Gastronorm en andere bakken

• - Materiaal: roestvrij staal, AISI201
  - Gewicht: 0,25 kg

• - Materiaal: roestvrij staal, AISI201
  - Gewicht: 0,53 kg

• - Materiaal: roestvrij staal, AISI201
  - Gewicht: 0,25 kg

• - Materiaal: roestvrij staal, AISI201
  - Gewicht: 0,36 kg

• - Materiaal: roestvrij staal, AISI201
  - Gewicht: 0,72 kg

Deksel met luchtdichte santopreen afsluiting, afsluiting is sterk genoeg om lekken te voorkomen wanneer de bak wordt gekanteld.
Met lip om de luchtdichte afsluiting te verbreken voor eenvoudige opening.

Deze gastronorm bak polycarbonaat in 1/6 GN uitvoering met een diepte van 15 cm is ontworpen voor gecontroleerd en hygiënisch werken in professionele horecakeukens. Het formaat sluit naadloos aan op de Gastronorm standaard en wordt veel toegepast in restaurants, cateringbedrijven, grootkeukens en zorginstellingen. Dankzij het transparante polycarbonaat is de inhoud direct zichtbaar, wat bijdraagt aan overzicht en efficiënt werken tijdens voorbereiding, opslag en uitgifte. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor dagelijks intensief gebruik binnen uiteenlopende keukenprocessen.

In de praktijk wordt deze GN-bak gebruikt voor het bewaren, voorbereiden en presenteren van ingrediënten en halffabricaten. De bak is inzetbaar in koelingen, vitrines en bain marie toepassingen, maar ook geschikt voor gebruik in magnetrons waar gecontroleerde verhitting nodig is. Door het vaste GN-formaat past de bak probleemloos in professionele keukenapparatuur en werkstations, wat zorgt voor consistente werkprocessen en een logische indeling van de keuken.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit hoogwaardig polycarbonaat, een materiaal dat bekendstaat om zijn slagvastheid en lange levensduur. Het materiaal is reuk- en smaakvrij en draagt bij aan voedselveilig werken. Afgeronde hoeken en verstevigde randen zorgen voor extra stabiliteit en maken het legen en reinigen eenvoudiger. Het gladde oppervlak voorkomt aanhechting van productresten en ondersteunt een snelle schoonmaak.

Praktische voordelen in de horeca

Voor professionele keukens biedt deze gastronormbakken uitvoering duidelijke voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. De bak is stapelbaar, waardoor opslagruimte efficiënt wordt benut. Reiniging kan plaatsvinden in de vaatwasser, wat tijd bespaart en bijdraagt aan consistente hygiënestandaarden. Het polycarbonaat is bestand tegen een breed temperatuurbereik, waardoor de bak geschikt is voor zowel koude als warme toepassingen binnen één werkproces.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak polycarbonaat
• GN-maat: 1/6 GN
• Diepte: 15 cm
• Materiaal: polycarbonaat
• Eigenschappen: transparant, reuk- en smaakvrij
• Reiniging: vaatwasserbestendig
• Toepassing: professioneel horeca gebruik

Deze gastronorm bak polycarbonaat in 1/4 GN formaat met een diepte van 15 cm is ontwikkeld voor professioneel gebruik in horecakeukens waar overzicht, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. De bak wordt gebruikt voor het bewaren, voorbereiden en uitgeven van ingrediënten in onder meer restaurants, cateringkeukens, hotels en grootkeukens. Dankzij het gestandaardiseerde GN-formaat is deze bak compatibel met veel voorkomende keukenapparatuur zoals koelwerkbanken, saladettes, vitrines en bain-maries.

