Heavy Duty Kookplaat - 2 Pitten - Enkel - 70 cm Diep - 13.5 kW - Gas

Deze heavy duty kookplaat is een professionele gaskookplaat voor intensief gebruik in horecakeukens waar betrouwbaarheid en vermogen centraal staan. Met twee krachtige branders en een totaal vermogen van 13,5 kW is dit toestel geschikt voor uiteenlopende bereidingen in restaurants, cateringkeukens en grootkeukens. De kookplaat is ontworpen voor dagelijks gebruik en biedt een stabiele warmteverdeling voor consistente kookresultaten. Het merk Maxima staat bekend om functionele keukenapparatuur die aansluit op de eisen van professionele gebruikers.

De combinatie van een compacte opstelling en hoge prestaties maakt deze heavy duty kookplaat geschikt voor zowel zelfstandige plaatsing als integratie in een kooklijn. Dankzij de twee pitten kunnen meerdere pannen gelijktijdig worden gebruikt, waarbij controle over het kookproces behouden blijft. Dit ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze gaskookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en verwarmen van sauzen, soepen en andere bereidingen die directe warmte vereisen. De afzonderlijke branders maken het mogelijk om gelijktijdig op verschillende intensiteiten te werken, wat praktisch is bij het combineren van snel koken en gecontroleerd laten doorwarmen. De draaiknoppen zorgen voor een nauwkeurige vermogensregeling, zodat de warmte eenvoudig kan worden aangepast aan de gebruikte pannen en gerechten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De heavy duty kookplaat is uitgevoerd met een roestvrijstalen monoblock werkblad, wat bijdraagt aan stabiliteit en eenvoudige reiniging. De gietijzeren pannendragers bieden stevige ondersteuning voor zware pannen en blijven stabiel tijdens gebruik. De verchroomde branders zijn ontworpen voor een gelijkmatige warmteverdeling en een betrouwbaar verbrandingssysteem. Maxima past hierbij materialen toe die geschikt zijn voor langdurig professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze kookplaat voordelen op het gebied van hygiëne, onderhoud en veiligheid. Het gladde RVS-oppervlak is snel schoon te maken en bestand tegen intensief reinigen. De geïntegreerde vlambeveiliging en het thermokoppel verhogen de veiligheid tijdens gebruik en beperken risico’s bij uitval van de vlam. De compacte afmetingen maken efficiënte inrichting van de werkruimte mogelijk zonder in te leveren op vermogen.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty kookplaat op gas
• Aantal pitten: 2
• Vermogen branders: 1 x 6 kW en 1 x 7,5 kW
• Totaal vermogen: 13,5 kW
• Geschikt voor: aardgas en propaan butaan
• Materiaal werkblad: roestvrij staal monoblock
• Pannendragers: gietijzer
• Veiligheid: vlambeveiliging en thermokoppel
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca