saro

Deze demontabele rvs-werktafel met onderblad biedt een stabiel werk- en zetvlak voor de professionele keuken. De tafel meet 200 x 60 x 85 cm (b x d x h) en weegt 42,2 kg.

Het onderblad zorgt voor extra opbergruimte direct onder het werkblad. De tafel wordt als flatpack geleverd en is eenvoudig te monteren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De tafel wordt gebruikt in restaurantkeukens, grootkeukens, bakkerijen, de levensmiddelenverwerking en de spoelruimte. Op het blad wordt voorbereid, gesneden of geportioneerd; op het onderblad staan bakken, kleine apparaten of voorraad binnen handbereik.

Constructie en uitvoering

De tafel is van rvs en is ontworpen voor een hoge stabiliteit. Dankzij de demontabele constructie wordt de tafel compact verzonden en ter plaatse opgebouwd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een diepte van 60 cm en een breedte van 200 cm past de tafel in een werklijn langs de wand of als vrijstaand werkeiland. Het gladde rvs-oppervlak is hygiënisch en eenvoudig te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Werktafel, demontabel, met onderblad
• Afmetingen buiten (b x d x h): 200 x 60 x 85 cm
• Uitvoering: demontabel, geleverd als flatpack
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 42,2 kg
• EAN-code: 4017337048984
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 456-6030

Deze demontabele rvs-werktafel met onderblad biedt een stabiel werk- en zetvlak voor de professionele keuken. De tafel meet 200 x 70 x 85 cm (b x d x h) en weegt 48,2 kg.

Het onderblad zorgt voor extra opbergruimte direct onder het werkblad. De tafel wordt als flatpack geleverd en is eenvoudig te monteren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De tafel wordt gebruikt in restaurantkeukens, grootkeukens, bakkerijen, de levensmiddelenverwerking en de spoelruimte. Op het blad wordt voorbereid, gesneden of geportioneerd; op het onderblad staan bakken, kleine apparaten of voorraad binnen handbereik.

Constructie en uitvoering

De tafel is van rvs en is ontworpen voor een hoge stabiliteit. Dankzij de demontabele constructie wordt de tafel compact verzonden en ter plaatse opgebouwd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een diepte van 70 cm en een breedte van 200 cm past de tafel in een werklijn langs de wand of als vrijstaand werkeiland. Het gladde rvs-oppervlak is hygiënisch en eenvoudig te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Werktafel, demontabel, met onderblad
• Afmetingen buiten (b x d x h): 200 x 70 x 85 cm
• Uitvoering: demontabel, geleverd als flatpack
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 48,2 kg
• EAN-code: 4017337049059
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 456-7030

De Saro desinfectiedispenser model SONJA is bedoeld voor entrees, sanitaire ruimtes, personeelsruimtes, praktijken, kantoren, horeca en andere bedrijfsmatige binnenruimtes. Het model SONJA is geschikt voor gel en zeep.

De dispenser meet 14 x 10,5 x 23,5 cm (b x d x h) en weegt netto 1,7 kg. Hij werkt op vier AA-batterijen, die niet worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het no-touch sensorsysteem geeft contactloos een dosis af en werkt met intervallen van 3 seconden. Gasten en medewerkers hoeven de dispenser dus niet aan te raken, wat bij de ingang van een restaurant of in een personeelsruimte bijdraagt aan een hygiënische werkwijze.

Constructie en uitvoering

De dispenser is gemaakt van wit kunststof en heeft een kijkvenster waarmee u het vulniveau controleert. De behuizing is opklapbaar voor eenvoudig bijvullen, en het druppelpompmechanisme zorgt voor een schone dosering.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Omdat de dispenser op batterijen werkt, is geen stopcontact nodig en plaatst u hem waar hij nodig is. Met de Saro 3-in-1-standaard (298-2110) kan de SONJA ook vrijstaand worden opgesteld.

Productspecificaties

• Producttype: Desinfectiedispenser met sensor
• Model: SONJA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 14 x 10,5 x 23,5 cm
• Materiaal: kunststof
• Kleur: wit
• Geschikt voor: gel en zeep
• Uitrusting: no-touch sensorsysteem (interval 3 seconden), kijkvenster voor vulniveau, opklapbaar, druppelpompmechanisme
• Voeding: 4 x AA-batterij (niet meegeleverd)
• Gewicht netto: 1,7 kg
• EAN-code: 4017337055265
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 298-2105

De Saro desinfectiedispenser model MERIT is bedoeld voor entrees, sanitaire ruimtes, personeelsruimtes, praktijken, kantoren, horeca en andere bedrijfsmatige binnenruimtes. Het model MERIT is geschikt voor vloeibaar desinfectiemiddel.

De dispenser meet 14 x 11 x 23,5 cm (b x d x h) en weegt netto 0,7 kg. Hij werkt op vier AA-batterijen, die niet worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het no-touch sensorsysteem geeft contactloos een dosis af en werkt met intervallen van 3 seconden. Gasten en medewerkers hoeven de dispenser dus niet aan te raken, wat bij de ingang van een restaurant of in een personeelsruimte bijdraagt aan een hygiënische werkwijze.

Constructie en uitvoering

De dispenser is gemaakt van wit kunststof en heeft een kijkvenster waarmee u het vulniveau controleert. De behuizing is opklapbaar voor eenvoudig bijvullen, en het druppelpompmechanisme zorgt voor een schone dosering.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Omdat de dispenser op batterijen werkt, is geen stopcontact nodig en plaatst u hem waar hij nodig is. Met de Saro 3-in-1-standaard (298-2110) kan de MERIT ook vrijstaand worden opgesteld.

Productspecificaties

• Producttype: Desinfectiedispenser met sensor
• Model: MERIT
• Afmetingen buiten (b x d x h): 14 x 11 x 23,5 cm
• Materiaal: kunststof
• Kleur: wit
• Geschikt voor: vloeibaar desinfectiemiddel
• Uitrusting: no-touch sensorsysteem (interval 3 seconden), kijkvenster voor vulniveau, opklapbaar, druppelpompmechanisme
• Voeding: 4 x AA-batterij (niet meegeleverd)
• Gewicht netto: 0,7 kg
• EAN-code: 4017337054619
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 298-2100

Deze Saro deur is een accessoire voor onderstellen met een breedte van 40 cm uit de kooklijn 700. Hiermee sluit u een open onderstel geheel of gedeeltelijk af.

De deur is uitgevoerd in roestvrij staal (zilver) en weegt netto 10 kg. Voor onderstellen van 80 cm breed bestelt u twee deuren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een gesloten onderstel houdt opgeslagen pannen, bakken en voorraad uit het zicht en beter beschermd tegen spatten en vuil. De deur is bedoeld voor professionele keukens die hun kooklijn netjes en hygiënisch willen inrichten.

Constructie en uitvoering

De deur is gemaakt om te passen op de onderstellen van 40 cm breed uit de Saro kooklijn 700. Verdere afmetingen of bevestigingsdetails vermeldt de fabrikant niet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de deur maakt u van een open onderstel een afgesloten opbergruimte, zonder het onderstel te vervangen. Twee deuren naast elkaar sluiten een onderstel van 80 cm af.

Productspecificaties

• Producttype: Deur voor onderstel (accessoire)
• Geschikt voor: onderstellen van 40 cm breed (voor 80 cm: 2 deuren bestellen)
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 10 kg
• EAN-code: 4017337045082
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-3610

De Saro dienbladendispenser TAB2 houdt dienbladen geordend en binnen handbereik in kantines, mensa's, buffetten, grootkeukens en selfservicezones. Een bestekbak met vier vakken biedt daarnaast plaats aan bestek.

De dispenser meet 52,5 x 54,5 x 138 cm (b x d x h) en is geschikt voor dienbladen van 54 x 38 cm. De bestekbak meet 52 x 32 x 7 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een veermechanisme brengt de gestapelde dienbladen automatisch omhoog, zodat het bovenste dienblad steeds op een comfortabele hoogte ligt. Gasten nemen dienblad en bestek op één plek, wat de doorstroming in de lijn verbetert.

Constructie en uitvoering

De dispenser is van roestvrij staal AISI 304, de bestekbak van kunststof en is gebouwd voor regelmatig gebruik in professionele uitgifteruimtes.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De robuuste rvs-uitvoering is hygiënisch en eenvoudig te reinigen. Gebruikte capaciteit wordt automatisch aangevuld door het veermechanisme.

Productspecificaties

• Producttype: Dienbladendispenser (verrijdbaar) met bestekbak
• Model: TAB2
• Afmetingen buiten (b x d x h): 52,5 x 54,5 x 138 cm
• Geschikt voor: dienbladen van 54 x 38 cm
• Mechanisme: veermechanisme
• Bestekbak: kunststof, 4 vakken, 52 x 32 x 7 cm
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304 en kunststof
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 21 kg
• EAN-code: 4017337057375
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 452-1205

De Saro dienbladendispenser TAB1 houdt dienbladen geordend en binnen handbereik in kantines, mensa's, buffetten, grootkeukens en selfservicezones.

De dispenser meet 52,5 x 54,5 x 87 cm (b x d x h) en is geschikt voor dienbladen van 54 x 38 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een veermechanisme brengt de gestapelde dienbladen automatisch omhoog, zodat het bovenste dienblad steeds op een comfortabele hoogte ligt. Dat versnelt de doorstroming in de uitgiftelijn.

Constructie en uitvoering

De dispenser is van roestvrij staal AISI 304 en is gebouwd voor regelmatig gebruik in professionele uitgifteruimtes.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De robuuste rvs-uitvoering is hygiënisch en eenvoudig te reinigen. Gebruikte capaciteit wordt automatisch aangevuld door het veermechanisme.

Productspecificaties

• Producttype: Dienbladendispenser (verrijdbaar)
• Model: TAB1
• Afmetingen buiten (b x d x h): 52,5 x 54,5 x 87 cm
• Geschikt voor: dienbladen van 54 x 38 cm
• Mechanisme: veermechanisme
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 20 kg
• EAN-code: 4017337057368
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 452-1200

Deze dienbladenkorf is ontworpen voor het spoelen van dienbladen in professionele vaatwasmachines. De korf meet 50 x 50 x 10 cm en is aan één zijde open, zodat ook grotere dienbladen in de korf geplaatst kunnen worden.

De korf weegt 1,45 kg en heeft een grofmazige bodem die het spoelwater goed laat doorstromen en het drogen versnelt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De korf wordt gebruikt in de spoelkeuken van restaurants, hotels, grootkeukens en instellingen. Door het vaste korfformaat van 50 x 50 cm past hij in daarop ingerichte professionele vaatwasmachines en doorschuifmachines. Dienbladen uit kantine, self-service of roomservice worden rechtop in de korf geplaatst en in één gang gespoeld.

Constructie en uitvoering

De korf is gemaakt van polypropyleen, geschikt voor levensmiddelen en heeft een grofmazige bodem. De open structuur laat het spoelwater goed door en ondersteunt het drogen na de wasbeurt. De kleur (blauw) maakt het eenvoudig om de juiste korf voor de juiste toepassing te herkennen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een vaste indeling per korf brengt orde in de spoelstroom: vaat wordt gesorteerd ingeladen, gespoeld en weer uitgenomen zonder extra omladen. Kunststof korven zijn licht in gewicht, stapelen eenvoudig en beschadigen glas en servies niet.

Productspecificaties

• Producttype: Dienbladenkorf voor vaatwasser
• Afmetingen buiten (b x d x h): 50 x 50 x 10 cm
• Materiaal: polypropyleen, geschikt voor levensmiddelen
• Kleur: blauw
• Gewicht netto: 1,45 kg
• EAN-code: 4017337069910
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 508-1030

De Saro BD 401 S is een diepvrieskist voor het professioneel invriezen en diepgevroren bewaren van levensmiddelen. Hij is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines, snackbars, catering en opslagruimtes.

De kist meet 143,5 x 73 x 97 cm (b x d x h) en heeft een netto inhoud van 378 liter (380 liter bruto). De temperatuur ligt op -18 °C en lager. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 0,17 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een breedte van 143,5 cm is de BD 401 S het kleinste model van de serie en past hij ook in een kleinere opslagruimte. Dankzij het 4-sterrenvak is de kist geschikt voor zowel invriezen als langdurig bewaren; volgens de fabrikant tot twaalf maanden. Twee manden houden kleinere of vaak gebruikte producten bovenin binnen handbereik.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van wit gemoffeld staal, de binnenruimte van aluminium en het deksel van roestvrij staal. De isolatie is 90 mm dik. De kist heeft statische koeling, digitale temperatuurregeling van Copeland en handmatige ontdooiing, en is geschikt voor klimaatklasse 4 en 5. Vier wielen (hoogte 8,3 cm) maken het verplaatsen eenvoudig. Koudemiddel: R600a.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke isolatie en het stevige roestvrijstalen deksel houden de kou goed binnen. Dankzij de wielen kan de kist worden verplaatst voor het schoonmaken van de vloer. Door de geschiktheid voor klimaatklasse 4 en 5 kan de kist ook in warme bijkeukens of opslagruimtes staan.

Productspecificaties

• Producttype: Diepvrieskist
• Model: BD 401 S
• Afmetingen buiten (b x d x h): 143,5 x 73 x 97 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 124,6 x 50,1 x 67,55 cm
• Inhoud bruto: 380 l
• Inhoud netto: 378 l
• Temperatuurbereik: -18 °C en lager
• Koelsysteem: statische koeling
• Koudemiddel: R600a
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,17 kW
• Energieklasse: E
• Manden: 2 stuks, 33 x 54,4 x 32 cm
• Vriesvak: 4 sterren, geschikt voor invriezen
• Bediening: digitale temperatuurregeling (Copeland)
• Isolatie: 90 mm
• Ontdooiing: handmatig
• Klimaatklasse: 4 en 5
• Onderstel: 4 wielen, hoogte 8,3 cm
• Materiaal: behuizing wit gemoffeld staal, binnenruimte aluminium, deksel roestvrij staal
• Kleur: wit
• Inbegrepen accessoires: 2 manden
• Gewicht netto: 71 kg
• EAN-code: 4017337071135
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 323-4600

De Saro BD 501 S is een diepvrieskist voor het professioneel invriezen en diepgevroren bewaren van levensmiddelen. Hij is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines, snackbars, catering en opslagruimtes.

De kist meet 183,5 x 73 x 97 cm (b x d x h) en heeft een netto inhoud van 514 liter (516 liter bruto). De temperatuur ligt op -18 °C en lager. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 0,19 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een breedte van 183,5 cm biedt de BD 501 S ruim 500 liter vriesruimte voor middelgrote voorraden. Dankzij het 4-sterrenvak is de kist geschikt voor zowel invriezen als langdurig bewaren; volgens de fabrikant tot twaalf maanden. Twee manden houden kleinere of vaak gebruikte producten bovenin binnen handbereik.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van wit gemoffeld staal, de binnenruimte van aluminium en het deksel van roestvrij staal. De isolatie is 90 mm dik. De kist heeft statische koeling, digitale temperatuurregeling van Copeland en handmatige ontdooiing, en is geschikt voor klimaatklasse 4 en 5. Vier wielen (hoogte 8,3 cm) maken het verplaatsen eenvoudig. Koudemiddel: R600a.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke isolatie en het stevige roestvrijstalen deksel houden de kou goed binnen. Dankzij de wielen kan de kist worden verplaatst voor het schoonmaken van de vloer. Door de geschiktheid voor klimaatklasse 4 en 5 kan de kist ook in warme bijkeukens of opslagruimtes staan.

Productspecificaties

• Producttype: Diepvrieskist
• Model: BD 501 S
• Afmetingen buiten (b x d x h): 183,5 x 73 x 97 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 164,6 x 50,1 x 67,55 cm
• Inhoud bruto: 516 l
• Inhoud netto: 514 l
• Temperatuurbereik: -18 °C en lager
• Koelsysteem: statische koeling
• Koudemiddel: R600a
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,19 kW
• Energieklasse: E
• Manden: 2 stuks, 33 x 54,4 x 32 cm
• Vriesvak: 4 sterren, geschikt voor invriezen
• Bediening: digitale temperatuurregeling (Copeland)
• Isolatie: 90 mm
• Ontdooiing: handmatig
• Klimaatklasse: 4 en 5
• Onderstel: 4 wielen, hoogte 8,3 cm
• Materiaal: behuizing wit gemoffeld staal, binnenruimte aluminium, deksel roestvrij staal
• Kleur: wit
• Inbegrepen accessoires: 2 manden
• Gewicht netto: 89 kg
• EAN-code: 4017337071142
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 323-4605

De Saro BD 601 S is een diepvrieskist voor het professioneel invriezen en diepgevroren bewaren van levensmiddelen. Hij is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines, snackbars, catering en opslagruimtes.

De kist meet 203,5 x 73 x 97 cm (b x d x h) en heeft een netto inhoud van 581 liter (584 liter bruto). De temperatuur ligt op -18 °C en lager. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 0,19 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een breedte van 203,5 cm is de BD 601 S het grootste model van de serie, geschikt voor grote diepvriesvoorraden. Dankzij het 4-sterrenvak is de kist geschikt voor zowel invriezen als langdurig bewaren; volgens de fabrikant tot twaalf maanden. Twee manden houden kleinere of vaak gebruikte producten bovenin binnen handbereik.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van wit gemoffeld staal, de binnenruimte van aluminium en het deksel van roestvrij staal. De isolatie is 90 mm dik. De kist heeft statische koeling, digitale temperatuurregeling van Copeland en handmatige ontdooiing, en is geschikt voor klimaatklasse 4 en 5. Vier wielen (hoogte 8,3 cm) maken het verplaatsen eenvoudig. Koudemiddel: R600a.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke isolatie en het stevige roestvrijstalen deksel houden de kou goed binnen. Dankzij de wielen kan de kist worden verplaatst voor het schoonmaken van de vloer. Door de geschiktheid voor klimaatklasse 4 en 5 kan de kist ook in warme bijkeukens of opslagruimtes staan.

Productspecificaties

• Producttype: Diepvrieskist
• Model: BD 601 S
• Afmetingen buiten (b x d x h): 203,5 x 73 x 97 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 184,6 x 50,1 x 67,55 cm
• Inhoud bruto: 584 l
• Inhoud netto: 581 l
• Temperatuurbereik: -18 °C en lager
• Koelsysteem: statische koeling
• Koudemiddel: R600a
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,19 kW
• Energieklasse: E
• Manden: 2 stuks, 33 x 54,4 x 32 cm
• Vriesvak: 4 sterren, geschikt voor invriezen
• Bediening: digitale temperatuurregeling (Copeland)
• Isolatie: 90 mm
• Ontdooiing: handmatig
• Klimaatklasse: 4 en 5
• Onderstel: 4 wielen, hoogte 8,3 cm
• Materiaal: behuizing wit gemoffeld staal, binnenruimte aluminium, deksel roestvrij staal
• Kleur: wit
• Inbegrepen accessoires: 2 manden
• Gewicht netto: 97 kg
• EAN-code: 4017337071159
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 323-4610

De 1578.5 is een vloeistofthermometer voor het meten van de temperatuur in koel- en vrieskasten. De thermometer is bedoeld voor horecakeukens, grootkeukens, bakkerijen en levensmiddelenbedrijven.

Het meetbereik loopt van -35 tot +40 °C, met een schaalverdeling van 1 °C en een nauwkeurigheid van ± 1 °C. De thermometer meet 15,4 x 2,5 x 0,7 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De thermometer wordt in de koel- of vrieskast opgehangen en maakt het eenvoudig om de temperatuur dagelijks te controleren en vast te leggen voor HACCP.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van kunststof. Het is een uitzettingsthermometer die lange tijd nauwkeurig blijft en geen batterij nodig heeft.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met een vaste thermometer in elke koel- en vrieskast ziet u direct of een apparaat afwijkt, nog voordat producten te warm worden.

Productspecificaties

• Producttype: Koel- en diepvriesthermometer (analoog)
• Model: 1578.5
• Meetprincipe: uitzettingsthermometer
• Meetbereik: -35 tot +40 °C
• Nauwkeurigheid: ± 1 °C
• Schaalverdeling: 1 °C
• Bevestiging: ophangen
• Afmetingen buiten (b x d x h): 15,4 x 2,5 x 0,7 cm
• Materiaal: kunststof
• Kleur: wit
• Gewicht netto: 0,015 kg
• EAN-code: 4017337058068
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 484-1000

De 6023 is een digitale insteekthermometer voor het snel meten van de temperatuur van levensmiddelen. De thermometer is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, catering en levensmiddelenbedrijven.

Het meetbereik loopt van -50 tot +200 °C, de voeler is 8 cm lang en de thermometer meet 18,5 x 2,5 x 2,5 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De voeler wordt direct in het product gestoken voor controle bij ontvangst, opslag, bereiding en uitgifte. Met de hold-functie blijft de meetwaarde staan en de weergave is te schakelen tussen °C en °F.

Constructie en uitvoering

Tussen -30 en +150 °C is de nauwkeurigheid ± 1 °C. Tussen -50 en +100 °C toont het display stappen van 0,1 °C, daarbuiten stappen van 0,5 °C.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een compacte insteekthermometer past in de borstzak van een koksbuis, zodat hij altijd bij de hand is voor HACCP-controles.

Productspecificaties

• Producttype: Digitale insteekthermometer
• Model: 6023
• Meetbereik: -50 tot +200 °C
• Voeler: 8 cm
• Nauwkeurigheid: ± 1 °C (-30 tot +150 °C)
• Resolutie: 0,1 °C (-50 tot +100 °C), anders 0,5 °C
• Functies: hold, °C/°F
• Batterij: LR44 (niet inbegrepen)
• Afmetingen buiten (b x d x h): 18,5 x 2,5 x 2,5 cm
• Kleur: zilver / grijs
• Gewicht netto: 0,034 kg
• EAN-code: 4017337058105
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 484-1020

De 4749 is een nauwkeurige, waterdichte digitale insteekthermometer voor het snel controleren van de temperatuur van levensmiddelen. De thermometer is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, catering en levensmiddelenbedrijven.

De voeler is 10 cm lang en de meting duurt circa 10 seconden. De thermometer heeft beschermingsklasse IP67 en meet 19,5 x 4,2 x 2,2 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De roestvrijstalen voeler wordt direct in het product gestoken, bijvoorbeeld bij ontvangst van goederen, tijdens het garen of bij het terugkoelen. Met de hold-functie blijft de meetwaarde staan, zodat u deze na het meten rustig kunt aflezen.

Constructie en uitvoering

De thermometer heeft een groot display en schakelt na 30 minuten automatisch uit. Volgens de fabrikant is de nauwkeurigheid ± 0,5 °C tussen 0 en 100 °C, ± 1 °C tussen -20 en 0 °C, ± 2 °C tussen 100 en 200 °C, ± 3 °C tussen -40 en -21 °C en ± 4 °C boven 200 °C. De thermometer is geschikt voor gebruik bij inductie.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de waterdichte uitvoering kan de thermometer onder stromend water worden gereinigd, wat in de keuken hygiënisch werken vergemakkelijkt.

Productspecificaties

• Producttype: Digitale insteekthermometer
• Model: 4749
• Voeler: 10 cm, roestvrij staal
• Meettijd: ca. 10 seconden
• Nauwkeurigheid: ± 0,5 °C (0 tot 100 °C), ± 1 °C (-20 tot 0 °C), ± 2 °C (100 tot 200 °C), ± 3 °C (-40 tot -21 °C), ± 4 °C (boven 200 °C)
• Beschermingsklasse: IP67
• Functies: hold, automatische uitschakeling na 30 min, geschikt voor inductie
• Batterij: CR2032 (niet inbegrepen)
• Afmetingen buiten (b x d x h): 19,5 x 4,2 x 2,2 cm
• Kleur: wit
• Gewicht netto: 0,035 kg
• EAN-code: 4017337058112
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 484-1025

De 4745BO is een digitale keukenweegschaal met geharde glasplaat voor het afwegen en portioneren van levensmiddelen. De weegschaal is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, bakkerijen, cafés en levensmiddelenbedrijven.

De weegschaal weegt van 0,01 tot 5 kg tot op de gram nauwkeurig, met een tolerantie van ± 2 g. De afmetingen zijn 20,6 x 16,5 x 2 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De weegschaal is geschikt voor het afwegen van ingrediënten voor recepten en het portioneren van gerechten. Met de tarrafunctie weegt u in een kom of bak zonder het gewicht van de verpakking mee te tellen.

Constructie en uitvoering

De weegplaat is van gehard glas. De weegschaal heeft een automatische uitschakeling en kan wegen in gram of ounce.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door het platte, lichte ontwerp is de weegschaal makkelijk op te bergen en snel te pakken wanneer dat nodig is.

Productspecificaties

• Producttype: Digitale keukenweegschaal
• Model: 4745BO
• Weegbereik: 0,01 tot 5 kg
• Nauwkeurigheid: ± 2 g
• Functies: tarra, automatische uitschakeling, g/oz
• Batterij: 1 x CR2032 (niet inbegrepen)
• Afmetingen buiten (b x d x h): 20,6 x 16,5 x 2 cm
• Materiaal: weegplaat gehard glas
• Kleur: wit
• Gewicht netto: 0,325 kg
• EAN-code: 4017337058228
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 484-1080

De 4797 is een digitale keukenweegschaal met een weegplaat van roestvrij staal voor het afwegen en portioneren van levensmiddelen. De weegschaal is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, bakkerijen, cafés en levensmiddelenbedrijven.

De weegschaal weegt van 0,01 tot 5 kg met een nauwkeurigheid van 1 gram. De weegplaat meet 17,5 x 15 cm en de weegschaal 22,5 x 16,5 x 1,9 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De weegschaal is geschikt voor het nauwkeurig afwegen van ingrediënten en het portioneren van gerechten. Het display heeft achtergrondverlichting, wat het aflezen vergemakkelijkt.

Constructie en uitvoering

De weegplaat is van hygiënisch roestvrij staal en de behuizing is zwart. De weegschaal schakelt automatisch uit.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een rvs weegplaat is goed bestand tegen dagelijks gebruik en eenvoudig schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: Digitale keukenweegschaal
• Model: 4797
• Weegbereik: 0,01 tot 5 kg
• Nauwkeurigheid: 1 g
• Weegplaat: 17,5 x 15 cm, roestvrij staal
• Functies: achtergrondverlichting, automatische uitschakeling
• Batterijen: 2 x AAA (niet inbegrepen)
• Afmetingen buiten (b x d x h): 22,5 x 16,5 x 1,9 cm
• Materiaal: weegplaat roestvrij staal
• Kleur: zwart
• Gewicht netto: 0,335 kg
• EAN-code: 4017337058235
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 484-1085

De 4719 is een elektronische thermometer voor koel- en vrieskasten met een draadvoeler en programmeerbaar alarm. De thermometer is bedoeld voor horeca, grootkeukens, levensmiddelenhandel en opslag.

De draadvoeler is 195 cm lang en het meetbereik van de voeler loopt van -50 tot +70 °C. Het apparaat meet 11,5 x 3,8 x 1,8 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De twee displays tonen tegelijk de binnentemperatuur (voeler) en de buitentemperatuur. Met de programmeerbare hoog- en laagalarmen wordt u gewaarschuwd zodra de temperatuur buiten de ingestelde grenzen komt; het alarm klinkt elke 1,15 minuut.

Constructie en uitvoering

De thermometer wordt geleverd met dubbelzijdig plakband voor bevestiging aan de buitenzijde van het apparaat. Tussen 0 en 50 °C is de nauwkeurigheid ± 1 °C, daarbuiten ± 2 °C.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een alarm bij temperatuurafwijking helpt bederf van voorraad te voorkomen, bijvoorbeeld bij een open deur of een storing.

Productspecificaties

• Producttype: Digitale koel- en diepvriesthermometer met alarm
• Model: 4719
• Meetbereik voeler: -50 tot +70 °C
• Nauwkeurigheid: ± 1 °C (0 tot 50 °C), anders ± 2 °C
• Voeler: draadvoeler, 195 cm
• Displays: 2 (binnen/buiten)
• Alarm: programmeerbaar hoog- en laagalarm
• Batterij: LR44 (niet inbegrepen)
• Afmetingen buiten (b x d x h): 11,5 x 3,8 x 1,8 cm
• Kleur: wit
• Inbegrepen accessoires: dubbelzijdig plakband
• Gewicht netto: 0,055 kg
• EAN-code: 4017337058198
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 484-1065

De 4739 is een digitale timer voor het bewaken van bereidings-, gaar- en rusttijden. De timer is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, bakkerijen en levensmiddelenbedrijven.

De timer telt tot 23 uur, 59 minuten en 59 seconden en toont uren, minuten en seconden. Het apparaat meet 9,2 x 4,3 x 1,5 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Gebruik de timer voor het bewaken van baktijden, rijstijden van deeg of de rusttijd van vlees. Naast aftellen heeft de timer een stopwatchfunctie.

Constructie en uitvoering

De timer heeft een groot display en een luid signaal aan het einde van de ingestelde tijd. Met de magneethouder bevestigt u de timer zichtbaar aan een metalen oppervlak, zoals een oven of afzuigkap.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een duidelijk zichtbare timer met luid signaal voorkomt dat producten te lang in de oven of de pan blijven tijdens drukke momenten.

Productspecificaties

• Producttype: Digitale timer
• Model: 4739
• Bereik: tot 23 h 59 min 59 s
• Functies: aftellen, stopwatch, luid signaal, groot display
• Bevestiging: magneethouder
• Batterij: CR2032, 3 V (niet inbegrepen)
• Afmetingen buiten (b x d x h): 9,2 x 4,3 x 1,5 cm
• Kleur: wit
• Gewicht netto: 0,042 kg
• EAN-code: 4017337058174
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 484-1055

De 6039SB is een digitale minithermometer met draadvoeler voor het bewaken van de temperatuur in koelkasten, vrieskasten en opslagruimtes. De thermometer is bedoeld voor horeca, grootkeukens, levensmiddelenhandel en opslag.

De voeler zit aan een draad van 1 meter, het meetbereik loopt van -50 tot +50 °C en de nauwkeurigheid is ± 1 °C. De display-unit meet 4,6 x 4,4 x 1,6 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De voeler wordt in de koel- of vrieskast gelegd, terwijl u de temperatuur buiten het apparaat afleest zonder de deur te openen. Dat maakt dagelijkse HACCP-controles snel en eenvoudig.

Constructie en uitvoering

De thermometer heeft geen knoppen en is daardoor zeer eenvoudig in gebruik. De display-unit kan met een magneet of haak worden bevestigd of worden neergezet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Aflezen zonder de deur te openen voorkomt koudeverlies en houdt de temperatuur in de kast stabiel.

