DPM 60 Wing

Maxima

DPM 60 Wing

SKU: 09300369
Barcode: 8720783945634
€193,59
-25%
€144,94 incl. BTW
€119,79 excl. BTW
Bijna uitverkocht

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending: vanaf €250

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

24 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
DPM 60 Wing
€193,59
€144,94 incl. BTW
€119,79 excl. BTW
€193,59
€144,94 incl. BTW
€119,79 excl. BTW

Specificaties

Productomschrijving

De mengvleugel planeetmenger is een functioneel opzetstuk voor het gecontroleerd mengen van uiteenlopende bereidingen in professionele keukens. Deze uitvoering is geschikt voor gebruik in bakkerijen, patisserieën en andere horeca-omgevingen waar consistent resultaat en reproduceerbare textuur belangrijk zijn. De mengvleugel ondersteunt het gelijkmatig verwerken van beslag, botercrème en andere mengsels zonder het product te overbelasten.

In combinatie met een planeetmenger van Maxima wordt de mengvleugel ingezet voor dagelijkse bereidingen waarbij een gelijkmatige verdeling van ingrediënten vereist is. Denk aan cakebeslag, koekjesdeeg en vullingen waarbij structuur en binding behouden moeten blijven. Door de vaste beweging langs de mengkom wordt het mengsel efficiënt opgenomen en homogeen verwerkt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De mengvleugel planeetmenger wordt toegepast bij mengprocessen waar kneden of kloppen niet wenselijk is. In de praktijk betekent dit gecontroleerd mengen van deegsoorten met een zachte structuur, het samenbrengen van vet en suiker of het mengen van ingrediënten voor vullingen en crèmes. De vaste rotatie draagt bij aan een constant mengresultaat en voorkomt overmatige luchtinslag.

Constructie en uitvoering

De constructie is afgestemd op intensief professioneel gebruik. De vorm van de platte menghaak zorgt voor optimaal contact met de mengkom, waardoor resten langs de wand worden meegenomen. De uitvoering is geschikt voor montage als opzetstuk en sluit nauw aan op de aandrijving van de planeetmenger. Dit draagt bij aan een stabiele werking en een voorspelbaar mengproces.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor horecaprofessionals biedt deze mengvleugel een efficiënte ondersteuning van de workflow. Mengprocessen verlopen gelijkmatig, wat tijd bespaart en nabewerking beperkt. De eenvoudige montage en demontage maken het opzetstuk geschikt voor wisselende toepassingen binnen één werkdag, met aandacht voor hygiëne en onderhoud.

Productspecificaties

  • Producttype: mengvleugel voor planeetmenger
  • Toepassing: mengen van beslag en zachte deegsoorten
  • Uitvoering: platte menghaak
  • Geschikt voor professioneel gebruik
  • Compatibel met geselecteerde planeetmengers

Veelgestelde vragen over DPM 60 Wing

Waarvoor gebruik ik een mengvleugel planeetmenger?

Een mengvleugel planeetmenger wordt gebruikt voor het gelijkmatig mengen van ingrediënten zonder intensief kneden of kloppen. Dit is ideaal voor beslag, crèmes en zachte deegsoorten. De mengbeweging zorgt voor een homogeen resultaat met behoud van structuur. In professionele keukens draagt dit bij aan consistente kwaliteit.

Voor welke bereidingen is deze mengvleugel geschikt?

Deze mengvleugel is geschikt voor onder andere cakebeslag, koekjesdeeg, botercrème en vergelijkbare mengsels. Ook vullingen en andere mengsels met een zachte structuur kunnen gecontroleerd worden verwerkt. Het opzetstuk is bedoeld voor toepassingen waarbij een gelijkmatige verdeling belangrijk is.

Is deze mengvleugel geschikt voor professioneel gebruik?

De mengvleugel is ontworpen voor gebruik in professionele horeca-omgevingen. De constructie en vormgeving zijn afgestemd op intensief dagelijks gebruik. Hierdoor is het opzetstuk geschikt voor bakkerijen, patisserie en andere professionele keukens.

Wat is het verschil tussen een mengvleugel en een garde?

Een mengvleugel mengt ingrediënten gelijkmatig zonder veel lucht toe te voegen. Een garde is juist bedoeld voor kloppen en het luchtig maken van mengsels. De keuze hangt af van de gewenste textuur en toepassing.

Met welke machines is deze mengvleugel te gebruiken?

Deze mengvleugel is bedoeld als opzetstuk voor compatibele planeetmengers. De exacte geschiktheid hangt af van het model en de aansluiting van de machine. Controleer altijd of de mengvleugel past bij de gebruikte planeetmenger.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen