Diamond

Deze deegrol uit de serie SHEETER LINE is een compact tafelmodel met een cilinderlengte van 500 mm en banden van 700 mm. De snelheid is traploos regelbaar van 10 tot 60 tpm met frequentieomvormer.

De opklapbare zijtafels meten 70 x 50 cm mm. De machine weegt 150 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,55 kW. Afmetingen gesloten (b x d x h): 38 x 92 x 85 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg, bladerdeeg en croissantdeeg op dikte uitrollen. De openingsbreedte tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 36 mm (walsdiameter 60 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut. De banden kunnen in twee richtingen lopen (rechts en links).

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De banden zijn van voedselveilig materiaal en de beschermroosters rond de rollen zijn van roestvrij staal. De besturing werkt op 24 V laagspanning, de aandrijving is zelfsmerend en er is een noodstopknop. Tafelmodel op vier verstelbare poten, handbediening met joystick voor de banden.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het schoonmaken en de tafels zijn op te klappen om opslagruimte te besparen. Standaard geleverd: 2 deegrollen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrol (sheeter)
• Serie: SHEETER LINE
• Bandbreedte x lengte: 700 mm
• Cilinderlengte: 500 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 36 mm
• Walsdiameter: 60 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: Traploos regelbaar, 10 tot 60 tpm (frequentieomvormer)
• Zijtafels: 70 x 50 cm mm, opklapbaar
• Afmetingen gesloten (b x d x h): 38 x 92 x 85 cm
• Standaard geleverd: 2 deegrollen
• Afmetingen (b x d x h), volgens opgave leverancier: 152 x 92 x 70 cm
• Gewicht: 150 kg
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• EAN-code: 5407011597201
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LB50-75/MVV

Deze deegrolkast van de Pizza Line Plus-serie van Diamond heeft 2 neutrale laden op telescopische geleiders. De capaciteit is 2 x 4 = 8 bakken van 600 x 400 mm met een maximale bakhoogte van 70 mm. De kast is bedoeld om naast een pizzawerkbank te staan en wordt zonder bakken geleverd.

De afmetingen zijn 51 x 72 x 85/92 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 55 kg. Volgens de leverancier past de kast bij de pizzawerkbanken TP23/P9, TP261/P9, TP361/P9.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De twee neutrale laden bieden ruimte aan in totaal 8 bakken van 600 x 400 mm (2 x 4). De bakken zijn niet inbegrepen. De kast is niet gekoeld: het betreft een neutrale kast met laden.

Constructie en uitvoering

De kast is gemaakt van roestvrij staal AISI 441, inclusief de achterzijde. De laden lopen op telescopische geleiders en zijn eenvoudig uitneembaar voor onderhoud. De kast staat op 4 verstelbare rvs poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De laden zijn uitneembaar, zodat reiniging en onderhoud eenvoudig uit te voeren zijn. De volledig rvs uitvoering, ook aan de achterzijde, past bij een hygiënische werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrolkast met neutrale laden
• Serie: Pizza Line Plus
• Afmetingen (b x d x h): 51 x 72 x 85/92 cm
• Gewicht: 55 kg
• Aantal laden: 2 neutrale laden op telescopische geleiders
• Capaciteit: 8 bakken van 600 x 400 mm (maximale hoogte 70 mm)
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 441
• Inbegrepen: Bakken 600 x 400 mm worden niet meegeleverd
• Past bij: TP23/P9, TP261/P9, TP361/P9
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CATP/P9

Deze deegsnijder heeft een flexibel mes van roestvrij staal van 80x115 mm.

De afmetingen zijn 11,5 x 8 cm (b x d).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor pizzeria's en bakkerijen die deeg verdelen of van het werkblad schrapen. Het flexibele mes volgt de vorm van het werkblad of de kom.

Constructie en uitvoering

Het mes is van flexibel roestvrij staal en meet 80x115 mm. De leverancier vermeldt geen verdere gegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het flexibele mes schraapt deeg grondig van werkblad of kom en is eenvoudig schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: Deegsnijder met flexibel mes
• Afmetingen mes: 80x115 mm
• Materiaal: Roestvrij staal
• Afmetingen (b x d): 11,5 x 8 cm
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CPF-811

Deze deegsnijder heeft een mes van roestvrij staal AISI 304 en een handvat van nylon.

De afmetingen zijn 12 x 15 cm (b x d).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor pizzeria's en bakkerijen die deeg verdelen of van het werkblad schrapen.

Constructie en uitvoering

Het mes is van roestvrij staal AISI 304 en het handvat van nylon.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het rvs mes is eenvoudig schoon te maken en het nylon handvat ligt comfortabel in de hand.

Productspecificaties

• Producttype: Deegsnijder
• Materiaal mes: Roestvrij staal AISI 304
• Materiaal handvat: Nylon
• Afmetingen (b x d): 12 x 15 cm
• EAN-code: 5407011597270
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: AC-TPM

Deze deegverdeler snijdt deeg in porties van 50 tot 300 gram, met een productie van 2400/800 stuks per uur. De machine wordt geleverd met onderstel en vultrechter.

De machine meet 55 x 79 x 53/148 cm (b x d x h), weegt 90 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,65 kW. De tank heeft een inhoud van 30 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor pizzeria's en bakkerijen die deeg in gelijke porties verdelen. De machine wordt geleverd met de vormen CN/45 en CN/70, een onderstel en een gietrechter om te koppelen aan de deegbolmachine BSL-300VS.

Constructie en uitvoering

Messen en wormschroeven zijn van roestvrij staal en de buitenzijde is van staal met epoxylak. De snede wordt millimetrisch gecontroleerd met een fotocel. De machine heeft een transparante kap met microschakelaar, een extra veiligheidsmicroschakelaar en een besturing op 24 V laagspanning. De machine is volledig demonteerbaar voor onderhoud.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De fotocel zorgt voor gelijkmatige porties en de transparante kap met microschakelaar beschermt de gebruiker. Doordat de machine volledig demonteerbaar is, blijft onderhoud eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Deegverdeler
• Productie: 2400/800 stuks per uur
• Portiegewicht: 50 tot 300 g
• Tankinhoud: 30 kg
• Materiaal: Messen en wormschroeven van roestvrij staal; buitenzijde van staal met epoxylak
• Inbegrepen: 2 vormen CN/45 en CN/70, onderstel en gietrechter voor koppeling met BSL-300VS
• Afmetingen (b x d x h): 55 x 79 x 53/148 cm
• Gewicht: 90 kg
• Elektrisch vermogen: 0,65 kW
• EAN-code: 5407011597775
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: PPL-800VS

Dit artikel is een deegvormgroep met een capaciteit van 6 kg per uur voor de pastamachines van Diamond. Het is bedoeld voor restaurants en pastabereiders die hun pastaproductie willen uitbreiden.

De groep weegt 22 kg. Past bij: LP17M, LP17M-230/1. De leverancier vermeldt geen verdere technische gegevens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De groep wordt toegepast op de genoemde machines voor het vormen van deeg. Welke handelingen bij het plaatsen en reinigen horen, staat niet in de productgegevens; raadpleeg de handleiding van de machine.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen gegevens over het materiaal en de uitvoering van deze groep. Het gewicht is 22 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een losse groep breidt u de mogelijkheden van een bestaande machine uit, zonder een tweede toestel aan te schaffen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegvormgroep (6 kg/u)
• Capaciteit: 6 kg per uur
• Gewicht: 22 kg
• Past bij: LP17M, LP17M-230/1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: GP-6KG_CP

Deze deflector is bedoeld voor friteuses van 15 liter in de modulaire kooklijn MAXIMA 700+ en maakt frituren met bloem mogelijk.

Het artikel is van het merk Diamond.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deflector wordt in de friteuse geplaatst bij het frituren van producten met een bloemlaag.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen materiaal of verdere constructiedetails.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Afgestemd op de genoemde Diamond-apparaten. Ideaal als reserve of aanvulling bij intensief gebruik. Eenvoudig te bestellen onder het artikelnummer.

Productspecificaties

• Producttype: Deflector voor friteuse
• Past bij: E17/F14A4-230/3--N, E17/F15A4-230/3--N, E17/F15A4-N, E17/F28A8-230/3--N, E17/F30A8-230/3--N, E17/F30A8-N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A17/DFL-15

Dit deksel van polyetheen is een accessoire voor EN-bakken van 600x400 mm.

De afmetingen zijn 60 x 40 x 0,6 cm (b x d x h), het gewicht is 1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het deksel sluit een bak af, bijvoorbeeld voor het bewaren van deegballen of ingrediënten in de koeling.

Constructie en uitvoering

Gemaakt van polyetheen. De leverancier vermeldt geen verdere constructiegegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met het deksel blijft de inhoud van de bak afgedekt.

Productspecificaties

• Producttype: Deksel voor EN-bak
• Formaat: EN 600x400 mm
• Materiaal: Polyetheen
• Afmetingen (b x d x h): 60 x 40 x 0,6 cm
• Gewicht: 1 kg
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E6407-CV

Dit deksel is bedoeld voor een pastakoker in een module van 40 cm. Het artikel hoort bij de modulaire kooklijn Optima 700 van Diamond.

Het artikel weegt 5 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het deksel sluit de tank af, zodat het water sneller opwarmt en warm blijft. Volgens de leverancier past het bij de pastakokers E7/CPA4-N en G7/CPA4-N.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt voor dit artikel geen materiaal of verdere constructiegegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Als los onderdeel maakt het artikel het mogelijk de kooklijn uit te breiden, aan te passen of onderhoud uit te voeren zonder het hele toestel te vervangen.

Productspecificaties

• Producttype: Deksel voor pastakoker
• Serie: Optima 700
• Gewicht: 5 kg
• Past bij: E7/CPA4-N, G7/CPA4-N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A7/CC-4N

Dit deksel is bedoeld voor pastakokers van module 40 en 80 cm uit de OPTIMA 900-serie.

De gegevens: gewicht 2 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het deksel wordt op de pastakoker geplaatst om het water sneller aan de kook te brengen en de kuip af te dekken.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen materiaalgegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een passend onderdeel houdt de opstelling compleet en netjes afgewerkt en sluit aan op de modulaire OPTIMA-lijn van Diamond.

Productspecificaties

• Producttype: Deksel voor pastakoker, module 40/80 cm
• Gewicht: 2 kg
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A9/CC-48N

Dit deksel is bedoeld voor een pastakoker in een module van 70 cm. Het artikel hoort bij de modulaire kooklijn Optima 700 van Diamond.

Het artikel weegt 5 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het deksel sluit de tank af, zodat het water sneller opwarmt en warm blijft. Volgens de leverancier past het bij de pastakokers E7/CPA7-N en G7/CPA7-N.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt voor dit artikel geen materiaal of verdere constructiegegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Als los onderdeel maakt het artikel het mogelijk de kooklijn uit te breiden, aan te passen of onderhoud uit te voeren zonder het hele toestel te vervangen.

Productspecificaties

• Producttype: Deksel voor pastakoker
• Serie: Optima 700
• Gewicht: 5 kg
• Past bij: E7/CPA7-N, G7/CPA7-N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A7/CC-7N

Deze set uit de serie REFRIBOX LINE bestaat uit de demonteerbare opbergkast ASM/185 (1850 liter) en de monoblock koelunit UAC/P1-R2. Samen vormen ze een complete gekoelde opslag met een temperatuurbereik van +2 tot +8 °C.

De afmetingen van de set zijn 93,5 x 99,5 x 224 cm. De kast is wit en wordt als demonteerbare opbouw met aparte koelunit geleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set is bedoeld voor horecazaken die een grote gekoelde opslagruimte nodig hebben voor voedingsmiddelen. Het voordeel van de set is dat de bijpassende koelunit al bij de kast is gekozen.

Constructie en uitvoering

De kast heeft een demonteerbare opbouw met panelen die met excenterhaken worden vergrendeld, voorgelakt plaatstaal en een roestvrijstalen vloer. De koelunit is een monoblock-unit voor klimaatklasse 4 met geventileerde condensor, een programmeerbare elektronische regelaar met LED-display, koelmiddel R290 en automatische ontdooiing. Voor de details per onderdeel verwijst de leverancier naar de afzonderlijke artikelen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de set hoeft de koelunit niet apart te worden uitgezocht, omdat kast en unit op elkaar zijn afgestemd. De demonteerbare opbouw maakt het vervoer en het plaatsen in smalle ruimtes eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Set demonteerbare koelkast met koelunit
• Serie: REFRIBOX LINE
• Bestaat uit: ASM/185 en UAC/P1-R2
• Inhoud: 1850 liter
• Afmetingen (b x d x h): 93,5 x 99,5 x 224 cm
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R290
• Kleur: Wit
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: ASM/185_UAC/P1-R2

Deze set uit de serie REFRIBOX LINE bestaat uit de demonteerbare opbergkist RBB/3_3 (1400 liter) en de monoblock koelunit URA/P3-R2. Samen vormen ze een complete gekoelde opslag met een temperatuurbereik van +2 tot +8 °C.

De afmetingen van de set zijn 146,5 x 99,5 x 137 cm. De kist is wit en wordt als demonteerbare opbouw met aparte koelunit geleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set is bedoeld voor horecazaken die een grote gekoelde opslagruimte nodig hebben voor vaten. Het voordeel van de set is dat de bijpassende koelunit al bij de kist is gekozen.

