6-pits fornuizen

Gasfornuis uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bestemd voor de professionele warme keuken. Het fornuis beschikt over 6 open gasbranders (3x 7 kW en 3x 11 kW) en maxi gasoven van 10 kW met een binnenmaat van 100 x 70 x 30 cm en een gietijzeren ovenbodem.

Het fornuis meet 120 x 90 x 85/92 cm (b x d x h) en weegt 171 kg. Het gasvermogen is 64 kW (55.040 kcal/u).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit fornuis is bedoeld voor restaurants, hotelkeukens, catering en andere horecabedrijven die op meerdere kookpunten tegelijk werken. De branders van 7 en 11 kW zijn onderling uitwisselbaar en bedoeld voor zwaar kookwerk in grote pannen. De maxi gasoven van 10 kW is thermostatisch regelbaar van 160 tot 310 °C en wordt geleverd met 1 rooster.

Constructie en uitvoering

Het fornuis is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 en staat op verstelbare roestvrijstalen poten. Het blad is diepgetrokken (2 mm dik) en waterdicht tot IPX5, met geïntegreerde opvangbakken voor gemorste vloeistoffen. Aan de achterzijde zit een schoorsteen van roestvrij staal. De gietijzeren branders hebben een messing kroon (hoog rendement) en zijn regelbaar van 1,5 tot 7 kW en van 2 tot 11 kW met een gaskraan; ontsteking via waakvlam en beveiliging met thermokoppel. De roosters van 39 x 38 cm zijn van geëmailleerd gietijzer en vaatwasserbestendig. Onderhoud is mogelijk via de voorzijde. De oven en de dubbelwandige deur zijn diepgetrokken en thermisch geïsoleerd; de deur hangt aan veerscharnieren en heeft een roestvrijstalen handgreep. Er zijn geleiders op 3 niveaus. De ovenbranders hebben een gestabiliseerde vlam en worden geregeld met een thermostatische gaskraan met piëzo-ontsteking en thermokoppelbeveiliging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De combinatie van kookpunten en oven in één machine bespaart ruimte in de keuken. De vlakke bovenzijde zonder naden en de geïntegreerde opvangbakken maken schoonhouden eenvoudig. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het fornuis worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 120 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 171 kg
• Gasvermogen: 64 kW (55.040 kcal/u)
• Kookpunten: 6 open gasbranders (3x 7 kW en 3x 11 kW)
• Oven: maxi gasoven van 10 kW met een binnenmaat van 100 x 70 x 30 cm en een gietijzeren ovenbodem, 160 tot 310 °C
• Inbegrepen: 1 ovenrooster
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G9/6BFM12-N

Gasfornuis uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bestemd voor de professionele warme keuken. Het fornuis beschikt over 6 open gasbranders (3x 7 kW en 3x 11 kW), gasoven GN 2/1 van 7 kW met een binnenmaat van 54 x 70 x 30 cm en gesloten neutrale kast voor GN 1/1 (36 x 74 x 36 cm).

Het fornuis meet 120 x 90 x 85/92 cm (b x d x h) en weegt 143 kg. Het gasvermogen is 61 kW (52.460 kcal/u).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit fornuis is bedoeld voor restaurants, hotelkeukens, catering en andere horecabedrijven die op meerdere kookpunten tegelijk werken. De branders van 7 en 11 kW zijn onderling uitwisselbaar en bedoeld voor zwaar kookwerk in grote pannen. De gasoven GN 2/1 van 7 kW is thermostatisch regelbaar van 160 tot 310 °C en wordt geleverd met 1 rooster. De onderkast biedt plaats aan gastronormbakken of pannen binnen handbereik van de kok.

Constructie en uitvoering

Het fornuis is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 en staat op verstelbare roestvrijstalen poten. Het blad is diepgetrokken (2 mm dik) en waterdicht tot IPX5, met geïntegreerde opvangbakken voor gemorste vloeistoffen. Aan de achterzijde zit een schoorsteen van roestvrij staal. De gietijzeren branders hebben een messing kroon (hoog rendement) en zijn regelbaar van 1,5 tot 7 kW en van 2 tot 11 kW met een gaskraan; ontsteking via waakvlam en beveiliging met thermokoppel. De roosters van 39 x 38 cm zijn van geëmailleerd gietijzer en vaatwasserbestendig. Onderhoud is mogelijk via de voorzijde. De oven en de dubbelwandige deur zijn diepgetrokken en thermisch geïsoleerd; de deur hangt aan veerscharnieren en heeft een roestvrijstalen handgreep. Er zijn geleiders op 3 niveaus. De ovenbranders hebben een gestabiliseerde vlam en worden geregeld met een thermostatische gaskraan met piëzo-ontsteking en thermokoppelbeveiliging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De combinatie van kookpunten en oven in één machine bespaart ruimte in de keuken. De vlakke bovenzijde zonder naden en de geïntegreerde opvangbakken maken schoonhouden eenvoudig. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het fornuis worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 120 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 143 kg
• Gasvermogen: 61 kW (52.460 kcal/u)
• Kookpunten: 6 open gasbranders (3x 7 kW en 3x 11 kW)
• Oven: gasoven GN 2/1 van 7 kW met een binnenmaat van 54 x 70 x 30 cm, 160 tot 310 °C
• Onderkast: gesloten neutrale kast voor GN 1/1 (36 x 74 x 36 cm)
• Inbegrepen: 1 ovenrooster
• EAN-code: 5407011595337
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G9/6BFA12-N

Gasfornuis uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bestemd voor de professionele warme keuken. Het fornuis beschikt over 6 open gasbranders (3x 7 kW en 3x 11 kW) en open onderkast voor GN 2/1 + GN 1/1 (116 x 74 x 36 cm).

Het fornuis meet 120 x 90 x 85/92 cm (b x d x h) en weegt 104 kg. Het gasvermogen is 54 kW (46.440 kcal/u).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit fornuis is bedoeld voor restaurants, hotelkeukens, catering en andere horecabedrijven die op meerdere kookpunten tegelijk werken. De branders van 7 en 11 kW zijn onderling uitwisselbaar en bedoeld voor zwaar kookwerk in grote pannen. De onderkast biedt plaats aan gastronormbakken of pannen binnen handbereik van de kok.

Constructie en uitvoering

Het fornuis is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 en staat op verstelbare roestvrijstalen poten. Het blad is diepgetrokken (2 mm dik) en waterdicht tot IPX5, met geïntegreerde opvangbakken voor gemorste vloeistoffen. Aan de achterzijde zit een schoorsteen van roestvrij staal. De gietijzeren branders hebben een messing kroon (hoog rendement) en zijn regelbaar van 1,5 tot 7 kW en van 2 tot 11 kW met een gaskraan; ontsteking via waakvlam en beveiliging met thermokoppel. De roosters van 39 x 38 cm zijn van geëmailleerd gietijzer en vaatwasserbestendig. Onderhoud is mogelijk via de voorzijde.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De combinatie van kookpunten in één machine bespaart ruimte in de keuken. De vlakke bovenzijde zonder naden en de geïntegreerde opvangbakken maken schoonhouden eenvoudig. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het fornuis worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 120 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 104 kg
• Gasvermogen: 54 kW (46.440 kcal/u)
• Kookpunten: 6 open gasbranders (3x 7 kW en 3x 11 kW)
• Onderkast: open onderkast voor GN 2/1 + GN 1/1 (116 x 74 x 36 cm)
• EAN-code: 5407011595320
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G9/6BA12-N

Dit gasfornuis uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft 6 open-vuurbranders van elk 7 kW en een maxi gasoven van 8 kW (77 x 66 x 36 cm) met 1 grote deur.

Het toestel is bedoeld voor professionele keukens in restaurants, hotels, catering en kantines. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 110 x 70 x 85/92 cm, gewicht 115 kg, gasvermogen 50 kW (43.000 kcal/h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het gasfornuis is bedoeld voor het dagelijks koken, braden en bakken in een professionele keuken. De branders zijn onafhankelijk regelbaar, zodat gerechten tegelijk op verschillende vuren kunnen worden bereid.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een waterdicht bovenblad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. Het blad heeft geïntegreerde opvangbakken voor gemorste vloeistof. Gesloten open-vuurbranders van gietijzer met messing kroon, regelbaar van 1,5 tot 7 kW via gaskraan, met waakvlam en thermokoppelbeveiliging; de bediening is aan de voorzijde toegankelijk voor onderhoud. De pannenroosters zijn van geëmailleerd gietijzer (33 x 30 cm) en vaatwasserbestendig. De oven is voorzien van een dubbelwandige geïsoleerde deur met veerscharnieren en geleiders op 3 niveaus.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn en laat zich combineren met andere modules. De opvangbakken in het blad, het waterdichte blad en de verstelbare poten maken plaatsing en reiniging eenvoudiger; de branders zijn aan de voorzijde toegankelijk voor onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met 6 branders en maxi gasoven met 1 grote deur, 110 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 110 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 115 kg
• Gasvermogen: 50 kW (43.000 kcal/h)
• Branders: 6 x 7 kW
• Oven: Maxi gasoven, 8 kW, 77 x 66 x 36 cm
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G7/6BFM11-N

Dit gasfornuis uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft 6 open-vuurbranders van elk 7 kW, een elektrische heteluchtoven GN 1/1 van 2,6 kW (56 x 37 x 32 cm) en een neutrale kast GN 1/1 (32,5 x 53,5 x 32 cm).

Het toestel is bedoeld voor professionele keukens in restaurants, hotels, catering en kantines. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 110 x 70 x 85/92 cm, gewicht 128 kg, elektrisch vermogen 2,6 kW, gasvermogen 42 kW (36.120 kcal/h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het gasfornuis is bedoeld voor het dagelijks koken, braden en bakken in een professionele keuken. De branders zijn onafhankelijk regelbaar, zodat gerechten tegelijk op verschillende vuren kunnen worden bereid.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een waterdicht bovenblad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. Het blad heeft geïntegreerde opvangbakken voor gemorste vloeistof. Gesloten open-vuurbranders van gietijzer met messing kroon, regelbaar van 1,5 tot 7 kW via gaskraan, met waakvlam en thermokoppelbeveiliging; de bediening is aan de voorzijde toegankelijk voor onderhoud. De pannenroosters zijn van geëmailleerd gietijzer (33 x 30 cm) en vaatwasserbestendig. De oven is voorzien van een dubbelwandige geïsoleerde deur met veerscharnieren en geleiders op 3 niveaus.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn en laat zich combineren met andere modules. De opvangbakken in het blad, het waterdichte blad en de verstelbare poten maken plaatsing en reiniging eenvoudiger; de branders zijn aan de voorzijde toegankelijk voor onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met 6 branders, elektrische heteluchtoven GN 1/1 en neutrale kast GN 1/1, 110 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 110 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 128 kg
• Elektrisch vermogen: 2,6 kW
• Gasvermogen: 42 kW (36.120 kcal/h)
• Branders: 6 x 7 kW
• Oven: Elektrische heteluchtoven GN 1/1, 2,6 kW
• Neutrale kast: GN 1/1, 32,5 x 53,5 x 32 cm
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G7/6BFEVA11-N

Dit gasfornuis uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft 6 open-vuurbranders van elk 7 kW, een gasoven van 6 kW (56 x 63 x 31 cm) en een neutrale kast GN 1/1 (32,5 x 53,5 x 32 cm).

Het toestel is bedoeld voor professionele keukens in restaurants, hotels, catering en kantines. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 110 x 70 x 85/92 cm, gewicht 125 kg, gasvermogen 48 kW (41.280 kcal/h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het gasfornuis is bedoeld voor het dagelijks koken, braden en bakken in een professionele keuken. De branders zijn onafhankelijk regelbaar, zodat gerechten tegelijk op verschillende vuren kunnen worden bereid.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een waterdicht bovenblad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. Het blad heeft geïntegreerde opvangbakken voor gemorste vloeistof. Gesloten open-vuurbranders van gietijzer met messing kroon, regelbaar van 1,5 tot 7 kW via gaskraan, met waakvlam en thermokoppelbeveiliging; de bediening is aan de voorzijde toegankelijk voor onderhoud. De pannenroosters zijn van geëmailleerd gietijzer (33 x 30 cm) en vaatwasserbestendig. De oven is voorzien van een dubbelwandige geïsoleerde deur met veerscharnieren en geleiders op 3 niveaus.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn en laat zich combineren met andere modules. De opvangbakken in het blad, het waterdichte blad en de verstelbare poten maken plaatsing en reiniging eenvoudiger; de branders zijn aan de voorzijde toegankelijk voor onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met 6 branders, gasoven GN 2/1 en neutrale kast GN 1/1, 110 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 110 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 125 kg
• Gasvermogen: 48 kW (41.280 kcal/h)
• Branders: 6 x 7 kW
• Oven: Gas, 6 kW, 56 x 63 x 31 cm
• Neutrale kast: GN 1/1, 32,5 x 53,5 x 32 cm
• EAN-code: 5407011595146
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G7/6BFA11-N

Dit gasfornuis uit de OPTIMA 700 EVO-serie is een samengestelde set van een gasfornuis met 6 branders en een open onderstel van roestvrij staal.

Het toestel is bedoeld voor professionele keukens in restaurants, hotels, catering en kantines. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 110 x 70(73) x 85/92 cm, gasvermogen 42 kW (36.120 kcal/h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het gasfornuis is bedoeld voor het dagelijks koken, braden en bakken in een professionele keuken. De branders zijn onafhankelijk regelbaar, zodat gerechten tegelijk op verschillende vuren kunnen worden bereid.

Constructie en uitvoering

De set is samengesteld uit een gasfornuis met 6 branders (G7/6B11T-N) en een open onderstel (N7/BA11-RN), beide uit de OPTIMA 700-serie. De bovenzijde heeft gesloten open-vuurbranders; het onderstel staat op verstelbare roestvrijstalen poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn en laat zich combineren met andere modules. De opvangbakken in het blad, het waterdichte blad en de verstelbare poten maken plaatsing en reiniging eenvoudiger; de branders zijn aan de voorzijde toegankelijk voor onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met 6 branders op open onderstel, 110 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 110 x 70(73) x 85/92 cm
• Gasvermogen: 42 kW (36.120 kcal/h)
• Bestaat uit: Gasfornuis 6 branders (G7/6B11T-N) en open onderstel (N7/BA11-RN)
• Branders: 6
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G7/6BA11-RN

Gasfornuis uit de modulaire serie ALPHA 650 EVO van Diamond is bestemd voor de professionele warme keuken. Het fornuis beschikt over 6 open gasbranders (3x 3,6 kW en 3x 5 kW), gasoven van 5 kW met een binnenmaat van 53 x 54 x 25 cm en neutrale kast voor GN 1/1 (34 x 54 x 39 cm).

Het fornuis meet 110 x 65 x 85/95 cm (b x d x h) en weegt 124 kg. Het gasvermogen is 30,8 kW (26.500 kcal/u).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit fornuis is bedoeld voor restaurants, hotelkeukens, catering en andere horecabedrijven die op meerdere kookpunten tegelijk werken. De branders zijn bedoeld voor dagelijks kookwerk in pannen van uiteenlopende grootte. De gasoven van 5 kW is thermostatisch regelbaar van 120 tot 320 °C en wordt geleverd met 1 rooster. De onderkast biedt plaats aan gastronormbakken of pannen binnen handbereik van de kok.

Constructie en uitvoering

Het fornuis is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 en staat op verstelbare roestvrijstalen poten. De gietijzeren branders hebben een messing kroon (hoog rendement); het opvangbakje is van geëmailleerd staal en de roosters van 34 x 57 cm zijn van geëmailleerd gietijzer. De branders worden geregeld met een gaskraan. De oven en de dubbelwandige deur zijn thermisch geïsoleerd; de deur hangt aan veerscharnieren met een roestvrijstalen handgreep. De oven wordt verwarmd door roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam en geregeld met een thermostatische gaskraan.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De combinatie van kookpunten en oven in één machine bespaart ruimte in de keuken. Het roestvrijstalen blad is eenvoudig schoon te houden. Als onderdeel van de modulaire serie ALPHA 650 EVO kan het fornuis worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis
• Serie: ALPHA 650 EVO
• Afmetingen: 110 x 65 x 85/95 cm (b x d x h)
• Gewicht: 124 kg
• Gasvermogen: 30,8 kW (26.500 kcal/u)
• Kookpunten: 6 open gasbranders (3x 3,6 kW en 3x 5 kW)
• Oven: gasoven van 5 kW met een binnenmaat van 53 x 54 x 25 cm, 120 tot 320 °C
• Onderkast: neutrale kast voor GN 1/1 (34 x 54 x 39 cm)
• Inbegrepen: 1 ovenrooster
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G65/6BFA11-N

Dit fornuis uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond combineert een kookgedeelte met 6 branders van elk 10 kW (uitvoering Powerful) en een gasoven GN 2/1 en een neutrale kast GN 1/1.

Het toestel meet 120 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 203 kg en heeft een gasvermogen van ca. 68,5 kW (58.910 kcal/u).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het fornuis is bedoeld voor professionele keukens die op één toestel willen koken en braden of bakken in de oven: restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. De GN 2/1-oven neemt gastronormbakken van dat formaat op. Het toestel staat vrij als geheel (hoogte 85/92 cm) of in een kooklijn naast andere modules van de reeks.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal; het getrokken bovenblad (2 mm) heeft een waterdichte opvangbak voor gemorste vloeistoffen. Het toestel heeft verstelbare stelpoten (150/200 mm) en IPX5-afdichting. De oven is van AISI 430 roestvast staal met afgeronde hoeken, een gietijzeren haard, een uitneembaar frame, een geïsoleerde dubbelwandige deur met veerscharnieren en een roestvrijstalen handgreep. De oven wordt verwarmd door roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, regelbaar van 120 tot 280 °C; er wordt 1 rooster meegeleverd. De kookbranders zijn zeer efficiënte messing branders met kronen (Flower Flame-techniek) en worden geregeld met een gaskraan; de roosters zijn van geëmailleerd gietijzer (45 x 35 cm).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De combinatie van kookvlak en GN 2/1-oven bespaart ruimte ten opzichte van twee losse toestellen. De waterdichte opvangbak in het bovenblad houdt gemorste vloeistoffen binnen het toestel, en de roestvrijstalen constructie is eenvoudig schoon te houden. Als module van de reeks Maxima 900+ sluit het fornuis aan op andere kookelementen.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met oven
• Serie: Maxima 900+
• Kookvlak: 6 branders van elk 10 kW (uitvoering Powerful)
• Oven: gasoven GN 2/1 en een neutrale kast GN 1/1
• Materiaal: RVS AISI 304 (oven AISI 430)
• Afmetingen (b x d x h): 120 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 203 kg
• Gasvermogen: ca. 68,5 kW (58.910 kcal/u)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G22/6BFA12PW-N

Dit fornuis uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond combineert een kookgedeelte met 6 branders (2 x 10 kW en 4 x 6 kW) en een gasoven GN 2/1 (54 x 65 x 30 cm, 8,5 kW) en een neutrale kast GN 1/1 (33 x 64 x 38 cm).

Het toestel meet 120 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 203 kg en heeft een gasvermogen van ca. 52,5 kW (45.150 kcal/u).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het fornuis is bedoeld voor professionele keukens die op één toestel willen koken en braden of bakken in de oven: restaurants, hotels, kantines en cateringbedrijven. De GN 2/1-oven neemt gastronormbakken van dat formaat op. Het toestel staat vrij als geheel (hoogte 85/92 cm) of in een kooklijn naast andere modules van de reeks.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal; het getrokken bovenblad (2 mm) heeft een waterdichte opvangbak voor gemorste vloeistoffen. Het toestel heeft verstelbare stelpoten (150/200 mm) en IPX5-afdichting. De oven is van AISI 430 roestvast staal met afgeronde hoeken, een gietijzeren haard, een uitneembaar frame, een geïsoleerde dubbelwandige deur met veerscharnieren en een roestvrijstalen handgreep. De oven wordt verwarmd door roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, regelbaar van 120 tot 280 °C; er wordt 1 rooster meegeleverd. De kookbranders zijn zeer efficiënte messing branders met kronen (Flower Flame-techniek) en worden geregeld met een gaskraan; de roosters zijn van geëmailleerd gietijzer (45 x 35 cm).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De combinatie van kookvlak en GN 2/1-oven bespaart ruimte ten opzichte van twee losse toestellen. De waterdichte opvangbak in het bovenblad houdt gemorste vloeistoffen binnen het toestel, en de roestvrijstalen constructie is eenvoudig schoon te houden. Als module van de reeks Maxima 900+ sluit het fornuis aan op andere kookelementen.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met oven
• Serie: Maxima 900+
• Kookvlak: 6 branders (2 x 10 kW en 4 x 6 kW)
• Oven: gasoven GN 2/1 (54 x 65 x 30 cm, 8,5 kW) en een neutrale kast GN 1/1 (33 x 64 x 38 cm)
• Materiaal: RVS AISI 304 (oven AISI 430)
• Afmetingen (b x d x h): 120 x 90 x 85/92 cm
• Gewicht: 203 kg
• Gasvermogen: ca. 52,5 kW (45.150 kcal/u)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G22/6BFA12-N

Dit gasfornuis (TOP) heeft 6 branders van 5,5 kW.

Het maakt deel uit van de productlijn MAXIMA 1700 van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 120 x 70 x 25/32 cm (b x d x h), gewicht 55 kg en gasvermogen 28.380 kcal/h.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze opbouwunit is bedoeld voor een zware kooklijn in restaurants, hotelkeukens en kantines.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken (1,5 mm), met een waterdichte opvangbak voor gemorste vloeistof en nivelleercilinders. De branders en kronen van messing hebben een zeer hoog rendement (“Flower Flame”-technologie), worden met gaskranen geregeld en hebben geëmailleerde gietijzeren roosters van 385 x 285 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Modulair opgebouwd: combineerbaar met andere units uit de lijn MAXIMA 700+. Het bovenblad van roestvrij staal is stevig en eenvoudig schoon te maken. Verstelbare poten of nivelleercilinders zorgen voor een stabiele opstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis, opbouw
• Productlijn: MAXIMA 1700
• Branders: 6 x 5,5 kW
• Afmetingen (b x d x h): 120 x 70 x 25/32 cm
• Gewicht: 55 kg
• Gasvermogen: 28.380 kcal/h
• Past bij: G17/6BA12-R
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G17/6F12T-N

Dit gasfornuis heeft zes branders van 5,5 kW, een gasoven GN 2/1 (540 x 650 x h300 mm, 6 kW) en een neutrale kast GN 1/1 (330 x 640 x h380 mm).

Het maakt deel uit van de productlijn MAXIMA 1700 van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 120 x 70 x 85/92 cm (b x d x h), gewicht 130 kg en gasvermogen 33.540 kcal/h.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het gasfornuis met zes branders, oven en kast is bedoeld voor zware kook- en ovenwerkzaamheden in restaurants, hotelkeukens en kantines.

Constructie en uitvoering

De branders en kronen van messing hebben een zeer hoog rendement (“Flower Flame”-technologie), worden met gaskranen geregeld en hebben geëmailleerde gietijzeren roosters van 385 x 285 mm. Het bovenblad is van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken (1,5 mm), met een waterdichte opvangbak voor gemorste vloeistof en verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm). De oven is van AISI 430 roestvrij staal met afgeronde hoeken, geëmailleerde bodem, uitneembare constructie, dubbelwandige deur, veerscharnieren en roestvrijstalen handgreep. De gasoven wordt verwarmd met roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, regelbaar van 110 tot 270 °C.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Modulair opgebouwd: combineerbaar met andere units uit de lijn MAXIMA 700+. Het bovenblad van roestvrij staal is stevig en eenvoudig schoon te maken. Verstelbare poten of nivelleercilinders zorgen voor een stabiele opstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met gasoven en kast
• Productlijn: MAXIMA 1700
• Branders: 6 x 5,5 kW
• Oven: Gas, GN 2/1, 540 x 650 x h300 mm, 6 kW
• Ovenregeling: 110 tot 270 °C
• Neutrale kast: GN 1/1, 330 x 640 x h380 mm
• Afmetingen (b x d x h): 120 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 130 kg
• Gasvermogen: 33.540 kcal/h
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: G17/6BFA12-N

Dit gasfornuis heeft 6 gasbranders (3x 3 kW en 3x 3,6 kW) en een elektrische heteluchtoven GN 1/1 met neutrale kast. Het fornuis meet 99 x 60 x 88/90 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 3,13 kW voor de oven.

Het fornuis is bedoeld voor restaurants, hotels en bedrijfskeukens die koken en bakken op één toestel willen combineren. Het totale gasvermogen van de branders is 19,8 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De branders worden geregeld met gaskranen. De oven is regelbaar van 50 tot 300 °C met een thermostaat met zes standen. De binnenafmetingen van de oven zijn 54,8 x 36 x 33,8 cm, geschikt voor een bak GN 1/1. De neutrale kast biedt opbergruimte.