Productspecificaties

• Producttype: Digitale koel- en diepvriesthermometer
• Model: 6039SB
• Meetbereik: -50 tot +50 °C
• Nauwkeurigheid: ± 1 °C
• Voeler: draadvoeler, 1 m
• Bevestiging: magneet, haak of neerzetten
• Batterij: LR1130 (niet inbegrepen)
• Afmetingen buiten (b x d x h): 4,6 x 4,4 x 1,6 cm
• Kleur: wit
• Gewicht netto: 0,022 kg
• EAN-code: 4017337058181
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 484-1060

De 4857.5 is een digitale olietester voor het controleren van de kwaliteit van frituurolie. Het apparaat meet zowel de olietemperatuur als het TPM-gehalte (totaal polaire stoffen) en is bedoeld voor restaurants, snackbars, grootkeukens en levensmiddelenbedrijven.

De temperatuur wordt gemeten van 30 tot 200 °C (± 1,5 °C) en TPM van 0,5 tot 40 % (± 3 TPM). Het apparaat meet 19,5 x 4,2 x 2,2 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De voeler wordt in de hete frituurolie gehouden en het TPM-gehalte verschijnt op het lcd-display. Zo beoordeelt u op basis van een meetwaarde wanneer de olie moet worden ververst.

Constructie en uitvoering

De tester heeft beschermingsklasse IP65 en is daardoor beschermd tegen water en stof. Het apparaat wordt geleverd in een stevige metalen koffer voor veilige opslag en transport.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Olie verversen op basis van een TPM-meting voorkomt onnodig olieverbruik en zorgt voor een constante kwaliteit van het frituurwerk.

Productspecificaties

• Producttype: Digitale olietester
• Model: 4857.5
• Meetbereik temperatuur: 30 tot 200 °C (± 1,5 °C)
• Meetbereik TPM: 0,5 tot 40 % (± 3 TPM)
• Display: lcd
• Beschermingsklasse: IP65
• Batterijen: 2 x AAA (niet inbegrepen)
• Afmetingen buiten (b x d x h): 19,5 x 4,2 x 2,2 cm
• Kleur: rood
• Inbegrepen accessoires: metalen opbergkoffer
• Gewicht netto: 0,25 kg
• EAN-code: 4017337058303
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 484-1120

De 4717 is een digitale thermometer met kabelvoeler voor het continu bewaken van de kerntemperatuur van producten tijdens garen en bakken. De thermometer is bedoeld voor restaurants, grootkeukens en bakkerijen.

De roestvrijstalen voeler is 15 cm lang en via een kabel van 1 meter verbonden met de display-unit. Het meetbereik loopt van -25 tot +250 °C; de display-unit meet 7,2 x 6,4 x 1,4 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De voeler blijft tijdens het garen in het product, terwijl het display buiten de oven blijft. Een programmeerbaar geluidsalarm meldt wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, zodat u de oven niet steeds hoeft te openen.

Constructie en uitvoering

De voeler is van roestvrij staal en het display is groot en goed afleesbaar. Tussen 0 en 100 °C is de nauwkeurigheid ± 1 °C.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met het alarm kunt u andere taken doen terwijl het vlees of brood in de oven staat, en haalt u het product er op het juiste moment uit.

Productspecificaties

• Producttype: Digitale thermometer met kabelvoeler
• Model: 4717
• Meetbereik: -25 tot +250 °C
• Voeler: 15 cm, roestvrij staal, kabel 1 m
• Nauwkeurigheid: ± 1 °C (0 tot 100 °C)
• Functies: programmeerbaar geluidsalarm, groot display
• Batterij: CR2032 (niet inbegrepen)
• Afmetingen buiten (b x d x h): 7,2 x 6,4 x 1,4 cm
• Materiaal: voeler roestvrij staal
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 0,068 kg
• EAN-code: 4017337058129
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 484-1030

Het Saro donutvulleropzetstuk is een accessoire voor de Saro gebakvuller PD-019 (421-1030). Het is bedoeld voor het gericht vullen van donuts en vergelijkbaar gebak in bakkerijen, banketbakkerijen en cafés.

Het opzetstuk heeft spuitpunten van 22 cm lang met een diameter van 4 mm. Het meet 7,5 x 6,2 cm (b x d) en weegt netto 0,4 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De lange, dunne spuitpunten gaan diep in de donut, zodat de vulling in het midden terechtkomt en het gebak van buiten heel blijft. Zo vult u snel en netjes een grote hoeveelheid donuts.

Constructie en uitvoering

Het opzetstuk is gemaakt van roestvrij staal en wordt op de gebakvuller PD-019 geplaatst.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met het opzetstuk breidt u de gebakvuller uit voor speciale vultaken. Roestvrij staal is hygiënisch en eenvoudig schoon te maken.

Productspecificaties

• Producttype: donutvulleropzetstuk
• Geschikt voor: Saro gebakvuller PD-019 (421-1030)
• Spuitpunten: 22 cm lang, Ø 4 mm
• Afmetingen (b x d): 7,5 x 6,2 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 0,4 kg
• EAN-code: 4017337070756
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 421-1040

De Saro doorkookplaat LQ / TPG6LE uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor grootkeukens en professionele kookafdelingen die een robuuste, doorlopende kookplaat nodig hebben. Op de 12 mm dikke plaat kunnen meerdere pannen tegelijk op verschillende temperaturen staan, met de hoogste temperatuur in het midden.

Het toestel meet 120 x 90 x 85 cm (b x d x h). Naast de doorkookplaat van 12 kW zijn er twee gasbranders van 7,4 en 5,5 kW (samen 24,9 kW gas) en een elektrische oven van 5,48 kW op 400 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een doorkookplaat is ideaal voor sauzen, fonds, soepen en stoofgerechten die lang op temperatuur moeten blijven. Pannen worden eenvoudig van het hete midden naar de koelere randen geschoven. De losse branders zijn geschikt voor snel aanbraden en koken op open vuur. In de elektrische oven worden gerechten gebakken, gebraden of gegratineerd.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van zwaar roestvrij staal AISI 304. De kookplaat is 12 mm dik en heeft een uitneembaar middendeel. Waakvlam en veiligheidsthermostaat zijn standaard. De extra branders hebben zuurbestendige geëmailleerde gietijzeren roosters.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De doorlopende kookplaat biedt veel flexibiliteit bij wisselende pangroottes en kan meerdere pannen tegelijk verwarmen. De 90 cm diepe uitvoering sluit aan op andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Doorkookplaat (gas) met elektrische oven, kooklijn 900
• Model: LQ / TPG6LE
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 90 x 85 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 68,5 x 53 x 35 cm
• Aansluiting: gas en elektrisch 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 5,48 kW
• Gasvermogen: 24,9 kW
• Doorkookplaat: 12 mm dik, 12 kW, uitneembaar middendeel
• Extra branders: 1 x 7,4 kW en 1 x 5,5 kW, zuurbestendige geëmailleerde gietijzeren roosters
• Oven: elektrische oven, 5,48 kW (400 V)
• Beveiliging: waakvlam, veiligheidsthermostaat
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 190 kg
• EAN-code: 4017337062836
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8125

De Saro doorkookplaat LQ / TPG6BA uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor grootkeukens en professionele kookafdelingen die een robuuste, doorlopende kookplaat nodig hebben. Op de 12 mm dikke plaat kunnen meerdere pannen tegelijk op verschillende temperaturen staan, met de hoogste temperatuur in het midden.

Het toestel meet 120 x 90 x 85 cm (b x d x h). Naast de doorkookplaat van 12 kW zijn er twee gasbranders van 7,4 en 5,5 kW; het totale gasvermogen is 27,9 kW en het open onderstel biedt opbergruimte.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een doorkookplaat is ideaal voor sauzen, fonds, soepen en stoofgerechten die lang op temperatuur moeten blijven. Pannen worden eenvoudig van het hete midden naar de koelere randen geschoven. De losse branders zijn geschikt voor snel aanbraden en koken op open vuur.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van zwaar roestvrij staal AISI 304. De kookplaat is 12 mm dik en heeft een uitneembaar middendeel. Waakvlam en veiligheidsthermostaat zijn standaard, evenals piëzo-ontsteking. De extra branders hebben zuurbestendige geëmailleerde gietijzeren roosters.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De doorlopende kookplaat biedt veel flexibiliteit bij wisselende pangroottes en kan meerdere pannen tegelijk verwarmen. De 90 cm diepe uitvoering sluit aan op andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Doorkookplaat (gas) met open onderstel, kooklijn 900
• Model: LQ / TPG6BA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 90 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 27,9 kW
• Doorkookplaat: 12 mm dik, 12 kW, uitneembaar middendeel
• Extra branders: 1 x 7,4 kW en 1 x 5,5 kW, zuurbestendige geëmailleerde gietijzeren roosters
• Ontsteking en beveiliging: piëzo-ontsteking, waakvlam, veiligheidsthermostaat
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 170 kg
• EAN-code: 4017337062812
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8115

De Saro doorkookplaat LQ / TPG4LE uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor grootkeukens en professionele kookafdelingen die een robuuste, doorlopende kookplaat nodig hebben. Op de 12 mm dikke plaat kunnen meerdere pannen tegelijk op verschillende temperaturen staan, met de hoogste temperatuur in het midden.

Het toestel meet 80 x 90 x 85 cm (b x d x h). Naast de doorkookplaat op gas met een gasvermogen van 15 kW heeft het toestel een elektrische oven van 5,48 kW op 400 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een doorkookplaat is ideaal voor sauzen, fonds, soepen en stoofgerechten die lang op temperatuur moeten blijven. Pannen worden eenvoudig van het hete midden naar de koelere randen geschoven. In de elektrische oven worden gerechten gebakken, gebraden of gegratineerd.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van zwaar roestvrij staal AISI 304. De kookplaat is 12 mm dik en heeft een uitneembaar middendeel. Waakvlam en veiligheidsthermostaat zijn standaard, evenals piëzo-ontsteking.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De doorlopende kookplaat biedt veel flexibiliteit bij wisselende pangroottes en kan meerdere pannen tegelijk verwarmen. De 90 cm diepe uitvoering sluit aan op andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Doorkookplaat (gas) met elektrische oven, kooklijn 900
• Model: LQ / TPG4LE
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 85 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 68,5 x 53 x 35 cm
• Aansluiting: gas en elektrisch 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 5,48 kW
• Gasvermogen: 15 kW
• Doorkookplaat: 12 mm dik, uitneembaar middendeel
• Oven: elektrische oven, 5,48 kW (400 V)
• Ontsteking en beveiliging: piëzo-ontsteking, waakvlam, veiligheidsthermostaat
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 185 kg
• EAN-code: 4017337062805
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8110

De Saro doorkookplaat LQ / TPG6LO uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor grootkeukens en professionele kookafdelingen die een robuuste, doorlopende kookplaat nodig hebben. Op de 12 mm dikke plaat kunnen meerdere pannen tegelijk op verschillende temperaturen staan, met de hoogste temperatuur in het midden.

Het toestel meet 120 x 90 x 85 cm (b x d x h). Naast de doorkookplaat van 12 kW zijn er twee gasbranders van 7,4 en 5,5 kW en een gasoven; het totale gasvermogen is 33,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een doorkookplaat is ideaal voor sauzen, fonds, soepen en stoofgerechten die lang op temperatuur moeten blijven. Pannen worden eenvoudig van het hete midden naar de koelere randen geschoven. De losse branders zijn geschikt voor snel aanbraden en koken op open vuur. In de gasoven worden gerechten gebraden, gestoofd of gegratineerd.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van zwaar roestvrij staal AISI 304. De kookplaat is 12 mm dik en heeft een uitneembaar middendeel. Waakvlam en veiligheidsthermostaat zijn standaard, evenals piëzo-ontsteking. De extra branders hebben zuurbestendige geëmailleerde gietijzeren roosters.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De doorlopende kookplaat biedt veel flexibiliteit bij wisselende pangroottes en kan meerdere pannen tegelijk verwarmen. De 90 cm diepe uitvoering sluit aan op andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Doorkookplaat (gas) met gasoven, kooklijn 900
• Model: LQ / TPG6LO
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 90 x 85 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 68,5 x 53 x 35 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 33,5 kW
• Doorkookplaat: 12 mm dik, 12 kW, uitneembaar middendeel
• Extra branders: 1 x 7,4 kW en 1 x 5,5 kW, zuurbestendige geëmailleerde gietijzeren roosters
• Oven: gasoven, 8,6 kW
• Ontsteking en beveiliging: piëzo-ontsteking, waakvlam, veiligheidsthermostaat
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 190 kg
• EAN-code: 4017337062829
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8120

De Saro doorkookplaat LQ / TPG4LO uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor grootkeukens en professionele kookafdelingen die een robuuste, doorlopende kookplaat nodig hebben. Op de 12 mm dikke plaat kunnen meerdere pannen tegelijk op verschillende temperaturen staan, met de hoogste temperatuur in het midden.

