saro

Deze Saro snijplank van polyethyleen in de kleur zwart is bedoeld voor universeel gebruik. De plank past in een HACCP-gerichte werkwijze waarin elke kleur aan één productgroep is gekoppeld, zodat kruisbesmetting wordt voorkomen.

De snijplank meet 53 x 32,5 x 1,8 cm (b x d x h) en weegt netto 3,9 kg. Beide zijden van de plank zijn te gebruiken en de plank is vaatwasserbestendig tot 60 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De plank wordt gebruikt in restaurantkeukens, grootkeukens, cateringbedrijven, voorbereidingskeukens en de levensmiddelenverwerking. De zwarte plank is bedoeld voor universeel gebruik en combineer hem met de andere kleuren uit de serie: wit voor brood en kaas, groen voor groente en fruit, bruin voor gekookte levensmiddelen, rood voor rauw vlees, blauw voor rauwe vis, geel voor rauw gevogelte en zwart voor universeel gebruik.

Constructie en uitvoering

De snijplank is gemaakt van polyethyleen en is geschikt voor HACCP-toepassingen. Met een dikte van 1,8 cm is de plank stevig, en doordat beide zijden bruikbaar zijn gaat hij langer mee. Alle kleuren in de serie hebben dezelfde maat.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de vaste kleurcodering ziet iedereen in de keuken direct welke plank voor welk product bedoeld is. De plank gaat in de vaatwasser tot 60 °C, wat de dagelijkse reiniging eenvoudig maakt, en door de uniforme maat zijn de planken overzichtelijk op te bergen.

Productspecificaties

• Producttype: snijplank, aan twee zijden bruikbaar
• Afmetingen (b x d x h): 53 x 32,5 x 1,8 cm
• Materiaal: polyethyleen
• Kleur: zwart (voor universeel gebruik)
• HACCP: geschikt
• Vaatwasser: bestendig tot 60 °C
• Gewicht netto: 3,9 kg
• EAN-code: 4017337040452
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 387-3030

Dit Saro snijrooster van 10 x 10 mm is een los rooster voor de Saro handmatige frietsnijder CF-5. Hiermee snijdt u aardappelen in frieten van 10 x 10 mm.

Het rooster weegt 0,8 kg en is bedoeld voor snackbars, cafetaria's en restaurants die met de CF-5 werken en wisselen tussen frietdiktes of een versleten rooster willen vervangen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats het rooster in de CF-5 en snijd zoals gebruikelijk met de hendel. Een rooster van 10 x 10 mm geeft een gangbare frietdikte.

Constructie en uitvoering

Het rooster is uitgevoerd in roestvrij staal (zilverkleurig) en past op de Saro CF-5.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een extra rooster wisselt u snel van frietdikte zonder een tweede snijder aan te schaffen. Een scherp rooster geeft een schone snede met weinig breuk.

Productspecificaties

• Producttype: Snijrooster voor frietsnijder
• Model: voor CF-5, 10 x 10 mm
• Snijmaat: 10 x 10 mm
• Geschikt voor: Saro frietsnijder CF-5
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,8 kg
• EAN-code: 4017337037414
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-1521

Dit Saro snijrooster van 12 x 12 mm is een los rooster voor de Saro handmatige frietsnijder CF-5. Hiermee snijdt u aardappelen in frieten van 12 x 12 mm.

Het rooster weegt 0,8 kg en is bedoeld voor snackbars, cafetaria's en restaurants die met de CF-5 werken en wisselen tussen frietdiktes of een versleten rooster willen vervangen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats het rooster in de CF-5 en snijd zoals gebruikelijk met de hendel. Een rooster van 12 x 12 mm geeft dikke friet.

Constructie en uitvoering

Het rooster is uitgevoerd in roestvrij staal (zilverkleurig) en past op de Saro CF-5.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een extra rooster wisselt u snel van frietdikte zonder een tweede snijder aan te schaffen. Een scherp rooster geeft een schone snede met weinig breuk.

Productspecificaties

• Producttype: Snijrooster voor frietsnijder
• Model: voor CF-5, 12 x 12 mm
• Snijmaat: 12 x 12 mm
• Geschikt voor: Saro frietsnijder CF-5
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,8 kg
• EAN-code: 4017337037568
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-1522

Dit Saro snijrooster van 8 x 8 mm is een los rooster voor de Saro handmatige frietsnijder CF-5. Hiermee snijdt u aardappelen in frieten van 8 x 8 mm.

Het rooster weegt 0,8 kg en is bedoeld voor snackbars, cafetaria's en restaurants die met de CF-5 werken en wisselen tussen frietdiktes of een versleten rooster willen vervangen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats het rooster in de CF-5 en snijd zoals gebruikelijk met de hendel. Een rooster van 8 x 8 mm geeft dunne friet.

Constructie en uitvoering

Het rooster is uitgevoerd in roestvrij staal (zilverkleurig) en past op de Saro CF-5.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een extra rooster wisselt u snel van frietdikte zonder een tweede snijder aan te schaffen. Een scherp rooster geeft een schone snede met weinig breuk.

Productspecificaties

• Producttype: Snijrooster voor frietsnijder
• Model: voor CF-5, 8 x 8 mm
• Snijmaat: 8 x 8 mm
• Geschikt voor: Saro frietsnijder CF-5
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,8 kg
• EAN-code: 4017337037544
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-1520

De Saro snijschijf model FCS-1 is een accessoire voor een groentesnijder waarmee u plakken van 1 mm maakt. Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal.

Het onderdeel meet 20,6 x 18,3 x 3,4 cm cm en weegt 0,31 kg. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines en cateraars die groenten machinaal verwerken. De fabrikant vermeldt niet voor welke machines het onderdeel geschikt is; controleer de pasvorm met uw groentesnijder.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met deze snijschijf verwerkt u bijvoorbeeld komkommer, courgette, uien, wortel, aardappelen en kool. U plaatst het onderdeel in de groentesnijder en voert de producten door de vultrechter; het resultaat valt gelijkmatig in de opvangbak.

Constructie en uitvoering

Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal. Roestvrij staal is hygiënisch en bestand tegen dagelijks gebruik en reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Machinaal snijden levert gelijkmatige plakken op en bespaart veel tijd bij de mise-en-place. Met verschillende schijven en roosters breidt u de mogelijkheden van één groentesnijder uit.

Productspecificaties

• Producttype: Snijschijf
• Model: FCS-1
• Afmetingen: 20,6 x 18,3 x 3,4 cm (b x d x h)
• Snijmaat: 1 mm
• Resultaat: plakken van 1 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,31 kg
• EAN-code: 4017337069514
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-5800

De Saro snijschijf model FCS-10G is een accessoire voor een groentesnijder waarmee u plakken van 10 mm maakt. Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal.

Het onderdeel meet 20,6 x 18,3 x 6,1 cm cm en weegt 0,31 kg. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines en cateraars die groenten machinaal verwerken. De fabrikant vermeldt niet voor welke machines het onderdeel geschikt is; controleer de pasvorm met uw groentesnijder.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met deze snijschijf verwerkt u bijvoorbeeld aardappelen, wortel, courgette en andere stevige groenten. U plaatst het onderdeel in de groentesnijder en voert de producten door de vultrechter; het resultaat valt gelijkmatig in de opvangbak.

Constructie en uitvoering

Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal. Roestvrij staal is hygiënisch en bestand tegen dagelijks gebruik en reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Machinaal snijden levert gelijkmatige plakken op en bespaart veel tijd bij de mise-en-place. Met verschillende schijven en roosters breidt u de mogelijkheden van één groentesnijder uit.

Productspecificaties

• Producttype: Snijschijf
• Model: FCS-10G
• Afmetingen: 20,6 x 18,3 x 6,1 cm (b x d x h)
• Snijmaat: 10 mm
• Resultaat: plakken van 10 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,31 kg
• EAN-code: 4017337069583
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-5807

De Saro snijschijf model FCS-12G is een accessoire voor een groentesnijder waarmee u plakken van 12 mm maakt. Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal.

Het onderdeel meet 20,6 x 18,3 x 6,3 cm cm en weegt 0,31 kg. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines en cateraars die groenten machinaal verwerken. De fabrikant vermeldt niet voor welke machines het onderdeel geschikt is; controleer de pasvorm met uw groentesnijder.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met deze snijschijf verwerkt u bijvoorbeeld aardappelen, wortel, courgette en andere stevige groenten. U plaatst het onderdeel in de groentesnijder en voert de producten door de vultrechter; het resultaat valt gelijkmatig in de opvangbak.

Constructie en uitvoering

Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal. Roestvrij staal is hygiënisch en bestand tegen dagelijks gebruik en reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Machinaal snijden levert gelijkmatige plakken op en bespaart veel tijd bij de mise-en-place. Met verschillende schijven en roosters breidt u de mogelijkheden van één groentesnijder uit.

Productspecificaties

• Producttype: Snijschijf
• Model: FCS-12G
• Afmetingen: 20,6 x 18,3 x 6,3 cm (b x d x h)
• Snijmaat: 12 mm
• Resultaat: plakken van 12 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,31 kg
• EAN-code: 4017337069590
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-5808

De Saro snijschijf model FCS-2 is een accessoire voor een groentesnijder waarmee u plakken van 2 mm maakt. Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal.

Het onderdeel meet 20,6 x 18,3 x 3,5 cm cm en weegt 0,31 kg. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines en cateraars die groenten machinaal verwerken. De fabrikant vermeldt niet voor welke machines het onderdeel geschikt is; controleer de pasvorm met uw groentesnijder.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met deze snijschijf verwerkt u bijvoorbeeld komkommer, courgette, uien, wortel, aardappelen en kool. U plaatst het onderdeel in de groentesnijder en voert de producten door de vultrechter; het resultaat valt gelijkmatig in de opvangbak.

Constructie en uitvoering

Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal. Roestvrij staal is hygiënisch en bestand tegen dagelijks gebruik en reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Machinaal snijden levert gelijkmatige plakken op en bespaart veel tijd bij de mise-en-place. Met verschillende schijven en roosters breidt u de mogelijkheden van één groentesnijder uit.

Productspecificaties

• Producttype: Snijschijf
• Model: FCS-2
• Afmetingen: 20,6 x 18,3 x 3,5 cm (b x d x h)
• Snijmaat: 2 mm
• Resultaat: plakken van 2 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,31 kg
• EAN-code: 4017337069521
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-5801

De Saro snijschijf model FCS-3 is een accessoire voor een groentesnijder waarmee u plakken van 3 mm maakt. Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal.

Het onderdeel meet 20,6 x 18,3 x 3,6 cm cm en weegt 0,31 kg. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines en cateraars die groenten machinaal verwerken. De fabrikant vermeldt niet voor welke machines het onderdeel geschikt is; controleer de pasvorm met uw groentesnijder.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met deze snijschijf verwerkt u bijvoorbeeld komkommer, courgette, uien, wortel, aardappelen en kool. U plaatst het onderdeel in de groentesnijder en voert de producten door de vultrechter; het resultaat valt gelijkmatig in de opvangbak.

Constructie en uitvoering

Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal. Roestvrij staal is hygiënisch en bestand tegen dagelijks gebruik en reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Machinaal snijden levert gelijkmatige plakken op en bespaart veel tijd bij de mise-en-place. Met verschillende schijven en roosters breidt u de mogelijkheden van één groentesnijder uit.

Productspecificaties

• Producttype: Snijschijf
• Model: FCS-3
• Afmetingen: 20,6 x 18,3 x 3,6 cm (b x d x h)
• Snijmaat: 3 mm
• Resultaat: plakken van 3 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,31 kg
• EAN-code: 4017337069538
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-5802

De Saro snijschijf model FCS-4 is een accessoire voor een groentesnijder waarmee u plakken van 4 mm maakt. Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal.

Het onderdeel meet 20,6 x 18,3 x 3,4 cm cm en weegt 0,31 kg. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines en cateraars die groenten machinaal verwerken. De fabrikant vermeldt niet voor welke machines het onderdeel geschikt is; controleer de pasvorm met uw groentesnijder.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met deze snijschijf verwerkt u bijvoorbeeld komkommer, courgette, uien, wortel, aardappelen en kool. U plaatst het onderdeel in de groentesnijder en voert de producten door de vultrechter; het resultaat valt gelijkmatig in de opvangbak.

Constructie en uitvoering

Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal. Roestvrij staal is hygiënisch en bestand tegen dagelijks gebruik en reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Machinaal snijden levert gelijkmatige plakken op en bespaart veel tijd bij de mise-en-place. Met verschillende schijven en roosters breidt u de mogelijkheden van één groentesnijder uit.

Productspecificaties

• Producttype: Snijschijf
• Model: FCS-4
• Afmetingen: 20,6 x 18,3 x 3,4 cm (b x d x h)
• Snijmaat: 4 mm
• Resultaat: plakken van 4 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,31 kg
• EAN-code: 4017337069545
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-5803

De Saro snijschijf model FCS-5 is een accessoire voor een groentesnijder waarmee u plakken van 5 mm maakt. Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal.

Het onderdeel meet 20,6 x 18,3 x 3,5 cm cm en weegt 0,31 kg. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines en cateraars die groenten machinaal verwerken. De fabrikant vermeldt niet voor welke machines het onderdeel geschikt is; controleer de pasvorm met uw groentesnijder.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met deze snijschijf verwerkt u bijvoorbeeld aardappelen, wortel, courgette en andere stevige groenten. U plaatst het onderdeel in de groentesnijder en voert de producten door de vultrechter; het resultaat valt gelijkmatig in de opvangbak.

Constructie en uitvoering

Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal. Roestvrij staal is hygiënisch en bestand tegen dagelijks gebruik en reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Machinaal snijden levert gelijkmatige plakken op en bespaart veel tijd bij de mise-en-place. Met verschillende schijven en roosters breidt u de mogelijkheden van één groentesnijder uit.

Productspecificaties

• Producttype: Snijschijf
• Model: FCS-5
• Afmetingen: 20,6 x 18,3 x 3,5 cm (b x d x h)
• Snijmaat: 5 mm
• Resultaat: plakken van 5 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,31 kg
• EAN-code: 4017337069552
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-5804

De Saro snijschijf model FCS-6 is een accessoire voor een groentesnijder waarmee u plakken van 6 mm maakt. Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal.

Het onderdeel meet 20,6 x 18,3 x 3,6 cm cm en weegt 0,31 kg. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines en cateraars die groenten machinaal verwerken. De fabrikant vermeldt niet voor welke machines het onderdeel geschikt is; controleer de pasvorm met uw groentesnijder.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met deze snijschijf verwerkt u bijvoorbeeld aardappelen, wortel, courgette en andere stevige groenten. U plaatst het onderdeel in de groentesnijder en voert de producten door de vultrechter; het resultaat valt gelijkmatig in de opvangbak.

Constructie en uitvoering

Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal. Roestvrij staal is hygiënisch en bestand tegen dagelijks gebruik en reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Machinaal snijden levert gelijkmatige plakken op en bespaart veel tijd bij de mise-en-place. Met verschillende schijven en roosters breidt u de mogelijkheden van één groentesnijder uit.

Productspecificaties

• Producttype: Snijschijf
• Model: FCS-6
• Afmetingen: 20,6 x 18,3 x 3,6 cm (b x d x h)
• Snijmaat: 6 mm
• Resultaat: plakken van 6 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,31 kg
• EAN-code: 4017337069569
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-5805

De Saro snijschijf model FCS-8G is een accessoire voor een groentesnijder waarmee u plakken van 8 mm maakt. Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal.

Het onderdeel meet 20,6 x 18,3 x 5,9 cm cm en weegt 0,31 kg. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines en cateraars die groenten machinaal verwerken. De fabrikant vermeldt niet voor welke machines het onderdeel geschikt is; controleer de pasvorm met uw groentesnijder.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met deze snijschijf verwerkt u bijvoorbeeld aardappelen, wortel, courgette en andere stevige groenten. U plaatst het onderdeel in de groentesnijder en voert de producten door de vultrechter; het resultaat valt gelijkmatig in de opvangbak.

Constructie en uitvoering

Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal. Roestvrij staal is hygiënisch en bestand tegen dagelijks gebruik en reinigen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Machinaal snijden levert gelijkmatige plakken op en bespaart veel tijd bij de mise-en-place. Met verschillende schijven en roosters breidt u de mogelijkheden van één groentesnijder uit.

Productspecificaties

• Producttype: Snijschijf
• Model: FCS-8G
• Afmetingen: 20,6 x 18,3 x 5,9 cm (b x d x h)
• Snijmaat: 8 mm
• Resultaat: plakken van 8 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,31 kg
• EAN-code: 4017337069576
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 28-5806

De Saro snijschijf AS010 van 10 mm is een accessoire voor de Saro groentesnijmachines Carus en Titus. De schijf is bedoeld voor het snijden in plakken in restaurantkeukens, grootkeukens, kantines en voorbereidingskeukens.

Met deze schijf maakt u onder meer plakjes komkommer, wortel, ui, champignons en andere groente. De schijf is van aluminium. Het nettogewicht is 0,4 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door accessoires te wisselen voert u met één groentesnijmachine veel verschillende voorbereidingstaken uit. De snijschijf AS010 zet u in de Carus of Titus wanneer u plakjes komkommer nodig heeft; daarna wisselt u snel naar een andere schijf of rooster.

Constructie en uitvoering

De snijschijf heeft een maat van 10 mm en is gemaakt van aluminium. Het assortiment voor de Carus en Titus omvat rasp-, snij-, julienne- en parmezaanschijven en friet- en blokjesroosters.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de juiste schijf bereikt u een gelijkmatig resultaat en bespaart u veel snijwerk met de hand. Bewaar de schijven overzichtelijk in de Saro schijvenstandaard SST, die plaats biedt aan maximaal 8 schijven.

Productspecificaties

• Producttype: snijschijf van aluminium voor groentesnijmachine
• Model: AS010
• Maat: 10 mm
• Geschikt voor: Saro groentesnijmachines Carus en Titus
• Materiaal: aluminium
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 0,4 kg
• EAN-code: 4017337418183
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 418-2050

De Saro snijschijf AS002 van 2 mm is een accessoire voor de Saro groentesnijmachines Carus en Titus. De schijf is bedoeld voor het snijden in plakken in restaurantkeukens, grootkeukens, kantines en voorbereidingskeukens.

Met deze schijf maakt u onder meer plakjes komkommer, wortel, ui, champignons en andere groente. De schijf is van aluminium. Het nettogewicht is 0,4 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door accessoires te wisselen voert u met één groentesnijmachine veel verschillende voorbereidingstaken uit. De snijschijf AS002 zet u in de Carus of Titus wanneer u plakjes komkommer nodig heeft; daarna wisselt u snel naar een andere schijf of rooster.

Constructie en uitvoering

De snijschijf heeft een maat van 2 mm en is gemaakt van aluminium. Het assortiment voor de Carus en Titus omvat rasp-, snij-, julienne- en parmezaanschijven en friet- en blokjesroosters.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de juiste schijf bereikt u een gelijkmatig resultaat en bespaart u veel snijwerk met de hand. Bewaar de schijven overzichtelijk in de Saro schijvenstandaard SST, die plaats biedt aan maximaal 8 schijven.

Productspecificaties

• Producttype: snijschijf van aluminium voor groentesnijmachine
• Model: AS002
• Maat: 2 mm
• Geschikt voor: Saro groentesnijmachines Carus en Titus
• Materiaal: aluminium
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 0,4 kg
• EAN-code: 4017337418145
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 418-2030

De Saro snijschijf AS004 van 4 mm is een accessoire voor de Saro groentesnijmachines Carus en Titus. De schijf is bedoeld voor het snijden in plakken in restaurantkeukens, grootkeukens, kantines en voorbereidingskeukens.

Met deze schijf maakt u onder meer plakjes komkommer, wortel, ui, champignons en andere groente. De schijf is van aluminium. Het nettogewicht is 0,4 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door accessoires te wisselen voert u met één groentesnijmachine veel verschillende voorbereidingstaken uit. De snijschijf AS004 zet u in de Carus of Titus wanneer u plakjes komkommer nodig heeft; daarna wisselt u snel naar een andere schijf of rooster.

Constructie en uitvoering

De snijschijf heeft een maat van 4 mm en is gemaakt van aluminium. Het assortiment voor de Carus en Titus omvat rasp-, snij-, julienne- en parmezaanschijven en friet- en blokjesroosters.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de juiste schijf bereikt u een gelijkmatig resultaat en bespaart u veel snijwerk met de hand. Bewaar de schijven overzichtelijk in de Saro schijvenstandaard SST, die plaats biedt aan maximaal 8 schijven.

Productspecificaties

• Producttype: snijschijf van aluminium voor groentesnijmachine
• Model: AS004
• Maat: 4 mm
• Geschikt voor: Saro groentesnijmachines Carus en Titus
• Materiaal: aluminium
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 0,4 kg
• EAN-code: 4017337418152
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 418-2035

De Saro snijschijf AS006 van 6 mm is een accessoire voor de Saro groentesnijmachines Carus en Titus. De schijf is bedoeld voor het snijden in plakken in restaurantkeukens, grootkeukens, kantines en voorbereidingskeukens.

Met deze schijf maakt u onder meer plakjes komkommer, wortel, ui, champignons en andere groente. De schijf is van aluminium. Het nettogewicht is 0,4 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door accessoires te wisselen voert u met één groentesnijmachine veel verschillende voorbereidingstaken uit. De snijschijf AS006 zet u in de Carus of Titus wanneer u plakjes komkommer nodig heeft; daarna wisselt u snel naar een andere schijf of rooster.

Constructie en uitvoering

De snijschijf heeft een maat van 6 mm en is gemaakt van aluminium. Het assortiment voor de Carus en Titus omvat rasp-, snij-, julienne- en parmezaanschijven en friet- en blokjesroosters.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de juiste schijf bereikt u een gelijkmatig resultaat en bespaart u veel snijwerk met de hand. Bewaar de schijven overzichtelijk in de Saro schijvenstandaard SST, die plaats biedt aan maximaal 8 schijven.

Productspecificaties

• Producttype: snijschijf van aluminium voor groentesnijmachine
• Model: AS006
• Maat: 6 mm
• Geschikt voor: Saro groentesnijmachines Carus en Titus
• Materiaal: aluminium
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 0,4 kg
• EAN-code: 4017337418169
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 418-2040

De Saro snijschijf AS008 van 8 mm is een accessoire voor de Saro groentesnijmachines Carus en Titus. De schijf is bedoeld voor het snijden in plakken in restaurantkeukens, grootkeukens, kantines en voorbereidingskeukens.

Met deze schijf maakt u onder meer plakjes komkommer, wortel, ui, champignons en andere groente. De schijf is van aluminium. Het nettogewicht is 0,4 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door accessoires te wisselen voert u met één groentesnijmachine veel verschillende voorbereidingstaken uit. De snijschijf AS008 zet u in de Carus of Titus wanneer u plakjes komkommer nodig heeft; daarna wisselt u snel naar een andere schijf of rooster.

Constructie en uitvoering

De snijschijf heeft een maat van 8 mm en is gemaakt van aluminium. Het assortiment voor de Carus en Titus omvat rasp-, snij-, julienne- en parmezaanschijven en friet- en blokjesroosters.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de juiste schijf bereikt u een gelijkmatig resultaat en bespaart u veel snijwerk met de hand. Bewaar de schijven overzichtelijk in de Saro schijvenstandaard SST, die plaats biedt aan maximaal 8 schijven.

Productspecificaties

• Producttype: snijschijf van aluminium voor groentesnijmachine
• Model: AS008
• Maat: 8 mm
• Geschikt voor: Saro groentesnijmachines Carus en Titus
• Materiaal: aluminium
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 0,4 kg
• EAN-code: 4017337418176
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 418-2045

De Saro snijschijf S002 van 2 mm is een accessoire voor de Saro groentesnijmachines Carus en Titus. De schijf is bedoeld voor het snijden in plakken in restaurantkeukens, grootkeukens, kantines en voorbereidingskeukens.

Met deze schijf maakt u onder meer plakjes komkommer, wortel, ui, champignons en andere groente. De schijf is van kunststof. Het nettogewicht is 0,4 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door accessoires te wisselen voert u met één groentesnijmachine veel verschillende voorbereidingstaken uit. De snijschijf S002 zet u in de Carus of Titus wanneer u plakjes komkommer nodig heeft; daarna wisselt u snel naar een andere schijf of rooster.

Constructie en uitvoering

De snijschijf heeft een maat van 2 mm en is gemaakt van kunststof. Het assortiment voor de Carus en Titus omvat rasp-, snij-, julienne- en parmezaanschijven en friet- en blokjesroosters.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de juiste schijf bereikt u een gelijkmatig resultaat en bespaart u veel snijwerk met de hand. Bewaar de schijven overzichtelijk in de Saro schijvenstandaard SST, die plaats biedt aan maximaal 8 schijven.

Productspecificaties

• Producttype: snijschijf van kunststof voor groentesnijmachine
• Model: S002
• Maat: 2 mm
• Geschikt voor: Saro groentesnijmachines Carus en Titus
• Materiaal: kunststof
• Kleur: grijs / zilver
• Gewicht netto: 0,4 kg
• EAN-code: 4017337418121
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 418-2020

De Saro snijschijf S004 van 4 mm is een accessoire voor de Saro groentesnijmachines Carus en Titus. De schijf is bedoeld voor het snijden in plakken in restaurantkeukens, grootkeukens, kantines en voorbereidingskeukens.

Met deze schijf maakt u onder meer plakjes komkommer, wortel, ui, champignons en andere groente. De schijf is van kunststof. Het nettogewicht is 0,4 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door accessoires te wisselen voert u met één groentesnijmachine veel verschillende voorbereidingstaken uit. De snijschijf S004 zet u in de Carus of Titus wanneer u plakjes komkommer nodig heeft; daarna wisselt u snel naar een andere schijf of rooster.

Constructie en uitvoering

De snijschijf heeft een maat van 4 mm en is gemaakt van kunststof. Het assortiment voor de Carus en Titus omvat rasp-, snij-, julienne- en parmezaanschijven en friet- en blokjesroosters.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de juiste schijf bereikt u een gelijkmatig resultaat en bespaart u veel snijwerk met de hand. Bewaar de schijven overzichtelijk in de Saro schijvenstandaard SST, die plaats biedt aan maximaal 8 schijven.

Productspecificaties

• Producttype: snijschijf van kunststof voor groentesnijmachine
• Model: S004
• Maat: 4 mm
• Geschikt voor: Saro groentesnijmachines Carus en Titus
• Materiaal: kunststof
• Kleur: grijs / zilver
• Gewicht netto: 0,4 kg
• EAN-code: 4017337418138
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 418-2025

Het Saro sous-vide-bad SALERNO is bedoeld voor het nauwkeurig garen van vacuüm verpakte producten in een gecontroleerd waterbad. Het toestel is geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Het toestel meet 36 x 57,8 x 30 cm (b x d x h), is geschikt voor GN 1/1 en wordt gevuld met 11 tot 22 liter water. De temperatuur is instelbaar van 45 tot 95 °C; de aansluiting is 230 V met 0,7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vlees, vis, groenten en eieren garen op een exact ingestelde temperatuur, waardoor resultaten herhaalbaar zijn. Tijd en temperatuur stelt u in via het digitale display.

