4-pits fornuizen

Een 4-pits fornuis is de maat die in de meeste keukens past zonder dat u aan vermogen inlevert: vier volwaardige branders op een breedte die er nog bij kan.

Uitvoeringen met open onderstel of met een oven eronder, in gas en in inductie.

✔️ Vier volwaardige branders op beperkte breedte
✔️ Leverbaar met open onderstel of met oven
✔️ Past in de meeste bestaande keukenlijnen

Vergelijk op vermogen per brander, uitvoering en breedte en kies het fornuis dat in uw lijn past.

Saro

Gasfornuis met 4 branders en gasoven 120 liter (2/1 GN), model E7/KUPG4LO, Saro 423-1030

€5.166,70

-44%

€2.867,52 incl. BTW

€2.369,85 excl. BTW

Op voorraad

Saro

Gasfornuis met 4 branders en open onderstel, 24 kW, model E7/KUPG4BA, Saro 423-1020

€3.339,60

-44%

€1.853,48 incl. BTW

€1.531,80 excl. BTW

Op voorraad

Veelgestelde vragen over 4-pits fornuizen

Is vier branders genoeg?

Voor een lunchroom, een kleiner restaurant of een keuken met een vaste kaart doorgaans wel. Staan er structureel meer dan vier pannen tegelijk op, dan wordt het knellen.

Gas of inductie?

Gas werkt met elke pan en is goedkoper in aanschaf. Inductie reageert sneller en geeft minder omgevingswarmte, maar vraagt magnetische pannen en krachtstroom.

Is de oven onder een fornuis volwaardig?

Hij wordt bovenin warmer door de branders erboven. Voor laag garen of gebak is een aparte oven met een open onderstel de betere keuze.

Past een nieuw fornuis in mijn bestaande lijn?

Alleen als breedte, hoogte én diepte aansluiten. Een paar centimeter verschil laat een naad achter waar vet in zakt en die niet te reinigen is.

Waarom verschillen de branders in vermogen?

Omdat u zowel moet kunnen wokken als sudderen. Op een vierpits is die verdeling extra belangrijk, want u heeft minder plekken om op uit te wijken.

De maat die bijna altijd past

Vier branders is voor de meeste zaken het punt waarop capaciteit en ruimte in evenwicht zijn. Een lunchroom, een kleiner restaurant of een keuken met een vaste kaart komt er doorgaans mee uit, en de breedte laat zich inpassen in een bestaande lijn. Pas als er structureel meer dan vier pannen tegelijk op het vuur staan, wordt het knellen en is een bredere uitvoering de logische stap.

Verdeling van het vermogen

Ook op een vierpits verschillen de branders. Doorgaans zijn er een of twee krachtige voor koken en wokken en twee lichtere om te sudderen. Dat is belangrijker dan bij een breder fornuis, omdat u minder plekken heeft om op uit te wijken: staat er een saus op de enige lichte brander, dan moet de rest op de zware. Kijk daarom naar de verdeling voordat u op het totaal afgaat.

Gas of inductie

Gas is direct regelbaar en werkt met elke pan, ook met een wok. Inductie reageert nog sneller, geeft minder omgevingswarmte en is veiliger, maar vraagt pannen met een magnetische bodem en een krachtstroomaansluiting. In een kleine keuken zonder afzuigkanaal is inductie vaak de enige mogelijkheid; waar gas wel kan, is het nog steeds de goedkoopste in aanschaf.

Oven eronder of niet

In een kleine keuken is een fornuis met oven eronder vaak de enige manier om beide kwijt te kunnen. Houd er rekening mee dat die oven in de praktijk bovenin warmer is door de branders erboven. Wie regelmatig op lage temperatuur gaart of met gebak werkt, is beter af met een aparte oven en een open onderstel onder het fornuis.

Inpassen in een bestaande lijn

Bij vervanging is de breedte van de module het eerste wat moet kloppen, maar ook de hoogte en diepte moeten aansluiten op de apparatuur ernaast. Een fornuis dat een paar centimeter afwijkt, laat een naad achter waar vet in zakt en die niet te reinigen is. Meet de bestaande opening op en vraag bij twijfel de exacte buitenmaten op voordat u bestelt.

Waarom kiezen voor 123HorecaDiscounter

Bij 123HorecaDiscounter staan de vierpits uitvoeringen bij elkaar, zodat u ze op vermogen, breedte en onderbouw kunt vergelijken. Per model ziet u het vermogen, de buitenmaten en de uitvoering.

Hoofdmenu