Het toestel meet 80 x 90 x 85 cm (b x d x h). De doorkookplaat (12 kW) wordt gecombineerd met een gasoven van 8,6 kW; het totale aansluitvermogen is 23,6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een doorkookplaat is ideaal voor sauzen, fonds, soepen en stoofgerechten die lang op temperatuur moeten blijven. Pannen worden eenvoudig van het hete midden naar de koelere randen geschoven. In de gasoven worden gerechten gebraden, gestoofd of gegratineerd.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van zwaar roestvrij staal AISI 304. De kookplaat is 12 mm dik en heeft een uitneembaar middendeel. Waakvlam en veiligheidsthermostaat zijn standaard, evenals piëzo-ontsteking.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De doorlopende kookplaat biedt veel flexibiliteit bij wisselende pangroottes en kan meerdere pannen tegelijk verwarmen. De 90 cm diepe uitvoering sluit aan op andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Doorkookplaat (gas) met gasoven, kooklijn 900
• Model: LQ / TPG4LO
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 85 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 68,5 x 53 x 35 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 23,6 kW (kookplaat 12 kW, oven 8,6 kW)
• Doorkookplaat: 12 mm dik, 12 kW, uitneembaar middendeel
• Oven: gasoven, 8,6 kW
• Ontsteking en beveiliging: piëzo-ontsteking, waakvlam, veiligheidsthermostaat
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 185 kg
• EAN-code: 4017337062799
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8105

De Saro doorkookplaat LQ / TPG4BA uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor grootkeukens en professionele kookafdelingen die een robuuste, doorlopende kookplaat nodig hebben. Op de 12 mm dikke plaat kunnen meerdere pannen tegelijk op verschillende temperaturen staan, met de hoogste temperatuur in het midden.

Het toestel meet 80 x 90 x 85 cm (b x d x h). De doorkookplaat heeft een gasvermogen van 15 kW; het open onderstel biedt opbergruimte.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een doorkookplaat is ideaal voor sauzen, fonds, soepen en stoofgerechten die lang op temperatuur moeten blijven. Pannen worden eenvoudig van het hete midden naar de koelere randen geschoven.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van zwaar roestvrij staal AISI 304. De kookplaat is 12 mm dik en heeft een uitneembaar middendeel. Waakvlam en veiligheidsthermostaat zijn standaard, evenals piëzo-ontsteking.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De doorlopende kookplaat biedt veel flexibiliteit bij wisselende pangroottes en kan meerdere pannen tegelijk verwarmen. De 90 cm diepe uitvoering sluit aan op andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Doorkookplaat (gas) met open onderstel, kooklijn 900
• Model: LQ / TPG4BA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 15 kW
• Doorkookplaat: 12 mm dik, uitneembaar middendeel
• Ontsteking en beveiliging: piëzo-ontsteking, waakvlam, veiligheidsthermostaat
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 155 kg
• EAN-code: 4017337062782
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8100

De Saro doorloopoven model GERRIT verwarmt, gratineert en roostert toast, pizza en vergelijkbare producten met behulp van een transportband. De doorlooptijd is instelbaar van 2 tot 12 minuten.

De oven meet 47 x 105 x 40 cm en heeft een doorvoeropening van 36 cm breed en 8,3 cm hoog. Met 230 V en 3,6 kW is hij geschikt voor snackbars, cafés, bistro's en andere zaken met een snackassortiment.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Leg toast of pizza op de band; het product wordt in de ingestelde tijd van 2 tot 12 minuten door de oven gevoerd en komt klaar aan de uitgang. Zo bereidt u achter elkaar porties zonder steeds een ovendeur te openen.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal. Quartz-verwarmingselementen zorgen voor gelijkmatige resultaten, boven- en onderwarmte zijn apart regelbaar tot +260 °C. De oven heeft een kruimellade en een oververhittingsbeveiliging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het laden is eenvoudig en veilig, en het continue proces past goed in een drukke snackbereiding. Door de regelbare tijd en temperatuur stemt u de oven af op verschillende producten.

Productspecificaties

• Producttype: Doorloopoven
• Model: GERRIT
• Afmetingen buiten: 47 x 105 x 40 cm (b x d x h)
• Binnenafmetingen: breedte 36 cm, hoogte 8,3 cm
• Bandtijd: 2 tot 12 minuten
• Verwarming: quartz-elementen, boven- en onderwarmte apart regelbaar
• Uitrusting: kruimellade, oververhittingsbeveiliging
• Temperatuurbereik: 0 tot +260 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 3,6 kW
• Materiaal: behuizing roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 24 kg
• EAN-code: 4017337175079
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 175-4001

De Saro doorlooptoaster model CHRISTIAN toast brood, toastjes en vergelijkbare bakwaren continu met behulp van een transportband. U legt het product op de band en het komt geroosterd aan de andere kant uit.

De toaster meet 37 x 58 x 40 cm en heeft een doorvoeropening van 23,5 cm breed en 3,5 cm hoog. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 3 kW. Het apparaat is bedoeld voor hotels, ontbijtbuffetten, restaurants en catering.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het ontbijtbuffet of in de keuken toast u grote aantallen sneden zonder elk exemplaar afzonderlijk te hoeven bewaken. Met de regelbare bandsnelheid bepaalt u hoe lang het brood onder de elementen blijft en dus hoe bruin het wordt.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal. Quartz-verwarmingselementen zorgen voor een gelijkmatig resultaat; boven- en onderwarmte zijn apart regelbaar. Het apparaat heeft een grote opvangschaal met warmhoudfunctie, een kruimellade en een oververhittingsbeveiliging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het continue proces houdt de doorstroming aan het buffet op gang. Door de opvangschaal met warmhoudfunctie blijven de toastjes warm tot ze worden gepakt, en de kruimellade maakt reinigen eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Doorlooptoaster
• Model: CHRISTIAN
• Afmetingen buiten: 37 x 58 x 40 cm (b x d x h)
• Binnenafmetingen: breedte 23,5 cm, hoogte 3,5 cm
• Verwarming: quartz-elementen, boven- en onderwarmte apart regelbaar
• Transportband: regelbare snelheid
• Uitrusting: opvangschaal met warmhoudfunctie, kruimellade, oververhittingsbeveiliging
• Temperatuurbereik: 0 tot +180 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Materiaal: behuizing roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 15 kg
• EAN-code: 4017337175062
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 175-4000