Constructie en uitvoering

De kist heeft een demonteerbare opbouw met panelen die met excenterhaken worden vergrendeld, voorgelakt plaatstaal en een roestvrijstalen vloer. De koelunit is een monoblock-unit voor klimaatklasse 4 met geventileerde condensor, een programmeerbare elektronische regelaar met LED-display, koelmiddel R290 en automatische ontdooiing. Voor de details per onderdeel verwijst de leverancier naar de afzonderlijke artikelen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de set hoeft de koelunit niet apart te worden uitgezocht, omdat kast en unit op elkaar zijn afgestemd. De demonteerbare opbouw maakt het vervoer en het plaatsen in smalle ruimtes eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Set demonteerbare koelkist met koelunit
• Serie: REFRIBOX LINE
• Bestaat uit: RBB/3_3 en URA/P3-R2
• Inhoud: 1400 liter
• Afmetingen (b x d x h): 146,5 x 99,5 x 137 cm
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R290
• Kleur: Wit
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: RBB/3_3_URA/P3-R2

Deze demonteerbare opbergkist uit de serie REFRIBOX LINE heeft een inhoud van 1400 liter, 2 deuren en wordt zonder koelunit geleverd. De kist is bedoeld voor het opslaan van vaten.

De inwendige afmetingen zijn 138,5 x 88,5 x 98 cm. Er passen 6 vaten van 50 liter of 12 vaten van 30 liter (diameter 42,5 cm). De buitenafmetingen zijn 146,5 x 99,5 x 106 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kist is bedoeld voor horecazaken die vaten gekoeld willen opslaan, zoals cafés, restaurants en evenementenlocaties. Voor koeling is een koelunit nodig, die apart verkrijgbaar is, of als set bij deze kist.

Constructie en uitvoering

De demonteerbare opbouw heeft panelen die worden vergrendeld met ingebouwde excenterhaken. De kist is binnen en buiten van voorgelakt plaatstaal met gladde hoeken en randen en heeft een roestvrijstalen vloer. De deuren hebben een geïntegreerde handgreep en een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is. De isolatie is CFK-vrij polyurethaan, de kist heeft verstelbare stelvoeten en is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kist kan gedemonteerd worden vervoerd en ter plaatse worden opgebouwd. De deurafdichting is zonder gereedschap te vervangen en de verstelbare voeten helpen bij het waterpas plaatsen.

Productspecificaties

• Producttype: Demonteerbare opbergkist voor koeling, 2 deuren, zonder koelunit
• Serie: REFRIBOX LINE
• Inhoud: 1400 liter
• Afmetingen (b x d x h): 146,5 x 99,5 x 106 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 138,5 x 88,5 x 98 cm
• Gewicht: 126 kg
• Capaciteit: 6 vaten van 50 liter of 12 vaten van 30 liter (diameter 42,5 cm)
• Materiaal: Voorgelakt plaatstaal, roestvrijstalen vloer
• Kleur: Wit
• Past bij: Koelunit URA/P3-R2 (set RBB/3_3_URA/P3-R2)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: RBB/3_3

Deze set uit de serie REFRIBOX LINE bestaat uit de demonteerbare opbergkist RBB/4_4 (1800 liter) en de monoblock koelunit URA/P3-R2. Samen vormen ze een complete gekoelde opslag met een temperatuurbereik van +2 tot +8 °C.

De afmetingen van de set zijn 187 x 99,5 x 137 cm. De kist is wit en wordt als demonteerbare opbouw met aparte koelunit geleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set is bedoeld voor horecazaken die een grote gekoelde opslagruimte nodig hebben voor vaten. Het voordeel van de set is dat de bijpassende koelunit al bij de kist is gekozen.

Constructie en uitvoering

De kist heeft een demonteerbare opbouw met panelen die met excenterhaken worden vergrendeld, voorgelakt plaatstaal en een roestvrijstalen vloer. De koelunit is een monoblock-unit voor klimaatklasse 4 met geventileerde condensor, een programmeerbare elektronische regelaar met LED-display, koelmiddel R290 en automatische ontdooiing. Voor de details per onderdeel verwijst de leverancier naar de afzonderlijke artikelen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de set hoeft de koelunit niet apart te worden uitgezocht, omdat kast en unit op elkaar zijn afgestemd. De demonteerbare opbouw maakt het vervoer en het plaatsen in smalle ruimtes eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Set demonteerbare koelkist met koelunit
• Serie: REFRIBOX LINE
• Bestaat uit: RBB/4_4 en URA/P3-R2
• Inhoud: 1800 liter
• Afmetingen (b x d x h): 187 x 99,5 x 137 cm
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R290
• Kleur: Wit
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: RBB/4_4_URA/P3-R2

Deze demonteerbare opbergkist uit de serie REFRIBOX LINE heeft een inhoud van 1800 liter, 2 deuren en wordt zonder koelunit geleverd. De kist is bedoeld voor het opslaan van vaten.

De inwendige afmetingen zijn 179 x 88,5 x 98 cm. Er passen 8 vaten van 50 liter of 16 vaten van 30 liter (diameter 42,5 cm). De buitenafmetingen zijn 187 x 99,5 x 106 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kist is bedoeld voor horecazaken die vaten gekoeld willen opslaan, zoals cafés, restaurants en evenementenlocaties. Voor koeling is een koelunit nodig, die apart verkrijgbaar is, of als set bij deze kist.

Constructie en uitvoering

De demonteerbare opbouw heeft panelen die worden vergrendeld met ingebouwde excenterhaken. De kist is binnen en buiten van voorgelakt plaatstaal met gladde hoeken en randen en heeft een roestvrijstalen vloer. De deuren hebben een geïntegreerde handgreep en een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is. De isolatie is CFK-vrij polyurethaan, de kist heeft verstelbare stelvoeten en is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kist kan gedemonteerd worden vervoerd en ter plaatse worden opgebouwd. De deurafdichting is zonder gereedschap te vervangen en de verstelbare voeten helpen bij het waterpas plaatsen.

Productspecificaties

• Producttype: Demonteerbare opbergkist voor koeling, 2 deuren, zonder koelunit
• Serie: REFRIBOX LINE
• Inhoud: 1800 liter
• Afmetingen (b x d x h): 187 x 99,5 x 106 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 179 x 88,5 x 98 cm
• Gewicht: 156 kg
• Capaciteit: 8 vaten van 50 liter of 16 vaten van 30 liter (diameter 42,5 cm)
• Materiaal: Voorgelakt plaatstaal, roestvrijstalen vloer
• Kleur: Wit
• Past bij: Koelunit URA/P3-R2 (set RBB/4_4_URA/P3-R2)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: RBB/4_4

Deze demonteerbare opbergkast uit de serie REFRIBOX LINE heeft een inhoud van 1850 liter en wordt zonder koelunit geleverd. De kast is wit en wordt gedemonteerd geleverd.

De inwendige afmetingen zijn 85,5 x 88,5 x 176,2 cm en de buitenafmetingen 93,5 x 99,5 x 184,2 cm. De kast is bedoeld om gecombineerd te worden met een koelunit, bijvoorbeeld de monoblock koelunit UAC/P1-R2.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kast is bedoeld voor keukens en bedrijfsruimtes die een grote gekoelde opslagruimte nodig hebben en deze zelf willen opbouwen. Er worden 2 roestvrijstalen buisroosters (83 x 82 cm) meegeleverd. Zonder koelunit koelt de kast niet.

Constructie en uitvoering

De demonteerbare opbouw heeft panelen die worden vergrendeld met ingebouwde excenterhaken. De kast is zowel binnen als buiten uitgevoerd in voorgelakt plaatstaal met gladde hoeken en randen en heeft een roestvrijstalen vloer. De roosters zijn zwaar uitgevoerd, gelast, van roestvrijstalen buis (20 mm) en kantelbeveiligd. De deur is omkeerbaar en heeft een geïntegreerde handgreep en een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is (deurmaat 85,5 x 181 cm). De isolatie is CFK-vrij polyurethaan en de kast heeft verstelbare stelvoeten. De kast is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kast kan gedemonteerd worden geleverd en ter plaatse worden opgebouwd, wat helpt bij smalle doorgangen. De omkeerbare deur past bij verschillende opstellingen en de magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen.

Productspecificaties

• Producttype: Demonteerbare opbergkast voor koeling, zonder koelunit
• Serie: REFRIBOX LINE
• Inhoud: 1850 liter
• Afmetingen (b x d x h): 93,5 x 99,5 x 184,2 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 85,5 x 88,5 x 176,2 cm
• Gewicht: 153 kg
• Materiaal: Voorgelakt plaatstaal, roestvrijstalen vloer en roosters
• Inbegrepen: 2 roestvrijstalen buisroosters (83 x 82 cm)
• Kleur: Wit
• Levering: Gedemonteerd
• Past bij: Koelunit UAC/P1-R2 (set ASM/185_UAC/P1-R2)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: ASM/185

Desinfecterend polijstmiddel met een lichte geur, ontwikkeld voor het reinigen en onderhouden van rvs-oppervlakken en om ze weer te laten glanzen.

Het middel wordt geleverd als verpakking met 4 flessen van elk 1 kg en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Giet het middel op een vochtige spons en neem het oppervlak ermee af. Spoel goed na en wrijf daarna met een schone, drooggewrongen doek na tot het oppervlak glanst.

Constructie en uitvoering

Het product is een vloeibaar polijstmiddel in flessen van 1 kg. Verdere gegevens over de samenstelling vermeldt de leverancier niet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Reinigen, desinfecteren en laten glanzen gebeurt in één handeling. Dat bespaart tijd bij het dagelijks onderhoud van werkbladen, kasten en andere rvs-delen.

Productspecificaties

• Producttype: Polijstmiddel voor rvs
• Inhoud: 4 flessen x 1 kg
• Afmetingen (b x d x h): 17 x 17 x 30 cm
• Gewicht: 4 kg
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: POLIS-SS

Deze dubbelwandige deur van roestvrij staal sluit een onderkast van 40 cm uit de OPTIMA 700-serie af en is links of rechts te monteren.

Het onderdeel past volgens de leverancier bij onder meer: E7/2ID4T-N, E7/2P4T-N, E7/2PQ4T-N, E7/2SPA4-N, E7/2VC4T-N, E7/BM4T-N. De gegevens: afmetingen (b x d x h) 39,5 x 3 x 44 cm, gewicht 5 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deur(en) worden op de open onderkast gemonteerd om deze af te sluiten.

Constructie en uitvoering

De deuren zijn dubbelwandig van roestvrij staal AISI 304, hebben een niet-opwarmende handgreep die niet buiten het front uitsteekt en sluiten met een magneet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een passend onderdeel houdt de opstelling compleet en netjes afgewerkt en sluit aan op de modulaire OPTIMA-lijn van Diamond.

Productspecificaties

• Producttype: Deur voor onderkast 40 cm (links of rechts)
• Afmetingen (b x d x h): 39,5 x 3 x 44 cm
• Gewicht: 5 kg
• Past bij: E7/2ID4T-N, E7/2P4T-N, E7/2PQ4T-N, E7/2SPA4-N, E7/2VC4T-N, E7/BM4T-N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A7/PB4-N

Deze deur is bedoeld voor een onderkast van 40 cm breed en kan links of rechts worden gemonteerd. Het artikel hoort bij de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond.

Het meet 39,5 x 4 x 44 cm (b x d x h) en weegt 5 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deur sluit de ruimte onder een kooktoestel van 40 cm breed af. Door de links/rechts-montage kan hij op de gewenste zijde van de kast worden gebruikt. De leverancier noemt onder meer de volgende passende modellen: E17/2ID4T-230/3--N, E17/2ID4T-N, E17/2P4T-230/3--N, E17/2P4T-N, E17/2VC4T-230/3--N, E17/2VC4T-N.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt voor dit artikel geen materiaal of verdere constructiegegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Als los onderdeel maakt het artikel het mogelijk de kooklijn uit te breiden, aan te passen of onderhoud uit te voeren zonder het hele toestel te vervangen.

Productspecificaties

• Producttype: Deur voor onderkast 40 cm
• Serie: Maxima 900+
• Afmetingen (b x d x h): 39,5 x 4 x 44 cm
• Gewicht: 5 kg
• Past bij: E17/2ID4T-230/3--N, E17/2ID4T-N, E17/2P4T-230/3--N, E17/2P4T-N, E17/2VC4T-230/3--N, E17/2VC4T-N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A22/PAS-N

Deur voor onderstel van 40 cm van Diamond voor de modulaire serie ALPHA 650. Deur voor een onderstel van 40 cm breed.

Met de deur(en) wordt een onderstel afgesloten en wordt de ruimte eronder beschermd tegen stof en spatten. Afmetingen: 40 x 2 x 40 cm (b x d x h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Kies de deur of deuren die bij de breedte van uw onderstel passen. De modellen waarbij het artikel past staan onder Productspecificaties. Het artikel is bedoeld voor: E65/2P4T-230V/3-N, E65/2P4T-N, E65/2VC4T-230V/3-N, E65/2VC4T-N, E65/BM4T-N, E65/CP4T-230V/3-N.

Constructie en uitvoering

Het artikel is een losse deur (of set deuren) met de afmetingen uit de specificaties. De leverancier vermeldt voor dit artikel geen materiaal. Het gewicht bedraagt 2 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een gesloten onderstel houdt de opslagruimte schoon en geeft de voorzijde van de kooplijn een rustig aanzicht. Het artikel is van het merk Diamond en hoort bij de modulaire serie ALPHA 650.

Productspecificaties

• Producttype: Deur voor onderstel van 40 cm
• Serie: ALPHA 650
• Afmetingen: 40 x 2 x 40 cm (b x d x h)
• Gewicht: 2 kg
• Past bij: E65/2P4T-230V/3-N, E65/2P4T-N, E65/2VC4T-230V/3-N, E65/2VC4T-N, E65/BM4T-N, E65/CP4T-230V/3-N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: N65/PDGX4-N

Dit artikel is een set deuren (rechts en links) voor een onderkast van 700 mm voor fornuizen. Het is een accessoire van Diamond voor horecazaken en professionele keukens die al met het genoemde toestel werken.

De set bevat een deur voor rechts en een voor links voor een onderkast van 700 mm breed. Het artikel past bij C4EA7-BF, C4GA7-BF, C4GF7-BF, C4GFEV7-BF en andere modellen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deur(en) worden gemonteerd op de onderkast van het fornuis en sluiten de onderbouw af.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen materiaal of verdere constructiegegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een vervangende deur herstelt de onderbouw van het fornuis zonder dat het hele toestel vervangen hoeft te worden.

Productspecificaties

• Producttype: Accessoire / onderdeel
• Past bij: C4EA7-BF, C4GA7-BF, C4GF7-BF, C4GFEV7-BF, CKP-111/N, G7/GPL8T-ZN en andere modellen
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: CKP-71/N

Dit artikel is een set deuren, samengesteld uit CKP-41/N en CKP-71/N voor onderkasten van fornuizen. Het is een accessoire van Diamond voor horecazaken en professionele keukens die al met het genoemde toestel werken.

De set bestaat uit de rechterdeur CKP-41/N en de rechter- en linkerdeur CKP-71/N; de leverancier verwijst voor details naar deze twee artikelen. Het artikel past bij C6GA11-BF en WR-G6BA-A2.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set wordt gemonteerd op de onderkast van een fornuis als afsluiting van de onderbouw.

Constructie en uitvoering

De set bestaat uit CKP-41/N en CKP-71/N; de leverancier vermeldt geen materiaal of verdere constructiegegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een complete set deuren voorkomt dat u de losse onderdelen afzonderlijk hoeft te bestellen.

Productspecificaties

• Producttype: Accessoire / onderdeel
• Past bij: C6GA11-BF, WR-G6BA-A2
• Bestaat uit: CKP-41/N + CKP-71/N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CKP-111/N

Deze dubbelwandige deuren van roestvrij staal sluiten een onderkast van 110 cm uit de OPTIMA 700-serie af.

Het onderdeel past volgens de leverancier bij onder meer: G7/6B11T-N, G7/T2B11T-N, N7/BA11-RN. De gegevens: afmetingen (b x d x h) 109 x 3 x 44 cm, gewicht 12 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deur(en) worden op de open onderkast gemonteerd om deze af te sluiten.

Constructie en uitvoering

De deuren zijn dubbelwandig van roestvrij staal AISI 304, hebben een niet-opwarmende handgreep die niet buiten het front uitsteekt en sluiten met een magneet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een passend onderdeel houdt de opstelling compleet en netjes afgewerkt en sluit aan op de modulaire OPTIMA-lijn van Diamond.

Productspecificaties

• Producttype: Deuren voor onderkast 110 cm
• Afmetingen (b x d x h): 109 x 3 x 44 cm
• Gewicht: 12 kg
• Past bij: G7/6B11T-N, G7/T2B11T-N, N7/BA11-RN
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A7/PB11-N

Deze dubbelwandige deuren van roestvrij staal sluiten een onderkast van 70 cm uit de OPTIMA 700-serie af.

Het onderdeel past volgens de leverancier bij onder meer: E7/4ID7T-N, E7/4P7T-N, E7/4PQ7T-N, E7/4VC7T-N, E7/BM8T-N, E7/PL7T-N. De gegevens: afmetingen (b x d x h) 69 x 3 x 44 cm, gewicht 10 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deur(en) worden op de open onderkast gemonteerd om deze af te sluiten.

Constructie en uitvoering

De deuren zijn dubbelwandig van roestvrij staal AISI 304, hebben een niet-opwarmende handgreep die niet buiten het front uitsteekt en sluiten met een magneet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een passend onderdeel houdt de opstelling compleet en netjes afgewerkt en sluit aan op de modulaire OPTIMA-lijn van Diamond.

Productspecificaties

• Producttype: Deuren voor onderkast 70 cm
• Afmetingen (b x d x h): 69 x 3 x 44 cm
• Gewicht: 10 kg
• Past bij: E7/4ID7T-N, E7/4P7T-N, E7/4PQ7T-N, E7/4VC7T-N, E7/BM8T-N, E7/PL7T-N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A7/PB7-N

Deze dubbelwandige deuren van roestvrij staal sluiten een onderkast van 80 cm uit de OPTIMA 700-serie af.

Het onderdeel past volgens de leverancier bij onder meer: G7/T4B15T-N, N7/BA8-RN. De gegevens: afmetingen (b x d x h) 79 x 3 x 44 cm, gewicht 10 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deur(en) worden op de open onderkast gemonteerd om deze af te sluiten.

Constructie en uitvoering

De deuren zijn dubbelwandig van roestvrij staal AISI 304, hebben een niet-opwarmende handgreep die niet buiten het front uitsteekt en sluiten met een magneet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een passend onderdeel houdt de opstelling compleet en netjes afgewerkt en sluit aan op de modulaire OPTIMA-lijn van Diamond.

