Houtgestookte pizzaovens

Deze traditionele houtgestookte pizzaoven uit de Napoli Line heeft een binnendiameter van 154 cm en biedt plaats aan 10/12 pizza's van Ø 30 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants die op de traditionele manier bakken.

De oven meet 179 x 179 x 105 cm (b x d x h), weegt 1600 kg en heeft een arcade van 54 cm breed. Hij wordt gemonteerd geleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven wordt gestookt op hout; voor de verwarming met gas bestaat de gasbrander BVR-29/N, bedoeld voor houtovens met een binnendiameter van 100 tot 160 cm. De grote ronde bakruimte van 154 cm geeft ruimte om pizza's te draaien en te verplaatsen.

Constructie en uitvoering

De oven bestaat uit een rond frame met bodem voor de montage van de oven in gekleurd ijzer, isolatiemateriaal, een grondplaat en een gewelf van vuurvast materiaal, een tablet rondom de oven in porino-graniet, een arcade van vuurvaste steen, een aansluiting voor de schoorsteen en verbindingsstukken in vuurvast cement (1400 °C).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een traditionele houtoven geeft de typische bakresultaten en uitstraling van een Napolitaanse pizzeria. Het gewelf en de grondplaat van vuurvast materiaal houden de warmte vast. Een gekleurd ijzeren onderstel (P-FBK) en de gasbrander BVR-29/N zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Houtoven voor pizza's
• Serie: Napoli Line
• Binnendiameter: 154 cm
• Capaciteit: 10/12 pizza's Ø 30 cm
• Breedte arcade: 54 cm
• Afmetingen (b x d x h): 179 x 179 x 105 cm
• Gewicht: 1600 kg
• Levering: gemonteerd
• Materiaal: vuurvaste steen en materialen, tablet van porino-graniet
• Gasbrander (optie): BVR-29/N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FBK-1540/MONT

Deze traditionele houtgestookte pizzaoven uit de Napoli Line heeft een binnendiameter van 154 cm en biedt plaats aan 10/12 pizza's van Ø 30 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants die op de traditionele manier bakken.

De oven meet 179 x 179 x 105 cm (b x d x h), weegt 1600 kg en heeft een arcade van 54 cm breed. Hij wordt in onderdelen (gedemonteerd) geleverd en wordt ter plaatse gemonteerd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven wordt gestookt op hout; voor de verwarming met gas bestaat de gasbrander BVR-29/N, bedoeld voor houtovens met een binnendiameter van 100 tot 160 cm. De grote ronde bakruimte van 154 cm geeft ruimte om pizza's te draaien en te verplaatsen.

Constructie en uitvoering

De oven bestaat uit een rond frame met bodem voor de montage van de oven in gekleurd ijzer, isolatiemateriaal, een grondplaat en een gewelf van vuurvast materiaal, een tablet rondom de oven in porino-graniet, een arcade van vuurvaste steen, een aansluiting voor de schoorsteen en verbindingsstukken in vuurvast cement (1400 °C).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een traditionele houtoven geeft de typische bakresultaten en uitstraling van een Napolitaanse pizzeria. Het gewelf en de grondplaat van vuurvast materiaal houden de warmte vast. Een gekleurd ijzeren onderstel (P-FBK) en de gasbrander BVR-29/N zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Houtoven voor pizza's
• Serie: Napoli Line
• Binnendiameter: 154 cm
• Capaciteit: 10/12 pizza's Ø 30 cm
• Breedte arcade: 54 cm
• Afmetingen (b x d x h): 179 x 179 x 105 cm
• Gewicht: 1600 kg
• Levering: in onderdelen
• Materiaal: vuurvaste steen en materialen, tablet van porino-graniet
• Gasbrander (optie): BVR-29/N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FBK-1540

Deze traditionele houtgestookte pizzaoven uit de Napoli Line heeft een binnendiameter van 145 cm en biedt plaats aan 8/10 pizza's van Ø 30 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants die op de traditionele manier bakken.

De oven meet 168 x 168 x 105 cm (b x d x h), weegt 1400 kg en heeft een arcade van 54 cm breed. Hij wordt gemonteerd geleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven wordt gestookt op hout; voor de verwarming met gas bestaat de gasbrander BVR-29/N, bedoeld voor houtovens met een binnendiameter van 100 tot 160 cm. De grote ronde bakruimte van 145 cm geeft ruimte om pizza's te draaien en te verplaatsen.

Constructie en uitvoering

De oven bestaat uit een rond frame met bodem voor de montage van de oven in gekleurd ijzer, isolatiemateriaal, een grondplaat en een gewelf van vuurvast materiaal, een tablet rondom de oven in porino-graniet, een arcade van vuurvaste steen, een aansluiting voor de schoorsteen en verbindingsstukken in vuurvast cement (1400 °C).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een traditionele houtoven geeft de typische bakresultaten en uitstraling van een Napolitaanse pizzeria. Het gewelf en de grondplaat van vuurvast materiaal houden de warmte vast. Een gekleurd ijzeren onderstel (P-FBK) en de gasbrander BVR-29/N zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Houtoven voor pizza's
• Serie: Napoli Line
• Binnendiameter: 145 cm
• Capaciteit: 8/10 pizza's Ø 30 cm
• Breedte arcade: 54 cm
• Afmetingen (b x d x h): 168 x 168 x 105 cm
• Gewicht: 1400 kg
• Levering: gemonteerd
• Materiaal: vuurvaste steen en materialen, tablet van porino-graniet
• Gasbrander (optie): BVR-29/N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FBK-1450/MONT

Deze traditionele houtgestookte pizzaoven uit de Napoli Line heeft een binnendiameter van 145 cm en biedt plaats aan 8/10 pizza's van Ø 30 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants die op de traditionele manier bakken.

De oven meet 168 x 168 x 105 cm (b x d x h), weegt 1400 kg en heeft een arcade van 54 cm breed. Hij wordt in onderdelen (gedemonteerd) geleverd en wordt ter plaatse gemonteerd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven wordt gestookt op hout; voor de verwarming met gas bestaat de gasbrander BVR-29/N, bedoeld voor houtovens met een binnendiameter van 100 tot 160 cm. De grote ronde bakruimte van 145 cm geeft ruimte om pizza's te draaien en te verplaatsen.

Constructie en uitvoering

De oven bestaat uit een rond frame met bodem voor de montage van de oven in gekleurd ijzer, isolatiemateriaal, een grondplaat en een gewelf van vuurvast materiaal, een tablet rondom de oven in porino-graniet, een arcade van vuurvaste steen, een aansluiting voor de schoorsteen en verbindingsstukken in vuurvast cement (1400 °C).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een traditionele houtoven geeft de typische bakresultaten en uitstraling van een Napolitaanse pizzeria. Het gewelf en de grondplaat van vuurvast materiaal houden de warmte vast. Een gekleurd ijzeren onderstel (P-FBK) en de gasbrander BVR-29/N zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Houtoven voor pizza's
• Serie: Napoli Line
• Binnendiameter: 145 cm
• Capaciteit: 8/10 pizza's Ø 30 cm
• Breedte arcade: 54 cm
• Afmetingen (b x d x h): 168 x 168 x 105 cm
• Gewicht: 1400 kg
• Levering: in onderdelen
• Materiaal: vuurvaste steen en materialen, tablet van porino-graniet
• Gasbrander (optie): BVR-29/N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FBK-1450

Deze traditionele houtgestookte pizzaoven uit de Napoli Line heeft een binnendiameter van 130 cm en biedt plaats aan 6/7 pizza's van Ø 30 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants die op de traditionele manier bakken.

De oven meet 154 x 154 x 105 cm (b x d x h), weegt 1200 kg en heeft een arcade van 54 cm breed. Hij wordt gemonteerd geleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven wordt gestookt op hout; voor de verwarming met gas bestaat de gasbrander BVR-29/N, bedoeld voor houtovens met een binnendiameter van 100 tot 160 cm. De grote ronde bakruimte van 130 cm geeft ruimte om pizza's te draaien en te verplaatsen.

Constructie en uitvoering

De oven bestaat uit een rond frame met bodem voor de montage van de oven in gekleurd ijzer, isolatiemateriaal, een grondplaat en een gewelf van vuurvast materiaal, een tablet rondom de oven in porino-graniet, een arcade van vuurvaste steen, een aansluiting voor de schoorsteen en verbindingsstukken in vuurvast cement (1400 °C).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een traditionele houtoven geeft de typische bakresultaten en uitstraling van een Napolitaanse pizzeria. Het gewelf en de grondplaat van vuurvast materiaal houden de warmte vast. Een gekleurd ijzeren onderstel (P-FBK) en de gasbrander BVR-29/N zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Houtoven voor pizza's
• Serie: Napoli Line
• Binnendiameter: 130 cm
• Capaciteit: 6/7 pizza's Ø 30 cm
• Breedte arcade: 54 cm
• Afmetingen (b x d x h): 154 x 154 x 105 cm
• Gewicht: 1200 kg
• Levering: gemonteerd
• Materiaal: vuurvaste steen en materialen, tablet van porino-graniet
• Gasbrander (optie): BVR-29/N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FBK-1300/MONT

Deze traditionele houtgestookte pizzaoven uit de Napoli Line heeft een binnendiameter van 130 cm en biedt plaats aan 6/7 pizza's van Ø 30 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants die op de traditionele manier bakken.

De oven meet 154 x 154 x 105 cm (b x d x h), weegt 1200 kg en heeft een arcade van 54 cm breed. Hij wordt in onderdelen (gedemonteerd) geleverd en wordt ter plaatse gemonteerd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven wordt gestookt op hout; voor de verwarming met gas bestaat de gasbrander BVR-29/N, bedoeld voor houtovens met een binnendiameter van 100 tot 160 cm. De grote ronde bakruimte van 130 cm geeft ruimte om pizza's te draaien en te verplaatsen.

Constructie en uitvoering

De oven bestaat uit een rond frame met bodem voor de montage van de oven in gekleurd ijzer, isolatiemateriaal, een grondplaat en een gewelf van vuurvast materiaal, een tablet rondom de oven in porino-graniet, een arcade van vuurvaste steen, een aansluiting voor de schoorsteen en verbindingsstukken in vuurvast cement (1400 °C).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een traditionele houtoven geeft de typische bakresultaten en uitstraling van een Napolitaanse pizzeria. Het gewelf en de grondplaat van vuurvast materiaal houden de warmte vast. Een gekleurd ijzeren onderstel (P-FBK) en de gasbrander BVR-29/N zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Houtoven voor pizza's
• Serie: Napoli Line
• Binnendiameter: 130 cm
• Capaciteit: 6/7 pizza's Ø 30 cm
• Breedte arcade: 54 cm
• Afmetingen (b x d x h): 154 x 154 x 105 cm
• Gewicht: 1200 kg
• Levering: in onderdelen
• Materiaal: vuurvaste steen en materialen, tablet van porino-graniet
• Gasbrander (optie): BVR-29/N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FBK-1300

Deze traditionele houtgestookte pizzaoven uit de Napoli Line heeft een binnendiameter van 110 cm en biedt plaats aan 4/5 pizza's van Ø 30 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants die op de traditionele manier bakken.

De oven meet 130 x 110 x 105 cm (b x d x h), weegt 800 kg en heeft een arcade van 44 cm breed. Hij wordt gemonteerd geleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven wordt gestookt op hout; voor de verwarming met gas bestaat de gasbrander BVR-29/N, bedoeld voor houtovens met een binnendiameter van 100 tot 160 cm. De grote ronde bakruimte van 110 cm geeft ruimte om pizza's te draaien en te verplaatsen.

Constructie en uitvoering

De oven bestaat uit een rond frame met bodem voor de montage van de oven in gekleurd ijzer, isolatiemateriaal, een grondplaat en een gewelf van vuurvast materiaal, een tablet rondom de oven in porino-graniet, een arcade van vuurvaste steen, een aansluiting voor de schoorsteen en verbindingsstukken in vuurvast cement (1400 °C).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een traditionele houtoven geeft de typische bakresultaten en uitstraling van een Napolitaanse pizzeria. Het gewelf en de grondplaat van vuurvast materiaal houden de warmte vast. Een gekleurd ijzeren onderstel (P-FBK) en de gasbrander BVR-29/N zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Houtoven voor pizza's
• Serie: Napoli Line
• Binnendiameter: 110 cm
• Capaciteit: 4/5 pizza's Ø 30 cm
• Breedte arcade: 44 cm
• Afmetingen (b x d x h): 130 x 110 x 105 cm
• Gewicht: 800 kg
• Levering: gemonteerd
• Materiaal: vuurvaste steen en materialen, tablet van porino-graniet
• Gasbrander (optie): BVR-29/N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FBK-1100/MONT

Deze traditionele houtgestookte pizzaoven uit de Napoli Line heeft een binnendiameter van 110 cm en biedt plaats aan 4/5 pizza's van Ø 30 cm. De oven is bedoeld voor pizzeria's en restaurants die op de traditionele manier bakken.

De oven meet 130 x 110 x 105 cm (b x d x h), weegt 800 kg en heeft een arcade van 44 cm breed. Hij wordt in onderdelen (gedemonteerd) geleverd en wordt ter plaatse gemonteerd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven wordt gestookt op hout; voor de verwarming met gas bestaat de gasbrander BVR-29/N, bedoeld voor houtovens met een binnendiameter van 100 tot 160 cm. De grote ronde bakruimte van 110 cm geeft ruimte om pizza's te draaien en te verplaatsen.

Constructie en uitvoering

De oven bestaat uit een rond frame met bodem voor de montage van de oven in gekleurd ijzer, isolatiemateriaal, een grondplaat en een gewelf van vuurvast materiaal, een tablet rondom de oven in porino-graniet, een arcade van vuurvaste steen, een aansluiting voor de schoorsteen en verbindingsstukken in vuurvast cement (1400 °C).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een traditionele houtoven geeft de typische bakresultaten en uitstraling van een Napolitaanse pizzeria. Het gewelf en de grondplaat van vuurvast materiaal houden de warmte vast. Een gekleurd ijzeren onderstel (P-FBK) en de gasbrander BVR-29/N zijn los verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Houtoven voor pizza's
• Serie: Napoli Line
• Binnendiameter: 110 cm
• Capaciteit: 4/5 pizza's Ø 30 cm
• Breedte arcade: 44 cm
• Afmetingen (b x d x h): 130 x 110 x 105 cm
• Gewicht: 800 kg
• Levering: in onderdelen
• Materiaal: vuurvaste steen en materialen, tablet van porino-graniet
• Gasbrander (optie): BVR-29/N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FBK-1100

Buffalo Houtskool Oven – gerichte bereiding in de professionele keuken

Ervaar de ongeëvenaarde kracht van de Buffalo Houtskool Oven, een praktische aanvulling voor elke keuken of buitenruimte die echt waarde hecht aan authentieke smaken. Deze veelzijdige oven is geschikt voor de gepassioneerde BBQ-liefhebber die wil genieten van een unieke kookervaring. Met zijn robuuste ontwerp en gebruiksgemak biedt de Buffalo Houtskool Oven alles wat je nodig hebt om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de Buffalo Houtskool Oven haal je niet alleen een praktische tool in huis, maar ook de essentie van buitenkoken. Laat je creativiteit de vrije loop en geniet van de gezellige sfeer van barbecueën met vrienden en familie.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Authentieke smaak: Bereid heerlijke gerechten met de rijke rokerigheid die alleen houtskool kan bieden
• Veelzijdigheid: Geschikt voor het grillen, roken en bakken van een breed scala aan gerechten, van vlees en vis tot groenten en pizza's
• Gebruiksvriendelijk: Eenvoudige opstelling en bediening, zodat je je kunt concentreren op het creëren van smakelijke maaltijden
• Duurzaam ontwerp: Gemaakt van hoogwaardige materialen die bestand zijn tegen de elementen, zodat je jarenlang kunt genieten van je oven
• Materiaal behuizing: RVS
• Kleur: Zilver
• Breedte: 74.0 cm

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.