Gastronorm en andere bakken

Deze gn tussenbrug is een functioneel hulpmiddel voor het efficiënt indelen van professionele horeca-apparatuur. De tussenbrug wordt gebruikt om Gastronorm bakken stabiel te ondersteunen in onder andere bain-marie systemen, chafing dishes, koelkasten en ovens. Door GN-containers op meerdere niveaus te positioneren, ontstaat een flexibele indeling die aansluit op de dagelijkse werkwijze in grootkeukens, restaurants en cateringomgevingen.

De tussenbrug is ontworpen voor intensief gebruik en past binnen gangbare Gastronorm maten. Hierdoor is het mogelijk om smalle GN bakken te combineren of extra compartimenten te creëren zonder aan stabiliteit in te boeten. Dit maakt het product geschikt voor toepassingen waarbij overzicht, capaciteit en controle over bereidingen of opslag belangrijk zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze gn tussenbrug geplaatst op de rand van apparatuur waarin GN-containers worden gebruikt. De GN bakken rusten op de support bar, waardoor een gelijkmatige verdeling ontstaat en bakken eenvoudig kunnen worden geplaatst of verwisseld. Dit ondersteunt een efficiënte workflow bij het warmhouden, koelen of tijdelijk opslaan van ingrediënten tijdens service of voorbereiding.

Constructie en materiaal

De tussenbrug is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met gladde randen en geprofileerde hoeken. Deze afwerking draagt bij aan veilig gebruik en beperkt vuilophoping. Het duurzame RVS is bestand tegen dagelijks reinigen en behoudt zijn vorm en functionaliteit bij langdurig professioneel gebruik. Maxima staat bekend om praktische uitvoeringen die zijn afgestemd op intensieve keukenomgevingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de eenvoudige constructie is de tussenbrug snel te plaatsen en te verwijderen. Het gladde oppervlak ondersteunt hygiënisch werken en vereenvoudigt het schoonmaken, zowel handmatig als in de vaatwasmachine. Dit draagt bij aan een efficiënte werkwijze en consistent resultaat binnen uiteenlopende keukenprocessen.

Productspecificaties

• Producttype: gn tussenbrug
• Toepassing: ondersteuning van Gastronorm bakken
• Materiaal: roestvrij staal
• Lengte: 530 mm
• Breedte: 20 mm
• Vaatwasmachinebestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Een gastronorm deksel luchtdicht is ontworpen om professionele GN-bakken veilig en hygiënisch af te sluiten. Dit RVS GN-deksel in 1/6 maat is voorzien van een siliconen rand die zorgt voor een nauwsluitende afsluiting, waardoor voedsel beter beschermd blijft tegen lucht en vocht. In professionele keukens zoals restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens ondersteunt dit deksel een gecontroleerde opslag en efficiënte workflow. Het product is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan op de gangbare gastronorm standaard.

Het deksel wordt gebruikt in combinatie met RVS-gastronormbakken van dezelfde maat en is geschikt voor toepassingen in koelingen, vrieskasten, saladettes, bain-maries, chafing dishes en vitrines. Dankzij de luchtdichte siliconen seal blijft de inhoud stabiel tijdens opslag en intern transport, zonder ongewenste lekkage. Dit maakt het deksel geschikt voor zowel koude als warme processen binnen de professionele keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In dagelijks gebruik ondersteunt dit GN-deksel het veilig afdekken van ingrediënten en bereidingen. Het helpt bij het organiseren van mise-en-place, het bewaren van producten in koelwerkbanken en het gecontroleerd presenteren in buffetten. De afsluiting draagt bij aan consistentie en hygiëne tijdens het werken met meerdere GN-bakken.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het deksel is vervaardigd uit roestvrij staal met een dikte van 0,6 mm en afgewerkt met omgevouwen randen en afgeronde hoeken. De geïntegreerde siliconen rand zorgt voor een betrouwbare afsluiting zonder het gebruik van losse onderdelen. De GN-maat is duidelijk in het materiaal gegraveerd, wat het dagelijks gebruik overzichtelijk maakt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de robuuste constructie is dit deksel geschikt voor intensief gebruik. Het materiaal is bestand tegen temperatuurschommelingen en eenvoudig te reinigen in de vaatwasser. De combinatie van RVS en siliconen ondersteunt een efficiënte werkwijze, met aandacht voor hygiëne en onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel luchtdicht
• Gastronorm maat: 1/6 GN
• Materiaal: roestvrij staal met siliconen rand
• Afmetingen: 176 x 162 mm
• Temperatuurbestendigheid: van -40 tot 300 graden Celsius
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Dit gastronorm deksel luchtdicht is ontworpen voor het professioneel afsluiten van GN-bakken binnen horecakeukens waar hygiëne en productbescherming centraal staan. Het deksel sluit nauw aan op RVS-gastronormbakken van dezelfde maat en voorkomt het binnendringen van lucht en vocht. Hierdoor blijven ingrediënten langer in gecontroleerde conditie tijdens opslag, bereiding en transport.

In professionele omgevingen zoals restaurants, cateringkeukens en zorginstellingen wordt dit type GN-deksel veel toegepast in koelingen, vrieskasten, saladettes, bain-maries en chafing dishes. De luchtdichte siliconen rand ondersteunt een stabiele voedselopslag en helpt lekkage te voorkomen bij verplaatsen van bakken. Dit model is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan op de gangbare gastronorm standaard.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het gastronorm deksel luchtdicht wordt gebruikt om GN-bakken tijdelijk of langdurig af te sluiten tijdens opslag of mise-en-place. In gekoelde werkbanken en vitrines draagt het bij aan overzicht en productbescherming. Ook bij intern transport binnen de keuken blijft de inhoud stabiel afgesloten.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het deksel is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een geïntegreerde siliconen seal. Deze combinatie zorgt voor een stevige pasvorm en langdurige inzet bij intensief gebruik. De afwerking is afgestemd op dagelijks reinigen en sluit aan bij andere Maxima GN-componenten.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de luchtdichte afsluiting wordt voedsel efficiënter bewaard en blijft de werkplek schoon. Het deksel is geschikt voor gebruik in vaatwassers en ondersteunt een gestructureerde workflow in keukens met hoge omloopsnelheid.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel luchtdicht
• Gastronorm maat: 1/3 GN
• Materiaal: roestvrij staal met siliconen rand
• Toepassing: afsluiten van GN-bakken
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze gastronorm deksel luchtdicht is ontworpen voor het hygiënisch en gecontroleerd afsluiten van RVS Gastronormbakken in professionele keukens. Door de nauwkeurige 1/2 GN maatvoering sluit de deksel exact aan op bijpassende bakken, waardoor voedsel beter beschermd blijft tegen uitdroging, morsen en ongewenste invloeden van buitenaf. Dit maakt de deksel geschikt voor gebruik in restaurants, cateringbedrijven, grootkeukens en andere horecatoepassingen waar voedselveiligheid en efficiënt werken centraal staan.

De luchtdichte afsluiting wordt gerealiseerd door een geïntegreerde siliconen rand die zorgt voor een betrouwbare afdichting. Hierdoor blijven ingrediënten langer vers tijdens opslag in koelingen en vrieskasten en is veilig transport zonder lekkage mogelijk. De gastronorm deksel luchtdicht kan worden toegepast in onder andere saladettes, koelwerkbanken, vitrines, bain marie systemen en chafing dishes, zonder dat dit invloed heeft op de functionaliteit van de GN bakken.

Gebruik en toepassing in professionele keukens

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze GN-deksel gebruikt voor het afdekken, opslaan en verplaatsen van bereidingen en ingrediënten. De luchtdichte afsluiting ondersteunt een gecontroleerde werkwijze bij mise en place, portionering en tijdelijke opslag. Hierdoor behoudt u overzicht en consistentie binnen uw keukenproces, zowel bij warme als koude toepassingen.

Constructie en materiaal

De deksel is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met omgevouwen randen en afgeronde hoeken. Dit verhoogt de stevigheid en draagt bij aan veilig gebruik. De siliconen seal is bestand tegen temperatuurschommelingen en geschikt voor intensief professioneel gebruik. Dankzij het gladde oppervlak is de deksel eenvoudig te reinigen en volledig vaatwasserbestendig.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze gastronormdeksel ondersteunt een efficiënte workflow door ruimtebesparend stapelen en betrouwbaar afsluiten van GN bakken. De combinatie van hygiëne, duurzaamheid en eenvoudige reiniging maakt het product geschikt voor keukens waar continuïteit en onderhoudsgemak belangrijk zijn.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel luchtdicht
• Gastronorm maat: 1/2 GN
• Materiaal: roestvrij staal met siliconen rand
• Afmetingen: 325 x 265 mm
• Temperatuurbestendigheid: geschikt voor koeling, vriezer, oven en bain marie
• Reiniging: vaatwasserbestendig
• Toepassing: professioneel horecagebruik

Dit gastronorm deksel luchtdicht is ontworpen voor het professioneel afsluiten van GN-bakken binnen de horeca. Het deksel sluit nauw aan op een RVS-gastronormbak van dezelfde maat en is geschikt voor gebruik in keukens waar voedselveiligheid, hygiëne en controle centraal staan. In restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens helpt dit type GN-deksel bij het veilig afdekken en opslaan van ingrediënten en bereidingen. Deze uitvoering maakt deel uit van het assortiment van Maxima.

