Overige Keukenaccessoires

Bonnenhouder – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gemaakt van satijngeborsteld aluminium. Gemonteerd met schroeven of kleefmiddel- inbegrepen in de set.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bonnenhouder
• EAN: 8711369513705
• Niet geschikt voor: Vaatwassers
• Afmetingen: (L)610
• Lengte (mm): 610
• Breedte (mm): 90

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Bonnenhouder – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gemaakt van satijngeborsteld aluminium. Gemonteerd met schroeven of kleefmiddel- inbegrepen in de set.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bonnenhouder
• EAN: 8711369513712
• Niet geschikt voor: Vaatwassers
• Afmetingen: (L)915
• Lengte (mm): 915
• Breedte (mm): 90

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Blikopener – professionele presentatie aan tafel en buffet

Gemaakt van roestvast staal. Uitgerust met een comfortabele polypropyleen handgreep. Vaatwasmachinebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The Hendi can opener is a universal kitchen accessory made of stainless steel – a praktische aanvulling in every kitchen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Openers
• EAN: 8711369856116
• Materialen: Roestvast staal, Verchroomd
• Kleur: Zwart
• Afmetingen: (L)180
• Lengte (mm): 180

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Bonnenhouder – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Merk: HENDI Productgroep: Bonnen- en menuhouders EAN: 8711369513729 Materialen: Roestvast staal Breedte (mm): 80 Hoogte (mm): 150 ø (mm): 80 Afmetingen: ⌀80x(H)150 Order eenheid: 1 Verpakkingstype: Sticker Brutogewicht (kg): 0.16 Verpakt per: 1 Lengte verpakking (mm): 154 Breedte verpakking (mm): 80 Hoogte verpakking (mm): 80 Nettogewicht (kg): 0.16 Aantal per innerdoos: 6 Aantal per mastercarton: 72 Breedte: 8.0 cm Diepte: 8.0 cm Hoogte: 15.4 cm Productgewicht: 0.15 kg Aantal per verpakking: 1

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Bonnen- en menuhouders
• EAN: 8711369513729
• Materialen: Roestvast staal
• Breedte (mm): 80
• Hoogte (mm): 150
• ø (mm): 80

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Veilige blikopener – professionele presentatie aan tafel en buffet

Deze veilige blikopener maakt geen scherpe randjes aan het deksel of blik en staat toe het deksel terug te plaatsen op het blik. Het mechanisme snijdt het blik open aan de zijkant net beneden het deksel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The HENDI Safety can opener provides a safe and convenient way to open food cans. Its side-cutting mechanism removes the lid without creating sharp edges, while the polypropylene handle offers a comfortable grip during use.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Openers
• EAN: 8711369856161
• Geschikt voor: Professionele vaatwasmachine
• Afmetingen: (L)190
• Breedte (mm): 60
• Hoogte (mm): 40

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Rookchips klein – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten. Uniek aroma. Chips kunnen direct over houtskool of op een rookplateau of in een rookbuis worden geplaatst. Ons aanbod omvat chips gemaakt van: – wijn, whisky of cognac vaten. – eikenhout, beukenhout, olijfhout, citrushout, amandelhout of perzikhout. Grootte: 1 - 4 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Hendi fijne rookchips zijn een klassiek barbecue-accessoire dat voedsel een geweldig rokerig aroma geeft. Chips zijn gemaakt van natuurlijk hout.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Rookhoutsnippers en -mot
• EAN: 8711369199350
• Status: Laatste voorraad
• Bilateral display: Nee
• Gewicht (kg): 0.70
• Order eenheid: 1

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Rookchips klein – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten. Uniek aroma. Chips kunnen direct over houtskool of op een rookplateau of in een rookbuis worden geplaatst. Ons aanbod omvat chips gemaakt van: – wijn, whisky of cognac vaten. – eikenhout, beukenhout, olijfhout, citrushout, amandelhout of perzikhout. Grootte: 1 - 4 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Hendi fijne rookchips zijn een klassiek barbecue-accessoire dat voedsel een geweldig rokerig aroma geeft. Chips zijn gemaakt van natuurlijk hout.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Rookhoutsnippers en -mot
• EAN: 8711369199336
• Status: Laatste voorraad
• Bilateral display: Nee
• Gewicht (kg): 0.70
• Order eenheid: 1

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Grote brokken – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Speciaal voor bereiding bij middelhoge tot hoge temperaturen Ideaal voor pizzaovens, buitenovens en barbecues - rechtstreeks naar houtskool Uniek aroma Versterk de smaak van uw favoriete gerechten Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten. Ons aanbod omvat hout brokken gemaakt van: - wijn, whisky of cognac vaten. - beuken-, olijf-, citrus-, amandel- of perzikhout.

Gebruik en toepassing in de praktijk

HENDI houtstukken is een product dat is ontworpen voor gebruik bij middelhoge en hoge temperaturen. Ze zijn geschikt voor gebruik in pizzaovens en andere buitenovens. Chips zijn gemaakt van hout.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Rookhoutsnippers en -mot
• EAN: 8711369199510
• Status: Laatste voorraad
• Gewicht (kg): 3.00
• Order eenheid: 1
• Verpakkingstype: Sticker

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Grote brokken – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Speciaal voor bereiding bij middelhoge tot hoge temperaturen Ideaal voor pizzaovens, buitenovens en barbecues - rechtstreeks naar houtskool Uniek aroma Versterk de smaak van uw favoriete gerechten Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten. Ons aanbod omvat hout brokken gemaakt van: - wijn, whisky of cognac vaten. - beuken-, olijf-, citrus-, amandel- of perzikhout.