Constructie en uitvoering

Het toestel is van roestvrij staal. Een circulatiepomp houdt het water tijdens het garen in beweging voor een gelijkmatige temperatuur. Een scheidingsrooster en een universeel insteekbaar rek zijn inbegrepen; via de aftapkraan laat u het water weglopen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Sous-vide maakt voorbereiden op een rustig moment mogelijk, met constante kwaliteit tijdens de service. De aftapkraan maakt legen en reinigen eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Sous-vide-bad (waterbad met circulatiepomp)
• Model: SALERNO
• Afmetingen buiten (b x d x h): 36 x 57,8 x 30 cm
• Temperatuurbereik: 45 tot 95 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,7 kW
• Geschikt voor: GN 1/1
• Waterinhoud: 11 tot 22 liter
• Bediening: digitaal display, instelbare tijd en temperatuur
• Uitrusting: circulatiepomp, aftapkraan
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: circulatiepomp, scheidingsrooster, universeel insteekbaar rek
• Gewicht netto: 5 kg
• EAN-code: 4017337044771
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 443-4000

Het Saro sous-vide-bad RIVOLI is bedoeld voor het nauwkeurig garen van vacuüm verpakte producten in een gecontroleerd waterbad. Het toestel is geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Het toestel meet 36 x 40,2 x 30 cm (b x d x h), is geschikt voor GN 2/3 en wordt gevuld met 7 tot 14 liter water. De temperatuur is instelbaar van 45 tot 95 °C; de aansluiting is 230 V met 0,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vlees, vis, groenten en eieren garen op een exact ingestelde temperatuur, waardoor resultaten herhaalbaar zijn. Tijd en temperatuur stelt u in via het digitale display.

Constructie en uitvoering

Het toestel is van roestvrij staal. Een circulatiepomp houdt het water tijdens het garen in beweging voor een gelijkmatige temperatuur. Een scheidingsrooster en een universeel insteekbaar rek zijn inbegrepen; via de aftapkraan laat u het water weglopen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Sous-vide maakt voorbereiden op een rustig moment mogelijk, met constante kwaliteit tijdens de service. De aftapkraan maakt legen en reinigen eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Sous-vide-bad (waterbad met circulatiepomp)
• Model: RIVOLI
• Afmetingen buiten (b x d x h): 36 x 40,2 x 30 cm
• Temperatuurbereik: 45 tot 95 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Geschikt voor: GN 2/3
• Waterinhoud: 7 tot 14 liter
• Bediening: digitaal display, instelbare tijd en temperatuur
• Uitrusting: circulatiepomp, aftapkraan
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: circulatiepomp, scheidingsrooster, universeel insteekbaar rek
• Gewicht netto: 5 kg
• EAN-code: 4017337044788
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 443-4005

Dit Saro spatscherm is het passende accessoire voor de bain-marie-trolley model BTS-2. Het scherm beschermt de gerechten in de uitgifte tegen invloeden van buitenaf en is bedoeld voor buffet- en zelfbedieningsopstellingen.

Het spatscherm meet 83,4 x 30 x 47 cm (b x d x h) en weegt netto 15 kg. Het bestaat uit een glazen plaat op een frame van rvs-stangen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats het scherm op de BTS-2 wanneer gasten zichzelf bedienen of wanneer je aan een buffet uitserveert. Het scherm helpt te voldoen aan de hygiëne-eisen voor open uitgifte van levensmiddelen.

Constructie en uitvoering

De constructie bestaat uit stevige rvs-stangen en een robuuste glasplaat. Het scherm wordt gedemonteerd geleverd en steek je eenvoudig in de voorgeboorde gaten van de trolley.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De montage vraagt geen gereedschap of aanpassingen aan de trolley. Het glas geeft gasten vrij zicht op de gerechten en is eenvoudig schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: Spatscherm
• Geschikt voor: bain-marie-trolley Saro BTS-2
• Afmetingen buiten (b x d x h): 83,4 x 30 x 47 cm
• Materiaal: stang rvs, plaat glas
• Kleur: rvs (zilver)
• Levering: gedemonteerd, eenvoudige montage
• Gewicht netto: 15 kg
• EAN-code: 4017337063727
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1545

Dit Saro spatscherm is het passende accessoire voor de bain-marie-trolley model BTS-3. Het scherm beschermt de gerechten in de uitgifte tegen invloeden van buitenaf en is bedoeld voor buffet- en zelfbedieningsopstellingen.

Het spatscherm meet 123,5 x 30 x 47 cm (b x d x h) en weegt netto 15 kg. Het bestaat uit een glazen plaat op een frame van rvs-stangen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats het scherm op de BTS-3 wanneer gasten zichzelf bedienen of wanneer je aan een buffet uitserveert. Het scherm helpt te voldoen aan de hygiëne-eisen voor open uitgifte van levensmiddelen.

Constructie en uitvoering

De constructie bestaat uit stevige rvs-stangen en een robuuste glasplaat. Het scherm wordt gedemonteerd geleverd en steek je eenvoudig in de voorgeboorde gaten van de trolley.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De montage vraagt geen gereedschap of aanpassingen aan de trolley. Het glas geeft gasten vrij zicht op de gerechten en is eenvoudig schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: Spatscherm
• Geschikt voor: bain-marie-trolley Saro BTS-3
• Afmetingen buiten (b x d x h): 123,5 x 30 x 47 cm
• Materiaal: stang rvs, plaat glas
• Kleur: rvs (zilver)
• Levering: gedemonteerd, eenvoudige montage
• Gewicht netto: 15 kg
• EAN-code: 4017337054282
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1550

De SV 25 is een spiraalkneder voor het verwerken van grotere hoeveelheden deeg in pizzeria’s, bakkerijen en andere professionele productieomgevingen. De machine is geschikt voor circa 25 kg deeg.