Dankzij de luchtdichte afsluiting met siliconen rand blijft voedsel beschermd tegen lucht en vocht. Dit maakt het deksel geschikt voor toepassingen in koelingen, vrieskasten, saladettes en tijdens intern transport. Het deksel kan ook worden gebruikt in bain-maries en chafing dishes, mits gecombineerd met een passende gastronormbak.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Het deksel wordt gebruikt om GN-bakken af te sluiten tijdens opslag, voorbereiding of transport. De luchtdichte werking ondersteunt een stabiele kwaliteit van producten en voorkomt ongewenste lekkage. Hierdoor is het geschikt voor zowel koude als warme toepassingen binnen een professionele workflow.

Constructie en materiaal

Deze uitvoering is vervaardigd uit roestvast staal en voorzien van een geïntegreerde siliconen rand. De omgevouwen randen en afgeronde hoeken dragen bij aan veilig hanteren en langdurig dagelijks gebruik. De GN-maat is duidelijk in het materiaal gegraveerd, wat foutief combineren voorkomt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gastronorm deksel luchtdicht ondersteunt een efficiënte organisatie van GN-bakken in koelwerkbanken, vitrines en regaalwagens. Het gladde oppervlak vereenvoudigt reiniging en het deksel is geschikt voor de vaatwasser, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel luchtdicht
• Gastronorm maat: 2/3 GN
• Materiaal: RVS met siliconen rand
• Toepassing: afdekken van gastronormbakken
• Geschikt voor: koeling, vriezer, bain-marie en chafing dish
• Reiniging: vaatwasserbestendig
• Gebruik: professioneel

De gastronorm deksel luchtdicht is ontworpen voor het afsluiten van RVS gastronormbakken in professionele keukens waar voedselveiligheid, versheid en controle centraal staan. Deze GN-deksel in 1/1 maat sluit nauw aan op bijpassende bakken en wordt veel gebruikt in restaurants, cateringbedrijven, zorginstellingen en grootkeukens. Dankzij de luchtdichte afsluiting blijven ingrediënten beter beschermd tegen uitdroging, geurverlies en kruisbesmetting.

De siliconen rand rondom de deksel zorgt voor een betrouwbare afdichting op de gastronormbak. Hierdoor is de deksel geschikt voor gebruik in koelingen, vrieskasten, saladettes en koelwerkbanken, maar ook voor toepassingen zoals bain-maries en chafing dishes. De luchtdichte sluiting maakt gecontroleerd opslaan en transport van voedsel mogelijk zonder lekkage.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze GN-deksel wordt gebruikt om bereidingen tijdelijk af te dekken tijdens opslag, mise-en-place of transport binnen de keuken. De standaard GN 1/1 maat zorgt voor compatibiliteit met gangbare gastronormbakken, waardoor efficiënt gewerkt kan worden binnen bestaande werkprocessen. De deksel ondersteunt een overzichtelijke en hygiënische werkwijze bij zowel koude als warme toepassingen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De deksel is vervaardigd uit roestvast staal en uitgevoerd met een siliconen seal voor luchtdichte afsluiting. De omgevouwen randen en afgeronde hoeken verhogen de stevigheid en maken veilig hanteren mogelijk. De uitvoering is afgestemd op intensief dagelijks gebruik in professionele omgevingen en sluit aan bij de kwaliteitseisen van Maxima.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de combinatie van RVS en siliconen rand is deze gastronorm deksel geschikt voor wisselende temperaturen en eenvoudig te reinigen. De gladde afwerking ondersteunt hygiënisch werken en maakt reinigen in de vaatwasser mogelijk. Stapelbaarheid en uniforme maatvoering dragen bij aan efficiënt ruimtegebruik in koelingen en opslag.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel luchtdicht
• GN-maat: 1/1
• Materiaal: roestvast staal met siliconen rand
• Toepassing: afsluiten van RVS gastronormbakken
• Geschikt voor: koeling, vriezer, bain-marie en chafing dish
• Vaatwasserbestendig: ja
• Professioneel gebruik: ja

Dit gastronorm deksel met uitsparing is ontworpen voor het afdekken van een 1/9 GN gastronormbak in professionele horeca-omgevingen. Het deksel sluit nauwkeurig aan op GN-bakken van gelijke maat en ondersteunt een hygiënische opslag en bereiding van ingrediënten. Dankzij de geïntegreerde uitsparing blijft een opscheplepel of ander keukengerei in de bak geplaatst, zonder dat het deksel volledig verwijderd hoeft te worden. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor dagelijks gebruik in keukens waar efficiëntie en controle belangrijk zijn.

In de praktijk wordt dit GN-deksel gebruikt in uiteenlopende toepassingen, zoals koelwerkbanken, saladettes, vitrines, bain-maries en chafing dishes. Ook bij opslag in koelingen en vrieskasten blijft de inhoud beschermd tegen uitdroging en vervuiling. De uitsparing maakt het mogelijk om tijdens service of bereiding snel te werken, zonder extra handelingen of onderbrekingen in het proces.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Het deksel ondersteunt een georganiseerde workflow door ingrediënten afgedekt en direct inzetbaar te houden. In buffetten en uitgiftesituaties blijft het gerecht toegankelijk terwijl hygiëne behouden blijft. Dit is met name praktisch bij warme en koude toepassingen waar regelmatig wordt opgeschept.

Constructie, materiaal en uitvoering

Dit gastronorm deksel is vervaardigd uit roestvrij staal en heeft omgevouwen randen en afgeronde hoeken. Deze constructie verhoogt de stevigheid en maakt het deksel veilig in gebruik. De GN-maat is duidelijk in het materiaal gegraveerd, wat verwisseling in drukke keukens voorkomt. De uitvoering is afgestemd op intensief professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Het gladde oppervlak is eenvoudig te reinigen en geschikt voor reiniging in de vaatwasser. Het deksel kan worden toegepast in zowel warme als koude omgevingen en draagt bij aan het beperken van warmteverlies en verdamping. Door de standaard maatvoering is het deksel goed te combineren met andere GN-componenten binnen dezelfde maat.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel met uitsparing
• Gastronorm maat: 1/9 GN
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met uitsparing voor opscheplepel
• Toepassing: afdekken van GN-bakken in professionele keukens
• Reiniging: vaatwasmachinebestendig
• Geschikt voor professioneel gebruik

Dit gastronorm deksel met uitsparing is ontworpen voor het afdekken van RVS gastronormbakken in professionele keukens. Het deksel volgt de GN-standaard en past op een 1/6 GN bak met dezelfde maatvoering. Dankzij de uitsparing kan een opscheplepel in de bak blijven liggen terwijl de inhoud is afgedekt. Dit ondersteunt een efficiënte werkwijze in omgevingen zoals restaurants, cateringkeukens en grootkeukens waar snelheid en hygiëne belangrijk zijn. Het product is onderdeel van het assortiment van Maxima en geschikt voor dagelijks professioneel gebruik.

Het gastronorm deksel met uitsparing wordt toegepast bij het bewaren, presenteren en warmhouden van ingrediënten en bereidingen. In combinatie met een GN bak kan het worden gebruikt in koelingen, vrieskasten, saladettes, vitrines, bain-maries en chafing dishes. De uitsparing maakt gecontroleerd scheppen mogelijk zonder het deksel steeds te verwijderen, wat helpt bij het beperken van warmteverlies en verdamping.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt dit GN-deksel gebruikt om voedsel af te dekken tijdens opslag of service. Het ondersteunt een georganiseerde workflow doordat bakken gestapeld kunnen blijven en toch direct toegankelijk zijn. Dit is praktisch bij mise en place, buffetten en uitgiftepunten.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het deksel is vervaardigd uit roestvrij staal met omgevouwen randen en afgeronde hoeken. Deze afwerking verhoogt de stevigheid en zorgt voor veilig gebruik. De gegraveerde GN-maat maakt snelle identificatie mogelijk. Maxima past deze constructie toe voor betrouwbare prestaties bij intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gladde oppervlak draagt bij aan eenvoudige reiniging en goede hygiëne. Het deksel is geschikt voor gebruik in uiteenlopende temperatuuromgevingen en kan na gebruik in de vaatwasser worden gereinigd. Hierdoor blijft het inzetbaar binnen vaste keukenprocessen.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel met uitsparing
• GN maat: 1/6 GN
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met lepeluitsparing
• Toepassing: afdekken van GN bakken
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasmachinebestendig: ja

Een gastronorm deksel met uitsparing is bedoeld voor het afdekken van GN-bakken in professionele keukens waar continu wordt gewerkt met opscheplepels of ander keukengerei. Dit type deksel maakt het mogelijk om ingrediënten afgedekt te houden terwijl u toch direct kunt werken vanuit de bak. De standaard GN-maat zorgt ervoor dat de deksel toepasbaar is in uiteenlopende horeca-omgevingen zoals restaurants, cateringkeukens en grootkeukens. Dit model van Maxima sluit aan op gastronormbakken met dezelfde maatvoering.

Door de uitsparing blijft de inhoud beschermd tegen warmteverlies en verdamping, terwijl u efficiënt kunt portioneren of roeren. De deksel is geschikt voor gebruik in koelingen, saladettes, vitrines, bain maries en chafing dishes. Daarmee ondersteunt hij een georganiseerde werkwijze waarbij hygiëne en overzicht centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In professionele keukens wordt een gastronorm deksel met uitsparing vaak ingezet bij voorbereidingen, warmhouden of uitgifte. De uitsparing maakt het mogelijk om een lepel of tang in de bak te laten liggen zonder het deksel te verwijderen. Dit beperkt contact met de omgeving en draagt bij aan een constante productkwaliteit tijdens service of mise en place.

Constructie, materiaal en uitvoering

De deksel is uitgevoerd in roestvast staal en heeft omgevouwen randen en afgeronde hoeken. Dit verhoogt de stevigheid en maakt veilig hanteren mogelijk. Het materiaal is bestand tegen intensief dagelijks gebruik en geschikt voor uiteenlopende temperaturen. Maxima past hierbij een afwerking toe die eenvoudig te reinigen is en aansluit op professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de gestandaardiseerde GN-maat is deze deksel eenvoudig te combineren met bestaande gastronormbakken. Stapelen en opslaan verloopt efficiënt en het onderhoud blijft beperkt doordat het product vaatwasmachinebestendig is. Dit ondersteunt een hygiënische werkomgeving en een vlotte workflow in drukke keukens.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel met uitsparing
• Gastronorm maat: 1/3 GN
• Materiaal: roestvast staal
• Toepassing: afdekken van GN-bakken tijdens bereiding en uitgifte
• Geschikt voor: koelingen, bain maries, chafing dishes en vitrines
• Onderhoud: vaatwasmachinebestendig
• Gebruik: professioneel

Dit gastronorm deksel is ontworpen voor het hygiënisch en efficiënt afdekken van gastronormbakken met een 1/4 GN maat in professionele keukens. Het deksel wordt gebruikt om ingrediënten en bereidingen te beschermen tijdens opslag, koeling of bereiding en sluit aan op GN-bakken met dezelfde afmetingen. In omgevingen zoals restaurants, cateringbedrijven, grootkeukens en zorginstellingen draagt dit type deksel bij aan overzicht en voedselveilig werken. Deze uitvoering is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan bij de gangbare GN-standaard.

In de dagelijkse praktijk wordt een GN-deksel toegepast bij het bewaren van producten in koelingen, vrieskasten, saladettes en koelwerkbanken, maar ook bij gebruik in bain-maries en chafing dishes. Door het afdekken van de gastronormbak blijft de inhoud beschermd tegen uitdroging en kruisbesmetting. Dankzij de vaste GN-maat is het deksel eenvoudig te combineren met andere professionele keukenhulpmiddelen die volgens het gastronormsysteem zijn ingericht.

Constructie en materiaal

Het gastronorm deksel is vervaardigd uit roestvrij staal en heeft omgevouwen randen en afgeronde hoeken. Deze constructie zorgt voor extra stevigheid en een veilige handling tijdens intensief gebruik. De gladde afwerking ondersteunt een hygiënische werkwijze en maakt het deksel geschikt voor reiniging in de vaatwasser. De gegraveerde GN-maat draagt bij aan snelle herkenning tijdens het werken.

Praktische voordelen in de professionele keuken

Door de stabiele vorm en uniforme maatvoering is het deksel goed stapelbaar, wat ruimtebesparing oplevert in opslag en koeling. Het materiaal is bestand tegen wisselende temperaturen en geschikt voor toepassingen waarbij betrouwbaarheid en duurzaamheid vereist zijn. Binnen professionele keukens ondersteunt dit deksel een gestructureerde workflow en een efficiënte organisatie van ingrediënten.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel
• Gastronorm maat: 1/4 GN
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen: 265 x 162 mm
• Geschikt voor koeling, vriezer, bain-marie en chafing dish
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Dit gastronorm deksel is bedoeld voor het afdekken van een RVS gastronormbak in dezelfde GN-maat. Binnen professionele keukens wordt een GN-deksel gebruikt om ingrediënten en bereidingen hygiënisch af te sluiten tijdens opslag, koeling of bereiding. Door het gebruik van gestandaardiseerde GN-afmetingen past dit deksel naadloos op bijbehorende bakken in restaurants, cateringkeukens, hotels en grootkeukens. Het deksel is geschikt voor dagelijks gebruik in omgevingen waar overzicht, voedselveiligheid en efficiënt werken centraal staan.

In combinatie met een gastronormbak ondersteunt dit deksel gecontroleerde opslag en verwerking van voedsel. Afgedekte bakken zijn inzetbaar in koelingen, vrieskasten, saladettes, koelwerkbanken, regaalwagens, vitrines, bain-maries en chafing dishes. Hierdoor blijft de inhoud beschermd tegen invloeden van buitenaf en kan de werkstroom in de keuken overzichtelijk worden ingericht.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Dit gastronorm deksel wordt gebruikt bij mise-en-place, tijdelijke opslag en warmhouden van gerechten. Het maakt het mogelijk om bakken veilig te verplaatsen en gestapeld op te bergen zonder dat de inhoud wordt blootgesteld. Dankzij de vaste GN-maat blijft de compatibiliteit met bestaande systemen behouden, wat belangrijk is voor een efficiënte keukenindeling.

Constructie en materiaal

Het deksel is vervaardigd uit roestvrij staal en heeft omgevouwen randen en afgeronde hoeken. Deze uitvoering verhoogt de stevigheid en zorgt voor veilig hanteren tijdens intensief gebruik. De gegraveerde GN-maat maakt snelle herkenning mogelijk. De robuuste afwerking is afgestemd op professioneel gebruik binnen horecakeukens waar duurzaamheid en betrouwbaarheid vereist zijn.

Praktische voordelen voor horecakeukens

Een RVS gastronorm deksel draagt bij aan hygiënisch werken en eenvoudig onderhoud. Het gladde oppervlak is gemakkelijk te reinigen en geschikt voor de vaatwasser. Door de temperatuurbestendigheid kan het deksel zowel in koude als warme toepassingen worden ingezet, wat flexibiliteit biedt binnen verschillende keukenprocessen.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel
• GN-maat: 1/3 GN
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: omgevouwen randen en afgeronde hoeken
• Toepassing: afdekken van gastronormbakken
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Dit gastronorm deksel is bedoeld voor het hygiënisch afdekken van GN-bakken met dezelfde maatvoering en wordt toegepast in professionele horecakeukens waar voedselveiligheid en efficiënt werken centraal staan. Het deksel sluit nauw aan op RVS gastronormbakken en helpt om ingrediënten te beschermen tijdens opslag, bereiding of transport. In combinatie met gastronormbakken vormt dit product een vast onderdeel van keukens in restaurants, cateringbedrijven, hotels en grootkeukens. Dit model is afkomstig van Maxima en ontworpen voor intensief dagelijks gebruik.

Door het gebruik van een gastronorm deksel blijven producten beter afgedekt in koelingen, vrieskasten, saladettes en vitrines. Ook tijdens bereiding in bain-maries of chafing dishes zorgt het deksel voor gecontroleerde omstandigheden en een overzichtelijke werkwijze. De vaste GN-maat maakt het eenvoudig om te combineren met bestaande gastronormsystemen binnen de professionele keuken.

Gebruik en toepassing

Dit GN-deksel wordt gebruikt om gastronormbakken af te sluiten tijdens opslag, voorbereiding en presentatie. Het ondersteunt een georganiseerde workflow doordat bakken veilig gestapeld en verplaatst kunnen worden zonder risico op vervuiling. In gekoelde omgevingen helpt het deksel om versheid te behouden en kruisbesmetting te beperken.

Constructie en uitvoering

Het deksel is vervaardigd uit roestvrijstaal en voorzien van omgevouwen randen en afgeronde hoeken. Deze afwerking verhoogt de stevigheid en maakt het product veilig in gebruik. De gladde structuur draagt bij aan eenvoudige reiniging en langdurige inzetbaarheid binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor de horeca

Dankzij de standaard gastronorm afmetingen sluit het deksel naadloos aan op bestaande bakken en systemen. Het materiaal is bestand tegen temperatuurschommelingen en geschikt voor gebruik in koelingen, ovens en bain-maries. Reiniging in de vaatwasser is mogelijk, wat bijdraagt aan efficiënt onderhoud en hygiënisch werken.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel
• Gastronorm maat: 1/2 GN
• Materiaal: roestvrijstaal
• Toepassing: afdekken van gastronormbakken
• Geschikt voor: koeling, vriezer, oven, bain-marie en chafing dish
• Vaatwasserbestendig: ja
• Professioneel gebruik: ja

• - Materiaal: roestvrij staal, AISI201
  - Gewicht: 0,25 kg

• - Materiaal: roestvrij staal, AISI201
  - Gewicht: 0,53 kg

• - Materiaal: roestvrij staal, AISI201
  - Gewicht: 0,25 kg

• - Materiaal: roestvrij staal, AISI201
  - Gewicht: 0,53 kg

Deze gastronorm bak polycarbonaat in 1/4 GN formaat met een diepte van 15 cm is ontwikkeld voor professioneel gebruik in horecakeukens waar overzicht, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. De bak wordt gebruikt voor het bewaren, voorbereiden en uitgeven van ingrediënten in onder meer restaurants, cateringkeukens, hotels en grootkeukens. Dankzij het gestandaardiseerde GN-formaat is deze bak compatibel met veel voorkomende keukenapparatuur zoals koelwerkbanken, saladettes, vitrines en bain-maries.

Het gebruik van polycarbonaat maakt deze gastronormbak geschikt voor situaties waarin zicht op de inhoud belangrijk is. De transparante uitvoering zorgt ervoor dat producten snel herkenbaar zijn, wat bijdraagt aan een gecontroleerde workflow. Binnen het assortiment van Maxima is deze uitvoering bedoeld voor dagelijks intensief gebruik in professionele omgevingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze GN-bak ingezet voor gekoelde opslag, mise-en-place en tijdelijke presentatie van ingrediënten. Het materiaal is bestand tegen temperatuurschommelingen, waardoor de bak kan worden gebruikt in koelingen en in combinatie met warme toepassingen zoals bain-marie. Door het gestandaardiseerde formaat kan de bak eenvoudig worden gewisseld tussen verschillende werkstations.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bak is vervaardigd uit stevig polycarbonaat dat bekend staat om zijn slagvastheid en vormvastheid. Afgeronde hoeken en gladde binnenwanden ondersteunen hygiënisch werken en vereenvoudigen het reinigen. De constructie is afgestemd op langdurig gebruik binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze gastronormbak ondersteunt een efficiënte inrichting van werkplekken doordat meerdere bakken stapelbaar zijn en weinig opslagruimte innemen. Het materiaal is geur- en smaakneutraal en geschikt voor reiniging in de vaatwasser, wat het dagelijks onderhoud vereenvoudigt.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak polycarbonaat
• GN-formaat: 1/4 GN
• Diepte: 15 cm
• Materiaal: polycarbonaat
• Toepassing: opslag, voorbereiding en uitgifte
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze gastronorm bak anti-aanbak is ontworpen voor gecontroleerde en vetarme bereidingen in professionele horecakeukens. Dankzij de Teflon anti-aanbaklaag blijven ingrediënten minder snel vastzitten, wat het gebruik van bakpapier overbodig maakt en zorgt voor een gelijkmatig bakresultaat. De 1/2 GN uitvoering met een diepte van 4 cm is geschikt voor uiteenlopende toepassingen binnen restaurants, cateringbedrijven, grootkeukens en zorginstellingen.

De GN-bak volgt de internationale Gastronorm standaard en past daardoor probleemloos in ovens, koelwerkbanken, bain-maries, vitrines en saladettes. Deze uitvoering van Maxima ondersteunt een efficiënte workflow waarbij bereiden, bewaren en presenteren naadloos op elkaar aansluiten binnen dezelfde gastronormbak.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de praktijk wordt deze gastronorm bak anti-aanbak veel ingezet voor het braden en warmhouden van vlees, groenten en samengestelde gerechten. De antiaanbaklaag draagt bij aan een gelijkmatige garing en beperkt productverlies bij het uitscheppen. Door de standaard GN-maat is de bak eenvoudig te combineren met deksels en andere GN-bakken binnen bestaande keukenapparatuur.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit stevig metaal met een duurzame anti-aanbaklaag die bestand is tegen intensief dagelijks gebruik. Afgeronde hoeken en omgevouwen randen zorgen voor extra stabiliteit en veilig hanteren. De gladde binnenzijde vereenvoudigt de reiniging en ondersteunt naleving van voedselveiligheidseisen in professionele omgevingen.

Praktische voordelen voor horeca

Deze GN-bak is stapelbaar en daardoor ruimtebesparend in opslag en transport. De antiaanbaklaag verkort de schoonmaaktijd en maakt de bak geschikt voor gebruik in de vaatwasser. Door de beperkte hoogte van 4 cm is deze uitvoering vooral geschikt voor gecontroleerde porties en snelle doorstroming tijdens service.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak anti-aanbak
• GN-maat: 1/2 GN
• Diepte: 4 cm
• Afmetingen: 325 x 265 mm
• Inhoud: circa 2,8 liter
• Materiaal: metaal met Teflon anti-aanbaklaag
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze gastronorm bak anti-aanbak in 1/2 GN-formaat is ontworpen voor gecontroleerd en vetvrij bakken in de professionele horecakeuken. De bak is voorzien van een duurzame anti-aanbaklaag, waardoor ingrediënten direct in contact met het oppervlak kunnen worden bereid zonder bakpapier. Dit ondersteunt een efficiënte werkwijze in ovens en andere keukenapparaten waar consistent resultaat vereist is.

Door de gestandaardiseerde GN-maat past deze bak probleemloos in gangbare horeca-opstellingen. In professionele omgevingen zoals restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens wordt deze uitvoering vaak ingezet voor het bereiden en portioneren van vlees en andere producten. Binnen het assortiment van Maxima is deze gastronormbak een functionele keuze voor dagelijks intensief gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De anti-aanbaklaag maakt deze GN-bak geschikt voor braden en bakken waarbij loslaten van het product belangrijk is. Hierdoor blijven porties intact bij het uitnemen en is minder nabewerking nodig. De bak wordt toegepast in ovens, bain-maries en warme opstellingen, maar ook in koelingen en saladettes voor tijdelijke opslag of voorbereiding.

Constructie en materiaal

De gastronormbak is vervaardigd uit metaal met een hittebestendige anti-aanbaklaag. Deze afwerking draagt bij aan gelijkmatige warmteverdeling en vereenvoudigt het reinigen na gebruik. De gladde binnenzijde voorkomt aankoeken en ondersteunt naleving van voedselveiligheidseisen binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor de horeca

Dankzij de lage hoogte is deze uitvoering geschikt voor gecontroleerde porties en snelle handelingen. De bak is stapelbaar, wat ruimtebesparing oplevert in opslag en transport. Reiniging kan plaatsvinden in de vaatwasser, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow en hygiënisch werken.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak anti-aanbak
• GN-maat: 1/2 GN
• Diepte: 20 mm
• Toepassing: bakken en bereiden in professionele keukens
• Materiaal: metaal met anti-aanbaklaag
• Reiniging: vaatwasserbestendig
• Geschikt voor professioneel gebruik

Een gastronorm deksel wordt in professionele keukens gebruikt om gastronormbakken hygiënisch af te sluiten tijdens opslag, bereiding en transport van voedsel. Dankzij de gestandaardiseerde GN-maat is een dergelijk deksel breed inzetbaar in horecaomgevingen zoals restaurants, cateringkeukens, zorginstellingen en grootkeukens. In combinatie met gastronormbakken draagt een passend deksel bij aan gecontroleerd werken en het behoud van productkwaliteit.

Deze uitvoering is geschikt voor professioneel gebruik en sluit aan op de gangbare GN-afmetingen die worden toegepast in ovens, koelingen, vrieskasten, saladettes, koelwerkbanken, bain-maries en chafing dishes. Binnen het assortiment van Maxima zijn gastronorm deksels ontwikkeld voor dagelijks intensief gebruik in veeleisende keukenomgevingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een gastronorm deksel wordt gebruikt om voedsel af te dekken tijdens koeling, opslag of tijdelijk transport. Dit helpt bij het beschermen tegen kruisbesmetting en het behouden van versheid. In combinatie met gastronormbakken kunnen ingrediënten overzichtelijk worden opgeslagen en eenvoudig worden verplaatst tussen verschillende werkstations.

Constructie en materiaal

Gastronorm deksels zijn ontworpen om nauw aan te sluiten op de betreffende GN-maat. Afhankelijk van de uitvoering kunnen ze worden toegepast in combinatie met bakken van roestvrij staal of kunststof. De constructie is afgestemd op praktisch gebruik, waarbij vormvastheid en eenvoudig reinigen centraal staan. Maxima richt zich hierbij op betrouwbare kwaliteit voor professioneel keukenwerk.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gebruik van een passend GN-deksel ondersteunt een efficiënte workflow en draagt bij aan hygiënisch werken. Deksels zijn eenvoudig te verwijderen, schoon te maken en opnieuw te gebruiken, wat het dagelijks onderhoud vereenvoudigt. Door het afsluiten van bakken blijven werkruimtes overzichtelijk en wordt verspilling beperkt.

• Producttype: gastronorm deksel
• Toepassing: afdekken van gastronormbakken
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Compatibel met standaard GN-maten
• Onderhoud: eenvoudig te reinigen