Gebruik en toepassing in de praktijk

HENDI houtstukken is een product dat is ontworpen voor gebruik bij middelhoge en hoge temperaturen. Ze zijn geschikt voor gebruik in pizzaovens en andere buitenovens. Chips zijn gemaakt van hout.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Rookhoutsnippers en -mot
• EAN: 8711369199497
• Status: Laatste voorraad
• Gewicht (kg): 3.00
• Order eenheid: 1
• Verpakkingstype: Sticker

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Deze elektrische grillplaat met zijn diepte van 900mm meer dan voldoende ruimte om je grillgerechten tot hun recht te laten komen. Door de gelijkmatige warmteverdeling worden je gerechten gelijkmatig gegaard en dankzij de hoge temperaturen zijn deze ook nog snel klaar. De grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en bijpassende onderstellen zijn als accessoire verkrijgbaar.Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een mooie satijn afwerking en een stalen bakplaat is netjes verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast waarmee het een duurzaam en praktisch apparaat is.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen.

Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 47 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Op een hete bakplaat zijn je gerechten het lekkerst! Deze elektrische bakplaat heeft een stalen plaat van 2 mm dik met een satijnen afwerking. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en als accessoire kun je er een onderstel met een deur of een open onderstel bij bestellen. Doordat de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken waarmee hij efficiënt met de stroom omgaat. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de gladde oppervlakken van de RVS-behuizing en -spatranden zijn deze makkelijk schoon te maken. Een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel is hiervoor voldoende Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de plaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 48 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

8-zone chargrill met alle voordelen van een barbecue

Wil je die heerlijke barbecuesmaak toevoegen aan vlees, vis of groenten? Met zijn forse afmetingen van B1200 x D900 mm en maar liefst acht kookzones weet deze robuuste chargrill op gas weet daar wel raad mee.

Dankzij de schuine groeven op het grillrooster druipt het vet recht boven de hittebron. De rook die daar vanaf komt geeft die authentieke barbecue smaak. De vlammen zijn afgeschermd met een schuin aflopend onderrooster. Hiermee wordt niet alleen het vet direct naar de uitneembare vetopvangbak gevoerd, maar voorkomt ook dat het vet direct in de vlammen verbrand zoals bij een barbecue.

Je zou kunnen zeggen dat je alle voordelen van een barbecue hebt, maar niet de nadelen. De chargrill werkt namelijk gewoon op gas en niet op houtskool, dus je kunt lekker blijven doorgrillen en het scheelt bovendien veel schoonmaakwerk.

De twee toproosters (“iron bar grids”) worden er niet standaard bijgeleverd, maar kun je wel als accessoire mee bestellen.

Optimale veiligheid

Onder de schuine toproosters zit een gietijzeren grillrooster. Deze zorgt ervoor dat de hitte gelijkmatig wordt verdeeld en je dus de volledige oppervlakte van je grill kunt gebruiken. De rvs spatschermen beschermen tegen opspattend vet. Voor een perfecte bereiding kun je de hittebronnen apart instellen met de veiligheidsthermostaat tussen de 100 en 300 graden Celsius.

Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Je kunt LPG of natuurgas gebruiken voor de grill.

Hij is geschikt om in een bakwand te plaatsen en als accessoire kun je eenvoudig een onderstel mét of zonder deur meebestellen.

Makkelijk schoon te maken

Door het slimme ontwerp in combinatie met het Premium-materiaalgebruik is deze chargrill makkelijk schoon te maken. De bovenkant is naadloos gelast zodat er geen etensresten kunnen achterblijven. Zowel het bovenrooster als het onderrooster hebben een schuin geplaatst ontwerp zodat het vet daar vanaf drupt en in de lekbak terecht komt.

De behuizing en de spatranden zijn volledig van rvs. Deze gladde oppervlakken kun je makkelijk en snel met een doek afnemen. Verwijder de grove resten met een schraper en neem een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen hygiënisch te reinigen.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 163 kg
• Afmetingen: B1200 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 40,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

3-zone chargrill met alle voordelen van een barbecue

Wil je die heerlijke barbecuesmaak toevoegen aan vlees, vis of groenten? Met zijn forse afmetingen van B1200 x D900 mm en drie kookzones weet deze robuuste chargrill op gas weet daar wel raad mee. Dankzij de schuine groeven op het grillrooster druipt het vet recht boven de hittebron. De rook die daar vanaf komt geeft die authentieke barbecue smaak.

De vlammen zijn afgeschermd met een schuin aflopend onderrooster. Hiermee wordt niet alleen het vet direct naar de uitneembare vetopvangbak gevoerd, maar voorkomt ook dat het vet direct in de vlammen verbrand zoals bij een barbecue. Je zou kunnen zeggen dat je alle voordelen van een barbecue hebt, maar niet de nadelen. De chargrill werkt namelijk gewoon op gas en niet op houtskool, dus je kunt lekker blijven doorgrillen en het scheelt bovendien veel schoonmaakwerk. De twee toproosters ("iron bar grids") worden er standaard niet bijgeleverd maar kun je als accessoire mee bestellen.

Optimale veiligheid

Onder het schuine toprooster zit een gietijzeren grillrooster. Deze zorgt ervoor dat de hitte gelijkmatig wordt verdeeld en je dus de volledige oppervlakte van je grill kunt gebruiken. De rvs spatschermen beschermen tegen opspattend vet.

Voor een perfecte bereiding kun je de hittebronnen apart instellen met de veiligheidsthermostaat tussen de 100 en 300 graden Celsius. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Je kunt LPG of natuurgas gebruiken voor de grill.

Hij is geschikt om in een bakwand te plaatsen en als accessoire kun je eenvoudig een onderstel mét of zonder deur meebestellen.

Makkelijk schoon te maken

Door het slimme ontwerp in combinatie met het Premium-materiaalgebruik is deze chargrill makkelijk schoon te maken. De bovenkant is naadloos gelast zodat er geen etensresten kunnen achterblijven. Zowel het bovenrooster als het onderrooster hebben een schuin geplaatst ontwerp zodat het vet daar vanaf drupt en in de lekbak terecht komt.

De behuizing en de spatranden zijn volledig van rvs. Deze gladde oppervlakken kun je makkelijk en snel met een doek afnemen. Verwijder de grove resten met een schraper en neem een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen hygiënisch te reinigen.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 137 kg
• Afmetingen: B1200 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 27,0 kW/li>
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze premium chargrill is voorzien van gietijzeren grillroosters van 130 mm breed. Door vlees, vis en groenten te bereiden op deze professionele grill krijgen ze die heerlijke houtskoolsmaak.

De zwaar uitgevoerde componenten van de chargrill zorgen ervoor dat deze geschikt is voor dagelijks intensief gebruik in restaurants, hotels en andere horecazaken. In tegenstelling tot normale grillplaten verwarmt deze chargrill de ruimte onder de grillplaat. De gietijzeren grillroosters verdelen de warmte gelijkmatig zodat het niet uitmaakt waar op de grill je je producten neerlegt.

Vlamdovende grillroosters

Verder is deze chargrill voorzien van een opvangbak onder het kookoppervlak zodat vet wordt opgevangen. De RVS-spatschermen voorkomen oliespatten. Dankzij het ergonomische ontwerp kan er veilig worden gewerkt met deze chargrill. Ook zijn de grillroosters vlamdovend.

Met de individuele thermostaten stel je de temperatuur voor elke kookzone apart in tussen de 100 en 300 graden Celsius. De chargrill is 900 mm diep waardoor deze geschikt is om grote hoeveelheden voedsel tegelijk te grillen. Daarnaast is de chargrill voorzien van een veiligheidsklep voor gas met thermokoppel en is dit apparaat geschikt voor gebruik met LPG of natuurgas. Let op: de chargrill wordt geleverd zonder 1 stuk toprooster.

Zelfreinigende grillroosters

De grillroosters zijn zelfreinigend. Daarnaast zijn de grilldelen gemakkelijk te verwijderen en goed schoon te maken. De behuizing is gemaakt van RVS zodat de chargrill snel en makkelijk gereinigd kan worden. Je hebt hiervoor een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel nodig. Door een RVS-onderstel mee te bestellen creëer je een ideale werkplek voor je chargrill.

Kenmerken van de chargrill

• Gietijzeren grillroosters van 130 mm breed
• Grillroosters zijn zelfreinigend
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 100 °C en 300 °C
• Individuele thermostaten voor elke kookzone
• Vlamdovende grillroosters
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Geschikt voor LPG of natuurgas
• Gelijkmatige warmteverdeling
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 95 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 30,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Wél de lusten van een barbecue, maar niet de lasten

Wil je die heerlijke barbecuesmaak toevoegen aan vlees, vis of groenten? Deze robuuste chargrill op gas weet daar wel raad mee. Dankzij de schuine groeven op het grillrooster druipt het vet recht boven de hittebron. De rook die daar vanaf komt geeft die authentieke barbecue smaak.

De vlammen zijn afgeschermd met een schuin aflopend onderrooster. Hiermee wordt niet alleen het vet direct naar de uitneembare vetopvangbak gevoerd, maar voorkomt ook dat het vet direct in de vlammen verbrand zoals bij een barbecue. Je zou kunnen zeggen dat je alle voordelen van een barbecue hebt, maar niet de nadelen. De chargrill werkt namelijk gewoon op gas en niet op houtskool, dus je kunt lekker blijven doorgrillen en het scheelt bovendien veel schoonmaakwerk.

Optimale veiligheid

Onder het schuine toprooster zit een gietijzeren grillrooster. Deze zorgt ervoor dat de hitte gelijkmatig wordt verdeeld en je dus de volledige oppervlakte van je grill kunt gebruiken. De rvs spatschermen beschermen tegen opspattend vet. Voor een perfecte bereiding kun je de hittebronnen apart instellen met de veiligheidsthermostaat tussen de 100 en 300 graden Celsius. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Je kunt LPG of natuurgas gebruiken voor de grill.

Hij is geschikt om in een bakwand te plaatsen en als accessoire kun je eenvoudig een onderstel mét of zonder deur meebestellen.

Makkelijk schoon te maken

Door het slimme ontwerp in combinatie met het Premium-materiaalgebruik is deze chargrill makkelijk schoon te maken. De bovenkant is naadloos gelast zodat er geen etensresten kunnen achterblijven. Zowel het bovenrooster als het onderrooster hebben een schuin geplaatst ontwerp zodat het vet daar vanaf drupt en in de lekbak terecht komt. De behuizing en de spatranden zijn volledig van rvs. Deze gladde oppervlakken kun je makkelijk en snel met een doek afnemen. Verwijder de grove resten met een schraper en neem een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen hygiënisch te reinigen.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 45 kg
• Afmetingen: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 8,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor het intensief bereiden van vlees, vis en andere producten in professionele keukens. Door de gladde bakplaat met chromen afwerking is dit type bakplaat geschikt voor een hoge productiesnelheid en een gecontroleerde voedselbereiding. In restaurants, grootkeukens en foodtrucks biedt deze elektrische bakplaat een stabiele werkbasis voor consistente resultaten tijdens drukke servicemomenten. De combinatie van een compact formaat en een efficiënt bakoppervlak maakt dit model praktisch inzetbaar binnen uiteenlopende horecagelegenheden.

De horeca grillplaat van Maxima wordt elektrisch verwarmd en bereikt snel de ingestelde temperatuur. Dit ondersteunt een gelijkmatige garing en maakt nauwkeurige temperatuurcontrole mogelijk tijdens het grillen. Dankzij de directe warmteoverdracht is de bakplaat geschikt voor continu gebruik waarbij snelheid en herhaalbaarheid belangrijk zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze grillplaat wordt gebruikt voor het bakken van vlees, vis, groenten en andere producten waarbij een glad grilloppervlak gewenst is. De temperatuur is instelbaar binnen een breed temperatuurbereik, waardoor de gebruiker eenvoudig kan schakelen tussen verschillende bereidingen. De elektrische uitvoering zorgt voor een stabiele warmteverdeling over het volledige bakoppervlak, wat bijdraagt aan consistente bakresultaten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De gladde bakplaat is uitgevoerd in staal met een chromen spiegelafwerking. Dit materiaal ondersteunt een gelijkmatige warmteverdeling en vermindert aanhechting van bakresten. De omkasting en bakwand zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De Maxima grillplaat is voorzien van een geïntegreerde opvangbak voor vet en bakresten.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professioneel gebruik biedt deze horeca grillplaat voordelen op het gebied van hygiëne, onderhoud en workflow. De gladde oppervlakken zijn eenvoudig schoon te maken en de uitneembare opvangbak ondersteunt hygiënisch werken volgens HACCP-richtlijnen. Het compacte formaat maakt plaatsing op werkbanken of baklijnen eenvoudig zonder in te leveren op capaciteit.

Productspecificaties

• Producttype: horeca grillplaat
• Uitvoering: elektrisch
• Bakplaat: glad, chroom afgewerkt
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: instelbaar tot hoge grilltemperaturen
• Vetopvang: uitneembare opvangbak
• Aansluiting: 230 Volt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Lavastenen voor optimale smaakbeleving

Om vlees, vis of groente een heerlijke rooksmaak of barbecuesmaak te geven, gebruik je deze Premium lavasteengrill op gas. Met zijn forse afmetingen van B800 x B900 mm heb je altijd voldoende ruimte om meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden. Hij beschikt over twee kookzones die elk met een individuele thermostaat zijn te bedienen.

Deze lavasteengrill heeft aluminium toprooster met v-groeven met daaronder twee zware gietijzeren roosters waarop je de lavastenen legt. De v-groeven laten het vet op de hete lavastenen druipen waardoor de rook vervolgens voor die heerlijke barbecue smaak zorgt. De vlammen zijn afgeschermd met een schuin aflopend onderrooster. Hiermee wordt niet alleen het vet direct naar de uitneembare vetopvangbak gevoerd, maar voorkomt ook dat het vet direct in de vlammen verbrand zoals bij een barbecue.

Je zou kunnen zeggen dat je alle voordelen van een barbecue hebt, maar niet de nadelen. De lavasteengrill werkt namelijk gewoon op gas en niet op houtskool, dus je kunt lekker blijven doorgrillen en het scheelt bovendien veel schoonmaakwerk.

Door de robuuste constructie gaat deze lavasteengrill lang mee. Hij kan tegen een stootje waardoor dit keukenapparaat zeer geschikt is voor intensief gebruik in drukke en professionele horecakeukens. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en als accessoire kun je gemakkelijk een onderstel meebestellen.

In hoogte verstelbare grill

Het schuine grillgedeelte van deze lavasteengrill is in hoogte verstelbaar. Dankzij de naadloos gelaste bovenkant blijven er geen resten achter na het schoonmaken. Deze lavasteengrill op gas is voorzien van een waakvlam en Piezo elektrische ontstekingen. Met de veiligheidsthermostaat stel je per kookzone temperaturen in tussen de 100 en 300 graden Celsius. Verder is de steengrill voorzien van een veiligheidsklep voor gas met een thermokoppel. De lavasteengrill is geschikt voor gebruik met LPG of natuurgas.

Optimale veiligheid

De rvs spatschermen beschermen tegen opspattend vet. Voor een perfecte bereiding kun je de hittebronnen apart instellen met de veiligheidsthermostaat tussen de 100 en 300 graden Celsius. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Je kunt LPG of natuurgas gebruiken voor de grill.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 103,8 kg
• Afmetingen: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 20,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze elektrische bakplaat met zijn diepte van 900mm meer dan voldoende ruimte om je kookkunsten tot hun recht te laten komen. Door de gelijkmatige warmteverdeling worden je gerechten gelijkmatig gegaard en dankzij de hoge temperaturen zijn deze ook nog snel klaar. De grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en bijpassende onderstellen zijn als accessoire verkrijgbaar.Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een mooie chromen afwerking en een stalen bakplaat is netjes verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast waarmee het een duurzaam en praktisch apparaat is.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt

Productspecificaties

• Netto gewicht: 50 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Vlees, vis of groente: met een gladde bakplaat op gas kun je alle kanten op. Deze bakplaat is dankzij zijn forse afmeting geschikt om elke dag weer flink uit te pakken. Want op de hitte van een bak- of grillplaat zijn je gerechten het lekkerst en ook nog eens snel klaar.

Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Deze gasbakplaat heeft een chromen afwerking en een stalen plaat van 15 mm dik die is verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van het gas.

Veilig werken op gas

Uiteraard is er ook aan de veiligheid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling wordt voedsel gelijkmatig gegaard. Ook past deze bakplaat perfect in een bakwand of baklijn.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de rvs-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een schraper verwijder je grove resten. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 90 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 18.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in restaurants, grillzaken en andere horecagelegenheden waar snelheid en controle essentieel zijn. De gegroefde chromen bakplaat is geschikt voor het grillen van vlees, vis en groenten en wordt ingebouwd in een bakwand of geplaatst op een RVS onderstel. Dankzij de waterdichte uitsparing blijft de werkplek schoon en veilig tijdens piekmomenten.

In de dagelijkse keukenpraktijk biedt deze grillplaat directe warmteoverdracht en stabiele temperaturen, wat zorgt voor een gelijkmatig grillresultaat en duidelijke grillmarkeringen. De bediening is gericht op nauwkeurige temperatuurinstelling, zodat u verschillende producten gecontroleerd kunt bereiden en warmhouden zonder kwaliteitsverlies.

Constructie en uitvoering

De grillplaat is uitgevoerd met een robuuste RVS-behuizing en een verchroomde, 15 mm dikke grillplaat. Deze uitvoering draagt bij aan een hygiënisch ontwerp en vereenvoudigt de reiniging na gebruik. De geïntegreerde spatrand en bakwand beperken vetspatten, terwijl de uitneembare lekbak overtollig vet opvangt. De gasgestookte uitvoering is voorzien van thermokoppel, waakvlam en veiligheidsthermostaat voor betrouwbaar gebruik.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens betekent dit een efficiënte workflow, snelle opwarming en consistente prestaties gedurende de hele service. De stevige constructie is geschikt voor continu gebruik en sluit aan bij de eisen van een drukke baklijn.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat, gegroefd
• Uitvoering: gas
• Materiaal: verchroomde bakplaat, RVS behuizing
• Grilloppervlak: 344 x 458 mm
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 7,0 kW
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in restaurants, horecagelegenheden en grootkeukens waar dagelijks grote volumes worden bereid. Dankzij de dubbele uitvoering biedt de grillplaat voldoende ruimte om gelijktijdig vlees, vis en groenten te grillen met consistente resultaten. De gegroefde, verchroomde bakplaat ondersteunt gecontroleerd grillen en draagt bij aan een herkenbaar grillpatroon, terwijl smaken en structuur behouden blijven.

De elektrische uitvoering van deze Heavy Duty Grillplaat van Maxima maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk, wat essentieel is in professionele keukens waar timing en reproduceerbaarheid centraal staan. De grillplaat is geschikt voor plaatsing in een baklijn of bakwand en sluit aan bij werkprocessen waarin efficiëntie en continuïteit vereist zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze grillplaat ingezet voor het snel en gelijkmatig grillen van uiteenlopende producten. De dubbele bakplaat maakt het mogelijk om verschillende bereidingen parallel uit te voeren, bijvoorbeeld het gelijktijdig bereiden van vlees en groenten. De afzonderlijke zones ondersteunen werken met verschillende temperaturen, wat bijdraagt aan controle tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De robuuste RVS-behuizing en de verchroomde bakplaat van verhard staal zorgen voor een stabiele constructie die bestand is tegen intensief gebruik. De 15 mm dikke grillplaat houdt warmte goed vast en verdeelt deze gelijkmatig over het oppervlak. De opstaande bakwand en geïntegreerde spatrand beperken vervuiling van de werkomgeving en dragen bij aan een hygiënisch ontwerp.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en constante temperaturen. De uitneembare lekbak aan de voorzijde vergemakkelijkt schoonmaken en onderhoud. Door de elektrische aansluiting is de grillplaat breed inzetbaar in professionele keukens waar veiligheid, hygiëne en controle centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: dubbel, gegroefd, verchroomd
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Materiaal bakplaat: verhard staal met chroomcoating
• Grilloppervlak: 744 x 558 mm
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Totaal vermogen: 9,0 kW
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecakeukens zoals restaurants, hotels en grootkeukens. De gladde chromen bakplaat maakt het mogelijk om vlees, vis en groenten gecontroleerd en gelijkmatig te grillen bij hoge temperaturen. Dankzij de gasgestookte werking is de grillplaat snel op temperatuur en geschikt voor continu gebruik tijdens piekmomenten.

De grillplaat is uitgevoerd met een verhard RVS bakoppervlak van 15 mm en is verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing. Dit zorgt voor stabiel werken en beperkt warmteverlies. Door de gladde afwerking blijft het productoppervlak goed controleerbaar, wat belangrijk is voor consistente grillresultaten in een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat het bereiden van grote hoeveelheden gerechten met een constante kwaliteit. De gasbrander levert een gelijkmatige warmteverdeling over het volledige grilloppervlak, waardoor producten snel worden dichtgeschroeid zonder uit te drogen. De instelbare temperatuur maakt nauwkeurig werken mogelijk bij verschillende bereidingen.

Constructie en uitvoering

De robuuste RVS-behuizing is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen. De chromen bakplaat vermindert warmte-uitstraling en draagt bij aan een comfortabelere werkomgeving. De grillplaat is uitgerust met een waakvlam, veiligheidsthermostaat en thermokoppel voor veilig gebruik. De uitvoering van Maxima is ontwikkeld voor plaatsing in een bakwand of baklijn.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow dankzij snelle opwarming, eenvoudige bediening en een geïntegreerde lekbak voor vetafvoer. Het hygiënische ontwerp en de gladde oppervlakken maken dagelijks onderhoud overzichtelijk en beperken stilstand in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: glad chroom, enkel
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: verhard RVS, 15 mm
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 graden Celsius
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horecakeukens waar capaciteit, controle en betrouwbaarheid centraal staan. De dubbele, gladde chromen bakplaat maakt het mogelijk om vlees, groenten en andere producten gelijkmatig te grillen bij hoge temperaturen. Door de directe hitte-overdracht ontstaat een constante garing, terwijl structuur en smaak behouden blijven. Dit maakt de grillplaat geschikt voor restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden met een hoge doorloopsnelheid.

Dankzij de gasgestookte werking is deze bakplaat snel op temperatuur en eenvoudig te regelen tijdens drukke service momenten. De royale afmetingen en dubbele zones zorgen ervoor dat meerdere bereidingen gelijktijdig kunnen plaatsvinden, zonder in te leveren op controle. De heavy duty uitvoering sluit aan bij keukens waar dagelijks langdurig wordt gegrild en waar apparatuur bestand moet zijn tegen continu gebruik.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De grillplaat wordt gebruikt voor het direct grillen van uiteenlopende producten zoals vlees, vis en groenten. De gladde plaat is geschikt voor bereidingen waarbij een gelijkmatig bakoppervlak gewenst is en waarbij minimale hechting belangrijk is. Door de afzonderlijke temperatuurregeling per zone kunnen verschillende producten gelijktijdig worden bereid binnen hetzelfde werkproces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuuste RVS-behuizing met een verchroomde bakplaat van 15 mm verhard RVS. De plaat is verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing, wat bijdraagt aan veiligheid en hygiëne tijdens gebruik. De zware uitvoering en betrouwbare gascomponenten van Maxima zijn afgestemd op langdurige belasting in professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De geïntegreerde spatrand en lekbak beperken vervuiling van het werkblad en ondersteunen een schone werkplek. Het hygiënisch ontwerp maakt dagelijks reinigen eenvoudiger en vermindert stilstand tussen diensten. Door de combinatie van vermogen, formaat en degelijke afwerking ondersteunt deze grillplaat een efficiënte workflow in drukke keukens.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: dubbel, glad chroom
• Toepassing: professioneel grillen van vlees en groenten
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: 15 mm verhard RVS met chroomcoating
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 40 kg
• Vermogen: 2 x 7 kW, totaal 14 kW
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden waar capaciteit en controle centraal staan. Met een dubbele bakplaat, half gegroefd uitgevoerd in chroom, biedt dit model de mogelijkheid om vlees en groenten gelijktijdig te grillen op hoge temperaturen met behoud van structuur en smaak. De grillplaat is geschikt voor plaatsing op een werkblad, RVS onderstel of integratie in een baklijn.

De uitvoering van Maxima combineert een krachtige gasgestookte werking met een robuuste constructie. Dankzij de afzonderlijke zones kan het grillproces nauwkeurig worden afgestemd op verschillende producten, wat zorgt voor consistente resultaten tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat het grillen van grote volumes zonder concessies aan temperatuurstabiliteit. De half gegroefde bakplaat maakt het mogelijk om producten met verschillende bereidingswensen te verwerken, terwijl overtollig vet gecontroleerd wordt afgevoerd. Dit draagt bij aan een overzichtelijk werkproces en een constante productkwaliteit.

Constructie, materiaal en uitvoering

De grillplaat is opgebouwd uit een zware RVS behuizing met een verhard RVS bakplaat van 15 mm, voorzien van een chromen afwerking. De bakplaat ligt verzonken in een waterdichte uitsparing en is naadloos gelast, wat het risico op vuilophoping beperkt. De gasinstallatie is uitgerust met thermokoppel, waakvlam en piezo-ontsteking voor gecontroleerd en veilig gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze uitvoering biedt duidelijke voordelen op het gebied van hygiëne en onderhoud. De geïntegreerde spatrand en lekbak ondersteunen een schone werkomgeving, terwijl de gladde oppervlakken eenvoudig te reinigen zijn. De dubbele opstelling verhoogt de capaciteit en draagt bij aan een efficiënte workflow tijdens drukke service.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: half gegroefd, dubbel
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: verhard RVS met chroomcoating, 15 mm
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 40 kg
• Vermogen: 2 x 7 kW, totaal 14 kW
• Gas: aardgas met ombouwset voor LPG
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens waar snelheid, controle en consistente resultaten centraal staan. De gladde chromen bakplaat is geschikt voor het grillen en bakken van vlees, vis en groenten in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden. Dankzij de elektrische uitvoering werkt u nauwkeurig met stabiele temperaturen, afgestemd op verschillende bereidingsprocessen.

De grillplaat van Maxima is uitgevoerd met een verchroomde bakplaat van 15 mm dik, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en beperkte warmteafgifte naar de werkomgeving. De compacte diepte van 70 cm maakt dit model geschikt voor plaatsing in een bakwand of baklijn, waarbij efficiënt gebruik van de keukenruimte behouden blijft.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat het snel en gecontroleerd grillen van grote hoeveelheden producten. De gladde bakplaat is geschikt voor directe bereidingen waarbij gelijkmatig contact met het bakoppervlak gewenst is. Door de nauwkeurige temperatuurregeling behoudt u controle over garing en structuur, ook tijdens piekmomenten in de keuken.

Constructie en uitvoering

De robuuste RVS-behuizing en naadloos gelaste bovenkant dragen bij aan duurzaamheid en hygiënisch werken. De chromen bakplaat is verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing, waardoor vocht en vetresten gecontroleerd worden afgevoerd naar de lekbak. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat en het thermokoppel zorgen voor veilig gebruik binnen een breed temperatuurbereik.

Praktische voordelen voor intensief gebruik

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming, eenvoudige reiniging en een overzichtelijk werkoppervlak. De uitneembare lekbak en spatrand beperken vervuiling rondom het apparaat. Hierdoor blijft het werkgebied schoon en wordt onderhoud vereenvoudigd, wat bijdraagt aan continuïteit in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: gladde chromen bakplaat
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Dikte bakplaat: 15 mm
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 4,5 kW
• Aansluiting: 400V / 50Hz / 3-fase
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Voorzien van lekbak en spatrand
• Geschikt voor professioneel gebruik

De heavy duty braadslede met een capaciteit van 50 liter is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens. Dit type braadslede wordt toegepast voor het bereiden, bakken en garen van grote hoeveelheden vlees, sauzen en samengestelde gerechten in restaurants, hotels, grootkeukens en bedrijfsrestaurants. Dankzij de elektrische uitvoering is een stabiele en nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk tijdens het volledige bereidingsproces. Het merk Maxima staat hierbij bekend om apparatuur die is afgestemd op dagelijks professioneel gebruik.