Productspecificaties

• Producttype: Deuren voor onderkast 80 cm
• Afmetingen (b x d x h): 79 x 3 x 44 cm
• Gewicht: 10 kg
• Past bij: G7/T4B15T-N, N7/BA8-RN
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: A7/PB8-N

Deuren voor onderstel van 70 cm van Diamond voor de modulaire serie ALPHA 650. Set deuren voor een onderstel van 70 cm breed.

Met de deur(en) wordt een onderstel afgesloten en wordt de ruimte eronder beschermd tegen stof en spatten. Afmetingen: 70 x 2 x 40 cm (b x d x h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Kies de deur of deuren die bij de breedte van uw onderstel passen. De modellen waarbij het artikel past staan onder Productspecificaties. Het artikel is bedoeld voor: E65/4P7T-230V/3-N, E65/4P7T-N, E65/4PFV7-230V/3-N, E65/4PFV7-N, E65/4VC7T-230V/3-N, E65/4VC7T-N.

Constructie en uitvoering

Het artikel is een losse deur (of set deuren) met de afmetingen uit de specificaties. De leverancier vermeldt voor dit artikel geen materiaal. Het gewicht bedraagt 4 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een gesloten onderstel houdt de opslagruimte schoon en geeft de voorzijde van de kooplijn een rustig aanzicht. Het artikel is van het merk Diamond en hoort bij de modulaire serie ALPHA 650.

Productspecificaties

• Producttype: Deuren voor onderstel van 70 cm
• Serie: ALPHA 650
• Afmetingen: 70 x 2 x 40 cm (b x d x h)
• Gewicht: 4 kg
• Past bij: E65/4P7T-230V/3-N, E65/4P7T-N, E65/4PFV7-230V/3-N, E65/4PFV7-N, E65/4VC7T-230V/3-N, E65/4VC7T-N
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: N65/PDG7-N

Met deze deuromkeerset (door reversal kit) wijzigt u de openingsrichting van de deur van de Combi Line EVO-combisteamers.

Het is bedoeld voor de volgende modellen: DFV1011/CMC, DFV1011/CTS, DFV511/CMC, DFV511/CTD, DFV711/CMC, DFV711/CTD.

Gebruik en toepassing in de praktijk

U laat de deur van de oven omzetten zodat deze aan de andere kant opent. Dat is handig als de opstelling in de keuken dat vraagt.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen materiaalgegevens. Afmetingen en gewicht worden niet vermeld.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een omgekeerde deurslag past de oven aan op de indeling van uw keuken, zonder dat u het toestel anders hoeft te plaatsen.

Productspecificaties

• Producttype: Deuromkeerset
• Past bij: DFV1011/CMC, DFV1011/CTS, DFV511/CMC, DFV511/CTD, DFV711/CMC, DFV711/CTD
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: KPC-DFV-5

Met deze deuromkeerset (door reversal kit) wijzigt u de openingsrichting van de deur van de CombiSmart EVO-combisteamers.

Het is bedoeld voor de volgende modellen: FVS10-711/CMC, FVS10-711/CTD, FVS10-711/CTS, FVS6-411/CMC, FVS6-411/CTD, FVS6-411/CTS.

Gebruik en toepassing in de praktijk

U laat de deur van de oven omzetten zodat deze aan de andere kant opent. Dat is handig als de opstelling in de keuken dat vraagt.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen materiaalgegevens. Afmetingen en gewicht worden niet vermeld.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een omgekeerde deurslag past de oven aan op de indeling van uw keuken, zonder dat u het toestel anders hoeft te plaatsen.

Productspecificaties

• Producttype: Deuromkeerset
• Past bij: FVS10-711/CMC, FVS10-711/CTD, FVS10-711/CTS, FVS6-411/CMC, FVS6-411/CTD, FVS6-411/CTS
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: KPC-FVS-4

Dit artikel is een deuromkeerset voor de snelkoeler WR-5G5P-RC. Het is een accessoire van Diamond voor horecazaken en professionele keukens die al met het genoemde toestel werken.

Met de set kan de deur van de WR-5G5P-RC aan de andere zijde worden gemonteerd. Het gewicht is 1 kg. Het artikel past bij WR-5G5P-RC.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deuromkeerset wordt gebruikt in combinatie met de snelkoeler/-vriezer WR-5G5P-RC.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt geen materiaal of verdere constructiegegevens.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een passende set past u de WR-5G5P-RC aan voor een specifieke toepassing in de eigen keuken.

Productspecificaties

• Producttype: Accessoire / onderdeel
• Gewicht: 1 kg
• Past bij: WR-5G5P-RC
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: DK/5C