Elektrische pizzaoven met 2 kamers, per kamer 2 pizza's ø 41 cm, Diamond WR-DFXL-22

Elektrische pizzaoven met twee kamers boven elkaar, elk geschikt voor 2 pizza's met een diameter van 41 cm. Iedere kamer meet 82 x 41 x 14 cm en heeft een eigen thermostaat van 50 tot 450 °C.

De oven meet 110 x 60 x 74,5 cm, is 60 cm diep, weegt 119 kg en heeft een vermogen van 10 kW bij 400 V driefasig (400-230V/3N).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven is geschikt voor pizzeria's, restaurants en cateringbedrijven die pizza's op een steen bakken. Elke kamer wordt afzonderlijk bediend met een aan/uit-schakelaar en kan dus los worden gebruikt. De analoge thermometer toont de temperatuur per kamer.

Constructie en uitvoering

Het front is van rvs en het frame van gelakt plaatstaal en verzinkt staal. De kamer is van verzinkt staal met een bodem van vuurvaste steen, en de isolatie bestaat uit dikke steenwol. De deur is van rvs met een veiligheidsvenster van glas en een warmte-isolerende handgreep. De kamer heeft hoogtemperatuurverlichting (500 °C). De verwarming gebeurt met gepantserde elektrische weerstanden onder de bodem en op het gewelf, geregeld met een thermostaat.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met twee onafhankelijke kamers kan de capaciteit worden aangepast aan de drukte. De vuurvaste steen draagt bij aan een goed bakresultaat.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven, 2 kamers
• Kamerafmetingen: 82 x 41 x 14 cm per kamer
• Capaciteit: 2x 2 pizza's ø 41 cm
• Temperatuurinstelling: 50-450 °C
• Bodem: Vuurvaste steen
• Afmetingen (b x d x h): 110 x 60 x 74,5 cm
• Gewicht: 119 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Spanning: 400-230V/3N
• EAN-code: 5407011592534
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-DFXL-22