De kom meet 40 x 26 cm (doorsnede x hoogte) en de machine 43 x 71 x 70 cm (b x d x h). De aansluiting is 400 V met 1,7 kW in stand 1 en 2,1 kW in stand 2.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kneder zorgt voor een gelijkmatige bereiding van pizzadeeg, brooddeeg en andere geschikte degen. De spiraal draait met 90 omwentelingen per minuut en de kom met 10 omwentelingen per minuut.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van versterkt, gemoffeld staal. Kom, spiraal, centrale as en beschermrooster zijn van roestvrij staal. Het beschermrooster schermt het werkgebied af tijdens het kneden.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met twee snelheidsstanden stemt u het kneden af op het type deeg. Saro levert de SV-serie in verschillende komformaten voor circa 25 tot 44 kg deeg.

Productspecificaties

• Producttype: Spiraalkneder
• Model: SV 25
• Capaciteit: ca. 25 kg deeg
• Kom: Ø 40 x h 26 cm
• Toerental: spiraal 90 omw/min, kom 10 omw/min
• Afmetingen buiten (b x d x h): 43 x 71 x 70 cm
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,7 kW (stand 1) / 2,1 kW (stand 2)
• Materiaal: behuizing versterkt staal, gemoffeld; kom, spiraal, centrale as en beschermrooster roestvrij staal
• Kleur: wit / rvs (zilver)
• Gewicht netto: 80 kg
• EAN-code: 4017337071562
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 506-1000

De SV 38 is een spiraalkneder voor het verwerken van grotere hoeveelheden deeg in pizzeria’s, bakkerijen en andere professionele productieomgevingen. De machine is geschikt voor circa 38 kg deeg.

De kom meet 45 x 26 cm (doorsnede x hoogte) en de machine 48 x 75 x 70 cm (b x d x h). De aansluiting is 400 V met 1,7 kW in stand 1 en 2,1 kW in stand 2.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kneder zorgt voor een gelijkmatige bereiding van pizzadeeg, brooddeeg en andere geschikte degen. De spiraal draait met 90 omwentelingen per minuut en de kom met 10 omwentelingen per minuut.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van versterkt, gemoffeld staal. Kom, spiraal, centrale as en beschermrooster zijn van roestvrij staal. Het beschermrooster schermt het werkgebied af tijdens het kneden.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met twee snelheidsstanden stemt u het kneden af op het type deeg. Saro levert de SV-serie in verschillende komformaten voor circa 25 tot 44 kg deeg.

Productspecificaties

• Producttype: Spiraalkneder
• Model: SV 38
• Capaciteit: ca. 38 kg deeg
• Kom: Ø 45 x h 26 cm
• Toerental: spiraal 90 omw/min, kom 10 omw/min
• Afmetingen buiten (b x d x h): 48 x 75 x 70 cm
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,7 kW (stand 1) / 2,1 kW (stand 2)
• Materiaal: behuizing versterkt staal, gemoffeld; kom, spiraal, centrale as en beschermrooster roestvrij staal
• Kleur: wit / rvs (zilver)
• Gewicht netto: 90 kg
• EAN-code: 4017337071579
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 506-1005

De SV 44 is een spiraalkneder voor het verwerken van grotere hoeveelheden deeg in pizzeria’s, bakkerijen en andere professionele productieomgevingen. De machine is geschikt voor circa 44 kg deeg.

De kom meet 50 x 27 cm (doorsnede x hoogte) en de machine 53 x 82 x 70 cm (b x d x h). De aansluiting is 400 V met 1,7 kW in stand 1 en 2,1 kW in stand 2.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kneder zorgt voor een gelijkmatige bereiding van pizzadeeg, brooddeeg en andere geschikte degen. De spiraal draait met 90 omwentelingen per minuut en de kom met 10 omwentelingen per minuut.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van versterkt, gemoffeld staal. Kom, spiraal, centrale as en beschermrooster zijn van roestvrij staal. Het beschermrooster schermt het werkgebied af tijdens het kneden.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met twee snelheidsstanden stemt u het kneden af op het type deeg. Saro levert de SV-serie in verschillende komformaten voor circa 25 tot 44 kg deeg.

Productspecificaties

• Producttype: Spiraalkneder
• Model: SV 44
• Capaciteit: ca. 44 kg deeg
• Kom: Ø 50 x h 27 cm
• Toerental: spiraal 90 omw/min, kom 10 omw/min
• Afmetingen buiten (b x d x h): 53 x 82 x 70 cm
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,7 kW (stand 1) / 2,1 kW (stand 2)
• Materiaal: behuizing versterkt staal, gemoffeld; kom, spiraal, centrale as en beschermrooster roestvrij staal
• Kleur: wit / rvs (zilver)
• Gewicht netto: 95 kg
• EAN-code: 4017337071586
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 506-1010

De Saro spiraalkneedmachine PK 25 is bedoeld voor bakkerijen, pizzeria's, restaurants en grootkeukens die regelmatig grotere hoeveelheden deeg verwerken. De machine kneedt ongeveer 12 tot 18 kg deeg per keer in een vaste kuip van Ø 36 x 21 cm.

De afmetingen zijn 40 x 72 x 62 cm (b x d x h). De machine werkt op krachtstroom (400 V, 3 fasen, 50 Hz) met een vermogen van 1,1 kW en weegt netto 87 kg. Vier wielen worden meegeleverd, maar zijn niet voorgemonteerd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De spiraalhaak is geschikt voor stevige degen, zoals pizzadeeg, brooddeeg en broodjesdeeg. Door de vaste kuip en de centrale as wordt het deeg gelijkmatig bewerkt, zodat u bij elke batch een vergelijkbaar resultaat krijgt.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van versterkt, gemoffeld staal. Kuip, centrale as en beschermrooster zijn van roestvrij staal; de spiraalkneedhaak is van gietstaal. Alle draaiende delen van de aandrijving zijn gelagerd op kogellagers en de reductiekast is zelfsmerend.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kogelgelagerde aandrijving en zelfsmerende reductiekast vragen weinig onderhoud. Het beschermrooster houdt handen weg van de draaiende haak, en met de meegeleverde wielen kan de machine worden verplaatst voor het schoonmaken van de vloer.

Productspecificaties

• Producttype: spiraalkneedmachine
• Model: PK 25
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 72 x 62 cm
• Kuip (vast): Ø 36 x 21 cm
• Capaciteit: ca. 12 tot 18 kg deeg
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,1 kW
• Materiaal: behuizing van versterkt, gemoffeld staal; kuip, as en beschermrooster van roestvrij staal; kneedhaak van gietstaal
• Kleur: wit / roestvrij staal
• Aandrijving: kogelgelagerd, zelfsmerende reductiekast
• Inbegrepen: 4 wielen (niet voorgemonteerd)
• Gewicht netto: 87 kg
• EAN-code: 4017337395002
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 395-1020

De Saro spiraalkneedmachine PK 50-2V is bedoeld voor bakkerijen, pizzeria's, restaurants en grootkeukens die regelmatig grotere hoeveelheden deeg verwerken. De machine kneedt ongeveer 25 tot 38 kg deeg per keer in een vaste kuip van Ø 45 x 26 cm en heeft 2 snelheden.

De afmetingen zijn 50 x 84 x 72 cm (b x d x h). De machine werkt op krachtstroom (400 V, 3 fasen, 50 Hz) met een vermogen van 1,1 kW en weegt netto 125 kg. Vier wielen worden meegeleverd, maar zijn niet voorgemonteerd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De spiraalhaak is geschikt voor stevige degen, zoals pizzadeeg, brooddeeg en broodjesdeeg. Door de vaste kuip en de centrale as wordt het deeg gelijkmatig bewerkt, zodat u bij elke batch een vergelijkbaar resultaat krijgt. Met de twee snelheden kunt u langzaam mengen en daarna sneller kneden.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van versterkt, gemoffeld staal. Kuip, centrale as en beschermrooster zijn van roestvrij staal; de spiraalkneedhaak is van gietstaal. Alle draaiende delen van de aandrijving zijn gelagerd op kogellagers en de reductiekast is zelfsmerend.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kogelgelagerde aandrijving en zelfsmerende reductiekast vragen weinig onderhoud. Het beschermrooster houdt handen weg van de draaiende haak, en met de meegeleverde wielen kan de machine worden verplaatst voor het schoonmaken van de vloer.

Productspecificaties

• Producttype: spiraalkneedmachine
• Model: PK 50-2V
• Afmetingen buiten (b x d x h): 50 x 84 x 72 cm
• Kuip (vast): Ø 45 x 26 cm
• Capaciteit: ca. 25 tot 38 kg deeg
• Snelheden: 2
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,1 kW
• Materiaal: behuizing van versterkt, gemoffeld staal; kuip, as en beschermrooster van roestvrij staal; kneedhaak van gietstaal
• Kleur: wit / roestvrij staal
• Aandrijving: kogelgelagerd, zelfsmerende reductiekast
• Inbegrepen: 4 wielen (niet voorgemonteerd)
• Gewicht netto: 125 kg
• EAN-code: 4017337052325
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 395-1005

De Saro spiraalkneedmachine PK 50 is bedoeld voor bakkerijen, pizzeria's, restaurants en grootkeukens die regelmatig grotere hoeveelheden deeg verwerken. De machine kneedt ongeveer 25 tot 38 kg deeg per keer in een vaste kuip van Ø 45 x 26 cm.

De afmetingen zijn 50 x 84 x 72 cm (b x d x h). De machine werkt op krachtstroom (400 V, 3 fasen, 50 Hz) met een vermogen van 2 kW en weegt netto 125 kg. Vier wielen worden meegeleverd, maar zijn niet voorgemonteerd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De spiraalhaak is geschikt voor stevige degen, zoals pizzadeeg, brooddeeg en broodjesdeeg. Door de vaste kuip en de centrale as wordt het deeg gelijkmatig bewerkt, zodat u bij elke batch een vergelijkbaar resultaat krijgt.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van versterkt, gemoffeld staal. Kuip, centrale as en beschermrooster zijn van roestvrij staal; de spiraalkneedhaak is van gietstaal. Alle draaiende delen van de aandrijving zijn gelagerd op kogellagers en de reductiekast is zelfsmerend.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De kogelgelagerde aandrijving en zelfsmerende reductiekast vragen weinig onderhoud. Het beschermrooster houdt handen weg van de draaiende haak, en met de meegeleverde wielen kan de machine worden verplaatst voor het schoonmaken van de vloer.

Productspecificaties

• Producttype: spiraalkneedmachine
• Model: PK 50
• Afmetingen buiten (b x d x h): 50 x 84 x 72 cm
• Kuip (vast): Ø 45 x 26 cm
• Capaciteit: ca. 25 tot 38 kg deeg
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 2 kW
• Materiaal: behuizing van versterkt, gemoffeld staal; kuip, as en beschermrooster van roestvrij staal; kneedhaak van gietstaal
• Kleur: wit / roestvrij staal
• Aandrijving: kogelgelagerd, zelfsmerende reductiekast
• Inbegrepen: 4 wielen (niet voorgemonteerd)
• Gewicht netto: 125 kg
• EAN-code: 4017337395026
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 395-1025