Het gebruik van polycarbonaat maakt deze gastronormbak geschikt voor situaties waarin zicht op de inhoud belangrijk is. De transparante uitvoering zorgt ervoor dat producten snel herkenbaar zijn, wat bijdraagt aan een gecontroleerde workflow. Binnen het assortiment van Maxima is deze uitvoering bedoeld voor dagelijks intensief gebruik in professionele omgevingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze GN-bak ingezet voor gekoelde opslag, mise-en-place en tijdelijke presentatie van ingrediënten. Het materiaal is bestand tegen temperatuurschommelingen, waardoor de bak kan worden gebruikt in koelingen en in combinatie met warme toepassingen zoals bain-marie. Door het gestandaardiseerde formaat kan de bak eenvoudig worden gewisseld tussen verschillende werkstations.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bak is vervaardigd uit stevig polycarbonaat dat bekend staat om zijn slagvastheid en vormvastheid. Afgeronde hoeken en gladde binnenwanden ondersteunen hygiënisch werken en vereenvoudigen het reinigen. De constructie is afgestemd op langdurig gebruik binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze gastronormbak ondersteunt een efficiënte inrichting van werkplekken doordat meerdere bakken stapelbaar zijn en weinig opslagruimte innemen. Het materiaal is geur- en smaakneutraal en geschikt voor reiniging in de vaatwasser, wat het dagelijks onderhoud vereenvoudigt.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak polycarbonaat
• GN-formaat: 1/4 GN
• Diepte: 15 cm
• Materiaal: polycarbonaat
• Toepassing: opslag, voorbereiding en uitgifte
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze gastronorm bak polycarbonaat is ontworpen voor het veilig opslaan, bereiden en presenteren van voedsel in professionele horecakeukens. Dankzij het 1/2 GN formaat en de diepte van 6,5 cm is deze GN-bak geschikt voor dagelijks gebruik in restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens waar overzicht en efficiëntie centraal staan. Het transparante polycarbonaat maakt de inhoud direct zichtbaar, wat bijdraagt aan een gecontroleerde workflow.

In de praktijk wordt deze gastronorm bak polycarbonaat veel gebruikt in koelingen, vitrines, saladettes en bain maries. Het materiaal is bestand tegen een breed temperatuurbereik en kan daardoor probleemloos worden ingezet voor zowel koude als warme toepassingen. Binnen professionele keukens ondersteunt dit een consistente voedselverwerking en een overzichtelijke mise-en-place.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit hoogwaardig polycarbonaat, een kunststof die bekend staat om zijn slagvastheid en lange levensduur. Afgeronde hoeken en verstevigde randen zorgen voor extra stabiliteit tijdens intensief gebruik. Het materiaal is reuk- en smaakvrij en eenvoudig te reinigen, wat essentieel is voor hygiënisch werken volgens geldende normen. Deze uitvoering van Maxima is ontwikkeld voor betrouwbaar dagelijks gebruik.

Praktische voordelen in de horeca

Door het gestandaardiseerde GN-formaat is deze GN-bak eenvoudig te combineren met bestaande keukenapparatuur en opbergsystemen. De bak is stapelbaar, waardoor ruimte in koelingen en opbergkasten efficiënt wordt benut. Reiniging in de vaatwasser verloopt snel en grondig, wat tijd bespaart in drukke keukens.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak polycarbonaat
• GN-maat: 1/2 GN
• Diepte: 6,5 cm
• Materiaal: polycarbonaat
• Temperatuurbereik: -40°C tot 95°C
• Eigenschappen: transparant, reuk- en smaakvrij
• Reiniging: vaatwasserbestendig
• Toepassing: professioneel gebruik

Een gastronorm deksel wordt in professionele keukens gebruikt om gastronormbakken hygiënisch af te sluiten tijdens opslag, bereiding en transport van voedsel. Dankzij de gestandaardiseerde GN-maat is een dergelijk deksel breed inzetbaar in horecaomgevingen zoals restaurants, cateringkeukens, zorginstellingen en grootkeukens. In combinatie met gastronormbakken draagt een passend deksel bij aan gecontroleerd werken en het behoud van productkwaliteit.

Deze uitvoering is geschikt voor professioneel gebruik en sluit aan op de gangbare GN-afmetingen die worden toegepast in ovens, koelingen, vrieskasten, saladettes, koelwerkbanken, bain-maries en chafing dishes. Binnen het assortiment van Maxima zijn gastronorm deksels ontwikkeld voor dagelijks intensief gebruik in veeleisende keukenomgevingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een gastronorm deksel wordt gebruikt om voedsel af te dekken tijdens koeling, opslag of tijdelijk transport. Dit helpt bij het beschermen tegen kruisbesmetting en het behouden van versheid. In combinatie met gastronormbakken kunnen ingrediënten overzichtelijk worden opgeslagen en eenvoudig worden verplaatst tussen verschillende werkstations.

Constructie en materiaal

Gastronorm deksels zijn ontworpen om nauw aan te sluiten op de betreffende GN-maat. Afhankelijk van de uitvoering kunnen ze worden toegepast in combinatie met bakken van roestvrij staal of kunststof. De constructie is afgestemd op praktisch gebruik, waarbij vormvastheid en eenvoudig reinigen centraal staan. Maxima richt zich hierbij op betrouwbare kwaliteit voor professioneel keukenwerk.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gebruik van een passend GN-deksel ondersteunt een efficiënte workflow en draagt bij aan hygiënisch werken. Deksels zijn eenvoudig te verwijderen, schoon te maken en opnieuw te gebruiken, wat het dagelijks onderhoud vereenvoudigt. Door het afsluiten van bakken blijven werkruimtes overzichtelijk en wordt verspilling beperkt.

• Producttype: gastronorm deksel
• Toepassing: afdekken van gastronormbakken
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Compatibel met standaard GN-maten
• Onderhoud: eenvoudig te reinigen

Deze geperforeerde gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in keukens waar controle, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. Dankzij het Gastronorm systeem past deze bak probleemloos in uiteenlopende horeca-apparatuur zoals ovens, koelingen, bain maries en uitgiftesystemen. De perforatie maakt dit product bijzonder geschikt voor toepassingen waarbij vocht moet kunnen weglopen, zoals bij het spoelen, bewaren of voorbereiden van ingrediënten.

In professionele omgevingen zoals restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens wordt deze uitvoering veel ingezet bij voedselverwerking waarbij uitlekken belangrijk is. De 1/2 GN maat in combinatie met een diepte van 200 mm biedt voldoende inhoud voor grotere hoeveelheden, terwijl de standaardafmetingen zorgen voor compatibiliteit met bestaande Gastronorm bakken en werkprocessen. Deze geperforeerde gastronorm bak van Maxima sluit daarmee goed aan op een gestructureerde en efficiënte keukeninrichting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De geperforeerde bodem ondersteunt het gecontroleerd uitlekken van groenten, fruit en andere producten tijdens voorbereiding en opslag. Hierdoor blijven ingrediënten beter van kwaliteit en wordt overtollig vocht afgevoerd. De bak is geschikt voor gebruik in warme en koude processen en kan eenvoudig worden gecombineerd met andere gastronormbakken binnen hetzelfde formaat.

Constructie, materiaal en uitvoering

Deze gastronorm bak is vervaardigd uit roestvrijstaal van professionele kwaliteit. Het gebruik van RVS AISI 304 draagt bij aan duurzaamheid, eenvoudige reiniging en een hygiënische verwerking van voedsel. De afgeronde hoeken en omgevouwen randen zorgen voor extra stevigheid en veilig dagelijks gebruik. Dankzij de gladde afwerking blijft vuilophoping beperkt en is de bak geschikt voor reiniging in de vaatwasser.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de stevige constructie en gestandaardiseerde Gastronorm maatvoering is deze geperforeerde gastronorm bak eenvoudig te stapelen en efficiënt op te bergen. Dit ondersteunt een overzichtelijke workflow en helpt ruimte besparen in koel- en opslagruimtes. Het materiaal is bestand tegen intensief gebruik en temperatuurschommelingen, wat bijdraagt aan betrouwbare prestaties in drukke horeca-omgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: geperforeerde gastronorm bak
• Gastronorm formaat: 1/2 GN
• Diepte: 200 mm
• Inhoud: circa 12,5 liter
• Materiaal: roestvrijstaal (RVS AISI 304)
• Toepassing: voedselverwerking en uitlekken
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze geperforeerde gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar controle, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. Dankzij het 1/2 GN formaat en een diepte van 100 mm is deze bak geschikt voor het verwerken, uitlekken en opslaan van uiteenlopende ingrediënten. De gastronorm standaard maakt het mogelijk om deze bak probleemloos te gebruiken in bestaande keukenapparatuur zoals koelwerkbanken, ovens en bain-maries. Dit model is afkomstig van Maxima en sluit aan bij intensief dagelijks gebruik.

Een geperforeerde gastronorm bak wordt in professionele keukens veel toegepast bij het wassen en laten uitlekken van groenten, het bewaren van bereide producten en het gecontroleerd scheiden van vocht en vaste bestanddelen. Door de gelijkmatige perforatie kan overtollig vocht eenvoudig worden afgevoerd, wat bijdraagt aan consistente resultaten tijdens voedselverwerking en voorbereiding.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de horeca wordt deze geperforeerde gastronorm bak gebruikt binnen diverse processen zoals mise-en-place, gekoelde opslag en bereiding. Het GN 1/2 formaat past in het gangbare gastronorm systeem en ondersteunt een efficiënte workflow zonder aanpassingen aan bestaande apparatuur. De bak is geschikt voor gebruik in professionele keukens waar snelheid en overzicht belangrijk zijn.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bak is vervaardigd uit roestvrijstaal van professionele kwaliteit, specifiek RVS AISI 304. Dit materiaal staat bekend om zijn sterkte, corrosiebestendigheid en eenvoudige reiniging. De omgevouwen randen en afgeronde hoeken zorgen voor extra stevigheid en veilig gebruik. Maxima past deze constructie toe om langdurige betrouwbaarheid te waarborgen bij intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij het gladde oppervlak en het robuuste materiaal is deze geperforeerde gastronorm bak eenvoudig schoon te houden, wat bijdraagt aan hygiënisch werken. De bak is stapelbaar en efficiënt op te bergen in koelingen en opslagruimtes. Het gebruik van roestvrijstaal ondersteunt een stabiele werking bij wisselende temperaturen en dagelijks reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: geperforeerde gastronorm bak
• Gastronorm formaat: 1/2 GN
• Diepte: 100 mm
• Materiaal: RVS AISI 304
• Toepassing: uitlekken en opslag van ingrediënten
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze geperforeerde gastronorm bak in 1/2 GN formaat is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar controle, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. Dankzij het gestandaardiseerde Gastronorm systeem past deze bak probleemloos in uiteenlopende apparatuur zoals ovens, koelingen, saladettes en bain-maries. De uitvoering van Maxima is geschikt voor dagelijks intensief gebruik in restaurants, cateringbedrijven, bakkerijen en grootkeukens.

De perforatie in bodem en wanden maakt deze geperforeerde gastronorm bak bijzonder geschikt voor het laten uitlekken van groenten, pasta of andere producten tijdens de voedselverwerking. Door de vaste GN-maat is de bak eenvoudig te combineren met andere gastronormbakken en inzetbaar binnen bestaande werkprocessen zonder aanpassingen aan apparatuur.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze bak gebruikt voor spoelen, uitlekken en tijdelijk opslaan van ingrediënten. De geperforeerde uitvoering ondersteunt gecontroleerde afvoer van vocht, wat bijdraagt aan consistente bereidingen en een overzichtelijke werkplek. Door de beperkte diepte van 40 mm is deze variant vooral geschikt voor kleinere hoeveelheden en snelle handelingen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bak is vervaardigd uit roestvrijstaal van professionele kwaliteit, wat zorgt voor een stabiele vorm en lange levensduur. Afgeronde hoeken en omgevouwen randen verhogen het gebruiksgemak en maken reinigen eenvoudiger. Het materiaal is bestand tegen temperatuurwisselingen en geschikt voor toepassingen in zowel warme als gekoelde omgevingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij het gladde oppervlak en de open structuur is de bak hygiënisch in gebruik en eenvoudig te reinigen. De standaardafmetingen ondersteunen een efficiënte workflow en maken stapelen en combineren met andere GN-onderdelen mogelijk. Dit draagt bij aan overzicht, snelheid en betrouwbaarheid tijdens piekmomenten in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: geperforeerde gastronorm bak
• Gastronorm formaat: 1/2 GN
• Diepte: 40 mm
• Materiaal: roestvrijstaal
• Toepassing: uitlekken en verwerken van voedingsmiddelen
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze geperforeerde gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecaomgevingen waar controle, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. Dankzij het Gastronorm formaat 2/3 GN is de bak breed inzetbaar binnen keukens van restaurants, cateringbedrijven, hotels en grootkeukens. De perforatie maakt deze uitvoering bijzonder geschikt voor het uitlekken en spoelen van ingrediënten tijdens de voedselverwerking.

Door de gestandaardiseerde afmetingen past deze gastronorm bak probleemloos in ovens, koelwerkbanken, bain-maries, regaalwagens en andere horeca apparatuur die volgens het Gastronorm systeem zijn ingericht. De uitvoering van Maxima sluit aan op dagelijks intensief gebruik waarbij betrouwbaarheid en consistente prestaties belangrijk zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In professionele keukens wordt deze geperforeerde gastronorm bak gebruikt voor het wassen, blancheren en laten uitlekken van groenten, pasta en andere producten. De open structuur zorgt voor een gelijkmatige afvoer van vocht, wat bijdraagt aan een gecontroleerd bereidingsproces en een overzichtelijke werkplek.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bak is vervaardigd uit roestvrijstaal van het type RVS AISI 304. Dit materiaal is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen. Omgevouwen randen en afgeronde hoeken verhogen de stevigheid en maken het hanteren veilig en comfortabel. De constructie is afgestemd op professioneel gebruik binnen de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De geperforeerde uitvoering ondersteunt een efficiënte workflow en draagt bij aan een hygiënische werkomgeving. De gastronormbak is stapelbaar en daardoor ruimtebesparend in opslag en koeling. Het gladde oppervlak vereenvoudigt het onderhoud en maakt de bak geschikt voor reiniging in de vaatwasser.

Productspecificaties

• Producttype: geperforeerde gastronorm bak
• Gastronorm formaat: 2/3 GN
• Diepte: 100 mm
• Materiaal: roestvrijstaal RVS AISI 304
• Toepassing: uitlekken en bereiden van ingrediënten
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze geperforeerde gastronorm bak is ontworpen voor gecontroleerde voedselverwerking in professionele keukens. Dankzij het 2/3 GN formaat en de geringe diepte van 40 mm is deze uitvoering geschikt voor toepassingen waarbij uitlekken, spoelen en kortstondige opslag centraal staan. De bak wordt veel gebruikt in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens waar efficiënt gewerkt wordt volgens het Gastronorm systeem. Dit model is afkomstig van Maxima en sluit aan op gangbare horeca-apparatuur.

Door de geperforeerde bodem en wanden is deze gastronorm bak geschikt voor het laten uitlekken van groenten, fruit en andere producten na het wassen of blancheren. De beperkte diepte maakt de bak praktisch bij mise-en-place werkzaamheden, waarbij inhoud snel bereikbaar moet blijven zonder opstapeling. In combinatie met ovens, koelingen, bain-maries en regaalwagens past deze bak probleemloos binnen bestaande werkprocessen.

Gebruik en toepassing

In de dagelijkse praktijk wordt deze geperforeerde gastronorm bak ingezet voor het scheiden van vocht en product. Denk aan het afgieten van gesneden groenten, het laten uitlekken van ingrediënten of het tijdelijk opslaan van producten in gekoelde omgevingen. Het Gastronorm formaat zorgt voor compatibiliteit met andere bakken en apparatuur, waardoor wisselen en stapelen eenvoudig blijft.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit roestvrijstaal van professionele kwaliteit en uitgevoerd met afgeronde hoeken en omgevouwen randen. Dit bevordert zowel de stevigheid als de veiligheid tijdens gebruik. Het gebruikte RVS is geschikt voor intensief gebruik in horeca-keukens en ondersteunt hygiënisch werken. De uitvoering van Maxima is gericht op duurzaamheid en eenvoudig onderhoud.

Praktische voordelen in de keuken

Door de gladde afwerking en het open perforatiepatroon is reinigen efficiënt en consistent. De bak is bestand tegen temperatuurwisselingen en kan zowel in gekoelde toepassingen als bij warme bereidingen worden gebruikt. Stapelbaarheid draagt bij aan overzicht en ruimtebesparing in opslag en koeling.

Productspecificaties

• Producttype: geperforeerde gastronorm bak
• Gastronorm formaat: 2/3 GN
• Diepte: 40 mm
• Materiaal: roestvrijstaal
• Toepassing: uitlekken en voedselverwerking
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar consistentie, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. Dankzij de gestandaardiseerde GN 1/4 maat is deze bak breed inzetbaar voor het bereiden, bewaren en presenteren van voedsel. In restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens vormt dit type gastronorm bak een vaste basis binnen de dagelijkse voedselbereiding. De uitvoering van Maxima sluit aan op gangbare horeca-apparatuur en workflows.

De gastronorm bak wordt gebruikt voor het portioneren, opslaan en warmhouden van ingrediënten en bereidingen. Door de vaste gastronorm maten past de bak probleemloos in ovens, koelingen, bain marie opstellingen, saladettes en regaalwagens. Dit ondersteunt een overzichtelijke mise en place en maakt intern transport en opslag binnen de keuken voorspelbaar en efficiënt.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de praktijk wordt deze horeca gastronormbak ingezet voor zowel koude als warme toepassingen. Denk aan het bewaren van gesneden producten in koelkasten, het verwarmen van bereidingen in de oven of het presenteren van gerechten in vitrines. De GN bakken maken het eenvoudig om processen te standaardiseren en voedselveilig te werken.

Constructie en materiaal

Deze gastronorm bak is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor hoge temperaturen. Het gladde oppervlak ondersteunt hygiënisch werken en maakt schoonmaken eenvoudig. De vormvastheid en afwerking zijn afgestemd op intensief professioneel gebruik, waarbij duurzaamheid en betrouwbaarheid essentieel zijn.

Praktische voordelen voor horecakeukens

Door de stapelbaarheid en uniforme maatvoering dragen gastronormbakken bij aan een efficiënte opslag en een overzichtelijke keukeninrichting. Het materiaal is bestand tegen dagelijks reinigen en ondersteunt een stabiele workflow in drukke omgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• Gastronorm maat: 1/4 GN
• Diepte: 100 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasmachinebestendig

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar standaardisatie, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. De GN 1/4 maat met een diepte van 4 cm is geschikt voor het bewaren, bereiden en presenteren van ingrediënten en gerechten. Binnen restaurants, cateringbedrijven, hotels en grootkeukens wordt dit type gastronorm bak veel toegepast in combinatie met ovens, koelingen en bain marie systemen. Het product sluit aan op de internationaal vastgestelde gastronorm maten, waardoor het probleemloos inzetbaar is binnen bestaande keukenapparatuur.

Deze uitvoering is vervaardigd uit roestvrij staal en ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik. Binnen het assortiment van Maxima wordt deze gastronorm bak ingezet als functionele oplossing voor gecontroleerde voedselbereiding en georganiseerde opslag. Door de vaste GN maat is de bak eenvoudig te combineren met regaalwagens, vitrines en koelkasten zonder aanpassingen in de keukenopstelling.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze horeca gastronormbak gebruikt voor het portioneren van ingrediënten, het warmhouden van bereidingen en het overzichtelijk opslaan van producten. De lage diepte maakt de bak geschikt voor sauzen, toppings en mise en place toepassingen. Dankzij de uniforme maatvoering kan de bak direct worden geplaatst in GN-geschikte keukenapparatuur, wat zorgt voor consistente werkprocessen en een overzichtelijke workflow.

Constructie, materiaal en uitvoering

De gastronorm bak is uitgevoerd in rvs en bestand tegen hoge temperaturen, waardoor gebruik in ovens en warmhoudsystemen mogelijk is. De gladde afwerking ondersteunt hygiënisch werken en beperkt het achterblijven van voedselresten. Afgeronde hoeken en omgevouwen randen zorgen voor extra stevigheid en veilig hanteren tijdens intern transport binnen de keuken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de stapelbare vormgeving is deze GN bak efficiënt op te bergen in opbergsystemen en koelingen. Het materiaal is eenvoudig te reinigen en geschikt voor vaatwasmachines, wat bijdraagt aan voedselveiligheid en dagelijkse schoonmaakroutines. De vaste GN maat voorkomt verwisseling en ondersteunt een gestructureerde inrichting van de werkplek.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• Gastronorm maat: 1/4 GN
• Diepte: 4 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: voedselbereiding, opslag en warmhouden
• Geschikt voor: oven, koeling, bain marie
• Vaatwasmachinebestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar efficiëntie en voedselveiligheid centraal staan. Het product wordt toegepast bij het bereiden, bewaren en presenteren van voedsel in onder andere restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens. Dankzij de gestandaardiseerde GN maatvoering is deze bak breed inzetbaar binnen uiteenlopende keukenprocessen. Het merk Maxima wordt veel gebruikt binnen professionele keukens vanwege de praktische en functionele uitvoering.

De gastronorm bak wordt gebruikt voor voedselbereiding, opslag en uitgifte in apparatuur zoals ovens, koelkasten, vrieskasten, bain maries en regaalwagens. Door de vaste afmetingen is de bak eenvoudig te combineren met andere GN bakken en accessoires, wat zorgt voor overzicht en structuur tijdens het werken. Dit draagt bij aan een consistente workflow en een gecontroleerde werkomgeving.

Constructie en materiaal

Deze GN bak is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor gebruik bij hoge en lage temperaturen. Het materiaal is bestand tegen intensief dagelijks gebruik en eenvoudig te reinigen. De gladde afwerking ondersteunt hygiënisch werken en maakt de bak geschikt voor directe voedselcontacttoepassingen. De constructie is afgestemd op professioneel gebruik in veeleisende keukenomgevingen.

Praktische voordelen in de horeca

Door de stapelbare uitvoering neemt de gastronorm bak weinig ruimte in tijdens opslag. De vaste GN norm maakt interne logistiek eenvoudiger en voorkomt maatverschillen tussen apparatuur en bakken. Dit ondersteunt efficiënt werken en draagt bij aan een georganiseerde keukenopstelling.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• Gastronorm maat: 1/3 GN
• Diepte: 4 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: voedselbereiding, opslag en presentatie
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar standaardisatie en efficiënt werken centraal staan. Het betreft een GN 2/3 bak met een diepte van 15 cm, geschikt voor uiteenlopende toepassingen zoals voedselbereiding, opslag en presentatie. Dankzij de vaste gastronorm maat past deze bak probleemloos in professionele ovens, koelingen, vrieskasten, bain maries en werkbanken.

In restaurants, cateringkeukens, hotels en grootkeukens wordt deze horeca gastronormbak gebruikt voor het portioneren, bewaren en warmhouden van ingrediënten en bereide producten. Door de uniforme afmetingen sluit de bak naadloos aan op andere GN bakken en accessoires, wat bijdraagt aan een overzichtelijke en gecontroleerde werkwijze in drukke keukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De gastronorm bak ondersteunt dagelijkse processen zoals mise en place, tijdelijke opslag en interne logistiek. De bak is geschikt voor gebruik bij hoge en lage temperaturen en kan worden ingezet in ovens, koelingen en bain maries. Hierdoor blijft de voedselbereiding consistent en beheersbaar, ook bij wisselende volumes.

Constructie en materiaal

Deze uitvoering is vervaardigd uit roestvrij staal en biedt een stabiele constructie voor intensief gebruik. De omgevouwen randen en afgeronde hoeken verhogen de veiligheid tijdens het hanteren en dragen bij aan eenvoudig reinigen. De gegraveerde GN maat zorgt voor snelle herkenning in opbergsystemen en regaalwagens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De gladde afwerking ondersteunt hygiënisch werken en maakt reiniging in de vaatwasser mogelijk. Dankzij de stapelbare vorm neemt de bak weinig ruimte in tijdens opslag in koelkasten of vitrines. Dit draagt bij aan een efficiënte workflow en een overzichtelijke keukeninrichting.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• Gastronorm maat: 2/3 GN
• Diepte: 15 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: voedselbereiding, opslag en warmhouden
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja