Transportoven voor pizza, elektrisch, bandbreedte 40 cm, 230 V, Diamond FTEV40/57-CB-230/1-

Deze elektrische transportoven uit de serie CONVEYOR LINE heeft een band van 40 cm breed. De productie bedraagt van Ø 15 cm (80 g) 130 pizza's per uur tot Ø 40 cm (585 g) 18 pizza's per uur, bij een baktijd van 3,5 tot 4 minuten.

De binnenruimte meet 40 x 57 x 9 cm (b x d x h). De oven meet 80 x 127 x 39 cm (b x d x h), weegt 77 kg en heeft een elektrisch vermogen van 6,3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor pizzeria's en snackbars die continu pizza's bakken: het product loopt op de band door de baktunnel. De baktijd is instelbaar van 2 tot 30 minuten en de temperatuur tot maximaal 320°C. Er zijn tot 6 bakprogramma's op te slaan.

Constructie en uitvoering

De oven is aan de binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304, met thermische isolatie van keramische vezel. De baktunnel heeft elektronische regeling van de temperatuur en de bandsnelheid (baktijd), snel opwarmen, goede toegang voor onderhoud en een enkele looprichting (uitgang aan de bedieningszijde). De verwarming is elektrisch, met onafhankelijke vermogensregeling (boven en onder). De oven staat op vier rvs voetjes.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het digitale bedieningspaneel is aan de voorzijde toegankelijk, waardoor service snel gaat. Tot 3 ovens kunnen zonder kit op elkaar worden gestapeld.

Productspecificaties

• Producttype: Transportoven, elektrisch
• Serie: CONVEYOR LINE
• Bandbreedte: 40 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 40 x 57 x 9 cm
• Maximale temperatuur: 320°C
• Baktijd: 2 tot 30 minuten
• Bakprogramma's: 6
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304, isolatie van keramische vezel
• Bediening: Digitaal bedieningspaneel
• Spanning: 230 V, 1 fase
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 127 x 39 cm
• Gewicht: 77 kg
• Elektrisch vermogen: 6,3 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FTEV40/57-CB-230/1-