Sous-vide kookbad GN 1/1, elektrisch, 26,5 liter, Diamond WR-SC11-TT

Sous-vide kookbad GN 1/1, elektrisch, 26,5 liter, Diamond WR-SC11-TT

SKU: WR-SC11-TT
Barcode: 5407011591353
€986,15
-25%
€738,61 incl. BTW
€610,42 excl. BTW
Bijna uitverkocht

Verwachte levering: 1 - 2 werkdagen

This product will be available for sale in 2 weeks, but you can pre-order now to receive 10% discount!

Gratis verzending

Voor 13:00 besteld: vandaag verzonden

12 maanden garantie

Onze experts staan voor je klaar

Lease of advies nodig?

Heb je vragen over lease, een complete keuken of een specifiek apparaat? Neem eenvoudig contact op.

Stuur een bericht We reageren zo snel mogelijk
Bel ons direct +31 72 2029636
Sous-vide kookbad GN 1/1, elektrisch, 26,5 liter, Diamond WR-SC11-TT
€986,15
€738,61 incl. BTW
€610,42 excl. BTW
€986,15
€738,61 incl. BTW
€610,42 excl. BTW

Specificaties

  • Hoogte (cm)

    30.0

  • Breedte (cm)

    56.5

  • Diepte (cm)

    36.0

  • Gewicht (kg)

    19.0

  • Spanning (Volt)

    230V/1N

  • El. vermogen (kW)

    1.7

Bekijk meer

Productomschrijving

Dit elektrische sous-vide kookbad op lage temperatuur heeft een bak van GN 1/1 met een hoogte van 207 mm (187 mm met bodemrooster). De inhoud is 26,5 liter, met een bruikbare inhoud van 22 liter.

De afmetingen zijn 56,5 x 36 x 30 cm (b x d x h) bij een gewicht van 19 kg. Het toestel werkt op 230V/1N met 1,7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het kookbad wordt gebruikt voor het langzaam en nauwkeurig garen van vacuümverpakt vlees, vis en groenten. De temperatuur is instelbaar van 24 °C tot 99 °C, zodat zowel lage als hogere kooktemperaturen mogelijk zijn. Er zijn 5 voorgeprogrammeerde programma's in het geheugen, die naar wens aan te passen zijn, of u bedient het toestel handmatig met temperatuur en tijd.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit AISI 304 rvs en het buitenframe uit AISI 430. De elektronische regeling heeft een digitaal display (temperatuur in °C of °F) en een hoge nauwkeurigheid (delta-T 0,2 °C). Het verwarmingselement is afgeschermd met een rvs rooster, zodat de zakken er niet mee in aanraking komen. De zijgrepen blijven koel voor eenvoudig verplaatsen. Een rvs deksel wordt standaard meegeleverd en zorgt voor sneller opwarmen en lager energieverbruik. Het toestel voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De nauwkeurige temperatuurregeling geeft reproduceerbare resultaten, ook bij langere bereidingstijden. Het compacte formaat past op een werkblad, en het deksel beperkt verdamping en energieverbruik. De opgeslagen programma's maken het werken in drukke keukens eenvoudiger.

Productspecificaties

  • Producttype: Sous-vide kookbad, elektrisch
  • Formaat bak: GN 1/1, hoogte 207 mm (187 mm met bodemrooster)
  • Inhoud: 26,5 liter (bruikbaar 22 liter)
  • Temperatuurinstelling: 24 tot 99 °C
  • Materiaal: Bak AISI 304 rvs, frame AISI 430
  • Afmetingen (b x d x h): 56,5 x 36 x 30 cm
  • Gewicht: 19 kg
  • Elektrisch vermogen: 1,7 kW
  • Spanning: 230V/1N
  • Inbegrepen: Rvs deksel
  • EAN-code: 5407011591353
  • Merk: Diverso by Diamond
  • Artikelnummer: WR-SC11-TT

Veelgestelde vragen over Sous-vide kookbad GN 1/1, elektrisch, 26,5 liter, Diamond WR-SC11-TT

Hoeveel liter past er in het kookbad?

De bak heeft een inhoud van 26,5 liter, waarvan 22 liter bruikbaar is.

Welk temperatuurbereik heeft het toestel?

De temperatuur is instelbaar van 24 °C tot 99 °C, met een nauwkeurigheid van delta-T 0,2 °C.

Kan ik eigen programma's opslaan?

Het toestel heeft 5 voorgeprogrammeerde programma's in het geheugen die naar wens zijn aan te passen. Handmatige bediening met temperatuur en tijd is ook mogelijk.

Is er een deksel bij?

Ja, een rvs deksel wordt standaard meegeleverd. Het zorgt voor sneller opwarmen en minder energieverbruik.

Welke aansluiting heeft het kookbad nodig?

Het kookbad werkt op 230V/1N en heeft een vermogen van 1,7 kW.

U heeft onlangs bekeken

Geschiedenis wissen