en wordt met de hand (handwiel) gekanteld.

Het toestel meet 80 x 70 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 120 kg en heeft een elektrisch vermogen van 9,75 kW. De temperatuur is instelbaar van 90 tot 290 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De braadpan wordt gebruikt voor het bakken, braden, sauteren en stoven van grotere hoeveelheden vlees, vis en groenten in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Dankzij de kantelbare bak kan de inhoud snel worden uitgeschept of uitgegoten. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 700+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met grote verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Duomat-bak heeft een hoge warmtegeleiding en is voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een watertap boven de bak dient voor het vullen met water. Het deksel van de getrokken bak heeft scharnieren met torsieveer, zodat het geleidelijk opent en sluit. De verwarming gebeurt door infraroodelementen onder de ketel, snelle opwarming.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kantelbare bak beperkt het tillen van zware pannen. Het kantelen met het handwiel werkt zonder extra elektrische aandrijving. Met een bakoppervlak van 35 dm² is de pan geschikt voor het bereiden van grotere partijen in één keer. De module sluit aan op andere elementen van de reeks Maxima 700+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan
• Serie: Maxima 700+
• Inhoud: 60 liter
• Bak (b x d x h): 72 x 45 x 20 cm
• Bakoppervlak: 35 dm²
• Kantelen: handwiel
• Temperatuurbereik: 90 tot 290 °C
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 120 kg
• Elektrisch vermogen: 9,75 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/BRI8-N

Deze elektrische kantelbare braadpan uit de modulaire kooklijn Maxima 700+ van Diamond heeft een Duomat-bak van 60 liter met een bakoppervlak van 35 dm². De bak is 72 x 45 cm groot en 20 cm diep en wordt met de hand (handwiel) gekanteld.

Het toestel meet 80 x 70 (73) x 85/92 cm (b x d x h), weegt 120 kg en heeft een elektrisch vermogen van 9,75 kW. De temperatuur is instelbaar van 90 tot 290 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De braadpan wordt gebruikt voor het bakken, braden, sauteren en stoven van grotere hoeveelheden vlees, vis en groenten in restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. Dankzij de kantelbare bak kan de inhoud snel worden uitgeschept of uitgegoten. Het toestel wordt als staand model (hoogte 85/92 cm) in de kooklijn Maxima 700+ geplaatst.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal met grote verstelbare stelpoten en IPX5-afdichting. De Duomat-bak heeft een hoge warmtegeleiding en is voedselveilig volgens Europese verordening CE nr. 1935/2004. Een watertap boven de bak dient voor het vullen met water. Het deksel van de getrokken bak heeft scharnieren met torsieveer, zodat het geleidelijk opent en sluit. De verwarming gebeurt door infraroodelementen onder de ketel, snelle opwarming.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kantelbare bak beperkt het tillen van zware pannen. Het kantelen met het handwiel werkt zonder extra elektrische aandrijving. Met een bakoppervlak van 35 dm² is de pan geschikt voor het bereiden van grotere partijen in één keer. De module sluit aan op andere elementen van de reeks Maxima 700+.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kantelbare braadpan
• Serie: Maxima 700+
• Inhoud: 60 liter
• Bak (b x d x h): 72 x 45 x 20 cm
• Bakoppervlak: 35 dm²
• Kantelen: handwiel
• Temperatuurbereik: 90 tot 290 °C
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 70 (73) x 85/92 cm
• Gewicht: 120 kg
• Elektrisch vermogen: 9,75 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/BRI8-230/3--N

BASE 900 EL. KANT. BRAADSLEDE 120L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Maak kennis met de BASE 900 EL. KANT. BRAADSLEDE 120L, een innovatieve oplossing voor al uw kookbehoeften. Deze hoogwaardige braadslede is ontworpen voor zowel professionele als thuiskoks die de kwaliteit van hun gerechten willen verbeteren. Met een inhoud van 120 liter biedt deze braadslede meer dan genoeg ruimte voor het bereiden van grote maaltijden. geschikt voor barbecues, feesten of een familiemaaltijd!