Deze heavy duty braadslede is geschikt voor uiteenlopende bereidingsmethoden zoals aanbraden, sudderen en warmhouden. De diepe bak en ruime inhoud maken het mogelijk om grote productvolumes gecontroleerd te verwerken zonder kwaliteitsverlies. Door de kantelbare constructie kan de inhoud veilig en nauwkeurig worden uitgegoten, wat bijdraagt aan een efficiënt werkproces en minimale productverspilling.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de praktijk wordt deze braadslede ingezet voor centrale bereiding van maaltijden waarbij constante temperatuur en gelijkmatige warmteverdeling essentieel zijn. De elektrische verwarming ondersteunt gecontroleerd garen, terwijl de instelbare thermostaat nauwkeurig werkt binnen een breed temperatuurbereik. Dit maakt de braadslede geschikt voor langdurige bereidingen en productiepieken in drukke keukens.

Constructie, materiaal en uitvoering

De braadslede is uitgevoerd met een zware RVS bak en een extra dikke bodem voor optimale warmtegeleiding en structurele stabiliteit. De robuuste constructie ondersteunt intensief gebruik en vereenvoudigt reiniging. De deksel is voorzien van een veiligheidsschakeling die verwarming uitschakelt bij openen, wat bijdraagt aan veilig werken.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

De combinatie van kantelmechanisme, thermische isolatie en gladde RVS oppervlakken zorgt voor een efficiënte workflow en eenvoudig onderhoud. Verstelbare poten dragen bij aan stabiele plaatsing, ook op ongelijke vloeren.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty braadslede
• Uitvoering: elektrisch, kantelbaar
• Capaciteit: 50 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
• Aansluitwaarde: 400V, 7500 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty lavasteengrill is ontworpen voor professioneel grillen op gas in drukke horecakeukens. Het apparaat is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten waarbij een kenmerkende grillsmaak en lichte rooksmaak gewenst zijn. Door het dubbele grillgedeelte kan gelijktijdig met meerdere producten worden gewerkt, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow in restaurants, cafés en grootkeukens. Deze uitvoering is ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik en sluit aan bij de eisen van professionele keukens.

De lavasteengrill is uitgevoerd door Maxima en combineert gecontroleerde hitte met een gelijkmatige warmteverdeling via natuurlijke lavastenen. Vet en sappen worden tijdens het grillen afgevoerd, waardoor producten hun structuur behouden en een constante kwaliteit mogelijk blijft tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze gaslavasteengrill ingezet voor het snel en gecontroleerd grillen van diverse ingrediënten. De V-vormige grill zorgt voor duidelijke grillstrepen en voorkomt dat overtollig vet in contact blijft met het product. Dankzij de verstelbare grillhoogte kan de afstand tot de warmtebron worden aangepast aan het type bereiding, wat zorgt voor meer controle over temperatuur en resultaat.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het roestvrijstalen grillgedeelte en de RVS-behuizing zijn afgestemd op professioneel gebruik en eenvoudig te reinigen. De lavasteenhouder, het grillgedeelte en de lekbak zijn uitneembaar, wat het onderhoud vereenvoudigt. De stevige constructie draagt bij aan stabiliteit en duurzaamheid bij intensieve belasting. Maxima heeft deze uitvoering voorzien van betrouwbare gascomponenten, waaronder een thermokoppel en gasveiligheidsklep.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty lavasteengrill ondersteunt een gestroomlijnd werkproces door snelle opwarming en consistente prestaties. De uitlekbak vangt vet veilig op, wat bijdraagt aan hygiënisch werken. Dankzij de gasontsteking met piëzo elektrische ontsteking en de veiligheidsthermostaat is het apparaat geschikt voor dagelijks gebruik in omgevingen waar betrouwbaarheid en veiligheid centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty lavasteengrill op gas
• Uitvoering: dubbel grillgedeelte, V-vormig
• Toepassing: professioneel grillen in horecakeukens
• Materiaal: RVS grillgedeelte en RVS behuizing
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 graden Celsius
• Vermogen: 2 x 7,0 kW, totaal 14,0 kW
• Afmetingen: 800 x 700 x 280 mm
• Netto gewicht: 40 kg
• Gasvoorziening: aardgas G25, inclusief set voor LPG G30
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze heavy duty lavasteengrill is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar constante grillprestaties en controle essentieel zijn. Het apparaat is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten en zorgt door het gebruik van natuurlijke lavastenen voor een kenmerkende grillsmaak en rooksmaak. Deze uitvoering van Maxima wordt veel toegepast in restaurants, grillzaken en andere keukens waar gasgestookte apparatuur dagelijks wordt ingezet. Bekijk het merk via Maxima.

