Heteluchtovens 400 volt

Buffalo Convectieoven met Vochtigheid 4x GN 1/1 Driefasig – gerichte bereiding in de professionele keuken

De Buffalo Convectieoven met Vochtigheid 4x GN 1/1 Driefasig, de ultieme oplossing voor professionele keukens die streven naar efficiëntie en functionaliteit. Deze geavanceerde convectieoven is speciaal ontwikkeld om de ideale combinatie van warmte en vochtigheid te leveren, geschikt voor het bereiden van diverse gerechten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een capaciteit van 4x GN 1/1 biedt deze oven genoeg ruimte voor al je culinaire creaties. Of je nu vlees, groenten of desserts bereidt, de Buffalo Convectieoven zorgt voor een gelijkmatige verwarming en behoudt de smaak en textuur van je gerechten.

Uitvoering en bediening

Verhoog de efficiëntie van je keuken en verrijk je menu met de veelzijdigheid van de Buffalo Convectieoven met Vochtigheid. Dit is een praktische keuze voor chefs die kwaliteit en prestatie waarderen.

Belangrijkste kenmerken

• Driefasige aansluiting: Ideaal voor de professionele keuken, zorgt voor een stabiele werking en minder energieverbruik
• Vochtigheidsfunctie: Houdt je gerechten sappig en vol smaak, geschikt voor stomen en bakken
• Gebruiksvriendelijk: Eenvoudig te bedienen met intuïtieve instellingen, zodat je meer tijd hebt om te koken
• Robuuste constructie: Gemaakt van hoogwaardige materialen, ontworpen voor intensief gebruik
• Materiaal behuizing: RVS
• Kleur: Zilver
• Breedte: 70.0 cm

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Buffalo heteluchtoven met vochtigheid 5x GN 1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

De Buffalo heteluchtoven met vochtigheid 5x GN 1/1, de ultieme keuze voor professionele keukens die streven naar perfectie en efficiëntie. Deze innovatieve oven is ontworpen om de smaken en texturen van al uw gerechten te optimaliseren, terwijl het tegelijkertijd zorgt voor een constante en nauwkeurige temperatuur.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een capaciteit van 5x GN 1/1 biedt deze oven voldoende ruimte voor het bereiden van meerdere gerechten tegelijk, ideaal voor drukke restaurants en cateringdiensten. De combinatie van convectieverwarming en vochtigheidscontrole zorgt ervoor dat uw gerechten gelijkmatig garen zonder in te boeten op sappigheid.

Uitvoering en bediening

Verbeter uw kookervaring en verhoog de kwaliteit van uw maaltijden met de Buffalo heteluchtoven met vochtigheid 5x GN 1/1. Dit apparaat is een praktische aanvulling voor elke professionele keuken die niets minder dan het beste wil!

Belangrijkste kenmerken

• Veelzijdige bakmogelijkheden: geschikt voor bakken, braden, stomen en grillen
• Precisie en controle: Digitale instellingen voor temperatuur en tijd maken het eenvoudig om elk gerecht tot in de perfectie te bereiden
• Efficiënt energieverbruik: Bespaar op energiekosten met een oven die is ontworpen voor optimale prestaties
• Gebruiksvriendelijk ontwerp: Eenvoudige bediening met een intuïtieve interface
• Materiaal behuizing: RVS
• Kleur: Zilver
• Breedte: 66.0 cm

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

CUBE SS-8 CONVECTIEOVEN – gerichte bereiding in de professionele keuken

De CUBE SS-8 Convectieoven, een revolutionair apparaat dat elke professionele keuken naar een hoger niveau tilt. Deze oven is geschikt voor restaurants en cateringbedrijven die op zoek zijn naar veelzijdigheid en betrouwbaarheid. Met de Combisteel technologie biedt deze convectieoven ongeëvenaarde kookprestaties en efficiëntie, zodat u met gemak heerlijke gerechten kunt bereiden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De CUBE SS-8 is ontworpen met de meest veeleisende chef-koks in gedachten. Hier zijn enkele van de opvallende kenmerken en voordelen:

Uitvoering en bediening

Met afmetingen die geschikt zijn voor elke professionele keuken, biedt de CUBE SS-8 een ideale oplossing voor zowel kleine als grote ondernemingen. Deze oven onderscheidt zich door zijn hoge kwaliteit en prestaties, wat het een onmisbaar apparaat maakt in de moderne keuken.

Investeer in de CUBE SS-8 Convectieoven en ervaar de voordelen van een betrouwbare en efficiënte kookoplossing. Bestel vandaag nog en transformeer uw kookervaring!

Belangrijkste kenmerken

• Grote capaciteit: Met een royale binnenruimte kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden, waardoor u tijd bespaart in drukke periodes
• Gebruiksvriendelijke bediening: De intuïtieve interface maakt het eenvoudig om de temperatuur en tijd in te stellen, zodat u zich kunt concentreren op het creëren van culinaire meesterwerken
• Hoogwaardige materialen: Gemaakt van duurzaam roestvrij staal, is deze oven niet alleen robuust maar ook eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan een hygiënische keuken
• Efficiënte warmteverdeling: Dankzij de convectietechnologie wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, wat resulteert in een perfecte garing van uw gerechten
• Breedte (mm): 834
• Diepte (mm): 765
• Hoogte (mm): 572

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

ELEK. CONVECTIE-/ STOOMOVEN 10X1/1GN OF EN – gerichte bereiding in de professionele keuken

Ervaar de ultieme culinaire vrijheid met de ELEK. CONVECTIE-/ STOOMOVEN 10X1/1GN OF EN. Dit innovatieve apparaat is een praktische aanvulling voor elke professionele keuken en biedt een perfecte combinatie van stoom- en convectiekoken. Met zijn ruime capaciteit kan deze oven tot 10 x 1/1 GN bakken, waardoor je in één keer meerdere gerechten kunt bereiden, ideaal voor drukke restaurants en cateringbedrijven.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze oven is ontworpen met geavanceerde technologie die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en optimale vochtigheid, wat bijdraagt aan een perfect resultaat van je gerechten. De veelzijdigheid van de stoomoven maakt het mogelijk om te stomen, bakken, braden en zelfs grillen, waardoor je een breed scala aan kooktechnieken kunt toepassen.

Uitvoering en bediening

Wat deze combisteel oven werkelijk onderscheidt van andere ovens in dezelfde categorie, is de perfecte balans tussen functionaliteit en gebruiksgemak. Met zijn robuuste constructie en intuïtieve interface, zorgt deze oven ervoor dat zelfs de meest complexe recepten eenvoudig te bereiden zijn. Of je nu een professional bent of een enthousiaste thuiskok, deze oven is een praktische keuze.

Voeg deze ELEK. CONVECTIE-/ STOOMOVEN vandaag nog toe aan je keukenuitrusting en til je kookkunsten naar een hoger niveau. Bestel nu en ontdek de veelzijdigheid en efficiëntie die deze oven biedt!

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: Speciaal ontworpen om 10 x 1/1 GN te huisvesten
• Materiaal: Duurzaam en gemakkelijk te reinigen roestvrij staal
• Gebruiksgemak: Eenvoudig te bedienen bedieningselementen voor optimale controle
• Efficiëntie: Energiebesparend ontwerp dat hoge prestaties levert
• Breedte (mm): 870
• Diepte (mm): 750
• Hoogte (mm): 1020

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

ELEK. CONVECTIE-/ STOOMOVEN 5X1/1GN OF EN – gerichte bereiding in de professionele keuken

De kracht en veelzijdigheid van de ELEK. CONVECTIE-/ STOOMOVEN 5X1/1GN OF EN, een uitstekende keuze voor professioneel keukengebruik. Deze oven combineert de innovatieve stoomtechnologie met convectieverwarming, waardoor gerechten gelijkmatig worden bereid, met behoud van knapperigheid en vochtigheid. geschikt voor restaurants, cateringservices en commerciële keukens die de hoogste standaarden vereisen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De ELEK. CONVECTIE-/ STOOMOVEN is meer dan een standaard oven; het is een krachtig hulpmiddel dat uw kookprocessen optimaliseert. Vergelijkbaar met andere fornuismodellen in de markt, overtreft deze oven de verwachtingen met zijn combinatie van technologie en gebruiksgemak. Of u nu stoomt, bakt of verwarmt, deze oven biedt u de veelzijdigheid die u nodig heeft in een professionele keuken.

Uitvoering en bediening

Investeer in uw culinaire vaardigheden en verhoog de kwaliteit van uw gerechten met de ELEK. CONVECTIE-/ STOOMOVEN 5X1/1GN OF EN. Bestel vandaag nog en ervaar het verschil!

Belangrijkste kenmerken

• Vijf ruime GN 1/1 niveaus voor het gelijktijdig bereiden van meerdere gerechten
• Efficiënte stoomfunctie die de smaak en voedingsstoffen van uw ingrediënten behoudt
• Gemakkelijke bediening met een gebruiksvriendelijk digitaal display voor nauwkeurige temperatuurinstellingen
• Robuuste constructie, gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal voor een lange levensduur en eenvoudig onderhoud
• Compact ontwerp dat zich aanpast aan verschillende keukenruimtes zonder in te boeten op capaciteit
• Breedte (mm): 870
• Diepte (mm): 750

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER 10X1/1GN OF EN – gerichte bereiding in de professionele keuken

Maak kennis met de ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER 10X1/1GN OF EN, een innovatieve toevoeging aan uw professionele keuken. Deze convectieoven is ideaal voor cateringbedrijven en horeca, waar veelzijdigheid en precisie essentieel zijn. Met een capaciteit van 10 x 1/1 GN biedt deze oven voldoende ruimte voor al uw culinaire creaties, waardoor u moeiteloos meerdere gerechten tegelijkertijd kunt bereiden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat de ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER echt onderscheidt van andere ovens in de markt, is de combinatie van geavanceerde technologie en gebruiksvriendelijke functionaliteit. In vergelijking met traditionele ovens biedt deze unit een verbeterde kookervaring, waardoor uw gerechten niet alleen perfect gegaard zijn, maar ook visueel aantrekkelijk blijven.

Uitvoering en bediening

Met zijn hoge prestaties en veelzijdige toepassingen is deze convectieoven een praktische aanvulling voor elke professionele keuken. Laat uw creativiteit de vrije loop en bereid gerechten die zowel smaakvol als perfect gepresenteerd zijn. Wacht niet langer en til uw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau met de ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER. Bestel vandaag nog!

Belangrijkste kenmerken

• Optimale Bevochtiging: De unieke bevochtigingsfunctie zorgt voor een perfecte vochtbalans, waardoor uw gerechten sappig en vol van smaak blijven
• Efficiënt Energieverbruik: Deze oven is ontworpen met energiebesparing in gedachten, wat niet alleen goed is voor het milieu, maar ook voor uw energiekosten
• Gebruiksvriendelijke Interface: Dankzij het intuïtieve bedieningspaneel is het eenvoudig om de temperatuur en vochtigheid in te stellen, zodat u altijd de beste resultaten bereikt
• Duurzame Materialen: Gemaakt van hoogwaardige roestvrijstalen materialen, garandeert deze oven een lange levensduur en eenvoudige reiniging
• Breedte (mm): 870
• Diepte (mm): 750
• Hoogte (mm): 1020

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER 5X1/1GN OF EN – gerichte bereiding in de professionele keuken

De ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER 5X1/1GN OF EN, een innovatieve toevoeging aan uw keukenapparatuur die perfect is voor professionele koks en horeca-ondernemers. Deze convectieoven onderscheidt zich door zijn efficiënte gebruik van stoom, waardoor gerechten gelijkmatig en vochtig worden bereid, wat zorgt voor optimale smaak en textuur. Met de Combisteel technologie kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden zonder dat smaken zich vermengen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat deze convectieoven uniek maakt in zijn categorie is de combinatie van veelzijdigheid en gebruiksgemak. Terwijl veel ovens beperkte functies bieden, stelt onze oven u in staat om creatief te zijn met verschillende kooktechnieken, waardoor uw culinaire mogelijkheden bijna eindeloos zijn.

Uitvoering en bediening

Met de ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER haalt u niet alleen een krachtige oven in huis, maar ook een betrouwbare partner in de keuken die uw gerechten naar een hoger niveau tilt. Wacht niet langer en ervaar de voordelen van professioneel koken met deze topkwaliteit oven. Bestel vandaag nog en verbeter uw kookervaring!

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: Geschikt voor 5x1/1GN bakken, ideaal voor grote hoeveelheden
• Materiaal: Robuust en duurzaam, ontworpen om lang mee te gaan in een drukke keuken
• Stoomfunctie: Zorgt voor vochtige en smaakvolle bereidingen, geschikt voor vlees, groenten en brood
• Gebruiksgemak: Eenvoudige bediening met duidelijke knoppen en instellingen voor verschillende kookmethodes
• Breedte (mm): 870
• Diepte (mm): 750
• Hoogte (mm): 660

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

De DIG 10 is een digitaal bediende heteluchtoven met bevochtiging voor bakken, garen en regenereren. De oven is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, bakkerijen en catering.

De oven meet 84 x 91 x 115 cm (b x d x h), heeft een ovenruimte van 68 x 48 x 84 cm en biedt 10 niveaus voor 1/1 GN of bakkerijformaat. De temperatuur loopt tot 280 °C en de aansluiting is 380 V driefasig met 12,7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Hete lucht en stoom maken het mogelijk om in één oven brood en banket af te bakken, vlees en groenten te garen en voorbereide gerechten te regenereren. Met de aansluiting voor een kerntemperatuurvoeler kunt u op kerntemperatuur garen. In het geheugen kunnen maximaal negen recepten worden opgeslagen.

Constructie en uitvoering

De oven is van roestvrij staal en heeft twee displays voor een overzichtelijke bediening. De voorverwarmfunctie brengt de ovenruimte op de gewenste temperatuur en de autoreversefunctie wisselt de draairichting van de ventilator voor een gelijkmatige luchtverdeling. De bevochtiging werkt via een vaste wateraansluiting en de niveaus liggen 8 cm uit elkaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De digitale bediening maakt instellingen goed herhaalbaar, wat zorgt voor een constant resultaat. Omdat zowel GN- als bakkerijformaat past, is de oven inzetbaar voor keuken en bakkerij.

Productspecificaties

• Producttype: Heteluchtcombioven met bevochtiging
• Model: DIG 10
• Capaciteit: 10 roosters/platen 1/1 GN of bakkerijformaat
• Afstand tussen roosters: 8 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 84 x 91 x 115 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 68 x 48 x 84 cm
• Temperatuur: max. +280 °C
• Aansluiting: 380 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 12,7 kW
• Bediening: digitaal, 2 displays
• Functies: voorverwarmen, bevochtiging, autoreverse, aansluiting voor kerntemperatuurvoeler, geheugen voor 9 recepten
• Wateraansluiting: vaste wateraansluiting
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 127 kg
• EAN-code: 4017337045969
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 455-1310

De DIG 7 is een digitaal bediende heteluchtoven met bevochtiging voor bakken, garen en regenereren. De oven is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, bakkerijen en catering.

De oven meet 84 x 91 x 93 cm (b x d x h), heeft een ovenruimte van 68 x 52 x 62 cm en biedt 7 niveaus voor 1/1 GN of bakkerijformaat. De temperatuur loopt tot 280 °C en de aansluiting is 380 V driefasig met 10,7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Hete lucht en stoom maken het mogelijk om in één oven brood en banket af te bakken, vlees en groenten te garen en voorbereide gerechten te regenereren. Met de aansluiting voor een kerntemperatuurvoeler kunt u op kerntemperatuur garen.

Constructie en uitvoering

De oven is van roestvrij staal en heeft twee displays voor een overzichtelijke bediening. De voorverwarmfunctie brengt de ovenruimte op de gewenste temperatuur en de autoreversefunctie wisselt de draairichting van de ventilator voor een gelijkmatige luchtverdeling. De bevochtiging werkt via een vaste wateraansluiting en de niveaus liggen 8 cm uit elkaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De digitale bediening maakt instellingen goed herhaalbaar, wat zorgt voor een constant resultaat. Omdat zowel GN- als bakkerijformaat past, is de oven inzetbaar voor keuken en bakkerij.

Productspecificaties

• Producttype: Heteluchtcombioven met bevochtiging
• Model: DIG 7
• Capaciteit: 7 roosters/platen 1/1 GN of bakkerijformaat
• Afstand tussen roosters: 8 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 84 x 91 x 93 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 68 x 52 x 62 cm
• Temperatuur: max. +280 °C
• Aansluiting: 380 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 10,7 kW
• Bediening: digitaal, 2 displays
• Functies: voorverwarmen, bevochtiging, autoreverse, aansluiting voor kerntemperatuurvoeler
• Wateraansluiting: vaste wateraansluiting
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 106 kg
• EAN-code: 4017337045952
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 455-1305

De DIG 5 is een digitaal bediende heteluchtoven met bevochtiging voor bakken, garen en regenereren. De oven is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, bakkerijen en catering.

De oven meet 84 x 91 x 75 cm (b x d x h), heeft een ovenruimte van 68 x 48 x 44 cm en biedt 5 niveaus voor 1/1 GN of bakkerijformaat. De temperatuur loopt tot 280 °C en de aansluiting is 380 V driefasig met 6,45 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Hete lucht en stoom maken het mogelijk om in één oven brood en banket af te bakken, vlees en groenten te garen en voorbereide gerechten te regenereren. Met de aansluiting voor een kerntemperatuurvoeler kunt u op kerntemperatuur garen.

Constructie en uitvoering

De oven is van roestvrij staal en heeft twee displays voor een overzichtelijke bediening. De voorverwarmfunctie brengt de ovenruimte op de gewenste temperatuur en de autoreversefunctie wisselt de draairichting van de ventilator voor een gelijkmatige luchtverdeling. De bevochtiging werkt via een vaste wateraansluiting en de niveaus liggen 8 cm uit elkaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De digitale bediening maakt instellingen goed herhaalbaar, wat zorgt voor een constant resultaat. Omdat zowel GN- als bakkerijformaat past, is de oven inzetbaar voor keuken en bakkerij.

Productspecificaties

• Producttype: Heteluchtcombioven met bevochtiging
• Model: DIG 5
• Capaciteit: 5 roosters/platen 1/1 GN of bakkerijformaat
• Afstand tussen roosters: 8 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 84 x 91 x 75 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 68 x 48 x 44 cm
• Temperatuur: max. +280 °C
• Aansluiting: 380 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 6,45 kW
• Bediening: digitaal, 2 displays
• Functies: voorverwarmen, bevochtiging, autoreverse, aansluiting voor kerntemperatuurvoeler
• Wateraansluiting: vaste wateraansluiting
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 87 kg
• EAN-code: 4017337045945
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 455-1300

De MID 6 is een heteluchtoven met handmatige bevochtiging voor bakken, garen en regenereren. De oven is bedoeld voor restaurants, bakkerijen, grootkeukens en catering.

De oven meet 84 x 91 x 83 cm (b x d x h) en heeft een ovenruimte van 68 x 48 x 52 cm met 6 inschuifniveaus voor 1/1 GN of bakkerijformaat. De temperatuur loopt tot 280 °C en de aansluiting is 380 V driefasig met 7,65 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door hete lucht te combineren met stoom kunt u brood en banket met een mooie korst afbakken en vlees of groenten sappig garen. De bevochtiging wordt met een druk op de knop toegevoegd op het moment dat het product erom vraagt.

Constructie en uitvoering

De oven wordt bediend met draaiknoppen. De bevochtiging werkt via een vaste wateraansluiting. De 6 niveaus liggen 8 cm uit elkaar en zijn geschikt voor roosters of platen 1/1 GN of 60 x 40 cm bakkerijformaat. Roosters en platen worden niet meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De eenvoudige handmatige bediening maakt de oven snel inzetbaar zonder programmering. Omdat zowel GN- als bakkerijformaat past, kan de oven voor keuken en bakkerij worden gebruikt.

Productspecificaties

• Producttype: Heteluchtcombioven met bevochtiging
• Model: MID 6
• Capaciteit: 6 roosters/platen 1/1 GN of bakkerijformaat
• Afstand tussen roosters: 8 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 84 x 91 x 83 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 68 x 48 x 52 cm
• Temperatuur: max. +280 °C
• Aansluiting: 380 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 7,65 kW
• Bevochtiging: handmatig per druk op de knop
• Wateraansluiting: vaste wateraansluiting
• Bediening: draaiknoppen
• Kleur: rvs (zilver)
• Inbegrepen accessoires: geen (roosters en platen niet inbegrepen)
• Gewicht netto: 91 kg
• EAN-code: 4017337045938
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 455-1205

De MID 4 is een heteluchtoven met handmatige bevochtiging voor bakken, garen en regenereren. De oven is bedoeld voor restaurants, bakkerijen, grootkeukens en catering.

De oven meet 84 x 91 x 67 cm (b x d x h) en heeft een ovenruimte van 68 x 52 x 36 cm met 4 inschuifniveaus voor 1/1 GN of bakkerijformaat. De temperatuur loopt tot 280 °C en de aansluiting is 380 V driefasig met 5,45 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door hete lucht te combineren met stoom kunt u brood en banket met een mooie korst afbakken en vlees of groenten sappig garen. De bevochtiging wordt met een druk op de knop toegevoegd op het moment dat het product erom vraagt.

Constructie en uitvoering

De oven wordt bediend met draaiknoppen. De bevochtiging werkt via een vaste wateraansluiting. De 4 niveaus liggen 8 cm uit elkaar en zijn geschikt voor roosters of platen 1/1 GN of 60 x 40 cm bakkerijformaat. Roosters en platen worden niet meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De eenvoudige handmatige bediening maakt de oven snel inzetbaar zonder programmering. Omdat zowel GN- als bakkerijformaat past, kan de oven voor keuken en bakkerij worden gebruikt.

Productspecificaties

• Producttype: Heteluchtcombioven met bevochtiging
• Model: MID 4
• Capaciteit: 4 roosters/platen 1/1 GN of bakkerijformaat
• Afstand tussen roosters: 8 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 84 x 91 x 67 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 68 x 52 x 36 cm
• Temperatuur: max. +280 °C
• Aansluiting: 380 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 5,45 kW
• Bevochtiging: handmatig per druk op de knop
• Wateraansluiting: vaste wateraansluiting
• Bediening: draaiknoppen
• Kleur: rvs (zilver)
• Inbegrepen accessoires: geen (roosters en platen niet inbegrepen)
• Gewicht netto: 79 kg
• EAN-code: 4017337045921
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 455-1200

De Saro bakkersoven HERA met 116 liter ovenruimte is bedoeld voor bakkerijen, cafés, restaurants en voorbereidingskeukens die regelmatig brood, gebak en snacks afbakken. De oven is geschikt voor vier bakplaten van 40 x 60 cm, die worden meegeleverd.

De oven meet 83,5 x 75,68 x 58,1 cm (b x d x h) met een ovenruimte van 70 x 36 x 46 cm. De temperatuur is instelbaar van 50 tot 300 °C; de aansluiting is 380 V, 3 fasen, met 6,4 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het bakkersformaat 40 x 60 cm sluit aan op gangbare bakplaten in de bakkerij. Met de handmatige beschwading voegt u stoom toe voor een krokante korst en de timer loopt van 0 tot 120 minuten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal en de ovenruimte is geëmailleerd. Bediening gaat handmatig met draaiknoppen; de deur is dubbel beglaasd. Voor de beschwading is een wateraansluiting van 1/2 inch nodig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Vier bakplaten van bakkersformaat tegelijk verhogen de capaciteit bij het afbakken. De geëmailleerde ovenruimte is goed te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakkersoven met beschwading
• Model: HERA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 83,5 x 75,68 x 58,1 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 70 x 36 x 46 cm
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Aansluiting: 380 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 6,4 kW
• Capaciteit: 4 bakplaten van 40 x 60 cm
• Bediening: handmatig met draaiknoppen, timer 0 tot 120 minuten
• Beschwading: handmatig met drukknop
• Wateraansluiting: 1/2 inch
• Deur: dubbel beglaasd
• Materiaal: behuizing roestvrij staal, ovenruimte geëmailleerd
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 4 bakplaten van 40 x 60 cm
• Gewicht netto: 73 kg
• EAN-code: 4017337071166
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 429-4020

Heteluchtoven AT410-MDI – gerichte bereiding in de professionele keuken

Enkelvoudige bediening biedt de Bartscher Heteluchtoven AT410-MDI binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius. Voor ventilatorsnelheid vermeldt de productspecificatie 1-traps. Voor aantal gaarprogramma's vermeldt de productspecificatie 1.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuurregeling werkt thermostatisch, in stappen van 1 graden celsius. Voor led-indicator vermeldt de productspecificatie Temperatuur, Tijd. Voor controlelampje vermeldt de productspecificatie Aan/Uit, Opwarmen, Timer. Het product behoort tot serie AT. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, terwijl artikelnummer, meegeleverde onderdelen en technische waarden leidend blijven bij plaatsing en gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Enkelvoudige bediening biedt de Bartscher Heteluchtoven AT410-MDI binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius
• Voor ventilatorsnelheid vermeldt de productspecificatie 1-traps
• Voor aantal gaarprogramma's vermeldt de productspecificatie 1
• De temperatuurregeling werkt thermostatisch, in stappen van 1 graden celsius
• Voor led-indicator vermeldt de productspecificatie Temperatuur, Tijd
• Voor controlelampje vermeldt de productspecificatie Aan/Uit, Opwarmen, Timer

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Heteluchtoven AT400 Bev. – gerichte bereiding in de professionele keuken

Roestvrije ondersteuning biedt de Bartscher Heteluchtoven AT400 Bev. binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius. Voor ventilatorsnelheid vermeldt de productspecificatie 1-traps. Voor aantal gaarprogramma's vermeldt de productspecificatie 1.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuurregeling werkt traploos. Voor controlelampje vermeldt de productspecificatie Stomen, Aan/Uit, Opwarmen. Het product behoort tot serie AT. Voor wateraansluiting vermeldt de productspecificatie 3/4". Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Roestvrije ondersteuning biedt de Bartscher Heteluchtoven AT400 Bev. binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius
• Voor ventilatorsnelheid vermeldt de productspecificatie 1-traps
• Voor aantal gaarprogramma's vermeldt de productspecificatie 1
• De temperatuurregeling werkt traploos
• Voor wateraansluiting vermeldt de productspecificatie 3/4"
• Voor controlelampje vermeldt de productspecificatie Stomen, Aan/Uit, Opwarmen

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Oven met stoominjectie – gerichte bereiding in de professionele keuken

Twee omkeerbare ventilatoren. Directe vochtinjectie, in 5 stappen instelbaar. Biedt plaats aan vier 600 x 400 mm trays, niet inbegrepen. Ovenkamer gemaakt van roestvast staal 18/10. Dubbellaagse glazen deur, koelt het voorste paneel d.m.v. natuurlijke convectie. Tussenruimte liggers 73 mm

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369225523
• Snoerlengte (mm): 1600
• Aantal ovenkamers: 1
• Materialen: 18/0 Roestvast staal
• Afmetingen: 783x755x(H)634
• Gewicht (kg): 58.00

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Hetelucht stoomoven Contact 7x GN 1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Biedt plaats aan 7 GN 1/1-trays, niet inbegrepen in de set. Afstand tussen de Liggers: 68 mm. 2 ventilatoren met automatische omkering. Automatisch wassysteem met 4 programma's: Eco, Normaal, Intens, Spoelen. Tot 30% waterbesparing met de nieuwe waskop. Gemaakt van 18/8 roestvast staal. Drukkamer met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging. Uitgerust met LED-verlichting en thermische isolatie – energiezuinig en veilig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Hetelucht Stoomovens Contact
• Included accessories: Washing system
• EAN: 8711369219959
• Stapelbaar: Nee
• Aantal ovenkamers: 1
• Afmetingen: 730x849x(H)850

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Hetelucht stoomoven CONTROL 7x GN1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Productiecapaciteit: 105-140 gerechten/dag. Afstand tussen houders: 68 mm. 2 ventilatoren met auto-reverse. Compatibel met ovenonderstel: 229521. Gemaakt van 18/8 roestvast staal. Drukkamer met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging. Geïsoleerd om warmte vast te houden – energiezuinig en veilig. Voorzien van LED-verlichting voor een duidelijk zicht op het kookproces.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Hetelucht stoomovens Control
• EAN: 8711369219928
• Stapelbaar: Nee
• Aantal ovenkamers: 1
• Materialen: Dubbel glas, 18/0 Roestvast staal
• Afmetingen: 730x855x(H)850

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Hetelucht stoomoven CONTROL 11x GN1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Productiecapaciteit: 165-220 gerechten/dag. Afstand tussen houders: 68 mm. 2 ventilatoren met auto-reverse. Compatibel met ovenonderstel: 220795. Gemaakt van 18/8 roestvast staal. Drukkamer met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging. Geïsoleerd om warmte vast te houden – energiezuinig en veilig. Voorzien van LED-verlichting voor een duidelijk zicht op het kookproces.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Hetelucht stoomovens Control
• EAN: 8711369219935
• Stapelbaar: Nee
• Aantal ovenkamers: 1
• Materialen: Dubbel glas, 18/0 Roestvast staal
• Afmetingen: 730x855x(H)1130

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Convectie stoomoven Contact 11 x GN 1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Biedt plaats aan 11 GN 1/1 trays, niet inbegrepen in de set. Afstand tussen tray-steunen: 68 mm. 2 ventilatoren met automatische omkering. Automatisch wassysteem met 4 programma's: Eco, Normaal, Intens, Spoelen. Tot 30% waterbesparing met de nieuwe waskop. Gemaakt van 18/8 roestvast staal. Drukkamer met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging. Uitgerust met LED-verlichting en thermische isolatie – energiezuinig en veilig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Hetelucht Stoomovens Contact
• Included accessories: Washing system
• EAN: 8711369219966
• Stapelbaar: Nee
• Aantal ovenkamers: 1
• Materialen: Dubbel glas, 18/0 Roestvast staal

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.