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat de BASE 900 EL. KANT. BRAADSLEDE 120L echt uniek maakt, is de combinatie van functionaliteit en gebruiksgemak. Het ontwerp is niet alleen praktisch, maar ook stijlvol, waardoor het een geweldige aanvulling is op uw keukenbenodigdheden. Deze braadslede is ideaal om uw kookexperimenten naar een hoger niveau te tillen, ongeacht of u een ervaren chef bent of net begint.

Uitvoering en bediening

Investeer in kwaliteit en functionaliteit met de BASE 900 EL. KANT. BRAADSLEDE 120L. Voeg deze veelzijdige braadslede vandaag nog toe aan uw kookgerei en ervaar zelf het verschil in uw gerechten!

Belangrijkste kenmerken

• Ruime Inhoud: De 120L capaciteit maakt het eenvoudig om meerdere gerechten tegelijk te bereiden, waardoor u tijd en energie bespaart
• Duurzaam Materiaal: Gemaakt van hoogwaardige, hittebestendige materialen die zorgen voor een lange levensduur, zelfs bij intensief gebruik
• Handige Handvatten: Voorzien van stevige handvatten, zodat u de braadslede eenvoudig kunt verplaatsen, zelfs als deze vol is
• Veelzijdig Gebruik: Geschikt voor gebruik in zowel ovens als op de grill, waardoor deze braadslede perfect is voor elke kookmethode
• Breedte (mm): 1200
• Diepte (mm): 900
• Hoogte (mm): 900

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BASE 900 EL. KANT. BRAADSLEDE 80L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De BASE 900 EL. KANT. BRAADSLEDE 80L, de ultieme oplossing voor professioneel koken en grillen. Deze hoogwaardige braadslede is een essentieel hulpmiddel in elke keuken en biedt ongeëvenaarde functionaliteit en veelzijdigheid. Gemaakt van duurzame materialen, garandeert deze slede een lange levensduur en optimale prestaties, waardoor hij perfect is voor zowel commercieel gebruik als thuisgebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een royale inhoud van 80 liter is deze braadslede ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel. Of je nu een feest organiseert of een drukke restaurantkeuken runt, deze slede maakt het eenvoudig om heerlijke gerechten te bereiden en te serveren.

Uitvoering en bediening

Wat deze braadslede echt onderscheidt van andere producten op de markt is het gebruiksgemak en de robuuste constructie. De speciale Combisteel alles zonder Vendor functionaliteit zorgt ervoor dat je met deze slede elk gerecht kunt bereiden en serveren, van ovenschotels tot gegrilde groenten.

Neem je kookervaring naar een hoger niveau met de BASE 900 EL. KANT. BRAADSLEDE 80L. Voeg deze onmisbare keukenaccessoire vandaag nog toe aan je winkelwagentje en geniet van de voordelen van efficiënt en smakelijk koken!

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 900 mm x 600 mm, geschikt voor standaard ovens en grills
• Materiaal: Hoogwaardig roestvrij staal, bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig schoon te maken
• Design: Kantelbare rand voor eenvoudige afvoer en gebruiksgemak
• Capaciteit: Geschikt voor grote hoeveelheden, ideaal voor catering en evenementen
• Breedte (mm): 800
• Diepte (mm): 900
• Hoogte (mm): 900

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BASE 700 EL. KANTELBARE BRAADSLEDE – verzorgde drankbereiding en uitgifte

De BASE 700 EL. KANTELBARE BRAADSLEDE, een indrukwekkende toevoeging aan uw keukengerei dat perfect is voor zowel de professionele chef als de thuiskok. Met zijn robuuste ontwerp en veelzijdige functionaliteit, is deze braadslede een praktische aanvulling in elke keuken. Dankzij de kantelfunctie kunt u eenvoudig de inhoud verplaatsen, wat het koken nog efficiënter maakt. Deze innovatieve braadslede is ideaal voor het bereiden van gerechten die een gelijkmatige warmteverdeling vereisen, zoals gegrild vlees en gestoofde groenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De BASE 700 EL. KANTELBARE BRAADSLEDE is niet alleen een functioneel keukengereedschap, maar ook een stijlvol accessoire dat elke keuken naar een hoger niveau tilt. In vergelijking met andere braadsledes op de markt, biedt deze unieke slede een uitzonderlijk ontwerp dat functionaliteit met esthetiek combineert. Maak koken gemakkelijker en leuker met deze onmisbare braadslede!

Uitvoering en bediening

Wacht niet langer en voeg de BASE 700 EL. KANTELBARE BRAADSLEDE vandaag nog toe aan uw winkelwagentje en ervaar zelf het verschil in uw kookervaring!

Belangrijkste kenmerken

• Hoogwaardige materialen: Gemaakt van duurzaam en hittebestendig materiaal, ontworpen om lang mee te gaan
• Afmetingen: Met een praktische afmeting biedt de BASE 700 voldoende ruimte voor al uw favoriete recepten
• Gebruiksvriendelijk ontwerp: De kantelfunctie zorgt ervoor dat u zonder moeite de braadslede kunt hanteren, zelfs met zware inhoud
• Gemakkelijk schoon te maken: De gladde afwerking voorkomt dat voedsel blijft plakken, waardoor schoonmaken een fluitje van een cent is
• Breedte (mm): 800
• Diepte (mm): 700
• Hoogte (mm): 900

Met dit horeca-apparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele drankbereiding of uitgifte.

Kantelbare braadpan 700 E51LHK – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Verwarmde bereiding biedt de Bartscher Kantelbare braadpan 700 E51LHK binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius. De opgegeven frequentie is 50 Hz. Voor materiaal pot vermeldt de productspecificatie Roestvrij staal, Duplex-bodem.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De netto-inhoud bedraagt 52 liter. Voor hoogte pot vermeldt de productspecificatie 190 mm. Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie 3 NAC. Voor wateraansluiting vermeldt de productspecificatie 3/4". Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, terwijl artikelnummer, meegeleverde onderdelen en technische waarden leidend blijven bij plaatsing en gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Verwarmde bereiding biedt de Bartscher Kantelbare braadpan 700 E51LHK binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius
• De opgegeven frequentie is 50 Hz
• Voor materiaal pot vermeldt de productspecificatie Roestvrij staal, Duplex-bodem
• De netto-inhoud bedraagt 52 liter
• Voor hoogte pot vermeldt de productspecificatie 190 mm
• Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie 3 NAC

Met deze keukenartikel van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Kantelbare braadpan 700 E51LEK – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Ongeperforeerde opvang biedt de Bartscher Kantelbare braadpan 700 E51LEK binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius. De opgegeven frequentie is 50 Hz. Voor materiaal pot vermeldt de productspecificatie Roestvrij staal, Duplex-bodem.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De netto-inhoud bedraagt 52 liter. Voor hoogte pot vermeldt de productspecificatie 190 mm. Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie 3 NAC. Voor wateraansluiting vermeldt de productspecificatie 3/4". Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, terwijl artikelnummer, meegeleverde onderdelen en technische waarden leidend blijven bij plaatsing en gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Ongeperforeerde opvang biedt de Bartscher Kantelbare braadpan 700 E51LEK binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius
• De opgegeven frequentie is 50 Hz
• Voor materiaal pot vermeldt de productspecificatie Roestvrij staal, Duplex-bodem
• De netto-inhoud bedraagt 52 liter
• Voor hoogte pot vermeldt de productspecificatie 190 mm
• Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie 3 NAC

Met deze keukenartikel van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Kantelbare braadpan 900 E87LEK – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Vrijstaande toepassing biedt de Bartscher Kantelbare braadpan 900 E87LEK binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 100 graden Celsius tot 300 graden Celsius. De opgegeven frequentie is 50/60 Hz. Voor materiaal pot vermeldt de productspecificatie Roestvrij staal.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De netto-inhoud bedraagt 70 liter. Voor hoogte pot vermeldt de productspecificatie 225 mm. Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie 3 NAC. Voor wateraansluiting vermeldt de productspecificatie Warm- en koudwater-aansluiting diameter 12 mm. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, met aandacht voor de beschreven productfunctie en de beschikbare aansluitingen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Vrijstaande toepassing biedt de Bartscher Kantelbare braadpan 900 E87LEK binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 100 graden Celsius tot 300 graden Celsius
• De opgegeven frequentie is 50/60 Hz
• Voor materiaal pot vermeldt de productspecificatie Roestvrij staal
• De netto-inhoud bedraagt 70 liter
• Voor hoogte pot vermeldt de productspecificatie 225 mm
• Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie 3 NAC

Met deze keukenartikel van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Kantelbare braadpan E120LHK – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Staande plaatsing biedt de Bartscher Kantelbare braadpan E120LHK binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 45 graden Celsius tot 300 graden Celsius. De opgegeven frequentie is 50 Hz. Voor materiaal pot vermeldt de productspecificatie Chroomnikkelstaal.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De netto-inhoud bedraagt 100 liter. Voor hoogte pot vermeldt de productspecificatie 225 mm. Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie 3 NAC. Voor wateraansluiting vermeldt de productspecificatie 12 mm. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Staande plaatsing biedt de Bartscher Kantelbare braadpan E120LHK binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 45 graden Celsius tot 300 graden Celsius
• De opgegeven frequentie is 50 Hz
• Voor materiaal pot vermeldt de productspecificatie Chroomnikkelstaal
• De netto-inhoud bedraagt 100 liter
• Voor hoogte pot vermeldt de productspecificatie 225 mm
• Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie 3 NAC

Met deze keukenartikel van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Kantelbare braadpan E80LHK – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Diepe plaatsing biedt de Bartscher Kantelbare braadpan E80LHK binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 45 graden Celsius tot 300 graden Celsius. De opgegeven frequentie is 50 Hz. Voor materiaal pot vermeldt de productspecificatie Chroomnikkelstaal.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De netto-inhoud bedraagt 70 liter. Voor hoogte pot vermeldt de productspecificatie 200 mm. Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie 3 NAC. Voor wateraansluiting vermeldt de productspecificatie 12 mm. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Diepe plaatsing biedt de Bartscher Kantelbare braadpan E80LHK binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 45 graden Celsius tot 300 graden Celsius
• De opgegeven frequentie is 50 Hz
• Voor materiaal pot vermeldt de productspecificatie Chroomnikkelstaal
• De netto-inhoud bedraagt 70 liter
• Voor hoogte pot vermeldt de productspecificatie 200 mm
• Voor apparaataansluiting vermeldt de productspecificatie 3 NAC

Met deze keukenartikel van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

El. braadpan 650, 12,5L, B400 – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Lage opstelling biedt de Bartscher El. braadpan 650, 12,5L, B400 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Voor breedte pan vermeldt de productspecificatie 310 mm. Het product behoort tot serie 650. De aansluitwaarde bedraagt 3.9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De benodigde spanning is 400 V. Voor diepte pan vermeldt de productspecificatie 505 mm. De uitvoering bestaat uit cns 18/10. De inhoud bedraagt 12.5 liter. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Lage opstelling biedt de Bartscher El. braadpan 650, 12,5L, B400 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Voor breedte pan vermeldt de productspecificatie 310 mm
• Het product behoort tot serie 650
• De aansluitwaarde bedraagt 3.9 kW
• De benodigde spanning is 400 V
• Voor diepte pan vermeldt de productspecificatie 505 mm
• De uitvoering bestaat uit cns 18/10

Met deze keukenartikel van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.