Maxima
Spiraalkneder - 50 L - 30 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom - 400V
De spiraalkneder 50 liter uitneembare kom 400V is ontworpen voor het verwerken van grotere hoeveelheden deeg binnen professionele keukens. Deze uitvoering is geschikt voor bakkerijen, pizzeria’s en horecazaken waar dagelijks brooddeeg, pizzadeeg of ander zwaar deeg wordt gekneed. Door de combinatie van een roterende mengkom en een spiraalvormige deeghaak ontstaat een gelijkmatige en gecontroleerde kneedbeweging, gericht op consistente deegstructuur en stabiele glutenontwikkeling.
Deze spiraalkneder van Maxima beschikt over een mengkom met een inhoud van 50 liter en een maximale deegcapaciteit tot circa 30 kg. De uitneembare kom maakt het mogelijk om het deeg direct na het kneden te verplaatsen, wat efficiënt werkt binnen een doorlopende productieomgeving. De machine is uitgevoerd voor aansluiting op krachtstroom en geschikt voor intensief gebruik.
Gebruik en toepassing in de praktijk
De spiraalkneder wordt ingezet voor het kneden van uiteenlopende deegsoorten zoals brooddeeg, pizzadeeg en deeg voor gebak. Dankzij de twee instelbare snelheden kan het kneedproces worden afgestemd op het type deeg en de gewenste structuur. Dit biedt controle tijdens zowel het mengen als het doorkneden, wat belangrijk is voor reproduceerbare resultaten in professionele productie.
Constructie, materiaal en uitvoering
De machine is opgebouwd uit een stabiele metalen behuizing met duurzame afwerking. De mengkom en deeghaak zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudig reinigen. De aandrijving via een kettingconstructie ondersteunt een gelijkmatige krachtoverbrenging en is afgestemd op continu gebruik. Een veiligheidskap met schakelaar voorkomt ongewenst starten wanneer de kom niet correct is afgesloten.
Praktische voordelen voor professionele keukens
De uitneembare mengkom vereenvoudigt het legen en schoonmaken van de spiraalkneder en ondersteunt een efficiënte workflow. De vaste plaatsing op rubberen voeten zorgt voor stabiliteit tijdens het kneden. Door de combinatie van capaciteit, aandrijving en beveiligingen is deze spiraalkneder geschikt voor dagelijks gebruik binnen bakkerijen en horecakeukens waar betrouwbaarheid en procescontrole centraal staan.
Productspecificaties
- Producttype: spiraalkneder
- Inhoud mengkom: circa 50 liter
- Maximale deegcapaciteit: circa 30 kg
- Uitvoering: uitneembare kom
- Aantal snelheden: 2
- Materiaal kom en deeghaak: roestvrij staal
- Aansluiting: 400V krachtstroom
- Geschikt voor professioneel gebruik
Spiraalkneder - 50 L - 30 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom - 400V
Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen
Onze experts staan voor je klaar
Lease of advies nodig?
Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.
Specificaties
-
Modeltype
Vloermodel
-
Kleur
Wit
-
Geschikt voor gebruik
Mengen
-
Hoogte (cm)
76.5
-
Breedte (cm)
53.5
-
Diepte (cm)
92.5
-
Materiaal behuizing
Roestvrij staal/Metaal/Gecoat Metaal
-
Materiaal kom
Roestvrij staal
-
Materiaal beschermkap
Metaal
-
Gewicht (kg)
168.0
-
Maximale capaciteit (liter)
51.0
-
Aantal stekkers
1
-
Spanning (Volt)
400V
-
El. vermogen (kW)
1.5
-
Ingebouwde timer
Ja
-
Type display
Analoog
-
Geluidsniveau dB
60 - 80
-
Aantal snelheden
2
-
Mengsnelheden (RPM)
90 - 135
-
Mengkom snelheden (RPM)
9 - 13.5
-
Overbrenging
Snaren
-
Max. deegcapaciteit (kg)
30.0
-
Min. deegcapaciteit (kg)
6.0
-
Veiligheidsschakelaars
Ja
-
Kantelbaar
Ja
-
Uitneembare kom
Ja
Bekijk meer
Productomschrijving
De spiraalkneder 50 liter uitneembare kom 400V is ontworpen voor het verwerken van grotere hoeveelheden deeg binnen professionele keukens. Deze uitvoering is geschikt voor bakkerijen, pizzeria’s en horecazaken waar dagelijks brooddeeg, pizzadeeg of ander zwaar deeg wordt gekneed. Door de combinatie van een roterende mengkom en een spiraalvormige deeghaak ontstaat een gelijkmatige en gecontroleerde kneedbeweging, gericht op consistente deegstructuur en stabiele glutenontwikkeling.
Deze spiraalkneder van Maxima beschikt over een mengkom met een inhoud van 50 liter en een maximale deegcapaciteit tot circa 30 kg. De uitneembare kom maakt het mogelijk om het deeg direct na het kneden te verplaatsen, wat efficiënt werkt binnen een doorlopende productieomgeving. De machine is uitgevoerd voor aansluiting op krachtstroom en geschikt voor intensief gebruik.
Gebruik en toepassing in de praktijk
De spiraalkneder wordt ingezet voor het kneden van uiteenlopende deegsoorten zoals brooddeeg, pizzadeeg en deeg voor gebak. Dankzij de twee instelbare snelheden kan het kneedproces worden afgestemd op het type deeg en de gewenste structuur. Dit biedt controle tijdens zowel het mengen als het doorkneden, wat belangrijk is voor reproduceerbare resultaten in professionele productie.
Constructie, materiaal en uitvoering
De machine is opgebouwd uit een stabiele metalen behuizing met duurzame afwerking. De mengkom en deeghaak zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudig reinigen. De aandrijving via een kettingconstructie ondersteunt een gelijkmatige krachtoverbrenging en is afgestemd op continu gebruik. Een veiligheidskap met schakelaar voorkomt ongewenst starten wanneer de kom niet correct is afgesloten.
Praktische voordelen voor professionele keukens
De uitneembare mengkom vereenvoudigt het legen en schoonmaken van de spiraalkneder en ondersteunt een efficiënte workflow. De vaste plaatsing op rubberen voeten zorgt voor stabiliteit tijdens het kneden. Door de combinatie van capaciteit, aandrijving en beveiligingen is deze spiraalkneder geschikt voor dagelijks gebruik binnen bakkerijen en horecakeukens waar betrouwbaarheid en procescontrole centraal staan.
Productspecificaties
- Producttype: spiraalkneder
- Inhoud mengkom: circa 50 liter
- Maximale deegcapaciteit: circa 30 kg
- Uitvoering: uitneembare kom
- Aantal snelheden: 2
- Materiaal kom en deeghaak: roestvrij staal
- Aansluiting: 400V krachtstroom
- Geschikt voor professioneel gebruik
Veelgestelde vragen over Spiraalkneder - 50 L - 30 Kg Deeg - 2 Snelheden - Uitneembare Kom - 400V
Is deze spiraalkneder geschikt voor professioneel gebruik?
Welke deegsoorten kan ik kneden met deze spiraalkneder?
Wat is het voordeel van een uitneembare mengkom?
Waarom werkt deze spiraalkneder op 400V?
Heeft deze spiraalkneder meerdere snelheden?
U heeft onlangs bekeken
- Een selectie maken veroorzaakt een volledige pagina-vernieuwing.
- Opent in een nieuw venster.