De lavasteengrill werkt op gas en is geschikt voor zowel aardgas als vloeibaar gas. Dankzij het v-vormige grillgedeelte wordt vet gecontroleerd afgevoerd, wat bijdraagt aan stabiele hitte en een gelijkmatige bereiding. De grillhoogte is verstelbaar, waardoor u de afstand tot de warmtebron kunt aanpassen aan het product en het gewenste grillresultaat.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze heavy duty lavasteengrill ondersteunt gecontroleerd grillen bij hoge temperaturen en is geschikt voor drukke horecakeukens waar snelheid en herhaalbaarheid belangrijk zijn. De lavastenen verdelen de warmte gelijkmatig en beperken directe vlamvorming, wat zorgt voor constante resultaten tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het roestvrijstalen grillgedeelte is v-vormig uitgevoerd en gecombineerd met een robuuste RVS-behuizing. De naadloos gelaste afwerking voorkomt ophoping van vuil en vereenvoudigt het schoonmaken. De gasveiligheidsklep met thermokoppel en de piëzo elektrische ontsteking dragen bij aan veilig en betrouwbaar gebruik. Maxima staat hierbij bekend om degelijke constructie en functionele afwerking.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze lavasteengrill is ontworpen met focus op efficiëntie en onderhoudsgemak. De uitneembare lekbak en lavasteenhouder maken reiniging overzichtelijk. De verstelbare grill biedt flexibiliteit bij verschillende bereidingen en ondersteunt een gestroomlijnde workflow tijdens service.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty lavasteengrill op gas
• Toepassing: professioneel grillen van vlees, vis en groenten
• Grillgedeelte: v-vormig roestvrij staal
• Behuizing: RVS
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 graden Celsius
• Ontsteking: piëzo elektrisch
• Gasveiligheid: veiligheidsklep met thermokoppel
• Gas: geschikt voor aardgas en LPG

Deze heavy duty grillplaat is ontwikkeld voor intensief professioneel gebruik in horecakeukens waar continu grillen onderdeel is van het dagelijkse werk. De dubbele gegroefde bakplaat maakt het mogelijk om gelijktijdig verschillende producten te bereiden met duidelijke grillmarkeringen. In restaurants, brasseries en grootkeukens ondersteunt deze uitvoering een gecontroleerd en efficiënt grillproces.

De elektrische grillplaat is uitgevoerd in een robuuste constructie en wordt toegepast voor het bereiden van vlees, vis en groenten op hoge temperaturen. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling behoudt u controle over het bakproces en werkt u consistent, ook tijdens piekmomenten. Deze uitvoering maakt deel uit van het assortiment van Maxima en is geschikt voor plaatsing op een werkbank, onderstel of in een vaste baklijn.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De heavy duty grillplaat wordt gebruikt voor direct grillen waarbij producten snel dichtschroeien en hun structuur behouden. De dubbele zones maken het mogelijk om meerdere bereidingen naast elkaar uit te voeren, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow. De temperatuur is nauwkeurig instelbaar, waardoor u controle houdt over verschillende bereidingen binnen één service.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat bestaat uit een 15 mm verhard RVS grilloppervlak met gegroefde structuur. De RVS-behuizing is naadloos gelast en verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing. Hierdoor worden vuilophoping en vochtinfiltratie beperkt. De geïntegreerde spatrand en lekbak ondersteunen schoon en veilig werken tijdens intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het hygiënisch ontwerp maakt de grillplaat eenvoudig te reinigen en geschikt voor dagelijks intensief gebruik. De veiligheidsthermostaat zorgt voor stabiele temperaturen en ondersteunt veilig werken. Door de stevige constructie en dubbele uitvoering is deze grillplaat geschikt voor keukens waar capaciteit, betrouwbaarheid en continuïteit centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: dubbel, gegroefd
• Toepassing: professioneel grillen van vlees en groenten
• Materiaal bakplaat: 15 mm verhard RVS
• Behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Voorzien van lekbak en spatrand
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontwikkeld voor intensief professioneel gebruik in horecakeukens waar capaciteit en controle essentieel zijn. De half gegroefde, dubbele bakplaat maakt het mogelijk om verschillende producten gelijktijdig te bereiden, zoals vlees en groenten, met duidelijke grillstrepen en gelijkmatige garing. Door de hoge werktemperaturen is deze grillplaat geschikt voor restaurants, grillconcepten en productiekeukens waar snelheid en consistent resultaat centraal staan.

De elektrische uitvoering maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk en zorgt voor stabiele prestaties tijdens piekmomenten. Dankzij de ruime bakplaat is efficiënt werken mogelijk zonder voortdurend te hoeven wisselen tussen bereidingscycli. Dit ondersteunt een gestroomlijnde workflow in professionele keukens waar continuïteit belangrijk is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze grillplaat wordt ingezet voor het grillen, dichtschroeien en warmhouden van uiteenlopende producten. De combinatie van een glad en gegroefd oppervlak biedt flexibiliteit in bereidingen en maakt het apparaat geschikt voor uiteenlopende menu’s. De veiligheidsthermostaat zorgt voor gecontroleerde temperaturen, wat bijdraagt aan reproduceerbare resultaten tijdens dagelijks gebruik.

Constructie, materiaal en uitvoering

De grillplaat is uitgevoerd met een verhard RVS bakplaat van 15 mm dikte en een robuuste RVS-behuizing. De naadloos gelaste bovenkant en waterdichte uitsparing beperken vuilophoping en ondersteunen een hygiënisch ontwerp. De spatrand en geïntegreerde lekbak vangen vet en bakresten efficiënt op, wat het schoonmaken vereenvoudigt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De solide constructie en gelijkmatige warmteverdeling maken deze heavy duty grillplaat geschikt voor langdurig en intensief gebruik. Het onderhoud blijft overzichtelijk door het gladde RVS oppervlak en de uitneembare lekbak. Dit draagt bij aan efficiënt werken en een schone werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: half gegroefd, dubbel
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: verhard RVS, 15 mm
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Nettogewicht: 40 kg
• Vermogen: 2 x 4,5 kW, totaal 9 kW
• Geschikt voor professioneel gebruik