Constructie en uitvoering

Het fornuis is van rvs AISI 430 met een reliëf bovenblad van rvs AISI 304 en verstelbare rvs voeten. De pannendrager is van gelaste rvs staven van 12 mm. De ovenkamer en de dubbelwandige deur zijn thermisch geïsoleerd; de deur zit op veerscharnieren. De oven is een elektrische heteluchtoven (GN 1/1) van rvs met weerstandsverwarming. Beschermingsklasse IPX4, CE-conform.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Koken en bakken zijn gecombineerd in één compact toestel. De geïsoleerde ovenkamer en de dubbelwandige deur beperken warmteverlies en de veerscharnieren houden de deur stabiel.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met elektrische oven
• Afmetingen (b x d x h): 99 x 60 x 88/90 cm
• Gewicht: 95 kg
• Elektrisch vermogen: 3,13 kW
• Gasvermogen: 19,8 kW (17025 kcal/u)
• Spanning: 230V/1N
• Branders: 6: 3x 3 kW en 3x 3,6 kW
• Totaal gasvermogen branders: 19,8 kW
• Oven: elektrische heteluchtoven GN 1/1, 54,8 x 36 x 33,8 cm
• Temperatuurregeling oven: 50 tot 300 °C, thermostaat met 6 standen
• Materiaal: rvs AISI 430, bovenblad rvs AISI 304
• Beschermingsklasse: IPX4
• Onderkast: neutrale kast
• EAN-code: 5407011592022
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-G6CF-21

Dit gasfornuis uit de 700-serie heeft 6 branders van elk 5,5 kW en een open onderkast GN 2/1 (deuren optioneel). Het fornuis meet 110 x 70 x 85 cm (b x d x h) en is bedoeld voor restaurants, hotels en bedrijfskeukens.

Het totale vermogen van de branders is 33 kW. De open onderkast biedt opbergruimte onder de kookplaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De branders hebben een hoog rendement en worden geregeld met gaskranen; ontsteking gebeurt met een waakvlam en een thermokoppel zorgt voor de beveiliging. In de open onderkast kunt u pannen en GN-bakken opbergen. Op verzoek zijn gladde of geribbelde platen en een verwarmingskit optioneel verkrijgbaar; deze zijn niet bij het fornuis inbegrepen.

Constructie en uitvoering

Het fornuis heeft een dieptrek bovenblad, gietijzeren open branders met een messing kroon en rvs onderdelen. De gasregeling gebeurt met gaskranen, ontsteking met een waakvlam en beveiliging met een thermokoppel. De voeten zijn verstelbaar en van rvs.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Branders met hoog rendement en een messing kroon verbruiken gas efficiënt. De combinatie van kookplaat en open onderkast maakt het fornuis veelzijdig. Het rvs en de verstelbare voeten maken het toestel stevig en eenvoudig te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis
• Afmetingen (b x d x h): 110 x 70 x 85 cm
• Gewicht: 88 kg
• Gasvermogen: 6 x 5,5 kW branders (33 kW)
• Branders: 6 x 5,5 kW
• Totaal vermogen branders: 33 kW
• Ontsteking: waakvlam, thermokoppelbeveiliging
• Onderkast: open, GN 2/1 (deuren optioneel)
• Optioneel: gladde of geribbelde platen, verwarmingskit
• Materiaal: rvs
• EAN-code: 5407011591438
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-G6BA-A2

Gasfornuis met 6 branders (3x 3,6 kW en 3x 5 kW) op een open onderkast. Het fornuis is volledig van rvs gemaakt en bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

Het fornuis meet 110 x 65 x 85 cm en weegt 65 kg. Het gasvermogen is 26.485 kcal/h.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het fornuis is geschikt voor restaurants, kantines en cateringbedrijven die op meerdere pitten tegelijk koken. Elke brander heeft een eigen gaskraan voor de vlamregeling. De pannenroosters meten 34 x 57 cm en bieden plaats aan grote pannen.

Constructie en uitvoering

Het brandergedeelte is gemaakt van behandeld gietijzer met een messing branderkroon met hoog rendement. Elke brander heeft een thermokoppelbeveiliging. De knoppen zijn van warmte-isolerend materiaal. De open onderkast biedt opbergruimte onder het fornuis. De constructie is van rvs en het fornuis staat op verstelbare rvs voeten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De open onderkast biedt ruimte voor pannen en kookgerei en de verstelbare voeten maken waterpas plaatsen mogelijk. De thermokoppelbeveiliging draagt bij aan veilig gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis op open onderkast
• Aantal branders: 6
• Brandervermogen: 3x 3,6 kW en 3x 5 kW
• Afmeting pannenroosters: 34 x 57 cm
• Materiaal: Rvs
• Afmetingen (b x d x h): 110 x 65 x 85 cm
• Gewicht: 65 kg
• Gasvermogen: 26.485 kcal/h
• EAN-code: 5407011591377
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-6B11-66

Het Saro gasfornuis LQ / CUG6NE uit de professionele kooklijn 900 is gemaakt voor intensief gebruik in restaurants, grootkeukens, hotels, kantines en productiekeukens. Het staande toestel heeft 6 gasbranders en een elektrische oven van 5,48 kW.

Het fornuis meet 120 x 90 x 85 cm (b x d x h). De branders zijn verdeeld als 1 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW en 3 x 7,4 kW, samen 36,7 kW gasvermogen; de elektrische oven heeft 5,48 kW op 400 V. Het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas); propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met branders in verschillende vermogens kunt u tegelijk sudderen, koken en snel aanbraden. De statische elektrische oven onder de kookplaat is geschikt voor bakken, braden en gratineren naast het werk op de branders.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Zware roosters dragen grote pannen, de branders hebben een waakvlam en een veiligheidsthermostaat beveiligt het toestel. Uitneembare bakken onder de branders vergemakkelijken het reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De robuuste uitvoering is afgestemd op het dagelijkse gebruik in een drukke keuken. Door de modulaire maatvoering met 90 cm diepte sluit het fornuis aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met elektrische oven, kooklijn 900
• Model: LQ / CUG6NE
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 90 x 85 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 68,5 x 53 x 35 cm
• Aansluiting: gas en elektrisch 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 5,48 kW
• Gasvermogen: 36,7 kW
• Branders: 1 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW en 3 x 7,4 kW
• Pandragers: zware roosters voor professioneel gebruik
• Beveiliging: waakvlam en veiligheidsthermostaat
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Oven: statische elektrische oven, 400 V, 5,48 kW
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 198 kg
• EAN-code: 4017337062775
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8030

Het Saro gasfornuis LQ / CUG6FM uit de professionele kooklijn 900 is gemaakt voor intensief gebruik in restaurants, grootkeukens, hotels, kantines en productiekeukens. Het staande toestel heeft 6 gasbranders en een maxi gasoven van 12 kW.

Het fornuis meet 120 x 90 x 85 cm (b x d x h). De branders zijn verdeeld als 1 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW en 3 x 7,4 kW, samen 36,7 kW gasvermogen; met de maxi gasoven van 12 kW is het totaal 48,7 kW. Het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas); propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met branders in verschillende vermogens kunt u tegelijk sudderen, koken en snel aanbraden. De extra brede maxi-oven onder de kookplaat biedt ruimte voor grotere hoeveelheden ovengerechten.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Zware roosters dragen grote pannen, de branders hebben een waakvlam en een veiligheidsthermostaat beveiligt het toestel. Uitneembare bakken onder de branders vergemakkelijken het reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De robuuste uitvoering is afgestemd op het dagelijkse gebruik in een drukke keuken. Door de modulaire maatvoering met 90 cm diepte sluit het fornuis aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met maxi gasoven, kooklijn 900
• Model: LQ / CUG6FM
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 90 x 85 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 93 x 53 x 35 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 48,7 kW totaal (branders 36,7 kW, oven 12 kW)
• Branders: 1 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW en 3 x 7,4 kW
• Pandragers: zware roosters voor professioneel gebruik
• Beveiliging: waakvlam en veiligheidsthermostaat
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Oven: maxi gasoven, 12 kW
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 198 kg
• EAN-code: 4017337062751
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8020

Het Saro gasfornuis LQ / CUG6BA uit de professionele kooklijn 900 is gemaakt voor intensief gebruik in restaurants, grootkeukens, hotels, kantines en productiekeukens. Het staande toestel heeft 6 gasbranders.

Het fornuis meet 120 x 90 x 85 cm (b x d x h). De branders zijn verdeeld als 1 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW en 3 x 7,4 kW, samen 36,7 kW gasvermogen. Het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas); propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met branders in verschillende vermogens kunt u tegelijk sudderen, koken en snel aanbraden. Het open onderstel biedt ruimte voor pannen, bakken en voorraad direct onder de kookplaat.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Zware roosters dragen grote pannen, de branders hebben een waakvlam en een veiligheidsthermostaat beveiligt het toestel. Uitneembare bakken onder de branders vergemakkelijken het reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De robuuste uitvoering is afgestemd op het dagelijkse gebruik in een drukke keuken. Door de modulaire maatvoering met 90 cm diepte sluit het fornuis aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met open onderstel, kooklijn 900
• Model: LQ / CUG6BA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 90 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 36,7 kW
• Branders: 1 x 3,5 kW, 2 x 5,5 kW en 3 x 7,4 kW
• Pandragers: zware roosters voor professioneel gebruik
• Beveiliging: waakvlam en veiligheidsthermostaat
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 148 kg
• EAN-code: 4017337062737
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8010

Het Saro gasfornuis E7/KUPG6LE uit de professionele kooklijn 700 combineert 6 gasbranders met een extra grote elektrische oven. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, hotelkeukens, kantines en productiekeukens.

De kookplaat heeft 3 branders van 4,5 kW en 3 branders van 7,5 kW, samen 36 kW. De elektrische oven van 120 liter (2/1 GN) heeft een vermogen van 5,48 kW op 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz en een temperatuurbereik tot +300 °C. De buitenafmetingen zijn 120 x 70 x 85 cm (b x d x h), de oven meet binnen 68,5 x 53 x 35 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de kookplaat kookt, bakt en suddert u tegelijk, terwijl de oven ruimte biedt voor braden, gratineren en bakken in 2/1 GN-formaat. Zo combineert u koken en ovenbereidingen op één werkplek, met extra opbergruimte in het onderstel.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal en de pannendragers zijn van geëmailleerd gietijzer. Het fornuis heeft een waakvlam en ontstekingsbeveiliging. Het is vooringesteld op aardgas (H-gas) en de propaangassproeiers worden meegeleverd. Voor de elektrische oven is een 400V-aansluiting nodig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De grote oven met 2/1 GN-maat biedt veel ruimte voor grote bakplaten en braadsleden. Meegeleverd: 1 rooster en 1 bakplaat. De kooklijn 700 omvat fornuizen, frituurtoestellen, pastakokers, bain-maries en frietwarmers met een diepte van 70 cm, die naast elkaar in één lijn passen.

Productspecificaties

• Producttype: gasfornuis met elektrische oven
• Model: E7/KUPG6LE
• Serie: professionele kooklijn 700
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 70 x 85 cm
• Binnenafmetingen oven (b x d x h): 68,5 x 53 x 35 cm
• Branders: 6 (3 x 4,5 kW, 3 x 7,5 kW)
• Gasvermogen kookplaat: 36 kW
• Oven: elektrisch, 120 l, 2/1 GN
• Temperatuurbereik oven: tot +300 °C
• Aansluiting oven: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 5,48 kW
• Gassoort: vooringesteld op aardgas (H-gas), propaangassproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing van roestvrij staal, pannendragers van geëmailleerd gietijzer
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Uitvoering: waakvlam, ontstekingsbeveiliging, extra opbergruimte in onderstel
• Inbegrepen: 1 rooster en 1 bakplaat
• Gewicht netto: 165 kg
• EAN-code: 4017337423095
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1045

Het Saro gasfornuis E7/KUPG6LN uit de professionele kooklijn 700 combineert 6 gasbranders met een extra grote gasoven. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, hotelkeukens, kantines en productiekeukens.

De kookplaat heeft 3 branders van 4,5 kW en 3 branders van 7,5 kW, samen 36 kW. De gasoven van 120 liter (2/1 GN) heeft een vermogen van 7,9 kW. De buitenafmetingen zijn 120 x 70 x 85 cm (b x d x h), de oven meet binnen 68,5 x 53 x 35 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de kookplaat kookt, bakt en suddert u tegelijk, terwijl de oven ruimte biedt voor braden, gratineren en bakken in 2/1 GN-formaat. Zo combineert u koken en ovenbereidingen op één werkplek, met extra opbergruimte in het onderstel.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal en de pannendragers zijn van geëmailleerd gietijzer. Het fornuis heeft een waakvlam en ontstekingsbeveiliging en een piëzo-ontsteking voor de oven. Het is vooringesteld op aardgas (H-gas) en de propaangassproeiers worden meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De grote oven met 2/1 GN-maat biedt veel ruimte voor grote bakplaten en braadsleden. Meegeleverd: 1 rooster en 1 bakplaat. De kooklijn 700 omvat fornuizen, frituurtoestellen, pastakokers, bain-maries en frietwarmers met een diepte van 70 cm, die naast elkaar in één lijn passen.

Productspecificaties

• Producttype: gasfornuis met gasoven
• Model: E7/KUPG6LN
• Serie: professionele kooklijn 700
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 70 x 85 cm
• Binnenafmetingen oven (b x d x h): 68,5 x 53 x 35 cm
• Branders: 6 (3 x 4,5 kW, 3 x 7,5 kW)
• Oven: gasoven 120 l, 2/1 GN, 7,9 kW
• Gasvermogen totaal: 43,9 kW
• Gassoort: vooringesteld op aardgas (H-gas), propaangassproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing van roestvrij staal, pannendragers van geëmailleerd gietijzer
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Uitvoering: waakvlam, ontstekingsbeveiliging, piëzo-ontsteking oven, extra opbergruimte in onderstel
• Inbegrepen: 1 rooster en 1 bakplaat
• Gewicht netto: 150 kg
• EAN-code: 4017337423088
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1040

Het Saro gasfornuis E7/KUPG6BA uit de professionele kooklijn 700 is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, hotelkeukens, kantines en productiekeukens. Het fornuis heeft een open onderstel dat ruimte biedt voor pannen en materiaal.

Het fornuis heeft 6 gasbranders: 3 x 4,5 kW achter en 3 x 7,5 kW voor, samen 36 kW. De afmetingen zijn 120 x 70 x 85 cm (b x d x h) en het nettogewicht is 108 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De krachtige branders van 7,5 kW aan de voorzijde zijn geschikt voor snel aan de kook brengen, wokken en bakken; de branders van 4,5 kW achter voor sudderen, sauzen en warmhouden. Met 6 branders kookt u meerdere componenten tegelijk tijdens de service.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal. De pannendragers zijn van geëmailleerd gietijzer. Het fornuis heeft een waakvlam en een ontstekingsbeveiliging, is vooringesteld op aardgas (H-gas) en propaangassproeiers worden meegeleverd. Het open onderstel biedt opbergruimte onder de kookplaat.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Gietijzeren pannendragers zijn stevig en geschikt voor zware pannen. De ontstekingsbeveiliging draagt bij aan veilig werken. De kooklijn 700 omvat 2-, 4- en 6-pitsfornuizen, met of zonder oven, die naast elkaar in één lijn passen.

Productspecificaties

• Producttype: gasfornuis met open onderstel
• Model: E7/KUPG6BA
• Serie: professionele kooklijn 700
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 70 x 85 cm
• Branders: 6 (3 x 4,5 kW achter, 3 x 7,5 kW voor)
• Gasvermogen: 36 kW
• Gassoort: vooringesteld op aardgas (H-gas), propaangassproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing van roestvrij staal, pannendragers van geëmailleerd gietijzer
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Uitvoering: waakvlam, ontstekingsbeveiliging
• Gewicht netto: 108 kg
• EAN-code: 4017337423057
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1025